| Экономика Сербии |
|---|
 |
| Обзор |
| Секторов |
| Сербия темы |
Сельское хозяйство в Сербии является важным сектором экономики Сербии, составляющим 6,0% ВВП и оцениваемым в 2,416 млрд евро (по состоянию на 2017 год). [1]
Всего в Сербии 3 475 894 гектара используемых пахотных земель, что составляет 67,12% от всех имеющихся пахотных земель (включая земли под лесом). [2] [3] Сельскохозяйственное производство в основном присутствует в северной провинции Воеводина на плодородной Паннонской равнине (45% всех используемых пахотных земель) и в южных низинах, прилегающих к рекам Сава , Дунай и Великая Морава .
С 1948 года, когда почти три четверти населения занималось сельским хозяйством , по настоящее время одна шестая часть населения страны резко упала . [4] По оценкам, около 1,1 миллиона человек в Сербии (15,70% от общей численности населения) заняты на сельскохозяйственных фермах, причем около 530 000 человек работают на фермах круглый год (по состоянию на 2018 год). [5] По состоянию на 2018 год в Сербии насчитывалось 564 542 сельскохозяйственных хозяйства, из которых подавляющее большинство 99,7% являются традиционными семейными фермами. [2]
Обзор [ править ]
Сербия производит различную сельскохозяйственную продукцию, в основном зерно, фрукты и овощи, которые составляют значительную часть ее ВВП и экспорта. Сербия входит в пятерку крупнейших мировых производителей малины (127 011 тонн на 2018 год) и сливы (430 199 тонн на 2018 год). Он также является крупным производителем кукурузы (6 158 120 тонн, 32-е место в мире) и пшеницы (2 095 400 тонн, 35-е место в мире). Производство сахарной свеклы (2 299 770 тонн) и семян подсолнечника (454 282 тонны) удовлетворяет внутренний спрос на сахар и растительное масло и позволяет экспортировать около 180 000 тонн сахара в Европейский Союз . [6]
Фрукты [ править ]
Фруктовые фермы занимают 182922 га пахотных земель в Сербии (по состоянию на 2018 год). [7] В следующей таблице представлены предварительные данные о наиболее распространенных посадках фруктов по площади и достигнутому урожаю (по состоянию на 2018 год): [7]
| Фрукты | Родное имя | Род | Га (по состоянию на 2018 год) | Производство (в тоннах, 2018 г.) |
|---|---|---|---|---|
| слива | Шљива | Prunus | 72 923 | 430 199 |
| яблоко | Јабука | Малус | 26 658 | 460 404 |
| Малина | Малина | Рубус | 24 901 | 127 011 |
| Кислая вишня | Вишња | Prunus | 19 579 | 128 023 |
| ежевика | Купина | Рубус | 6 055 | 35 062 |
| Абрикос | Кајсија | Prunus | 6 040 | 25 414 |
| Персик | Бресква | Prunus | 5,176 | 50 249 |
| Груша | Крушка | Малус | 4 997 | 53 905 |
| Фундук | Лешник | Корил | 4,564 | 5 428 |
| вишня | Трешња | Prunus | 4335 | 19 153 |
| грецкий орех | Орах | Juglans | 2,796 | 9 272 |
| Айва | Дуња | Малус | 1 947 | 12 318 |
| Нектарин | Нектарина | Prunus | 1,131 | 23 407 |
Зерна [ править ]
Зерновые фермы занимают около 1702829 гектаров пахотных земель в Сербии (по состоянию на 2018 год), что составляет 66,22% от общего количества используемых пахотных земель. [2] В следующей таблице представлены предварительные данные о наиболее распространенных видах посаженных фруктов по площади и достигнутому урожаю (по состоянию на 2018 год): [7]
| Зерно | Родное имя | Род | Га (по состоянию на 2018 год) |
|---|---|---|---|
| Кукуруза | Кукуруз | Зеа | 900 048 |
| Пшеница | Пшеница | Тритикум | 639 595 |
| Ячмень | Јечам | Ордеум | 102 125 |
| Овсяный | Овас | Авена | 27 125 |
| Рожь | Раж | Secale | 4 408 |
| Другие культуры | Остале културе | 29 507 |
Растения [ править ]
Не считая зерновых, в Сербии на более чем 869 000 гектаров пахотных земель выращиваются различные сельскохозяйственные культуры. [2]
Среди овощей , арбузов и клубники 34 190 га, выращиваемых в открытом грунте, предназначены для использования в свежем виде, 12 083 га выращиваются на открытом воздухе для промышленной переработки и 3 843 га выращиваются в теплицах . [2]
| Растение | Родное имя | Группа | Гектаров |
|---|---|---|---|
| Подсолнечник | Сунцокрет | Промышленный завод | 239 794 |
| Корма | Крмно биље | 230 323 | |
| Соя | Соја | Промышленный завод | 196 902 |
| Овощи , арбуз и клубника | Поврће, бостан и јагоде | 50 107 | |
| Рапсовый | Уљана репица | Промышленный завод | 45 575 |
| Сахарная свекла | Шећерна репа | 44 898 | |
| Картофель | Кромпир | 27 701 | |
| Табак | Дуван | Промышленный завод | 5 244 |
| Фасоль | Пасуљ | Бобовые | 5,137 |
| Травы | Лековито биље | Промышленный завод | 2,430 |
| Другие бобовые | Остале махунарке | Бобовые | 1,409 |
| Горох | Грашак | Бобовые | 1,228 |
| Цветы | Цвеће | 440 | |
| Хмель | Хме | Промышленный завод | 215 |
Вино [ править ]
Сербия - 19-й по величине производитель вина в мире. Страна имеет одну из самых длинных историй виноградарства в Европе и хронологически относится к странам-производителям вина Старого Света .
В Сербии 21 359 га виноградников (по состоянию на 2018 год) [2], на которых ежегодно производится 198 183 тонны винограда (по данным на 2014 год), что ставит Сербию в число первых 20 винодельческих стран мира. Большая часть продукции предназначена для местных виноделен.
Основные сорта включают Белградский без косточек, Прокупак, Совиньон, "Итальянский Рислинг", Каберне, Шардоне, Белое и Красное Бургундское, Гамбург, Мускат, Афус Али, Вранац, Тамьяника, Крстач, Смедеревка и Динка. [ необходима цитата ]
Виноградника вблизи Vlasotince
Виноградники во Фрушка Горе , недалеко от Сремски Карловци
Домашний скот [ править ]
По состоянию на 2018 год доля животноводства в сельскохозяйственном производстве Сербии составляла 32,6%, при этом общее поголовье скота оценивалось в 1,460 млрд евро, а годовая стоимость продукции животноводства составляла около 450 млн евро. [5]
В общей структуре стоимости продукции животноводства больше всего составляют свиньи (66,2%), за ними следуют крупный рогатый скот (31,0%), птица (14,4%) и овцы и козы с 8,4%. По состоянию на 2018 год насчитывается 23 миллиона кур, 3,3 миллиона свиней, 1,8 миллиона овец, 881 000 голов крупного рогатого скота, 218 000 коз и 15 000 лошадей. Кроме того, насчитывается около 914 000 ульев , 31 800 кроликов , 4800 ослов и небольшое количество буйволов и страусов. [5]
Образование и исследования в области сельского хозяйства [ править ]
Есть несколько факультетов, которые предлагают студентам высшее сельскохозяйственное образование:
- Сельскохозяйственный факультет Белградского университета в Земуне
- Сельскохозяйственный факультет Нови-Садского университета в Нови-Саде
- Факультет агрономии Крагуевацкого университета в Чачаке
- Факультет сельского хозяйства Нишского университета в Крушеваце
Существует несколько научных институтов, сфера деятельности которых посвящена развитию сельского хозяйства: [8]
- Институт исследования лекарственных растений "Йосиф Панчич" в Белграде
- Институт экономики сельского хозяйства в Белграде
- Институт защиты растений и окружающей среды в Белграде
- Институт животноводства в Белграде
- Институт лесного хозяйства в Белграде
- Институт полевых и овощных культур в Нови-Саде
- Научно-исследовательский институт кукурузы "Земун Поле" в Земуне
- Институт применения науки в сельском хозяйстве в Белграде
- Институт гигиены и технологии мяса в Белграде
- Институт пестицидов и защиты окружающей среды в Белграде
- Институт экономики сельского хозяйства в Белграде
- Научно-исследовательский институт фруктов в Чачаке
См. Также [ править ]
- Экономика Сербии
- Сербская кухня
Ссылки [ править ]
- ^ «ВАЛОВОЙ ВНУТРЕННИЙ ПРОДУКТ (ВВП) 2015 - 2017» (PDF) . stat.gov.rs . Статистическое управление Республики Сербия . Проверено 22 сентября 2019 .
- ^ Б с д е е "Анкеты о структури пољопривреднего газдинстава, 2018. - Земљишт" (PDF) . stat.gov.rs (на сербском) . Проверено 22 сентября 2019 .
- ^ «Сельское хозяйство и расширение» (PDF) . Европейская комиссия. Май 2011. Архивировано из оригинального (PDF) 17 мая 2013 года . Проверено 14 июня 2013 года .
- ^ «Сельское и лесное хозяйство» . Encyclopdia Britannica . Проверено 14 июня 2013 года .
- ^ a b c «Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Сточарство» (pdf) . stat.gov.rs (на сербском) . Проверено 22 сентября 2019 .
- ^ "Обзор Сербии" . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано из оригинала на 1 апреля 2013 года . Проверено 14 июня 2013 года .
- ^ a b c «Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Воћарство» (pdf) . stat.gov.rs (на сербском) . Проверено 22 сентября 2019 .
- ^ "Izdanje 23. июн 2017 - broj 61" . pravno-informacioni-sistem.rs (на сербском). Službeni Glasnik RS. 23 июня 2017. с. 38 . Проверено 25 сентября 2018 года .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме сельского хозяйства в Сербии . |
- Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Структура, економска снага и маркетинг производа пољопривредних газдинстава на stat.gov.rs (на сербском)
- Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Пољопривредна газдинства према типу производе и економској величини на stat.gov.rs (на сербском)
- Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Радна снага и рад наљопривредним газдинствима - стање и тренд на stat.gov.rs (на сербском)
- Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. - Шта потврђује, шта оповргава и на шта указује на stat.gov.rs (на сербском)
