| Альбильо | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Альбилло Реал и другие синонимы |
| Источник | Испания |
| Известные регионы | Рибера-дель-Дуэро |
| VIVC номер | 247 |
Альбильо или Альбилло Реаль - сорт белого испанского винограда [1], который выращивают в основном в регионе Рибера-дель-Дуэро , а также в Мадриде , Авила и Галисии . Виноград имеет в основном нейтральный вкус с легким парфюмерным ароматом. Он имеет высокий глицериновый индекс, который придает винам мягкость.
Иногда его добавляют в красные вина Рибера-дель-Дуэро для придания аромата. [2] Ягоды среднего размера, округлой формы, золотистого цвета. Грозди обычно небольшие и компактные. Это раннеспелый сорт, и в центральной Испании его обычно собирают в середине августа.
Это утвержденный сорт в регионе Рибера-дель-Дуэро и один из основных сортов в Винос-де-Мадрид DO .
История [ править ]
Первое письменное упоминание об Альбильо относится к 15 веку в « Генеральном сельском хозяйстве » Габриэля Алонсо де Эррера, в котором он говорит, что вино, изготовленное из этого сорта, описывается как «очень прозрачное, с нежным цветом и вкусом». Он также заявляет, что вино можно хранить довольно долго, но его качество улучшается при смешивании с другими сортами, такими как Cigüente , Moscatel или Hebén .
Simón de Roxas Clemente y Rubio в Viticultura , опубликованном в 19 веке, упоминает сладость сусла. По словам Ален Хаец Де Лемпс , разнообразие Albillo представлено 36% всех виноградников , посаженных в Торо регионе в 1751 году, и был также найден в Tierras де Медины , хотя и не так сильно , как Verdejo разнообразие. Он также заявляет, что Альбилло должен был быть найден в Риохе Альта и что он использовался для изготовления традиционного вина тхаколи в провинции Бискайя .
Отношение к другим разновидностям [ править ]
Ампелографы когда-то считали, что сардинский винный сорт винограда Альбаранзеули Бьянко был клоном Альбилло. Однако анализ ДНК, проведенный на винограде в 2010 году, подтвердил, что это два разных сорта винограда. [3]
Также в 2010 году ампелографы с помощью анализа ДНК обнаружили связь между родителями и потомками между Альбилло и итальянским винным сортом винограда Прие Блан, который выращивался в провинции Авила под названием Легируэла, но пока не ясно, какой виноград является родителем, а какой - виноградом. потомство. [3]
Синонимы [ править ]
Альбильо также известен под другими именами: Альбилла, Альбильо де Себрерос, Альбильо де Мадрид, Альбильо де Торо, Альбильо Кастеллано, Бланко дель Паис, Кастеллано, Гуаль, Ходжа Вуэльта, Ньевес Темпрано, Пардильо, Абуэла, Ацерба, Ацерва, Альбарин бланко, Альбиль Прадо, Альбило Кастелиано, Альбилло бланко, Альбильо бланко фино, Альбильо Кагалон, Альбильо Кастильо, Альбильо де Гранада, Альбильо де Уэбла, Альбильо де Сан Херонимо, Альбилло Дорадо, Альбильо Прадо, Альбильо Пеко, Альбильо Пеко де Требиль Темпрано, Альбилло Вердаль, Альбуэла, Альвилья, Альвилло, Арвилла, Бесто Мадуро, Бланко Кастеллано, Бланко Паис, Бланко Рибера, Бланко Ривера, Кагалон, Сепа Канаста, Сепа де Лена, Де Лена, Хогазбреуа, Охомерано-де-Лиевес, Охо-де-Ньогомела , Pardillo de Albillo, Picapol, Prolifera, Temprano de Campo Real, Temprano de Mora, Uva de Lena,Ува Пардилья и Вердагуилья.[1]
Всего существует пять сортов винограда, в названии которых присутствует слово «Альбилло»: Альбильо де Альбасете, Альбилло Крымский, Альбильо Майор, Альбильо Реаль и Альбильо Реаль де Гранада. Из них только Альбилло Реал именуется просто Альбилло.
Альбилло также используется как синоним испанского сорта винограда Пардина . [4] Albillo Negro - один из многих синонимов Темпранильо .
Ссылки [ править ]
- ^ a b Albillo Real Архивировано 19 июля 2011 г. в Wayback Machine , Международный каталог сортов Vitis , доступ открыт 26 июня 2010 г.
- ^ Дж. Робинсон Винный курс Дженсис Робинсон, третье издание, стр. 100 Abbeville Press 2003 ISBN 0-7892-0883-0
- ^ a b Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Винный виноград Дж. Вуйламоз - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 22-23 845-848 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Pardina архивации 2011-07-19 в Wayback Machine , Vitis Международный сортам Каталог , доступ26 июня 2010
Внешние ссылки [ править ]
- http://www.vilaviniteca.es (на испанском языке)
