 | Было высказано предположение , что Бренди Александр быть объединены в этой статье. ( Обсудить ) Предлагается с августа 2020 года. |
| Официальный коктейль IBA | |
|---|---|
 | |
| Тип | Коктейль |
| Первичный спирт по объему | |
| Подано | Прямо вверх ; без льда |
| Стандартный гарнир | Мускатный орех |
| Стандартная посуда | .svg){kind=small} |
Ингредиенты, указанные в IBA  |
|
| Подготовка | Все ингредиенты взболтать со льдом и процедить в бокал для коктейля. Посыпать мускатным орехом и подавать. |
| Время | После ужина |
| Рецепт Александра в Международной ассоциации барменов | |
Александр (или Бренди Александр ) коктейль , состоящий из коньяка , какао ликер ( крем де какао ), и сливки. [1]
Варианты [ править ]
Coffee Alexander заменяет крем-де-какао кофейным ликером (например, Kahlúa ). Blue Alexander заменяет крем-де-какао синим Кюрасао . Существуют и другие варианты. [2]
Самые ранние цитаты [ править ]
Есть как минимум два напитка начала 20 века, которые были известны под названием «Александр», но, тем не менее, это разные напитки. В Руководстве Джека по винтажу и производству, уходу за винами, ликерами и т. Д. (1910) Якоба Абрахама Грохуско, «Александр Коктейль» описывается как три части ржаного виски, одна часть Бенедиктина , кусочек льда и кусочек апельсиновой цедры. [3] В « Рецептах смешанных напитков» (1915) Хьюго Энслина одноименный напиток сделан из равных частей джина, белого крем-де-какао и сладких сливок; встряхивают со льдом и процеживают.
См. Также [ править ]
.svg){kind=small}
Портал напитков Портал спиртных напитков
Ссылки [ править ]
- ^ Исторические рецепты Александра с 1961 по 2014 (итальянский)
- ^ "Drinknation.com: вариации Александра" . Архивировано из оригинала на 2009-05-02 . Проверено 11 августа 2008 .
- ^ Grohusko, Jacob (1910). Руководство Джека по винтажу и производству, уходу за вином, спиртными напитками и т. Д.: Справочник для дома, клуба или отеля: рецепты необычных коктейлей, а также когда и как их подавать . Нью - Йорк: McClunn & Co . Проверено 27 июня 2017 года .
