Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Бутылка вина из долины Санта-Мария AVA , которая на момент основания была третьей американской винодельческой зоной в Америке.

American Виноградарская Area ( AVA ) является назначенным вином виноградного -growing области в Соединенных Штатах , что обеспечивает официальное наименование для взаимной выгоды виноделен и потребителей. Виноделы часто хотят, чтобы их потребители знали о географической родословной их вин, поскольку вина из определенного региона могут обладать отличительными характеристиками. Потребители часто ищут вина из определенных AVA, а некоторые вина из определенных родословных могут требовать премиальных цен и лояльных клиентов. Если вино имеет маркировку AVA, не менее 85% винограда, из которого состоит вино, должно быть выращено в AVA, и вино должно быть полностью обработано вштат, где находится AVA. [1]

Правила [ править ]

Границы AVA определяются Налоговым и торговым бюро (TTB), входящим в состав Министерства финансов США . [2] TTB определяет AVA по запросу винных заводов и других заявителей .

В разделе 4.25 (e) (2) правил TTB (27 CFR § 4.25 (e) (2)) излагается процедура предложения AVA и предусматривается, что любая заинтересованная сторона может ходатайствовать перед TTB о создании региона выращивания винограда в качестве AVA. Раздел 9.12 правил TTB (27 CFR § 9.12) предписывает стандарты для петиций о создании или изменении AVA. Петиции об учреждении AVA должны включать следующее:

  • Доказательства того, что территория в пределах предлагаемой границы AVA известна на национальном или местном уровне под названием AVA, указанным в петиции;
  • Объяснение основы для определения границы предлагаемой AVA;
  • Повествовательное описание особенностей предлагаемой AVA, влияющих на виноградарство , таких как климат , геология , почвы , физические особенности и высота , которые делают предлагаемую AVA отличительной и отличают ее от прилегающих территорий за пределами предлагаемой AVA;
  • Соответствующая карта (карты ) Геологической службы США (USGS), показывающая местоположение предлагаемой AVA, с четко нанесенной на ней границей предлагаемой AVA;
  • Объяснение того, как предлагаемая AVA в достаточной степени отличается от существующей AVA, чтобы гарантировать отдельное признание, если предлагаемая AVA должна быть установлена ​​в рамках существующей AVA или перекрывать ее; и
  • Подробное повествовательное описание предлагаемой границы AVA на основе отметок на карте USGS.

После того, как петиция принята как завершенная, TTB может запросить мнение общественности о предложении и по своему собственному усмотрению может утвердить предлагаемую AVA.

До введения системы AVA наименования мест происхождения вин в Соединенных Штатах определялись на основе границ штата или округа . Все эти наименования были включены в федеральные правила и могут отображаться на этикетках вин как обозначенные места происхождения вместо обозначения AVA, например, округ Сонома . Чтобы вино было маркировано наименованием штата или округа, по крайней мере 75% винограда, используемого для изготовления вина, должны быть выращены в границах наименования, а вино должно быть полностью закончено в пределах штата, в котором название находится. В некоторых штатах действуют более строгие правила, например в Калифорнии., который требует, чтобы 100% винограда, используемого для изготовления вина, было из Калифорнии, и чтобы вино было полностью закончено в пределах штата. Вашингтон требует, чтобы 95% винограда в вине Вашингтона было выращено в Вашингтоне.

По США [ править ]

Дополнительная информация: Список американских виноградников

AVA сильно различаются по размеру [3], начиная от верхней долины реки Миссисипи, AVA , на территории более 19 миллионов акров (29 900 квадратных миль (77 000 км 2 )) в четырех штатах ( Иллинойс , Айова , Миннесота и Висконсин ), [4 ] до Cole Ranch AVA в округе Мендосино , Калифорния, всего на 60 акрах (24 га). [5] Augusta AVA , который занимает площадь около города Огаста, штат Миссури был первым признал AVA, получив статус 20 июня 1980 года [6] Второй установлено AVA былоСонома-Вэлли , основанная в 1981 году. В настоящее время существует 252 AVA в 33 штатах. [7] Более половины (141) AVA находятся в Калифорнии; Только в округе Сонома насчитывается 17 AVA. [8]

AVA может располагаться в одной или нескольких более крупных AVA. Например, AVA долины Санта-Клара и AVA долины Ливермор расположены на территории AVA залива Сан-Франциско , которая сама расположена на территории AVA Центрального побережья . [7] В таких случаях вино может быть маркировано любым из соответствующих AVA, но виноделы обычно маркируют вина наиболее конкретными AVA, разрешенными для каждого вина. Меньшие AVA часто ассоциируются с меньшим производством и более качественными винами, хотя это не всегда так. См. Карту справа, показывающую схему Пасо Роблес AVA. (Крупнейшая в Калифорнии по площади), а также различные AVA, которые содержатся в этой большой AVA.

Пасо Роблес AVA

В 2018 году вторая сессия 115-го Конгресса признала вклад винодельческих территорий Америки в экономику. Резолюция Бланта-Меркли принята единогласно. [9] Он отметил, что AVA позволяет виноделам более точно описывать происхождение своего вина, помогая виноделам создавать и повышать репутацию и ценность произведенных вин. AVA также позволяет потребителям приписывать определенное качество, репутацию или другие характеристики вину, изготовленному из винограда, выращенного в AVA. AVA также помогают потребителям определить, что они покупают. [10]

Виноградарские угодья и наименования в других странах [ править ]

Основные винодельческие страны, такие как Франция, Италия и Испания, имеют свои собственные обозначения виноградников и апелласьонов. Во Франции существует система определения географического происхождения вин под названием Appellation d'Origine Contrôlée / Protégée (AOC / AOP), которая началась в 1937 году. Италия использует Denominazione di Origine Controllata (DOC) и Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Система, которая была впервые создана в 1963 году. Сегодня в Италии существует 329 различных DOC и 73 DOCG. В Испании используется система denominación de origen (DO) или denominación de origen protegida (DOP). В настоящее время Испания имеет 79 DOP, 2 DOC, 17 Vino de Pagos (VT), [11] и 46 Vino de la Tierra (VdlT / IGP).

См. Также [ править ]

  • Appellation d'Origine Contrôlée
  • Denominazione di origine controllata
  • Denominación de origen
  • Indicazione Geografica Tipica
  • Американское вино

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Требование» Архивировано 28апреля2007 г. в Wayback Machine , Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком.
  2. ↑ «Наименования мест происхождения». Архивировано 28апреля2007 г. в Wayback Machine , Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком.
  3. ^ "Некоторые примеры географических областей AVA" . Проверено 10 мая 2019 года .
  4. ^ "Верхняя долина реки Миссисипи (AVA)" . www.appellationamerica.com . Проверено 17 июля 2015 года .
  5. ^ "Cole Ranch (AVA)" . www.appelationamerica.com . Проверено 17 июля 2015 года .
  6. ^ Свод федеральных правил "Название 27, том 1" , Алкоголь, табачные изделия и огнестрельное оружие.
  7. ^ a b > «Установленные американские виноградники» . TTB.gov . Налоговое и торговое бюро . Проверено 20 ноября 2020 года .
  8. ^ "Терруар округа Сонома | Путеводитель по 17 AVA округа Сонома" . Проверено 27 мая 2019 года .
  9. ^ "Тупой пресс-релиз" . Проверено 26 марта 2019 года .
  10. ^ "Резолюция Бланта-Меркли" (PDF) . www.blunt.senate.gov . 26 сентября 2018 . Проверено 26 марта 2019 года .
  11. ^ Рудин, Микел (13 марта 2018). "Что такое Вино де Паго?" . Графин . Проверено 27 мая 2019 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Наименования мест происхождения с веб-сайта TTB
  • AVA со ссылками на подробные описания из Свода федеральных правил, размещенных на веб-сайте Корнелла.
  • https://www.ttb.gov/images/AVA/ Интерактивная карта AVA от TTB