«Животные, овощи, чудо: год пищевой жизни» (2007) - это научно-популярная книга Барбары Кингсолвер, в которой подробно описывается попытка ее семьи есть только местную пищу в течение всего года.
Автор | Барбара Кингсолвер |
---|---|
Страна | Соединенные Штаты |
Язык | английский |
Предмет | Еда, Промышленное сельское хозяйство , Органические продукты питания , Кулинария , Мемуары |
Жанр | Нехудожественная литература |
Издатель | ХарперКоллинз |
Дата публикации | 1 мая 2007 г. |
Тип СМИ | Печать (Мягкая обложка) |
Страницы | 384 стр. |
ISBN | 978-0-06-085255-9 |
OCLC | 77573806 |
Десятичная дробь Дьюи | 641.0973 22 |
Класс LC | S521.5.A67 K56 2007 г. |
Описание
Книга вращается вокруг концепции улучшения рациона семьи за счет употребления в пищу только продуктов, которые ее семья смогла вырастить самостоятельно или получить на месте (за исключением зерна и оливкового масла ). Кингсолвер, вместе со своим мужем и дочерьми, начать ферму в Вирджинии , где они растут и могут различные сорта томатов, узнать о петушиных хозяйствях , сделать сыр, и приспособиться к еде пищи только тогда , когда они находятся на место в сезоне. В книге это противопоставляется экологическим затратам на выращивание продуктов питания на промышленных фермах , их транспортировку за тысячи миль и добавление химических консервантов, чтобы они не испортились. [1] [2]
Отрывок был опубликован в выпуске журнала Mother Jones за май / июнь 2007 г. и доступен в Интернете. [3] Есть также аудиофайлы дискуссии 16 мая 2007 года между Кингсолвер и ее мужем во время часовой презентации в книжном магазине в Корте Мадера, Калифорния . [4]
Критический прием
Лев Гроссман из журнала Time назвал ее одной из 10 лучших документальных книг 2007 года, заняв 7-е место. [5] Рик Басс писал в The Boston Globe, что «этот текст незаметно проникнет в сознание читателя с поражающим изяществом и достоинством, благодаря своей прозе и чувствительности». [2] Он также сказал, что «Кингсолвер не набожный мыльник, но вместо этого исследует эти идеи с энтузиазмом и трепетом перед открытием». [2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Кехе, Марджори (8 мая 2007 г.). «Год местной еды в фильме« Животные, овощи, чудо » » . Монитор христианской науки . Проверено 5 сентября 2009 .
- ^ а б в Басс, Рик (20 мая 2007 г.). «Неизменный садовник» . Бостон Глоуб . Проверено 5 сентября 2009 .
- ^ Выдержка из животных, овощей, чуда: год пищевой жизни на motherjones.com
- ^ «Барбара Кингсолвер в„Животный, растительный, Miracle “ » . Глобальные общественные СМИ. 16 мая 2007 года Архивировано из оригинального 29 июня 2009 года . Проверено 5 сентября 2009 года .
- ^ Гроссман, Лев; 10 лучших документальных книг; time.com