Apeel Sciences - это компания, базирующаяся в Голете, Калифорния, чья съедобная оболочка Apeel [1] может обеспечить срок годности авокадо, цитрусовых и других фруктов в два раза дольше, чем обычно, благодаря безвкусной съедобной оболочке из растительного сырья. [2] [3] [4] Состав покрытия может быть изменен для клубники , манго , яблок , бананов , кумкватов , цитрусовых и спаржи . [3] [5]
Тип | Частный |
---|---|
Основан | 2012 г. |
Основатель | Джеймс Роджерс |
Штаб-квартира | Голета, Калифорния |
Веб-сайт | apeelsciences.com |
Основание
Компания Apeel была основана в 2012 году Джеймсом Роджерсом [3] после получения гранта в размере 100 000 долларов от Фонда Билла и Мелинды Гейтс для сокращения пищевых отходов после сбора урожая в развивающихся странах, в которых отсутствует холодильная инфраструктура. [6] [7] [8]
После первоначального гранта поддержку оказали соучредитель Microsoft Билл Гейтс и венчурная компания Andreessen Horowitz . На сегодняшний день Apeel привлекла финансирование в размере 110 миллионов долларов. [9]
Рекомендации
- ^ «Продукты, покрытые оболочкой Apeel, готовы занять полки продуктовых магазинов» . Быстрая компания . Проверено 26 января 2019 .
- ^ «Новое защитное покрытие обещает удвоить срок годности пищевых продуктов» . Санта-Барбара Независимый . Проверено 15 октября 2018 года .
- ^ а б в «Съедобная оболочка позволяет авокадо оставаться спелыми в два раза дольше» . Хранитель . Проверено 15 октября 2018 года .
- ^ «Авокадо теперь может храниться в два раза дольше с новым съедобным покрытием» . Независимый . Проверено 15 октября 2018 года .
- ^ «ОБНОВЛЕНО: Apeel предлагает более длительный срок хранения цитрусовых» . Упаковщик . Проверено 26 января 2019 .
- ^ «Apeel Sciences борется с пищевыми отходами с помощью второй кожуры растительного происхождения» . TechCrunch . Проверено 15 октября 2018 года .
- ^ «Этот стартап может заставить авокадо прослужить в два раза дольше, прежде чем он испортится» . Вашингтон Пост . Проверено 15 октября 2018 года .
- ^ «Невидимое покрытие Апила может изменить правила игры» . Forbes . Проверено 15 октября 2018 года .
- ^ «Этот простой шаг может удвоить срок хранения фруктов и овощей» . CNN . Проверено 6 ноября 2018 .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт