Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о заводе по производству виски Ardbeg. Чтобы узнать о деревне на острове Айлей, см. Ардбег, Айлей . Чтобы узнать о деревне в Буте, см. Ардбег, Бьют . Информацию о поселке в Онтарио, Канада, см. В Ардбеге, Онтарио .
Ардбег
Ардбег через залив - Canthusus.JPG
Регион: Айлей
ВладелецLouis Vuitton Moët Hennessy
Основан1815 г.
Положение делАктивный
Источник водыLoch Uigeadail
Кол- во кадров1 стирка (18 000 л)
1 спирт (17 000 л) [1]
Емкость1,250,000 литров
Ардбег
ТипОдносолодовый шотландский виски
Возраст (а)10-летний
Эйриг Нам Бейст
Бласда
Корриврекан
Сверхновая
Уигедейл
Американские горки День
аллигатора Ардбега Галилео Ардбог


Тип (ы) бочкиБурбон , Шерри
Ардбег Корриврекан, названный в честь водоворота, расположенного к северу от острова Айлей, имеет особенно торфяной аромат. [2]

Завод по производству шотландского виски Ardbeg ( шотландский гэльский : Taigh-staile na h-Àirde Bige ) - завод по производству шотландского виски в Ардбеге на южном побережье острова Айлей , Аргайл и Бьют , Шотландия , в группе островов Внутренние Гебридские острова. Винокурня принадлежит Louis Vuitton Moët Hennessy и производит виски Айлей с сильным торфом . [3] Винокурня использует солодовый ячмень, полученный из солодовни в Порт- Эллене .

История завода [ править ]

Знак Ардбег на ликеро-водочном заводе

Винокурня Ardbeg производит виски с 1798 года и начала коммерческое производство в 1815 году. [4] Как и большинство шотландских винокурен, на протяжении большей части своей истории виски производили для использования в смешанном виски , а не в качестве односолодового виски . К 1886 году винокурня производила 300 000 галлонов виски в год и насчитывала 60 рабочих. [4] Производство было остановлено в 1981 году, но возобновилось на ограниченной основе в 1989 году и продолжалось на низком уровне до конца 1996 года, когда Ardbeg принадлежал Хираму Уокеру . [5] В 1997 году завод был куплен и вновь открыт Glenmorangie plc (впоследствии перешедший к французской компанииLVMH 28 декабря 2004 г.) [6] с возобновлением производства 25 июня 1997 г. и полным возобновлением производства в 1998 г. Винокурня была вновь открыта Эдом Додсоном в 1997 г. и передана Стюарту Томсону, который управлял им с 1997 по 2006 г. Майкл "Микки" "Хедс, уроженец Айлея и бывший менеджер Jura, который работал в Ardbeg несколько лет назад, занял пост 12 марта 2007 года.

Название Ardbeg является англификация из шотландской гэльской An AIRD Bheag , то есть малый отрог . [7]

Награды [ править ]

Продукция Ardbeg была отмечена множеством наград на международных соревнованиях по рейтингу алкогольных напитков. Например:

  • Джим Мюррей Виски Библия 2008 присудил выражение : Десять лет титул 2008 Всемирный Виски года и шотландского односолодового года. [8] Десятилетний старик также выиграл серию медалей на Всемирном соревновании спиртных напитков в Сан-Франциско в 2006-2012 годах , выиграв две золотые и шесть серебряных медалей на этом отрезке. [9]
  • В изданиях « Whisky Bible 2009» и « Whisky Bible 2010» Джима Мюррея вино Uigeadail было признано лучшим виски года в мире 2009 и 2010 годов, а также односолодовым шотландским виски года. В период с 2006 по 2012 год на Всемирном конкурсе духов в Сан-Франциско Уигеадаилу были присуждены две двойные золотые, три золотые и две серебряные медали [10].
  • Ardbeg Galileo выиграл премию World Whiskeys Awards 2013 как лучший односолодовый виски в мире . [11]

Производство [ править ]

Производительность винокуренного завода довольно велика для винокуренного завода с двумя перегонными кубами . Мойка по-прежнему имеет емкость около 18000 литров, а спирта - около 17000 литров. [1] Это производит приблизительно 10 000 баррелей (1,4 миллиона литров) спирта в год. [12] На заводе работает около шестидесяти человек, а также обеспечивает их жильем. [13] С 2018 года ведется строительство нового перегонного цеха, который удвоит перегонные мощности Ардбега.[14]

В 2011 году на Международную космическую станцию было отправлено 20 флаконов спирта Ардбега и древесных частиц для изучения их взаимодействия. [15] Они вернулись 12 сентября 2014 года. [16]

Культурные ссылки [ править ]

Ардбег вдохновил финского композитора современной музыки Осмо Тапио Ряйхяля написать симфоническую поэму « Ардбег - Лучшая пьеса для оркестра» (2003); он был записан Симфоническим оркестром Финского радио 28 апреля 2011 г. [17]

См. Также [ править ]

  • Список винокурен виски в Шотландии
  • Список исторических заводов по производству виски

Ссылки [ править ]

Заметки [ править ]

  1. ^ а б «Ардбег» . 29 ноября 2014. Архивировано из оригинала на 2014-11-29 . Проверено 17 мая 2018 .
  2. ^ Ardbeg Corryvreckan , официальный сайт Ardbeg.com. Доступ 21 апреля 2020 г.
  3. ^ "Веб-сайт Ardbeg" . Архивировано из оригинала на 2009-08-30 . Проверено 9 июня 2008 .
  4. ^ a b Хелен Артур (2002) [1997]. Односолодовый компаньон (на голландском). Перевод Лизбет Махильсен. Либеро. п. 58. ISBN 978-9057642364.
  5. ^ «Эпоха Хирама Уокера (в соответствии с историческими фактами)» . www.masterofmalt.com . Проверено 27 апреля 2018 .
  6. ^ "История - Компания Glenmorangie" . www.theglenmorangiecompany.com . Архивировано из оригинала 14 июля 2018 года . Проверено 17 мая 2018 .
  7. ^ "Ардбег" . www.ainmean-aite.scot . Проверено 17 декабря 2017 .
  8. ^ "Островной виски завоевывает высшую награду" . BBC News . 18 ноября 2007 года. Архивировано 20 ноября 2007 года . Проверено 18 ноября 2007 .
  9. ^ "Proof66.com Резюме 10-летних наград Ardbeg" . Проверено 19 октября 2012 .
  10. ^ "Proof66.com Резюме наград Ardbeg Uigeadail" . Проверено 19 октября 2012 .
  11. ^ "Ardbeg Galileo выиграл премию" Лучший односолодовый виски в мире " . Архивировано из оригинала на 2013-05-12 . Проверено 10 мая 2013 .
  12. ^ Аманда. "Винокурня Ардбега | Неукротимый дух | Блуждающие духи по всему миру" . https://www.wanderingspiritsglobal.com/ . Проверено 8 марта 2021 . Внешняя ссылка в |website=( помощь )
  13. ↑ Альфред Барнард (14 июля 2013 г.). Винокуренные заводы Соединенного Королевства . Издательство Аарона Баркера. п. 207. ISBN. 978-0-615-85028-3.
  14. ↑ Галлахер, Розмари (19 февраля 2018 г.). «Новый по-прежнему дом для Ardbeg, поскольку он обеспечивает многомиллионные инвестиции для финансирования большого расширения» . insider.co.uk . Проверено 19 февраля 2018 .
  15. ^ "Ardbeg Terpene Extraction - Коммерческое исследование ISS - NanoRacks" . nanoracks.com . Проверено 17 мая 2018 .
  16. ^ Ardbeg «пространство виски» на Земле после того, как аромат эксперимента ВВС», 12 сентября 2014.
  17. ^ "ABCD 367 Осмо Тапио Райхала: Торф, дым и буря водорослей" . alba.fi . Проверено 17 мая 2018 .[ постоянная мертвая ссылка ]

Библиография [ править ]

  • Джеффорд, Эндрю (2004). Торфяной дым и дух: портрет Айла и его виски . Лондон: Заголовок. ISBN 978-0747227359.
  • Лейси, Стивен (29 мая 2014 г.). "Какой ты фанат виски?" . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 31 мая 2014 года .
  • Смит, Гэвин Д .; Уоллес, Грэм (2008). Ардбег: Торфяное происхождение . Thatcham: GW Publishing. ISBN 978-0955414565.
  • Уилсон, Нил (2000). Ардбег: жемчужина Айла . Глазго: доля ангелов. ISBN 978-1903238080.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт Ardbeg

Координаты : 55 ° 38′26 ″ с.ш., 06 ° 06′31 ″ з.д. / 55,64056 ° с.ш.6,10861 ° з. / 55.64056; -6,10861