Биофизическая химия - это физическая наука, которая использует концепции физики и физической химии для изучения биологических систем . [1] Наиболее распространенной чертой исследований в этой области является поиск объяснения различных явлений в биологических системах с точки зрения либо молекул, составляющих систему, либо надмолекулярной структуры этих систем. [ необходима цитата ]
Методы
Химики-биофизики используют различные методы, используемые в физической химии, для исследования структуры биологических систем. Эти методы включают спектроскопические методы, такие как ядерный магнитный резонанс (ЯМР), и другие методы, такие как дифракция рентгеновских лучей и криоэлектронная микроскопия . Примером биофизической химии является работа, за которую была присуждена Нобелевская премия по химии 2009 года, которая была основана на рентгеноструктурных исследованиях рибосомы, которые выявили физическую основу ее биологической функции. [2] Другие области, которыми занимаются химики-биофизики, - это структура белков и функциональная структура клеточных мембран . Например, действие фермента можно объяснить с точки зрения формы кармана в молекуле белка, которая соответствует форме молекулы субстрата или ее модификации из-за связывания иона металла. Аналогичным образом структуру и функцию биомембран можно понять путем изучения модельных супрамолекулярных структур, таких как липосомы или фосфолипидные везикулы различного состава и размера.
Институты
Старейшим известным институтом биофизической химии является Институт биофизической химии Макса Планка в Геттингене . [ необходима цитата ]
Журналы
Журналы по биофизической химии включают Biophysical Journal , Archives of Biochemistry and Biophysics (публикуется Academic Press ), Biochemical and Biophysical Research Communications (Academic Press), Biochimica et Biophysica Acta ( Elsevier Science ), Biophysical Chemistry , Международный журнал, посвященный физике и химии. биологических явлений (Elsevier), журнала биохимических и биофизических методов (Elsevier), журнала биохимии , биологии и биофизики ( Taylor & Francis ) и журнала de Chimie Physique , Physico-Chimie Biologique ( EDP Sciences и Société Française de Chimie ) .
Смотрите также
Рекомендации
- ↑ Питер Джомо Уолла (8 июля 2014 г.). Современная биофизическая химия: обнаружение и анализ биомолекул . Вайли. стр. 1–. ISBN 978-3-527-68354-3.
- ^ Нобелевская премия по химии 2009 - пресс-релиз
Библиография
- Кантор, Чарльз Р .; Шиммель, Пол Р. (1980). Биофизическая химия - Часть I: Конформация биологических макромолекул (1-е изд.). ISBN WH Freeman & Co Ltd. 0716711885.
- Кантор, Чарльз Р .; Шиммель, Пол Р. (1980). Биофизическая химия - Часть II: Методы изучения биологической структуры и функции (1-е изд.). ISBN WH Freeman & Co Ltd. 0716711907.
- Кантор, Чарльз Р .; Шиммель, Пол Р. (1980). Биофизическая химия - Часть III: Поведение биологических макромолекул (1-е изд.). ISBN WH Freeman & Co Ltd. 0716711923.