Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Blue Bottle Coffee, Inc.
ТипЧастный
ПромышленностьКофейная промышленность
Основан2002 ; 19 лет назад ( 2002 )
ОсновательУ. Джеймс Фриман
Штаб-квартира
Окленд , Калифорния
,
нас
Обслуживаемая площадь
Соединенные Штаты
Ключевые люди
В. Джеймс Фриман, основатель
Брайан Михан, генеральный директор
ВладелецNestlé 68%, (2017 – настоящее время)
Интернет сайтbluebottlecoffee .com

Blue Bottle Coffee, Inc. - предприятие по обжарке и розничной продаже кофе со штаб-квартирой в Окленде, штат Калифорния , США. В 2017 году контрольный пакет акций компании приобрела Nestlé (68%). Считается основным игроком на рынке кофе третьей волны . [1] Компания специализируется на фасоли одного происхождения . [2]

Места [ править ]

Компания, базирующаяся в Окленде, штат Калифорния, вскоре распространилась на другие регионы страны. Blue Bottle сначала расширилась до нескольких кафе в окрестностях Сан-Франциско, включая Ferry Building и сад на крыше Музея современного искусства Сан-Франциско . [3] По состоянию на январь 2020 года компания управляет 91 магазином в Калифорнии, Нью-Йорке, Вашингтоне, округе Колумбия, Бостоне, Сеуле, Киото, Кобе, Токио, Гонконге и Иокогаме. [4]

История [ править ]

У. Джеймс Фриман, генеральный директор Blue Bottle Coffee, 2014 г.

У. Джеймс Фриман основал Blue Bottle Coffee в начале 2000-х годов в Окленде, штат Калифорния, позаимствовав название у одного из первых кафе в Европе, The Blue Bottle Coffee House . Он намеревался обжарить кофе небольшими партиями (по 6 фунтов на обжарку) для продажи в течение 24 часов после обжарки, первоначально с доставкой на дом. Blue Bottle вскоре прекратил поставки и открылся как традиционное кафе. [5]

Blue Bottle открыла дополнительные магазины в Сан-Франциско и других местах в районе залива Сан-Франциско , а затем открыла свое первое место в Нью-Йорке в Вильямсбурге, Бруклин, в 2010 году. [6] В принадлежащих компании магазинах есть товары вне меню, такие как «Гибралтар». ", форма кортадо . [3]

В 2012 году Blue Bottle получила венчурные инвестиции в размере 20 миллионов долларов . [7]

В январе 2014 года Blue Bottle привлекла 25,75 миллиона долларов в рамках нового раунда финансирования. [8]

В 2015 году Blue Bottle завершила раунд венчурного капитала, в ходе которого она привлекла более 70 миллионов долларов от инвесторов во главе с Fidelity . [9]

С момента основания компания привлекла от инвесторов 120 миллионов долларов. [10]

В феврале 2015 года Blue Bottle Coffee открыла свое первое заведение в Киёсуми, Токио, Япония [11]

В сентябре 2017 года крупнейшая в мире компания по производству продуктов питания и напитков Nestle SA приобрела контрольный пакет акций Blue Bottle. [12] Хотя финансовые детали сделки не разглашаются, Financial Times сообщила, что «Предполагается, что Nestle заплатит до 500 миллионов долларов за 68-процентную долю в Blue Bottle». [13] Blue Bottle, как ожидается, увеличит продажи на 70% в 2017 году. [14]

В мае 2019 года Blue Bottle Coffee открыла свою первую точку в Сеуле, Южная Корея. [15]

В декабре 2019 года Blue Bottle Coffee объявила, что протестирует отказ от одноразовых стаканчиков в некоторых из своих магазинов, чтобы усилить усилия по обеспечению устойчивости, с целью - нулевые отходы в течение одного года. [16]

В апреле 2020 года Blue Bottle Coffee открыла свою первую точку в Гонконге. На фоне COVID-19 кафе открывалось с 8:00 до 17:00 ежедневно только на вынос. [17]

См. Также [ править ]

  • Счетчик Культуры Кофе
  • Интеллигенция кофе и чай
  • Обжарщики кофе La Colombe
  • Revelator Coffee
  • Обжарщики кофе Стамптаун
  • Список сетей кофеен
  • Список кофейных компаний

Ссылки [ править ]

  1. ^ Baertlein, Лиза (30 октября 2015). «Пит едет на« третьей волне »кофе с долей в Интеллигенции» . Рейтер . Проверено 15 сентября 2017 года .
  2. ^ Roush, Уэйд (7 июня 2013). «Кофе переходит от Folger's к Starbucks, к« третьей волне » , основанной на технологиях » . Xconomy .
  3. ^ a b Коупленд, Майкл В. (23 сентября 2011 г.). «Синяя бутылка: лучший кофе, который вы когда-либо пили» . CNN Деньги . Архивировано из оригинального 14 декабря 2012 года.
  4. ^ «Список кафе с голубой бутылкой» . Синяя бутылка . Проверено 31 января 2020 года .
  5. ^ "Кофе в голубой бутылке - Кто мы" . Проверено 6 октября, 2016 .
  6. ^ Morabito, Грег (23 февраля 2010). "Кофейная компания SF's Blue Bottle Coffee попала в рейтинг на этой неделе" . Eater NY . Проверено 26 августа 2010 года .
  7. ↑ Тейт, Райан (16 октября 2012 г.). «Синяя бутылка выигрывает от подлинности кофе» . Wired.com .
  8. ^ де ла Мерсед, Майкл Дж. «Голубая бутылка приносит 25,75 миллиона долларов, в том числе от могущественных друзей» . DealBook . Проверено 13 ноября 2017 года .
  9. ↑ Брэдшоу, Тим (4 июня 2015 г.). «Blue Bottle Coffee превращается из стартапа в выскочку со сделкой на 70 миллионов долларов» . ft.com . Financial Times.
  10. ^ Аткинс, Ральф; Брэдшоу, Тим. «Nestlé выходит на рынок хипстерского кофе в США благодаря сделке с Blue Bottle» . ft.com . Financial Times . Проверено 14 сентября 2017 года .
  11. ^ «Blue Bottle Coffee предлагает более свежий напиток» . Japantimes . Проверено 3 февраля 2015 года .
  12. ^ Гретлер, Коринн; Джаммона, Крейг; Залески, Оливия (14 сентября 2017 г.). "Nestle покупает контрольный пакет акций американской компании" Coffee Roaster Blue Bottle " . bloomberg.com . Bloomberg News . Проверено 24 мая 2020 года .
  13. ^ Аткинс, Ральф. «Nestlé выходит на рынок хипстерского кофе в США благодаря сделке с Blue Bottle» . ft.com . Financial Times . Проверено 14 сентября 2017 года .
  14. Рианна де ла Мерсед, Майкл (14 сентября 2017 г.). «Nestlé нацелена на элитный кофе, приобретая большую долю в синей бутылке» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 15 сентября 2017 года .
  15. ^ "Blue Bottle Coffee открывается в Корее" . Глобальный отчет по кофе . 30 апреля 2019 г.
  16. ↑ Иванова, Ирина (13 декабря 2019 г.). «Кофе в голубой бутылке для проверки устранения одноразовых стаканчиков и упаковки» . CBS News . Проверено 24 мая 2020 года .
  17. ^ "Blue Bottle Coffee Company" . timeout.com . Тайм-аут . Проверено 28 апреля 2020 года .