Лимонад
Есть разновидности лимонада, найденные во всем мире. [1] В Северной Америке и Южной Азии преобладает мутный лимонад. Это традиционно домашний напиток с использованием лимонного сока, воды и подсластителя, такого как тростниковый сахар , простой сироп или мед . [2] В Соединенном Королевстве, Ирландии и Австралии более распространен газированный лимонад. Несмотря на различия между напитками, каждый из них известен просто как «лимонад» в странах, где он преобладает.
Суффикс «-ade» может также применяться к другим подобным напиткам, приготовленным из других фруктов, таких как лаймад , апельсинад или черриад . [3]
Напиток, приготовленный из лимонов, фиников и меда, употребляли в Египте 13 и 14 веков , в том числе напиток из лимонного сока с сахаром, известный как катармизат . [4] В 1676 году компания, известная как Compagnie de Limonadiers, продавала лимонад в Париже . [5]
В то время как газированная вода была изобретена Джозефом Пристли в 1767 году, первое упоминание о газированном лимонаде было найдено в 1833 году, когда напиток продавался в британских закусочных. [6] Лимонад Р. Уайта продается в Великобритании с 1845 года. [7]
Преобладающая форма лимонада, встречающаяся в США, Канаде и Индии, облачный лимонад, также известный как традиционный или старомодный лимонад в Великобритании и Австралии, негазирован и сделан из свежего лимонного сока; однако коммерческие сорта также доступны. Обычно подается холодным, мутный лимонад также может быть подан горячим как средство от заложенности носа и боли в горле, [8] замороженным или использован в качестве миксера .
Традиционно дети в американских и канадских районах открывают киоски с лимонадом, чтобы заработать деньги в летние месяцы. Эта концепция стала культовой для юношеской летней Америки до такой степени, что в СМИ существуют пародии и вариации на эту концепцию. Отсылки можно найти в комиксах и мультфильмах, таких как « Арахис » и в компьютерной игре «Лимонадный стенд» 1979 года . [9]
.JPG/440px-R_Whites_lemonade_(2).JPG)
.JPG){kind=link}
