 | Эта статья включает в себя список общих ссылок , но он остается в значительной степени непроверенным, поскольку в нем отсутствует достаточное количество соответствующих встроенных ссылок . ( Январь 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Исследовательская лаборатория Carlsberg является частным научно - исследовательским центром в Копенгагене , Дании под Carlsberg Group . Он был основан в 1875 году Я. К. Якобсеном , основателем пивоварни Carlsberg, с целью развития биохимических знаний, особенно в области пивоварения . В нем были химический и физиологический факультеты. В 1972 году лаборатория была переименована в Исследовательский центр Carlsberg и передана пивоварне.
Обзор [ править ]
Карлсберг Лаборатория была известна для выделения Saccharomyces carlsbergensis , что виды из дрожжей , ответственных за лагер ферментации , а также введение понятия рН в кислотно-щелочной химии . Датский химик Сёрену Педер Лауриц Соренсен ввел понятие рН , шкалы для измерения кислотности и основности из веществ . Работая в лаборатории Carlsberg, он изучал влияние концентрации ионов на белки и понимал концентрациюионы водорода были особенно важны. Чтобы выразить концентрацию иона гидроксония (H 3 O + ) в растворе , он разработал логарифмическую шкалу, известную как шкала pH . [1]
Директора [ править ]
| Имя [1] | Период |
|---|---|
| Йохан Кьельдал | 1876–1900 |
| SPL Sørensen | 1901–1938 |
| Кай Ульрик Линдерстрём-Ланг | 1938–1959 |
| Мартин Оттесен | 1959–1987 |
| Клаус Бок | 1988–2006 |
| Jens Ø. Дуус | 2006–2011 гг. |
| Оле Хиндсгаул | 2011–2014 гг. |
| Биргер Линдберг Мёллер | 2014 – настоящее время |
См. Также [ править ]
- Эмиль Кристиан Хансен
- Кирстин Смит
- Карстен Олсен
- Carlsberg
- JC Jacobsen
- Фонд Карлсберга
- Сорен Антон ван дер Аа Кюле
Сноски [ править ]
- ^ «Свойства кислот и оснований (теория): класс 10: химия: онлайн-лаборатория Amrita» . Проверено 14 октября 2015 года .
Ссылки [ править ]
- ^ Schellman JA, Schellman CG (май 1997). «Кай Ульрик Линдерстрём-Ланг (1896-1959)» . Protein Sci . 6 (5): 1092–100. DOI : 10.1002 / pro.5560060516 . PMC 2143695 . PMID 9144781 .
Дальнейшее чтение [ править ]
- Ричардс FM (1992). «Линдерстрем-Ланг и лаборатория Карлсберга: взгляд постдокторанта в 1954 году» . Protein Sci . 1 (12): 1721–30. DOI : 10.1002 / pro.5560011221 . PMC 2142135 . PMID 1304902 .
- Scheraga HA (1992). «Вклад физической химии в понимание структуры и функции белков» . Protein Sci . 1 (5): 691–3. DOI : 10.1002 / pro.5560010515 . PMC 2142232 . PMID 1304368 .
- Холтер Х., Мёллер К.М., изд. (1976). Лаборатория Carlsberg 1876/1976 . Копенгаген: Rhodos International Science and Art Publ.
Внешние ссылки [ править ]
- Исследовательская лаборатория Carlsberg
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с лабораторией Карлсберга . |
Координаты : 55.6658 ° N 12.5283 ° E55 ° 39′57 ″ с.ш., 12 ° 31′42 ″ в.д. / / 55.6658; 12,5283
