Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Об альбоме Rascalz см. Cash Crop (альбом) .
Хлопок мяч. Хлопок - важная товарная культура. По данным Национального хлопкового совета Америки, в 2014 году Китай был крупнейшей в мире страной-производителем хлопка с расчетным объемом производства около ста миллионов тюков весом 480 фунтов. [1]

Денежный урожай или прибыль урожай является сельскохозяйственный урожай , который выращивают на продажу с целью получения прибыли. Обычно его покупают партии отдельно от фермы . Этот термин используется для дифференциации продаваемых на рынке культур от сельскохозяйственных культур для натурального хозяйства , которые скармливаются собственному скоту производителя или выращиваются в качестве продуктов питания для семьи производителя. В прежние времена товарные культуры обычно составляли лишь небольшую (но жизненно важную) часть общего урожая фермы, в то время как сегодня, особенно в развитых странах и среди мелких землевладельцев, почти все культуры выращиваются в основном для получения дохода. В наименее развитых странах, товарные культуры обычно представляют собой культуры, которые привлекают спрос в более развитых странах и, следовательно, имеют некоторую экспортную стоимость.

Цены на основные товарные культуры устанавливаются на товарных рынках с глобальным масштабом , с некоторым локальным колебанием (термин как «основа») на основе грузовых затрат и местный спрос и предложения баланса. Следствием этого является то, что страна, регион или отдельный производитель, зависящий от такой культуры, могут понести низкие цены, если рекордный урожай в другом месте приведет к избыточному предложению на мировых рынках. Эта система подверглась критике со стороны традиционных фермеров. Кофе - это пример продукта, подверженного значительным колебаниям цен на товарные фьючерсы.

Глобализация [ править ]

Вопросы, связанные с субсидиями и торговыми барьерами для таких культур, стали предметом споров в дискуссиях о глобализации . Многие развивающиеся страны придерживаются мнения, что нынешняя система международной торговли несправедлива, поскольку она вызвала снижение тарифов на промышленные товары, одновременно допуская низкие тарифы и сельскохозяйственные субсидии для сельскохозяйственных товаров. [ требуется разъяснение ] Это затрудняет для развивающейся страны экспорт своих товаров за границу и вынуждает развивающиеся страны конкурировать с импортными товарами, которые экспортируются из развитых стран по искусственно заниженным ценам. Практика экспорта по искусственно заниженным ценам известна как демпинг., [2] и является незаконным в большинстве стран. Споры по этому вопросу привели к провалу торговых переговоров в Канкуне в 2003 году, когда Группа 22 отказалась рассматривать пункты повестки дня, предложенные Европейским союзом, если не будет решен вопрос о сельскохозяйственных субсидиях.

По климатическим зонам [ править ]

Арктика [ править ]

Арктический климат , как правило , не способствует выращиванию товарных культур. Однако одной из потенциальных товарных культур для Арктики является родиола розовая , выносливое растение, используемое в качестве лекарственного растения, которое растет в Арктике. [3] В настоящее время существует потребительский спрос на завод, но доступное предложение меньше спроса (по состоянию на 2011 год). [3]

Умеренный [ править ]

Наличный культур , выращиваемый в районах с умеренным климатом относится многие зерновые ( пшеница , рожь , кукуруза , ячмень , овес ), масло урожайных культуры (например , виноградные косточки , семена горчицы ), овощи (например , картофель ), пиломатериалы получают дерева (например , ель , Pines , Пихты ), древесные плоды или верхние плоды (например, яблоки , вишни ) и мягкие фрукты (например, клубника , малина ).

Чай плантации в Cameron Highlands в Малайзии

Субтропический [ править ]

В регионах с субтропическим климатом преобладающими товарными культурами являются масличные культуры (например, соя ), хлопок , рис , табак , индиго , цитрусовые , гранаты , а также некоторые овощи и травы .

Тропический [ править ]

В районах с тропическим климатом , кофе , [4] какао , сахарный тростник , бананы , апельсины , хлопок и джут (мягкая, блестящая растительных волокон , которые можно формовать в грубые, сильные потоки), общие денежные культуры. Масличная пальма тропическая пальма, и плод от этого используются для пальмового масла . [5]

По континентам и странам [ править ]

Африка [ править ]

Jatropha curcas - это товарная культура, используемая для производства биотоплива .

Около 60 процентов африканских рабочих заняты в сельскохозяйственном секторе, при этом около трех пятых африканских фермеров занимаются натуральным хозяйством . [ необходима цитата ] Например, в Буркина-Фасо 85% ее жителей (более двух миллионов человек) зависят от производства хлопка как источника дохода, а более половины населения страны живет в бедности. [6] Более крупные фермы, как правило, выращивают товарные культуры, такие как кофе , [7] чай , [7] хлопок , какао , фрукты [7] и каучук.. Эти фермы, обычно управляемые крупными корпорациями, занимают десятки квадратных километров и содержат большое количество рабочих. Натуральные фермы являются источником продуктов питания и относительно небольшим доходом для семей, но, как правило, не производят достаточно, чтобы сделать возможным повторное инвестирование.

Ситуация, в которой африканские страны экспортируют урожай, в то время как значительное количество людей на континенте борется с голодом, возлагается на развитые страны, включая Соединенные Штаты , [6] Японию и Европейский Союз . [ необходима цитата ] Эти страны защищают свои собственные сельскохозяйственные секторы с помощью высоких импортных тарифов и предлагают субсидии своим фермерам, [6] что, по мнению некоторых, ведет к перепроизводству таких товаров, как хлопок, [6] зерно и молоко. [ необходима цитата ]Результатом этого является то, что мировая цена на такие продукты постоянно снижается до тех пор, пока африканцы не становятся неспособными конкурировать на мировых рынках [6], за исключением товарных культур, которые нелегко выращивать в умеренном климате. [6]

В Африке наблюдается значительный рост плантаций биотоплива , многие из которых находятся на землях, купленных британскими компаниями. [8] Jatropha curcas - товарная культура, выращиваемая для производства биотоплива в Африке. [8] [9] Некоторые критиковали практику выращивания непродовольственных растений на экспорт, в то время как Африка испытывает проблемы с голодом и нехваткой продовольствия, а некоторые исследования коррелировали с увеличением количества приобретений земли, часто для использования для выращивания непродовольственных товарных культур. с увеличением уровня голода в Африке. [8] [9] [10]

Австралия [ править ]

Австралия производит значительное количество чечевицы . [11] [12] По оценкам, в 2010 году Австралия произведет около 143 000 тонн чечевицы. [11] Большая часть урожая чечевицы в Австралии экспортируется на Индийский субконтинент и на Ближний Восток. [11]

Италия [ править ]

Cassa per il Mezzogiorno в Италии в 1950 году привела к тому, что правительство ввело стимулы для выращивания товарных культур, таких как помидоры, табак и цитрусовые. В результате они создали чрезмерное изобилие этих культур, что привело к перенасыщению этими культурами на мировом рынке. Это привело к снижению стоимости этих культур.

Соединенные Штаты [ править ]

Смотрите также: Список государственных продуктов США
Апельсины - важная товарная культура США.

Денежное хозяйство в Соединенных Штатах приобрело известность после поколения бэби-бумеров и окончания Второй мировой войны. Это рассматривалось как способ накормить большой демографический бум и продолжает оставаться основным фактором наличия доступного продовольственного снабжения в Соединенных Штатах. Согласно сельскохозяйственной переписи США 1997 года, 90% ферм в Соединенных Штатах по-прежнему принадлежат семьям, а еще 6% принадлежат товариществам. [13] Фермеры, выращивающие товарные культуры, использовали точные сельскохозяйственные технологии [14] в сочетании с проверенными временем практиками для производства доступных продуктов питания. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства США (USDA) за 2010 год, штаты с наибольшим объемом производства фруктов - это Калифорния ,Флорида и Вашингтон . [15]

Различные сорта картофеля
Нарезанный сахарный тростник - важная товарная культура на Гавайях.

Вьетнам [ править ]

Кокос - товарная культура Вьетнама . [16]

Глобальные товарные культуры [ править ]

Кокосовые пальмы выращивают более чем в 80 странах мира с общим объемом производства 61 миллион тонн в год. [17] масло и молоко , полученное из него , как правило , используются в приготовлении пищи и жарках; кокосовое масло также широко используется в мыле и косметике .

Устойчивость товарных культур [ править ]

Примерно 70% продовольствия в мире производится 500 миллионами мелких фермеров [ необходима цитата ] . Их средства к существованию зависят от производства товарных культур, основных товаров, которые трудно дифференцировать на рынке. Подавляющее большинство (80%) ферм в мире имеют площадь 2 гектара или меньше. [18]Эти мелкие фермеры в основном проживают в развивающихся странах и часто неорганизованы, неграмотны или имеют лишь базовое образование. У мелких фермеров мало переговорных возможностей, а доходы низкие, что приводит к ситуации, когда они не могут вкладывать большие средства в расширение своего бизнеса. В целом, у фермеров нет доступа к сельскохозяйственным ресурсам и финансам, а также у них недостаточно знаний о передовых методах ведения сельского хозяйства и ведения бизнеса. Эти проблемы высокого уровня во многих случаях угрожают будущему сельскохозяйственных секторов, и начинают развиваться теории о том, как обеспечить устойчивое будущее для сельского хозяйства. Начинаются устойчивые рыночные преобразования, при которых лидеры отрасли работают вместе в предконкурентной среде, чтобы изменить рыночные условия. Устойчивая интенсификация направлена ​​на содействие предпринимательским фермерам.Чтобы стимулировать инвестиции в сельское хозяйство, также появляются проекты по доступу к финансированию для сельского хозяйства. Одним из примеров является методология SCOPE,[19] инструмент оценки, который измеряет зрелость управления и профессионализм организаций производителей, чтобы дать финансовым организациям лучшее понимание рисков, связанных с финансированием. В настоящее время финансирование сельского хозяйства всегда считается рискованным, и финансовые учреждения избегают его.

Торговые культуры на черном рынке [ править ]

В США каннабис считается товарной культурой. [20]

Кока , опийный мак и каннабис - важные товарные культуры черного рынка , распространенность которых варьируется. Некоторые считают, что в Соединенных Штатах каннабис является самой ценной товарной культурой. [20] В 2006 году было сообщено в исследовании [21] по Джон Джетман , исследователь марихуана политики, что , в отличие от государственных деятелей для юридических культур , таких как кукуруза и пшеница , и с применением прогнозов в исследовании для США марихуана производства в то время каннабис был назван «главной товарной культурой в 12 штатах и ​​одной из трех основных товарных культур в 30 штатах». [20]В исследовании также оценивалось производство каннабиса в то время (в 2006 году) в 35,8 миллиарда долларов США, что превышало совокупную стоимость кукурузы в 23,3 миллиарда долларов и пшеницы в 7,5 миллиарда долларов. [20]

См. Также [ править ]

  • Цепочка добавленной стоимости в сельском хозяйстве
  • Еда против топлива
  • Монокультур

Ссылки [ править ]

  1. ^ USDA-Зарубежная сельскохозяйственная служба. «Рейтинг производства (Хлопок) в МГ 2011» . Национальный хлопковый совет Америки . Проверено 3 апреля 2012 года .
  2. ^ Ван ден Бош, Питер (2005). Закон и политика Всемирной торговой организации . Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. п. 42. ISBN 978-0-511-12392-4. Демпинг, то есть поставка продукта на рынок другой страны по цене ниже нормальной стоимости этого продукта, осуждается, но не запрещается законодательством ВТО.
  3. ^ a b «Лекарственная арктическая трава: следующая (легальная) товарная культура Аляски?» . Аляска Диспетч. 17 февраля 2011 . Проверено 9 апреля 2012 года .
  4. ↑ Эллис, Блейк (10 сентября 2010 г.). «Цены на кофе растут» . CNN Деньги . Проверено 3 апреля 2012 года .
  5. ^ Ривз, Джеймс Б.; Weihrauch, John L .; Институт экономики потребления и пищевых продуктов (1979). Состав продуктов: жиры и масла . Справочник по сельскому хозяйству 8-4. Вашингтон, округ Колумбия: Департамент сельского хозяйства, науки и образования США. п. 4. OCLC 5301713 . 
  6. ^ a b c d e f Границы, Макс; Бернетт, Х. Стерлинг (24 марта 2006 г.). «Субсидии фермерам: опустошение бедноты мира и окружающей среды» . Национальный центр анализа политики. Архивировано из оригинала 9 января 2018 года . Проверено 6 апреля 2012 года .
  7. ^ a b c «Руководства: бедность в Африке - выращивание товарных культур» . BBC. 9 июня 2005 . Проверено 4 апреля 2012 года .
  8. ^ a b c Кэррингтон, Дамиан; Валентино, Стефано (31 мая 2011 г.). «Бум биотоплива в Африке, поскольку британские фирмы стремятся освоить земли для плантаций» . Хранитель . Проверено 4 апреля 2012 года .
  9. ^ a b Тимилсина, Говинда Р .; Шреста, Ашиш (июль 2010 г.). «Биотопливо: рынки, цели и воздействие» (PDF) . Всемирный банк . Проверено 6 апреля 2012 года .
  10. ↑ Бантинг, Мадлен (28 января 2011 г.). «Как захват земель в Африке может предвещать новую антиутопическую эпоху голода» . Хранитель . Проверено 6 апреля 2012 года .
  11. ^ a b c Стэйт, Керри (28 февраля 2010 г.). «Скромная чечевица превращается в товарную культуру» . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 4 апреля 2012 года .
  12. ↑ Кортни, Пип (13 февраля 2000 г.). «Чечевица предлагает фермерам лучшую альтернативу товарным культурам» . Австралийская радиовещательная корпорация (стационарный) . Проверено 4 апреля 2012 года .
  13. ^ «Ag 101: Демография» . Агентство по охране окружающей среды США. 10 сентября 2009 . Проверено 3 апреля 2012 года .
  14. ^ Кремер, Джейми (2 февраля 2011). «Фермеры Алабамы получают большую экономию с помощью точного земледелия» . Юго-Восточная Фарм Пресс . Проверено 3 апреля 2012 года .
  15. ^ «Фруктовые и ореховые культуры (Калифорния)» (PDF) . Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США. 28 октября 2011 . Проверено 6 апреля 2012 года .
  16. ^ "Кокосовые производители меняют урожай" . Вьетнамские новости. 20 февраля 2012 . Проверено 7 апреля 2012 года .
  17. ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Экономико-социальный отдел. Статистический отдел. (2 сентября 2010 г.). FAOSTAT - Производство - Культуры [Избранные годовые данные] . Получено 14 апреля 2011 г. из базы данных FAOSTAT.
  18. ^ Отчет о справедливой торговле за 2013 год.
  19. ^ «Методология СФЕРА» . Архивировано из оригинала на 2014-10-16 . Проверено 10 октября 2014 .
  20. ^ a b c d Венкатараман, Нитья (18 декабря 2006 г.). «Марихуана признана лучшим урожаем США за наличный расчет» . ABC News . Проверено 3 апреля 2012 года .
  21. ^ Геттман, Джон (декабрь 2006 г.). «Производство марихуаны в США» (PDF) . Бюллетень реформы каннабиса . DrugScience.org. Архивировано из оригинального (PDF) 28 апреля 2008 года . Проверено 9 апреля 2020 .
  • Райан, Орла (23 августа 2002 г.). «Гуманитарные работники нащупывают причины голода» . BBC News . Проверено 4 апреля 2012 года .
  • Олли, Лола (29 июня 2009 г.). "Может ли это стать следующим денежным урожаем Африки?" . Huffington Post . Проверено 4 апреля 2012 года .
  • Персонал (3 апреля 2012 г.). «Местные растения, травяные добавки могут быть товарными культурами для Северной страны, - говорит профессор SLU» . Северная страна сейчас . Проверено 3 апреля 2012 года .
  • Лонерган, Керри (5 ноября 2008 г.). «Денежные культуры» . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 4 апреля 2012 года .
  • "Cash Crop - Скандал AWB (Отчет)" . Возраст . Проверено 4 апреля 2012 года .
  • Роуботэм, Джилл (28 июля 2010 г.). «Высокий урожай ожидается от денежных средств для исследования сельскохозяйственных культур» . Австралийский . Проверено 4 апреля 2012 года .
  • Непру Рабочий документ № 80, Исследовательский отдел экономической политики Намибии. Hopolang Phororo.
  • Хиллстром, Кевин; Хиллстром, Лори Коллиер (2003). Австралия, Океания и Антарктика: континентальный обзор экологических проблем . ABC-CLIO, Inc., стр. 73–119. ISBN 9781576076941. Проверено 9 апреля 2012 года . ISBN  1576076954

Внешние ссылки [ править ]

  • FAOSTAT  - продовольственные балансы от Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций
  • Бита, Наташа (3 февраля 2010 г.). «Считать слизь товарной культурой» . Австралийский . Проверено 4 апреля 2012 года .