Chambourcin

Chambourcin
Виноград ( Витис )
Виноград Шамбурсен до изменения цвета веразона.
Цвет ягодной кожуры	красный
Разновидность	Гибридный виноград
Источник	Франция, автор Joannes Seyve
VIVC номер	2436

Chambourcin является вид из виноградных лоз , принадлежащих к Vitis рода в цветущих растений семейства Vitaceae . Это французский - американский межвидовой винограда гибрид сорт используется для изготовления вина . Его происхождение неизвестно. Гибрид был произведен Джоаннесом Сейве, который часто использовал гибриды Сейбеля, произведенные в 1860-х годах. Виноград доступен только с 1963 года; он обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям и является одним из родителей нового устойчивого к болезням сорта Regent, популярность которого среди немецких виноградарей растет . Шамбурцин считается очень продуктивным виноградом, урожайность которого, согласно данным исследования, проведенного Университетом штата Огайо, составляет от 11,1 тонны с гектара до 17,3 тонны с гектара. ^[1]

Вино Chambourcin [ править ]

Вино Chambourcin из региона Нижняя долина Хантер в Новом Южном Уэльсе, Австралия.

Из винограда получается насыщенное ароматное вино. Он может быть сухим или с умеренным уровнем остаточного сахара. Chambourcin - teinturier , виноград, сок которого скорее розовый или красный, чем прозрачный, как у большинства сортов красных vitis vinifera.

Из красного сока, сброженного на красной кожуре, можно получить вино с очень сильным ароматом. Большинство красных вин подаются при комнатной температуре, чтобы раскрыть аромат, но некоторые вина Шамбурсена обладают настолько сильным ароматом, что их рекомендуется подавать охлажденными. ^[2]

Винные регионы [ править ]

Chambourcin было широко посаженные в середине Атлантического региона в Северной Америке , особенно в таких штатах , как Нью - Джерси , Нью - Йорк и Пенсильвания . Он также выращивается в Харроу и Рутвене , Онтарио, и в Келоуне, Британская Колумбия , Канада ; несколько округов в Вирджинии ; Фредерик , Вашингтон , Харфорд , графство Принс-Джордж, Мэриленд , графство Калверт, Мэриленд и графство Сент-Мэри, Мэриленд ; Кент Каунти, Делавэр; Графство Монро, Индиана ; Округ Дэвисс, Кентукки ; в долине реки Огайо AVA Ohio ; Округа Гринбриер , Калхун , Роан и Минерал в Западной Вирджинии ; Округ Аллеган, штат Мичиган ; Шони Хиллз AVA южного Иллинойса ; долина Yadkin и Хау Долина реки Северной Каролины ; Западный Теннесси в дельте Миссисипи AVA ^{[3] [ круговая ссылка ]} ; Миссури ; юго-центральныйКанзас ; Новая Зеландия «s Northland область ; ^[4] регион Хантер-Вэлли в Новом Южном Уэльсе и другие теплые и влажные регионы Австралии ; также во Франции и Португалии .

Ссылки [ править ]