Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Это ассортимент вин Нью-Джерси. 51 винодельня Нью-Джерси производит вино из более чем 90 сортов винограда и более чем из 25 других фруктов.

Производство вина в Нью-Джерси значительно увеличилось за последние тридцать лет [ когда? ] с открытием новых виноделен . Начиная с 1981 года, законодательный орган штата ослабил ограничения эпохи сухого закона и разработал новые законы, чтобы способствовать росту отрасли и предоставить новые возможности для лицензирования винодельни. Сегодня винодельни Нью-Джерси создают вина, которые заслужили признание критиков, лидеров отрасли, а также на национальных и международных конкурсах. По состоянию на 2019 год, Нью-Джерси в настоящее время имеет 51 лицензированную и действующую винодельню, а еще несколько перспективных винодельческих предприятий находятся на различных стадиях развития. [1] [2] [3]

По данным Департамента сельского хозяйства Соединенных Штатов «ы 2012 переписи сельского хозяйства , винзаводы государства и виноградники , посвященные 1082 акров выращивания винограда. [4] Винодельни Нью-Джерси выращивают Vitis vinifera , Vitis labrusca или французский гибрид винного винограда и производят или предлагают на продажу более восьмидесяти видов вин. В 2010 году винодельни Нью-Джерси произвели 1,72 миллиона галлонов (примерно 716 000 ящиков) вина; что делает его седьмым по величине винодельческим штатом в Соединенных Штатах. [примечание 1] Значительную часть продаж вина в Нью-Джерси составляют фруктовые вина без содержания винограда, особенно яблочные и черничные., малиновые и клюквенные вина. Эти фрукты ассоциируются с Нью-Джерси, и их можно купить на многих близлежащих фермах по всему Гарден-Стейт. [5] 51 винодельня Нью-Джерси приносит от 30 000 000 до 40 000 000 долларов США ежегодно. [6]

Состоятельные землевладельцы Нью-Джерси начали производить вина еще в колониальный период . В 1767 году двое мужчин, Эдвард Антилл и Уильям Александр, лорд Стирлинг, получили признание за свои успешные усилия по выращиванию винограда и производству вина на своих плантациях от Королевского общества искусств в Лондоне. [7] Общество призвало колонистов в британских североамериканских колониях выращивать виноград и производить «те сорта вин, которые сейчас потребляются в Великобритании». [8] В то время как выращивание винограда и фруктовых деревьев способствовало процветанию винодельческой промышленности в конце девятнадцатого и начале двадцатого веков, влияние сухого закона(1919-1933) и наследие ограничительных законов, ограничивающих восстановление отрасли после его отмены, практически опустошили отрасль. [9] В течение пятидесяти лет после отмены сухого закона, штат Нью-Джерси был ограничен законом до одной лицензии на винодельню на каждые 1 000 000 жителей штата, что к 1980 г. фактически позволяло иметь только семь виноделен. Росту винодельческой промышленности штата способствовала отмена, начиная с 1981 г., Закона о винодельнях Нью-Джерси, многих законов эпохи сухого закона и позволила многим мелким производителям открывать новые винодельни. [10] [11]

История [ править ]

Виноградарство в колонии Нью-Джерси и ранней Америке [ править ]

Грузино-голландский колониальный дом Эдварда Антилла (позже названный Росс Холл ) в Пискатауэе, построенный в 1739 году, разрушенный в 1954 году. Антилл владел плантацией площадью 370 акров с лугами, фруктовым садом и виноградником из 800 лоз, за ​​которые он получил награду от лондонского агентства. Королевское общество искусств в 1767 году.

В 1758 году Королевское общество искусств (формально «Общество, учрежденное в Лондоне для поощрения искусства, производства и торговли») стремилось стимулировать сельскохозяйственные инновации и культивирование в североамериканских колониях, предлагая «премию» - денежное вознаграждение. - 100 британских фунтов (100 фунтов стерлингов) на посадку виноградников и производство «пяти бочек красного или белого вина приемлемого качества». [8] [примечание 2] Первоначальная награда была невостребована к 1762 году, и Общество увеличило награду до 200 фунтов стерлингов, если цель была достигнута колониальным фермером к 1770 году, добавив, что необходимо посадить не менее пятисот виноградных лоз и произвести такое же вино. «те сорта вин, которые сейчас потребляются в Великобритании». [8]

В 1767 году двое мужчин были признаны обществом за свои дела. [8] [12] Уильям Александр (1726-1783), самопровозглашенный «граф Стерлинг», сообщил обществу в 1767 году, что он посадил 2100 виноградных лоз в своем имении в Баскинг-Ридж , в графстве Сомерсет в центре Нью-Джерси . [8] Стерлинг сообщил, что его посадки были «в основном бургундскими, орлеанскими, черными, белыми и красными фронтиниаками , мускадинами , португальцами и токайцами ». [13] Эдвард Антилл (1701-1770), который унаследовал поместье своего отца и управлял большой пивоварней в Раритан-Лэндинге через реку Раритан.в городке Пискатауэй из города Нью-Брансуик , сообщил обществу, что у него есть виноградник из 800 лоз сортов Мадейра , Бургундия и Фронтинак [ так в оригинале ], а также несколько лоз Sweet-water Grape и лучших сортов винограда. Родные лозы Америки в качестве попытки ". [8] Антилл заметил в письме 1765 года, что «некоторые джентльмены, а также фермеры считали его очень причудливым, когда он пытался построить виноградник». [14] и посадил свои виноградные лозы «на южной стороне холма, выходящей на общественную дорогу, чтобы его эксперимент можно было рекламировать скептикам». [15] : стр.91

Общество обсуждало предложение 200 фунтов стерлингов обоим мужчинам за их достижения. [8] Тем не менее, Общество выразило озабоченность по поводу законности притязаний Александра на дворянский титул. 2 декабря 1767 года Общество предложило Антиллу денежную премию, а три недели спустя предложило лорду Стирлингу золотую медаль «за то, что он посадил 2100 лоз в Северной Америке в соответствии с Взглядами Общества». [8] Вскоре после своей смерти Антилл опубликовал 80-страничный трактат под названием «Эссе о выращивании виноградной лозы, а также о производстве и хранении вина, подходящих для различных климатов в Северной Америке» (1771 г.), и этот отчет повлиял на научные исследования. хорошо в девятнадцатом веке. [8] [16]

Разработки Antill и Lord Sterling не привели к долгосрочному успеху или созданию отрасли в штате. Через несколько лет после их смерти, Антилл в 1770 году и лорд Стерлинг в 1783 году, их виноградники, получившие призы, были заброшены и исчезли. [17] В колониальный период и в начале девятнадцатого века преобладающим рынком в Нью-Джерси был джерсийский сидр и крепкие спиртные напитки. В 1840-х годах в Ньюарке производители создавали игристый яблочный сидр и продавали его как «шампанское» - настолько, что шотландский путешественник Александр Маккей утверждал, что узнал, что большая часть «импортного шампанского» в Америке на самом деле поступает из Ньюарка. [15] : стр.383–384 Хотя Маккей считал его «превосходным летним напитком», он пошутил, что «многие американские ценители шампанского имеют свой вкус, культивируемый на сидре Newark». [18]

Процветающая промышленность (1860–1920) [ править ]

В середине 19 века Нью-Джерси снова получил признание за его пригодность для выращивания винограда. В 1859 году в городе Эгг-Харбор было организовано сельскохозяйственное общество, которое протестировало более сорока различных сортов винограда для местного выращивания. [19] Были отобраны сорта Vitis aestivalis и Vitis labrusca , в том числе Concord, Catawba, Norton и некоторые другие. [20] Ранняя индустрия началась благодаря новым немецким иммигрантам, и к 1865 году Gardener's Monthly утверждал, что эти немцы производят вино «не хуже любого другого в мире». [21] Выдающиеся виноделы из района Эгг-Харбор-Сити в этот период, которые специализировались на красных сухих винах, в основном изВиноград Нортон , в том числе Чарльз Заальманн и Юлиус Хинкке. Винодельня Renault , расположенная в районе Эгг-Харбор-Сити в округе Атлантик в южной части штата, была основана в 1864 году французским иммигрантом Луи Николя Рено. В первые годы своего существования винодельня Renault была известна своей американской версией « шампанского ». [22] Это была первая коммерческая винодельческая деятельность в Нью-Джерси, и она остается одним из старейших постоянно действующих винодельческих предприятий США. [23]

Застройщик земли в Филадельфии Чарльз К. Лэндис (1833–1900) приобрел в 1861 году 20 000 акров (81 км 2 ) земли в округе Камберленд недалеко от Милвилля, штат Нью-Джерси, вдоль существующей железнодорожной линии в Филадельфию, чтобы создать свое собственное утопическое общество без алкоголя. « Город трезвости », основанный на сельском хозяйстве и прогрессивном мышлении. Лэндис заявил, что он «собирается построить город, а вокруг него - сельскохозяйственную и фруктовую колонию». К 1865 г. население достигло 5 500 человек. [24] Лэндис определил потенциал выращивания винограда и назвал поселение «Вайнленд» и объявил о привлечении итальянцев.виноградарей в Вайнленд, предлагая 20 акров (81 000 м2) земли, которую нужно было расчистить и использовать для выращивания винограда. Переехав в Вайнленд в 1865 году, священник, изобретатель и дантист Томас Брамвелл Велч (1825–1903), который в 1869 году разработал метод пастеризации виноградного сока для предотвращения естественного брожения и порчи, купил выращенный здесь виноград для производства «неферментированного вина» (или виноградный сок), который продавался как «Непереброженное вино доктора Велча», а затем как виноградный сок Велча . [25] Уэлч был сторонником Уэслианской методистской ассоциации , которая решительно выступала против «производства, покупки, продажи или использования опьяняющих напитков». [26] Несмотря на усилия Ландиса по созданию безалкогольного сообщества, итальянские и немецкие иммигранты, поселившиеся в Вайнленде, начали производить алкогольные вина к 1870-м годам. [27] [28]

Запрет и его наследие (1920–1980) [ править ]

Агенты запрета на уничтожение бочек со спиртным, около 1921 г.

Запрет был основным движением реформ с 1840-х по 1920-е годы, и его спонсировали евангелические протестантские церкви, особенно методисты, баптисты, пресвитериане, ученики и конгрегационалисты. Такие группы, как Союз христианских женщин за воздержание , Партия запрета и Лига противников салонов использовали политику давления на законодателей для достижения цели общенационального запрета во время Первой мировой войны, подчеркивая необходимость уничтожить политическую коррупцию, политическую власть пивоваренного завода в Германии. промышленность, и необходимость уменьшить домашнее насилие в семье и утверждать, что алкоголь был причиной. 16 января 1919 г. был введен запрет с ратификацией Восемнадцатой поправки к Конституции США.запретив «... производство, продажу или транспортировку одурманивающих спиртных напитков в пределах, их импорт в или вывоз из Соединенных Штатов ...», и Конгресс впоследствии принял Закон Волстеда для обеспечения соблюдения закона. Нью-Джерси, по совпадению, был 46-м и последним штатом, ратифицировавшим Восемнадцатую поправку - не сделав этого до 9 марта 1922 года. [29] Несмотря на то, что это было в значительной степени неудачным, Сухой закон продлился в течение 14 лет, становясь все более непопулярным в период бурных двадцатых и Великая депрессия. Движение за отмену указывало на лицемерие активистов и политиков «Сухого закона», рост организованной преступности и то, как это подрывает уважение к закону. В поисках налоговых поступлений и ослабления базы организованной преступности Франклин Рузвельт и другие политики стремились положить конец запрету, и сделали это с принятием Двадцать первой поправки к Конституции Соединенных Штатов 5 декабря 1933 года. По ее условиям, штаты были разрешено устанавливать свои собственные законы по контролю за алкоголем.

В эпоху сухого закона (1919–1933) несколько виноделен выжили, приняв умные стратегии обхода закона и сохранения своего бизнеса. Винодельня Renault продолжала производить вино, но умело продавала его в аптеках и аптеках как лечебное «тонизирующее средство», которое врачи прописывали «в больших количествах от болезней, от болей при беременности до бессонницы». [30] Винодельня "Seaview Winery" семьи Крумм в Линвуде решила продавать винные желе, тоники, кулинарное вино и херес, что было разрешено Законом Вольстеда о запрещении (1920 г.). [31]

К концу сухого закона американская винодельческая промышленность, которая (в целом) только зарождалась, была в значительной степени разрушена. То, что не пережило распространения черной гнили и других болезней винограда, было серьезно повреждено Сухим законом. Многие виноделы вышли из бизнеса, и в соответствии с законом многие производители виноградников заменили виноградные лозы производительного качества винными лозами более низкого качества, выращивая виноград с более толстой кожицей, который было бы легче транспортировать в качестве столовых фруктов. Большая часть институциональных знаний также была потеряна, поскольку виноделы либо эмигрировали в другие страны-производители вина, либо вообще покинули бизнес. [32] Лишь несколько виноделен вышли из сухого закона. По словам Пинни, в их число входили HT Dewey, Herman Kluxen, Miele, Renault, Schuster, Tomasello. Винодельня Дьюи (1857 г.) закрылась в 1952 г .; Герман Клюксен (1865 г.) прекратил деятельность в 1974 г. [33]

Закон о фермерских винодельнях и возрождение отрасли [ править ]

Производство вина в штате оставалось небольшим до 1980-х годов, когда Нью-Джерси начал ослаблять свои законы и постановления, касающиеся лицензирования и эксплуатации предприятий по производству алкогольных напитков (пивоварен, виноделен и ликероводочных заводов). Законы, которые оставались неизменными после окончания эпохи сухого закона (1919-1933), препятствовали созданию новых виноделен и ограничивали лицензирование одной винодельней на каждый миллион жителей штата.

В 1981 году законодательный орган штата принял Закон о винодельнях фермы Нью-Джерси, впоследствии подписанный губернатором Бренданом Бирном . который стремился облегчить возрождение винодельческой промышленности штата, освободив небольшие семейные винодельни от ограничений, и позволил винодельням создавать торговые точки . [10] [11] Этот закон фактически позволил любому, у кого есть минимум три акра и 1200 виноградных лоз, подать заявку на лицензию на винодельню. [34] [35] По данным New York TimesК 1988 г. положения Закона о фермерских винодельнях позволили отрасли вырасти с 7 до 15, увеличили площади под виноградные лозы, и штат стал десятым по величине производителем в стране с 204 000 галлонов. [11] Для сравнения, Нью-Джерси занял шестое место в стране по потреблению вина на душу населения, с общим объемом выпитых 27 194 000 галлонов в 1986 году. [11]

В 1985 году законодательный орган штата постановил создать Консультативный совет винодельческой промышленности штата Нью-Джерси , который консультирует государственного секретаря по сельскому хозяйству по вопросам производства и продвижения винной промышленности штата. [36] Этот совет финансируется за счет налога за галлон, взимаемого с производителей вина штата. Деньги используются каждым советом для исследования и улучшения продукта, рекламных материалов в местах продажи и специальных рекламных мероприятий. [37] [38]

В 1999 году Нью-Джерси внедрил программу Quality Wine Alliance (QWA), созданную по образцу аналогичных строгих стандартов в Италии и Франции. [39] [40] Согласно этому процессу, вино «должно пройти проверку независимым экспертным советом, состоящим из сертифицированных винных судей, винных редакторов, дистрибьюторов вин, владельцев винных магазинов и опытных винных обозревателей». [41]

17 января 2012 года губернатор Нью-Джерси Крис Кристи подписал закон (S.3172 / A.4436), который узаконил прямую доставку от винодельни к потребителям и разрешил винодельням штата открывать до 18 розничных дегустационных залов за пределами штата. . [42] Закон разрешает винодельням, которые производят менее 250 000 галлонов вина в год («предел максимальной мощности»), отправлять вино жителям штата. [42] Поскольку это запрещает 90% вин, произведенных в Соединенных Штатах, но не затрагивает небольшие винодельни Нью-Джерси, сторонники закона опасаются, что этот раздел закона будет отменен как неконституционный. [42] Апелляционный суд США для Первого округа был сражен аналогичный предел в штате Массачусетс в 2008 году , аВерховный суд Соединенных Штатов рассмотрел законы о прямом судоходстве несколькими годами ранее. [43] [44]

Приговор Принстона (2012) [ править ]

Смотрите также: Приговор Принстона

8 июня 2012 года в Принстонском университете во время четырехдневной конференции Американской ассоциации винных экономистов (AAWE) была проведена слепая дегустация для сравнения красных и белых вин из Нью-Джерси и Бордо, а также бургундских вин из Франции . Он был смоделирован после Парижского суда в 1976 году, знаменитой слепой дегустации, в ходе которой калифорнийские вина превосходили французские. Его организовали Джордж М. Табер , бывший журналист журнала TIME, который присутствовал на мероприятии Judgment of Paris и позже написал об этом книгу [45], а также профессора экономики Принстонского университета Орли Эшенфелтер и Ричард Э. Квандт., Профессор экономики Нью-Йоркского университета и управляющий редактор журнала Journal of Wine Economics Карл Сторчманн и владелец винного магазина Марк Сенситс.

Из девяти судей в Принстоне пять были американцами, три француза и один бельгиец и представляли владельцев виноградников, международных винных критиков и журналистов. Каждый продегустировал десять вин, шесть из которых были из Нью-Джерси. Вина Нью-Джерси заняли три из четырех лучших мест в категории белых вин и третье место среди красных, а организаторы мероприятия заявили, что результаты были «статистически равными». [46]

Несколько критиков публично указали на недостатки конкурса, включая сравнение более слабых марочных французских вин, и на то, что результаты статистически бессмысленны. [47] [48] Организаторы мероприятий Ашенфельтер и Квандт опубликовали статьи, критикующие методы Парижского суда 1976 года и подрывающие эффективность дегустаций вин. [49] [50] Согласно AAWE, «Статистическая оценка дегустации ... далее показывает, что ранжирование вин было в основном незначительным. То есть, если винные судьи повторили дегустацию, результаты, скорее всего, будут быть разными. Со статистической точки зрения большинство вин невозможно было отличить ». [51]

География и климат [ править ]

Пять физико-географических провинций Нью-Джерси

Нью-Джерси - очень разнообразный в геологическом и географическом отношении регион. На большей части штата влажный мезотермальный климат, а на юге Нью-Джерси песчаные почвы и морской климат, подверженный влиянию Атлантического океана, с более длительным вегетационным периодом и большим количеством солнечного света, чем на севере. Северный Нью-Джерси, особенно северо-западные районы штата, испытывает влажный континентальный климат ( микротермальный ) - более прохладный климат из-за более высоких высот в гористой и каменистой местности северо-западных округов штата, которые являются частью Аппалачских гор и охраняемых территорий. Нью-Йорк-Нью-Джерси Хайлендсобласть, край. В этих северо-западных регионах штата более холодные зимы и более короткий вегетационный период, что оказывается сложной задачей для виноградарей, которые должны учитывать это при выборе холодоустойчивых сортов для выращивания и в своих методах виноградарства . Пять физико-географических провинций штата предлагают ряд уникальных терруаров , климатов и микроклиматов для выращивания виноградников, что отражается в сущности вина.

Геология [ править ]

Смотрите также: География Нью-Джерси и геология Нью-Джерси

В геологическом отношении штат предлагает разнообразие от Аппалачских гор и нагорья на северо-западе штата до региона Атлантического побережья, который включает как Сосновые Пустоши, так и берег Джерси . Геологические особенности штата повлияли на развитие поселений, развитие, торговлю и промышленность за последние четыре столетия. Нью-Джерси состоит из пяти отдельных физико-географических провинций . Это: (перечислены с юга на север) внешняя и внутренняя атлантические прибрежные равнины, провинция Пьемонт, провинция Хайленд и провинция Ридж и долина .

Почвы в штате разнятся. Плодородная суглинистая почва Атлантического побережья делает эту землю идеальной для сельского хозяйства и является причиной того, что Нью-Джерси получил прозвище «Садовый штат». Большинство виноделен штата расположено в этом районе. [52]

Климат [ править ]

См. Также: Климат Нью-Джерси

На возвышенностях Аппалачских гор на северо-западе Нью-Джерси наблюдается более прохладный влажный континентальный климат или микротермический климат ( Köppen Dfb), что указывает на наличие значительных осадков во все сезоны и по крайней мере четыре месяца, когда средняя температура поднимается выше 10 ° C (50 ° F) [ 53] [54] Это отличается от большинства штата, где обычно влажный мезотермический климат, в котором температура колеблется от -3 ° C (27 ° F) до 18 ° C (64 ° F) в течение самого холодного месяца года. . [54] [55] В некоторых частях южного Нью-Джерси вокруг залива Делавэр и вдоль побережья Джерси преобладает влажный субтропический климат. (Köppen Cfa) характеризуется жарким влажным летом и обычно мягкой или прохладной зимой.

Нью-Джерси находится в пределах зон устойчивости растений USDA с 6a по 7b , как правило, с увеличением степени с севера на юг. [56]

Винные регионы [ править ]

Сегодня 51 винодельня работает в четырнадцати из 21 округа штата. Несколько других винных заводов планируют открыть и либо ожидают утверждения лицензий, либо находятся в какой-либо форме развития. Из-за благоприятных песчаных почв и более теплого климата большинство этих виноделен расположено на Внешней прибрежной равнине Южного Джерси AVA, а некоторые винодельни также относятся к недавно созданной AVA полуострова Кейп-Мэй. [52] [57] Несколько виноделен находятся в Уоррен-Хиллз AVA на северо-западе Нью-Джерси. Часть AVA долины Центрального Делавэра находится в Нью-Джерси, но винодельни Нью-Джерси в настоящее время не находятся в этом районе виноградарства.. Эти четыре AVA составляют почти 4 миллиона из 5,6 миллиона акров штата - более 70% его площади. Некоторые винодельни Нью-Джерси работают в районах штата, которые не входят в зону AVA.

Внешняя прибрежная равнина AVA [ править ]

Основная статья: Внешняя прибрежная равнина AVA

Американская винодельческая зона Внешней прибрежной равнины была создана в соответствии с федеральным постановлением в 2007 году. Она включает большую часть южной половины штата Нью-Джерси, занимая 2 250 000 акров (911 000 га) в девяти округах. [58] Эта AVA примерно соответствует физико-географической провинции Внешней прибрежной равнины, включая большую часть атлантического побережья штата и район, известный как Сосновые степи . [59] Почти семьдесят процентов (70%) виноградного производства штата расположено в этой области. Согласно переписи сельского хозяйства 2007 года, 713 акров из 1043 акров штата, предназначенных для выращивания винограда (как винодельни, так и коммерческие виноградники), были расположены в округах, составляющих Внешнюю прибрежную равнину - округ Атлантик (21 ферма , 207 акров),Округ Кейп-Мэй (10 ферм, 100 акров), округ Камберленд (6 ферм, 14 акров), округ Камден (8 ферм, 88 акров), округ Берлингтон (12 ферм, 86 акров), округ Глостер (10 ферм, 48 акров) , Округ Монмут (23 фермы, 40 акров), округ Оушен (10 ферм, 104 акра), округ Салем (5 ферм, 26 акров). [60]

Этот регион известен своей высокой урожайностью всех культур и является центром производства черники , клюквы и томатов в Нью-Джерси . Он характеризуется сочетанием факторов, способствующих выращиванию винограда, включая климат, смягчаемый влиянием залива Делавэр и Атлантического океана, вегетационный период, длится 190–220 дней, а также плодородные песчаные и супесчаные почвы. Это увеличение продолжительности вегетационного сезона и теплый климат позволяет выращивать область Vinifera сорта, которые слишком чувствительны к холодной культивироваться в северо - восточной части Соединенных Штатов. [61] По состоянию на 2019 год, 25 из 51 винодельни Нью-Джерси расположены в пределах этой виноградной области (32, включая винодельни на полуострове Кейп-Мэй AVA, который полностью находится в пределах внешней прибрежной равнины AVA). [62]

Полуостров Кейп-Мэй AVA [ править ]

Основная статья: Полуостров Кейп-Мэй AVA

Американская винодельческая зона на полуострове Кейп-Мей была создана в соответствии с федеральным законодательством в 2018 году. Она состоит из примерно 126 635 акров в округах Кейп-Мей и Камберленд, штат Нью-Джерси. Виноградарская зона полностью находится в пределах установленной Внешней прибрежной равнины AVA. [57] По состоянию на 2019 год , на полуострове Кейп-Мей работает 7 виноделен. [63]

Уоррен Хиллс AVA [ править ]

Основная статья: Уоррен Хиллз AVA

Американская винодельческая зона Уоррен-Хиллз была учреждена федеральным законодательством в 1988 году. [64] Она состоит из 144 640 акров (58 534 га) большей части округа Уоррен, штат Нью-Джерси . [65] Это район, широко известный молочным животноводством, в холмистых холмах и долинах физико-географической провинции Хайленд и дренируемый водоразделами рек Масконетконг и Делавэр . В этом AVA засажено виноградом около 100 акров земли. Этот регион в основном засажен французскими гибридными сортами винограда. [12] По состоянию на 2019 год в Warren Hills AVA насчитывается 5 виноделен. [62]

Центральная долина Делавэр AVA [ править ]

Основная статья: Центральная долина Делавэр AVA

Американская винодельческая зона Центральной долины Делавэр была создана в соответствии с федеральным постановлением в 1984 году и включает 96 000 акров (38 850 га), окружающих реку Делавэр как на юго-востоке Пенсильвании, так и в центре Нью-Джерси к северу от Филадельфии и Трентона, Нью-Джерси . [66] Его южная граница проходит около Титусвилля, штат Нью-Джерси , к северу от Трентона , а его северная граница проходит около горы Масконетконг . По состоянию на 2019 год в AVA Центральной долины Делавэр нет виноделен Нью-Джерси. [67]

Производство вина [ править ]

Произведенные вина [ править ]

Все общие стили винного красного , розового , белого (сухой, полусладкое и сладкое ), игристые и укрепленные и десертного -Есть , произведенные в Нью - Джерси. Винодельни продают продукцию из более чем 90 сортов винограда, включая как всемирно известные, так и малоизвестные местные сорта, а также из более чем 25 других фруктов. [7] [62]

Виноград: Альбариньо , Baco нуар , Barbera , Блауфранкиш (Lemberger) , Brachetto , Каберне Фран , Каберне Совиньон , Кариньян , CATAWBA , Cayuga Уайт , Chambourcin , канцлер , Шардоне , Шенен Блан , Ciliegiolo , Colobel , Коломбард , Concord , Коро нуар , Корвина , Совет , Де Шонак, Делавэр , Алмазная , Dolcetto , дюриф (дюриф) , Fredonia , Frontenac , Frontenac Гри , Гевюрцтраминер , Женевский красный , Grechetto , Grenache , Грюнер Вельтлинер , Horizon , Ives нуар , La Crescent , Lagrein , Lakemont , Landot нуар , LEON Millot , Мальбек , Мальвазия бьянка , Маршал Фош ,Маркетт , Маркиз , Марсан , Мерло , Мурведр , Мускат блан , Мускат Александрийский , Мускат Оттонель , Неббиоло , Неро д'Авола , Ниагара , Ной , Нуаре , Нортон (Синтиана) , Апельсин Мускат , Пти Мансенг , Пти Вердо , Пинотаж , Пино блан , пино гри , пино нуар , вискоза ,Reliance , Рислинг , Ркацители , Roussanne , Сагрантино~d , Санджовез , Совиньон Блан , Терольдий , Schiava Гросс , Семильон , Seyval блан , Сен - Лоран , Sumoll , Сир , Темпранильо , Тинта Cão , Touriga Nacional , Traminette , Trebbiano , Vespolina , Видал Блано , Виньоли (Рават 51) ,Виллар блан , Виллар нуар , Вионье , Вранек , Зинфандель и Цвайгельт .

Другие фрукты: ягоды асаи , миндаль , яблоки , абрикосы , азиатские груши , бананы , сливы , черная смородина , ежевика , черника , вишня , клюква , одуванчики , мед ( медовуха ), киви , лайм , манго , нектарины , персики , груши , ананасы , сливы, гранаты , тыква , малина , клубника , сахарные сливы и арбузы .

Статистика отрасли [ править ]

По данным Министерства торговли США, Каберне Фран (см. Здесь), наряду с Каберне Совиньон и Шамбурсен, являются сортами красного вина, наиболее широко выращиваемыми в Нью-Джерси.

Сегодня Нью-Джерси занимает седьмое место в стране по общему объему производства вина после Калифорнии, Нью-Йорка, Вашингтона, Орегона, Кентукки и Флориды. Однако производство в Нью-Джерси ничтожно по сравнению с винодельческой промышленностью Калифорнии, которая производит 89,5% от общего объема производства страны. [5] В 2010 году 1,72 миллиона галлонов (примерно 716 000 ящиков) [примечание 3] вина было произведено в «штате Гарден» - самые популярные выращиваемые сорта красных вин, такие как Каберне Совиньон , Каберне Фран и Шамбурсен, а также самые популярные сорта белых вин. будучи Шардоне и Видалем Бланом . [5] Значительную часть продаж вин Нью-Джерси составляют вина из фруктов, не содержащих виноград, особенно яблочные, черничные, малиновые и клюквенные вина - из продуктов, которые легко идентифицировать с Нью-Джерси, и которые можно купить на многих близлежащих фермах по всему Гарден-Стейт. [5] В 2007 году урожай виноградников был оценен в 4,7 миллиона долларов в 2007 году. [68] По состоянию на 2013 год 48 виноделен Нью-Джерси ежегодно приносят от 30 000 000 до 40 000 000 долларов США дохода. [35]

По данным Университета Рутгерса и Департамента сельского хозяйства США «s переписи сельского хозяйства , в 2002 году, 551 акров Нью - Джерси сельхозугодий были посвящены выращиванию винограда. [69] К 2007 году это почти удвоилось до 1043 акров. [70] Несмотря на оценки, что общая площадь посевных площадей может увеличиться на 50% -100%, когда будет опубликована перепись 2012 года, рост выровнялся, и в 2012 году под возделыванием было 1082 акра. [4] По состоянию на 2014 год в Нью-Джерси в настоящее время имеется 48 лицензированных и действующих винодельни и ряд других в разработке. В 2012 году 197 хозяйств в штате выращивали виноград для продажи в качестве столового винограда и переработки для производства вина и сока - это больше, чем 182 в 2002 году [69].[4]

Правовые вопросы [ править ]

Лицензии винодельни, налогообложение и регулирование [ править ]

Винодельни в штате Нью-Джерси должны получить лицензии в Управлении по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями (TTB) Министерства финансов США и в Отделе контроля над алкогольными напитками Нью-Джерси . Законы штата Нью-Джерси и постановления, касающиеся фермерских виноделен, требуют, чтобы ферма выращивала как минимум 3 акра виноградников. Вина, включая крепленые и игристые вина , облагаются государством налогом в размере 87,5 цента за галлон. [71]

Нью - Джерси Департамент сельского хозяйства выразил обеспокоенность тем , что вина , сделанная здесь , является все менее зависимой от винограда , выращенного в государстве и что бизнес - модели сосредоточены на поиск винограда или соков для виноделия из вне государства. Их опасения сосредоточены на надежности и подлинности вина "Нью-Джерси". В ответ они рекомендовали увеличить площадь виноградников с 3 до 5 акров, чтобы получить полную лицензию на винодельню. Кроме того, штат хочет сертифицировать винодельни и разрешить продажу определенных вин в рамках своей сельскохозяйственной программы « Jersey Fresh », поскольку они производятся из винограда, выращенного в Нью-Джерси.

Закон Нью-Джерси обычно рассматривает крепкий сидр как вид вина, потому что он сделан из ферментированных фруктов. [72] В настоящее время в Нью-Джерси есть три лицензированных производителя крепкого сидра. Сидр может производиться по лицензии на производство винных погребов или винодельни, а также по лицензии на производство сидра и меда, введенной в 2017 году. [73] Сидр с содержанием алкоголя менее 3,2% по объему не облагается налогом, сидр с содержанием алкоголя от 3,2 до 7,0% облагается налогом в размере 15 центов за галлон, а сидр с содержанием алкоголя более 7,0% облагается налогом в размере 87,5 центов за галлон. [71]

Лицензии производителя класса А в Нью-Джерси на винодельни, сидера и закуски [ править ]

Тип лицензии [74]Разрешенная деятельностьПлата за лицензию (по состоянию на 2019 год )
Пленарная лицензия винодельни

(2а)

  • Требуется минимум 3 акра
  • для производства любых ферментированных вин, купажирования, обогащения или обработки вин
  • продавать оптовикам, напрямую розничным торговцам, на фестивалях или церквям (для религиозных целей) в штате
  • продавать и распространять за пределами государства
  • предлагать образцы посетителям
  • продавать потребителям на территории винодельни
  • управлять 15 торговыми залами вне офиса
  • направлять отгрузку до 12 ящиков в год потребителям в штате или за его пределами
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • 938 долл. США

Каждый торговый зал вне офиса:

  • 250 долларов США

Для продажи розничным торговцам:

  • 100 долларов за до 50 000 галлонов в год
  • 250 долларов США за 50 000–100 000 галлонов
  • 500 долларов США за 100 000–150 000 галлонов
  • 1000 долларов США за 150 000–250 000 галлонов
Лицензия Farm Winery

(2b)

  • Требуется минимум 3 акра
  • производить до 50 000 галлонов вина в год
  • требует, чтобы как минимум 51% винограда или фруктов, используемых в производстве, было выращено в Нью-Джерси в течение первых 5 лет, а затем как минимум 75%
  • продавать оптовикам, напрямую розничным торговцам, на фестивалях или церквям (для религиозных целей) в штате
  • продавать и распространять за пределами государства
  • предлагать образцы посетителям
  • продавать потребителям на территории винодельни
  • управлять 15 торговыми залами вне офиса
  • направлять отгрузку до 12 ящиков в год потребителям в штате или за его пределами
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • 63 доллара за менее 1000 галлонов в год
  • 125 долларов США за 1 000–2 500 галлонов
  • 250 долларов США за 2 500–30 000 галлонов
  • 375 долларов США за 30 000–50 000 галлонов

Каждый торговый зал вне офиса:

  • 250 долларов США

Для продажи розничным торговцам:

  • 100 долларов США
Лицензия на купаж вин

(2c)

  • купажировать, обрабатывать, смешивать или разливать вина в бутылки
  • продавать или распространять оптовикам или розничным торговцам
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • 625 долл. США
Лицензия на учебное виноделие

(2г)

  • обучать потребителей виноделию с возможностью принимать непосредственное участие в виноделии
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • 1000 долларов США
Лицензия на винодельню за пределами штата

(2e)

  • требуется действующая лицензия на винодельню в другом штате США
  • требует, чтобы винодельня производила не более 250 000 галлонов в год
  • право продавать и распространять в Нью-Джерси
  • для работы до 16 торговых залов вне офиса
  • право отправлять до 12 ящиков в год потребителям в штате или за его пределами
  • право продавать напрямую розничным торговцам в Нью-Джерси
Базовая лицензия:
  • 938 долл. США

Каждый торговый зал:

  • 250 долларов США

Для продажи розничным торговцам:

  • 100 долларов за до 50 000 галлонов в год
  • 250 долларов США за 50 000–100 000 галлонов
  • 500 долларов США за 100 000–150 000 галлонов
  • 1000 долларов США за 150 000–250 000 галлонов
Лицензия Cidery and Meadery

(2f)

  • производить до 50 000 баррелей сидра в год
  • для производства до 250 000 галлонов медовухи в год
  • продавать оптовикам, напрямую розничным торговцам и на фестивалях в штате
  • продавать и распространять за пределами государства
  • предлагать образцы посетителям
  • предлагать или продавать закуски посетителям, но не управлять рестораном
  • продавать потребителям на территории
  • направлять отгрузку до 12 ящиков медовухи в год потребителям в штате или за его пределами
  • сидр, как и пиво, не может напрямую отгружаться потребителям в штате или за его пределами.
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • 938 долл. США

Прямая доставка вина потребителям [ править ]

См. Также [ править ]

  • Законы Нью-Джерси об алкоголе
  • Американское вино
  • Пиво в Нью-Джерси
  • Ассоциация виноделов штата Гарден
  • Приговор Принстона
  • Список американских виноградников
  • Список виноделен, пивоварен и ликероводочных заводов в Нью-Джерси
  • Дистиллированные спиртные напитки Нью-Джерси
  • Отдел контроля над алкогольными напитками Нью-Джерси
  • Закон о винодельнях фермы Нью-Джерси
  • Консультативный совет винодельческой отрасли Нью-Джерси
  • Энология
  • Виноградарство

Ссылки [ править ]

Примечания [ править ]

  1. ^ С 1,72 миллиона галлонов в 2010 году Нью-Джерси занял седьмое место после (1) Калифорнии (492 миллиона галлонов), (2) Нью-Йорка (36 миллионов галлонов), (3) Вашингтона (28,5 миллиона галлонов), (4) Орегона ( 3,95 миллиона галлонов), (5) Кентукки и (6) Флорида.
  2. ^ Один бочонок равен 252 галлонам.
  3. ^ Под контейнером понимаются стандартные двенадцать (12) бутылок емкостью 750 миллилитров (всего 2,4 галлона).

Цитаты [ править ]

  1. ^ Ассоциация виноградарей штата Гарден. GSWGA Wineries. Архивировано 21 июня 2013 г. на Wayback Machine . Проверено 16 апреля 2013 года.
  2. ^ Нью-Джерси Отдел контроля за алкогольными напитками. « Список винных, пивоваренных и ликероводочных заводов Нью-Джерси ABC » (5 февраля 2013 г.). Проверено 10 августа 2013 года.
  3. ^ Нью-Джерси Отдел контроля за алкогольными напитками. « Обновление лицензии ABC в Нью-Джерси » (16 апреля 2013 г.). Проверено 10 августа 2013 года.
  4. ^ a b c Национальная служба сельскохозяйственной статистики. Министерство сельского хозяйства США. Сельскохозяйственная перепись 2007 года, данные на уровне штата: Нью-Джерси Таблица 31. Фрукты и орехи с разбивкой по акрам: 2012 и 2007 годы . Проверено 18 марта 2019.
  5. ^ a b c d Ходген, Дональд А. (Министерство торговли США). "Винная индустрия США 2011". Архивировано 14 февраля 2013 г. на Wayback Machine . Проверено 25 января 2013 года.
  6. ^ Capuzzo, Джилл П. "Готовы к прайм-тайму?" в New Jersey Monthly (13 февраля 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  7. ^ a b Вестрих, Сал. Вино Нью-Джерси: замечательная история. (Чарльстон, Южная Каролина: История Press, 2012). ISBN  9781609491833 .
  8. ^ a b c d e f g h i Маккормик, Ричард П. (апрель 1963 г.). «Королевское общество, виноград и Нью-Джерси» . Труды Исторического общества Нью-Джерси . 81 (2): 75–84. ISSN 0096-8935 . OCLC 2563735 . Дата обращения 9 октября 2020 .  
  9. ^ Макнил, Карен. Библия вина (Нью-Йорк: издательство Workman Publishing Company, 2001), 630-631.]
  10. ^ a b Законы штата Нью-Джерси, L. 1981 c. 280. Архивировано 27 апреля 2014 г. в Wayback Machine , которая затронула NJSA 33: 1-10 и NJSA 54: 43-1.
  11. ^ a b c d Янсон, Дональд (18 сентября 1988 г.). «Виноделы сообщают о хорошем урожае» . Проверено 26 января 2013 года .
  12. ^ a b Название Америка (2007). «Нью-Джерси: Описание наименования» . Проверено 14 ноября 2007 года.
  13. ^ Королевское общество искусств, охраны Книги, 11:82 (6 октября 1766).
  14. ↑ Письмо: Эдвард Антилл доктору Питеру Темплману, 28 августа 1765 г. (Королевское общество искусств, Guard Books, 9:19).
  15. ^ a b Пинни, Томас. История вина в Америке: от истоков до сухого закона . (Беркли: Калифорнийский университет Press, 1989).
  16. ^ Антилл, Эдвард. «Эссе по выращиванию винограда, изготовлению и хранению вина, подходящему для различных климатов Северной Америки», в « Трудах Американского философского общества» 1 (2-е издание - Филадельфия, 1789 г.).
  17. ^ Шёпф, Иоганн Давид. Путешествие по Конфедерации, 1783-1784 гг . 2 тома. (Philadelphia: WJ Campbell, 1911) 2: 184 сообщает, что виноградник Антилла «пришел в упадок, потому что требовал слишком много работы». После 1783 года лорда Стерлинга его виноградник был описан как «заброшенный» в «Исторических заметках и комментариях» («Редактор») Исторического общества Нью-Джерси (1920) 5: 126.
  18. ^ Маккей, Александр. The Western World, or Travels in the United States in 1846-1847 (3rd Edition - Philadelphia: sn, 1850), 1: 127
  19. ^ Вудворд, Карл Рэймонд. Развитие сельского хозяйства в Нью-Джерси . (Нью-Брансуик, Нью-Джерси: Rutgers University Press, 1927), 181.
  20. ^ Хенрик, UP Виноград и вина с домашних виноградников. (Нью-Йорк, 1945), 190.
  21. ^ Садоводческое Месячный (1865) 7:52
  22. ^ Ригнани, Дженнифер Папале. Образы Америки: Винодельни Нью-Джерси . (Чарльстон, Южная Каролина: издательство Arcadia Publishing, 2008). ISBN 0-7385-5722-6 
  23. ↑ Коркоран, Дэвис (17 июля 2005 г.). «Такой четкий, такой сложный, такой неожиданный» . Нью-Йорк Таймс .
  24. ^ Наши люди века: Чарльз К. Лэндис - основатель города, создатель мечты. Архивировано 15 июня 2011 г. в Wayback Machine . Округ Камберленд, Нью-Джерси . По состоянию на 26 января 2013 г.
  25. ^ Основание Вайнленда и его рост как сельскохозяйственного центра , Западный Джерси и наследие Южного Джерси. Доступ 28 августа 2007 г.
  26. ^ Халлетт, Энтони; и Халлетт, Дайан. "Томас Б. Уэлч, Чарльз Э. Уэлч" в Энциклопедии предпринимателей журнала Entrepreneur Magazine . (Джон Вили и сыновья, 1997), 481–483; и Haines, Lee M .; и Томас, Пол Уильям. «Новая деноминация» в Краткой истории Уэслианской церкви (4-е изд.). (Индианаполис, Индиана: Уэсли Пресс, 1990), 68.
  27. ^ Промышленная комиссия США, Отчет (Вашингтон, округ Колумбия, 1901), 15: 499
  28. ^ Россати, Гвидо. Relazione di un viaggio d'istruzione negli Stati Uniti d'America . (Рим: Tipografia nazionale di G. Bertero, 1900), 71.
  29. ^ Даты предложения, ратификации и сертификации взяты из: Конституция Соединенных Штатов Америки Анализ и интерпретация Анализ дел, решенных Верховным судом Соединенных Штатов до 28 июня 2008 г. Архивировано 12 марта 2012 г., в Wayback Machine , Документ Сената США № 108-17, на 35, № 10. Архивировано 02 февраля 2010 г. в Wayback Machine . См. Также Mount, Steve. Ратификация конституционных поправок (январь 2007 г.).
  30. ^ Rignani, 51, 54.
  31. ^ Rignani, 53.
  32. ^ Макнил, Карен. Библия вина (Нью-Йорк: издательство Workman Publishing Company, 2001), 630-631.
  33. ^ Пинни, Томас (2005). История вина в Америке: от запрета до настоящего времени . Том 2. Беркли: Калифорнийский университет Press: 270.
  34. ^ Генеральная Ассамблея Нью-Джерси . "NJSA 33: 1-10" . Устав Нью-Джерси . Нью-Джерси. «Фермерский винный завод лицензия 2б»
  35. ^ a b Капуццо, Джилл П. "Готовы к прайм-тайму?" в New Jersey Monthly (13 февраля 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  36. ^ Генеральная Ассамблея Нью-Джерси . "NJSA 4: 10-77" . Устав Нью-Джерси . Нью-Джерси.обнародована в соответствии с публичным законом штата Нью-Джерси 1985 г., глава 233, раздел 3; с поправками, внесенными Государственным законом 1989 г., глава 209, раздел 5.
  37. ^ Департамент сельского хозяйства штата Нью-Джерси. Товарные советы - Консультативный совет винодельческой промышленности Нью-Джерси . Проверено 1 марта 2013 года.
  38. ^ Генеральная Ассамблея Нью-Джерси . "NJSA 4: 10-77 (c)" . Устав Нью-Джерси . Нью-Джерси.
  39. ^ Ассоциация виноградарей штата Гарден. Программа Альянса Качества Вин . Проверено 25 января 2013 года.
  40. ↑ Голдберг, Ховард Г. «ВИНА Нью-Джерси: красные и белые, которые выигрывают золото» в The New York Times (20 мая 2001 г.). Проверено 25 января 2013 года.
  41. ^ Ситтон, Ли. «Развитие винодельческой промышленности штата Нью-Джерси. По мере того как виноделы стремятся улучшить качество и получить признание, перемены, кажется, не за горами» в The Philadelphia Inquirer . (23 июля 2006 г.). Проверено 25 января 2013 года.
  42. ^ a b c «Наконец-то бесплатно: Нью-Джерси принимает счет на прямую доставку» , веб-сайт Wine Spectator (19 января 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  43. ↑ Семейные виноделы Калифорнии против Дженкинса , 592 F.3d 1 (1st Cir. 2010) (Дело № 09-1169 / 1: 2006cv11682); Granholm v. Heald , 544 US 460, 125 S.Ct. 1885, 161 изд. 2 изд. 796 (2005).
  44. ^ "Прямая доставка винодельни жителям Массачусетса" . Сайт Wine Spectator (15 января 2010 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  45. ^ Табер, Джордж М. Суждение Парижа: Калифорния против Франции и историческая дегустация Парижа, которая революционизировала вино . (Нью-Йорк: Саймон и Шустер, 2005).
  46. ^ NJTODAY.net (CMD Media). «Слепой тест показал, что вина Нью-Джерси не уступают французским конкурентам» . (12 июня 2012 г.).
  47. ^ Гольдштейн, Робин. Слепой вкус: «Принстонский приговор» (13 июня 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  48. ^ Мерфи, Линда. «Суд… Принстона?» в Wine Review Online (19 июня 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  49. ^ Ашенфелтер, Орлей и Квандт, Ричард Э. «Статистический анализ дегустации вин» из Chance 12 (1999). Проверено 26 января 2013 года.
  50. ^ Квандт, Ричард Э. «О винной чуши». Журнал экономики вина 2: 2 (2007).
  51. ^ Storchmann, Карл. «Принстонское суждение» в блоге Американской ассоциации экономистов-виноделов (11 июня 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  52. ^ a b Тара Нурин и Элизабет А. Макдональд (октябрь 2009 г.). "Напа-Вэлли, Нью-Джерси?" . Журнал Южного Джерси.
  53. ^ Определение области Dfb (подтипа теплого лета) взято из Peel, MC, Finlayson, BL, и McMahon, TA (Университет Мельбурна). Обновленная карта мира по классификации климата Кеппена -Гейгера из Hydrology and Earth System Sciences (2007), 11: 1633–1644, DOI: 10.5194 / hess-11-1633-2007. Проверено 3 августа 2011 года.
  54. ^ a b Торнтуэйт, Чарльз Уоррен. Атлас климатических типов в Соединенных Штатах 1900-1939: Разные публикации Министерства сельского хозяйства США 421 . (Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, 1941); и Торнтуэйт. «Климаты Северной Америки: согласно новой классификации» в Geographic Review (октябрь 1931 г.), 21 (4): 633-655.
  55. ↑ См. Также: Hare, FK, «Климатическая классификация» в Stamp, LD и Wooldridge, SW (редакторы). Лондонские очерки географии (Кембридж, Массачусетс: издательство Гарвардского университета, 1951), 111–134.
  56. ^ «Просмотр карт | Карта зоны устойчивости растений USDA» . planthardiness.ars.usda.gov . Проверено 18 марта 2019 .
  57. ^ a b «Создание виноградников на полуострове Кейп-Мей» . Федеральный регистр . 2018-04-06 . Проверено 18 марта 2019 .
  58. ^ 27 CFR 9.207 Внешняя прибрежная равнина.
  59. ^ Федеральный реестр Том 71, номер 127 в понедельник, 3 июля 2006 года . (Вашингтон, округ Колумбия: Правительственная типография, 2006 г.), стр. 37871.
  60. ^ Ассоциация виноградников внешней прибрежной равнины. Информация: Сельскохозяйственная перепись 2007 года USDA - Выращенный виноград Нью-Джерси . Проверено 18 февраля 2013 года.
  61. ^ Апелласьон Америка (2007). «Внешняя прибрежная равнина (AVA): Описание наименования» . (Проверено 14 июля 2012 г.).
  62. ^ a b c Джексон, Барт. Путеводитель по винодельням штата Гарден. (Южный Сан-Франциско, Калифорния: Гильдия по оценке вин, 2011). ISBN 9781934259573 . 
  63. ^ "Винная тропа Кейп-Мэй" . Ассоциация Виноделов штата Гарден . Проверено 19 марта 2019 .
  64. ^ 27 CFR 9.121 Warren Hills.
  65. ^ Институт вина, The (2008). "Виноградарские территории Америки по штату". Архивировано 27 января 2008 г. в Wayback Machine . Проверено 5 февраля 2008 года.
  66. ^ В этот регламент были внесены поправки в 1987 году. 27 CFR 9.49 Центральная долина Делавэр.
  67. ^ Был проведен анализ сравнения карты винных заводов на веб-сайте Ассоциации виноделов штата Гарден с описанием AVA в Своде федеральных правил.
  68. ↑ Хэддон, Хизер. "Годы риска роста для вина Нью-Джерси". Архивировано 14 июля 2012 г.в Wayback Machine в The Wall Street Journal (архив веб-сайта) (4 января 2012 г.). Проверено 25 января 2013 года.
  69. ^ a b Национальная служба сельскохозяйственной статистики. Министерство сельского хозяйства США. Сельскохозяйственная перепись 2002 года, данные на уровне штата: Нью-Джерси Таблица 36. Фрукты и орехи с разбивкой по акрам: 2002 и 1997 годы . Проверено 25 января 2013 года.
  70. ^ Национальная служба сельскохозяйственной статистики. Министерство сельского хозяйства США. Сельскохозяйственная перепись 2007 года, данные на уровне штата: Нью-Джерси Таблица 35. Фрукты и орехи с разбивкой по акрам: 2007 и 2002 годы . Проверено 25 января 2013 года.
  71. ^ a b N.JPL2009, c.71
  72. ^ NJAC 18: 3-1.2
  73. ^ Эверетт, Ребекка (2017-12-01). «Следующая пивоварня Нью-Джерси настолько нова, что требует принятия нового закона» . nj.com . Проверено 26 марта 2019 .
  74. ^ "Законодательные уставы штата Нью-Джерси" . lis.njleg.state.nj.us . Проверено 26 марта 2019 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Джексон, Барт. "Руководство по винодельням штата Гарден", Южный Сан-Франциско , Калифорния: Гильдия по оценке вин, 2011. ISBN 9781934259573 . 
  • Риньяни, Дженнифер Папале. «Винодельни Нью-Джерси (изображения Америки)», Маунт-Плезант , Южная Каролина: Издательство Аркадия, 2008. ISBN 9780738557229 . 
  • Шмидт, Р. Мэрилин. «Вина и винодельни Нью-Джерси», Чатсуорт , штат Нью-Джерси: Pine Barrens Press, 1999. ISBN 9780937996386 . 
  • Томс, Чарли. «Дорога к винограднику: Путешествие по винной стране Нью-Джерси», Акрон , Огайо: 48 Hour Books, 2014. ISBN 9780990826705 . 
  • Вестрих, Сал. «Вино Нью-Джерси: замечательная история», Чарльстон , Южная Каролина: American Palate, 2012. ISBN 9781609491833 . 

Внешние ссылки [ править ]

  • Ассоциация виноделов штата Гарден
  • Информация об индустрии виноделия Нью-Джерси от Министерства сельского хозяйства Нью-Джерси
  • Попробуйте вина Нью-Джерси (из программы Jersey Fresh)
  • Ресурсный центр по виноградным винам Университета Рутгерса Нью-Джерси