Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Марля на квашеной капусте ( квашеная капуста)
Марля под микроскопом.

Марля является свободно-сплетенные марли -как кардной хлопчатобумажной ткани используется в основном в производстве сыра и приготовления пищи. [1]

Оценки [ править ]

Марля доступна как минимум семи различных сортов, от открытого до сверхтонкого переплетения. Марки различаются количеством ниток на дюйм в каждом направлении.

ОценкаВертикальная × горизонтальная
резьба на дюйм		Вертикальные x горизонтальные
нитки / см
# 1020 × 128 х 5
# 4024 × 209,5 х 8
# 5028 × 2411 х 9,5
# 6032 × 2812,5 х 11
# 9044 × 3617,5 х 14

Использует [ редактировать ]

Приготовление пищи [ править ]

В основном марля используется в некоторых стилях сыроделия , где она используется для удаления сыворотки из сырного творога и для удержания творога вместе при образовании сыра. Марля также используется в напрягает запасы и заварного крема , пакетирования травы, что делает тофу и гхи , и утолщение йогурт . Queso blanco и queso fresco - это испанские и мексиканские сыры, которые производятся из цельного молока с использованием марли. Творог - это немецкий несоленый сыр, который иногда готовят из марли. Панир - это разновидность индийского свежего сыра.это обычно делается с марлей. Кекс заворачивают в марлю, пропитанную ромом, в процессе «кормления» кекса по мере его созревания. [2]

Другое использование [ править ]

Марля также может использоваться для нескольких процессов печати, включая литографию для протирания гуммиарабика . В глубокой печати сильно накрахмаленная марля, называемая тарлатаном, используется для вытирания излишков чернил с поверхности для печати. [3]

Марля № 60 используется для проверки безопасности продукции и нормативных требований на предмет потенциальной опасности возгорания. Марля плотно оборачивается поверх тестируемого устройства, которое затем подвергается моделированию условий, таких как удары молнии, проводимые через силовые или телекоммуникационные кабели, сбои в питании и т. Д. Устройство может быть разрушено, но не должно воспламенять марлю. [4] Это необходимо для того, чтобы устройство могло безопасно выйти из строя и не вызвать электрическое возгорание поблизости.

Марля, изготовленная в соответствии с федеральным стандартом США CCC-C-440, используется для проверки прочности оптических покрытий в соответствии с военным стандартом США MIL-C-48497. Оптика подвергаются воздействию влажности окружающей среды в 95-100% при 120 ° F (49 ° C) в течение 24 часов, а затем 1 / 4 дюйма (6,4 мм) толщиной от 3 / 8  в (9.5 мм) широкий слой марли протирается по оптической поверхности не менее 50 движений с усилием не менее 1 фунт-силы (4,4 Н). Оптическая поверхность исследуется на наличие полос или царапин, а затем измеряются ее оптические характеристики, чтобы убедиться в отсутствии повреждений. [5]

Марля используется в Индии и Пакистане для изготовления летних рубашек. Рубашки из марли были популярны для пляжной одежды в 1960-х и 1970-х годах в Соединенных Штатах. [6] Марля использовалась для создания иллюзии « эктоплазмы » во время ченнелинга духа или других явлений, связанных с призраками. [7] [8]

Марля используется в лабораториях анатомической диссекции для замедления процесса высыхания . Ткань можно пропитать раствором консерванта, например формалином, затем обернуть вокруг образца или в других случаях просто сначала обернуть, а затем опрыскать водой. [9]

См. Также [ править ]

  • Муслин
  • Ткань для пудинга

Ссылки [ править ]

  1. Перейти ↑ Chisholm, Hugh, ed. (1911). «Сырное полотно»  . Encyclopdia Britannica . 6 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 22.
  2. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2016-03-07 . Проверено 3 марта 2016 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  3. ^ Росс, Романо, Росс. "Полный гравер", стр. 114, 118. TheFreepress, 1990 г.
  4. ^ Общие требования Telcordia Technologies GR-1089-CORE
  5. ^ "MIL-C-48497 ОДНОСЛОЙНОЕ ИЛИ МНОГОСЛОЙНОЕ ПОКРЫТИЕ ПОМЕХ" . everyspec.com .
  6. ^ «Одежда семидесятых, рубашки из сырной ткани» . Inthe70s.com . Проверено 7 декабря 2011 .
  7. ^ "Дом" . JREF .
  8. ^ «Эпизод 79: Секреты и сеансы (17.11.2017)» .
  9. ^ «Введение в вскрытие» (PDF) . 8 февраля 2019.