Château Ausone - бордоское вино из апелласьона Сент-Эмильон , одно из четырех вин, наряду с Château Angélus , Château Cheval Blanc и Château Pavie, которые заняли место Premier Grand Cru Classé (A) в классификации вин Saint-Emilion . Винный завод расположен на правом берегу Франции Бордо вина региона в Жиронда отделении, недалеко от города Сен-Эмильон.
Шато Осон | |
---|---|
Место расположения | Сент-Эмильон |
Координаты | 44 ° 53′21 ″ с.ш., 0 ° 09′23 ″ з.д. / 44,8892 ° с.ш.0,1564 ° з. |
Винный регион | Бордо |
Наименование | Сент-Эмильон |
Случаев / год | 2000 г. |
Известен | Château Ausone ( Grand vin ) Chapelle d'Ausone (второе вино) |
Сорта | Каберне Фран , Мерло |
Веб-сайт | https://www.chateau-ausone.fr/ |
Винодельня также производит второе вино под названием Chapelle d'Ausone.
История
Расположенный на западном краю деревни Сент-Эмильон 11 века, с возвышенными виноградниками, выходящими на юг, на крутых террасах в идеальном месте, Осон получил свое название от Децимиуса Магнуса Авзония (310–395 гг. Н.э. ), государственного деятеля и поэта из Бордо, которому принадлежало около 100 человек. акров (0,40 км 2 ) виноградников. Некоторые считают, что замок Осон стоит на фундаменте его виллы. [1] [2]
Современное поместье можно датировать 18 веком, когда им владел Жан Кантена. Позже, во владении семьи Лафарг, виноградник унаследовал Эдуард Дюбуа, который помог замку преодолеть трудности конца 19 века, а в 1916 году добавил к своему имению прилегающий замок Белэр . Замки управлялись отдельно, хотя оба выдерживают вино в погребах Осоне, пещерах в известняковых скалах под городом Сент-Эмильон. [1] После смерти Дюбуа в 1921 году его вдова Хейлетт Дюбуа-Шаллон и дети Дюбуа от предыдущего брака, вышедшие замуж за семью Вотье, взяли под свой контроль поместье. [3]
Осоне был одним из немногих имений, которые избежали ужасных морозов 1956 года, в отличие от своего соседа Cheval Blanc, который потерял несколько лет винтажа. Другие соседи пострадали от уничтожения своих лоз. [1] Несмотря на то, что Осон был одним из великих имен Бордо, он приходил в упадок, пока в 1976 году виноделом не был назначен Паскаль Дельбек. [4]
В течение нескольких лет Осон находился в совместной собственности семей Дюбуа-Шаллон и Вотье. После тревожного времени междоусобице в судах был положен конец, когда Вотье купили акции Дюбуа-Шаллона в середине 1990-х годов. [3] Ален Вотье стал управляющим директором Ausone, а Хейлетт Дюбуа-Шаллон получила право жить в замке до своей смерти в 2003 году. [3]
Мишель Роллан был назначен консультантом- энологом в 2002 году.
Производство
Успех вина, производимого в Осоне, объясняется сочетанием воздействия и почвы, смесью песка и глины на известняке, уникальном для этого района. [2] Виноградник 7 га (17 акров), расположенных с винограда сорта 50% -ного Каберне Фран и 50% Мерло , посаженных с плотностью 6500 растений на гектар. [3] [4] Из-за небольших размеров виноградников сбор урожая может производиться в оптимальный момент, обычно в два дня. [2]
Как Grand vin, так и второе вино Chapelle d'Ausone, годовое производство составляет немногим более 2000 ящиков (180 гл). [3]
Смотрите также
- Шато де Фонбель
Рекомендации
- ^ a b c Личин, Алексис (1967). Энциклопедия вин и спиртных напитков Алексиса Личина . Лондон: Cassell & Company Ltd., стр. 277.
- ^ а б в Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо . Лондон: Митчелл Бизли. С. 388–392.
- ^ а б в г д Киссак, Крис, thewinedoctor.com. "Шато Осон" .
- ^ a b cellarnotes.com Chateau Ausone
Внешние ссылки
- Официальный сайт Château Ausone (на французском языке)