Мандарин уншиу является пол-бессемонных и простого пилинг цитрусовых видов, также известные как unshu Mikan , [1] холодным выносливым мандарин , [2] Сацумом мандарин , [2] Сатсумом апельсина , naartjie , [2] и мандарин . [2] Он имеет китайское происхождение, назван в честь Унсью (Вэньчжоу) , Китай, но завезен на Запад через Японию. [1] [3] [4] [5]
Цитрус уншиу | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Sapindales |
Семья: | Rutaceae |
Род: | Цитрусовые |
Разновидность: | К. уншиу |
Биномиальное имя | |
Цитрус уншиу (Ю. Танака ex Swingle ) [[.]] |
Номенклатура
Унсю известен как wēnzhōu mìgān ( упрощенный китайский :温州 蜜柑; традиционный китайский :溫州 蜜柑) в Китае и микан в Японии (или формально unshū mikan (温州 蜜柑) , японское прочтение иероглифов, используемых в китайском языке ). На обоих языках это название означает «медовый цитрус Вэньчжоу » (город в провинции Чжэцзян , Китай). Альтернативное китайское название wúhé jú ( упрощенный китайский :无核 橘; традиционный китайский :無核 橘) означает « мандарин без косточек ».
Одно из английских названий фрукта, сацума , происходит от названия бывшей провинции Сацума в Японии, откуда эти фрукты были впервые экспортированы на Запад.
Африкаанс имя naartjie также используется в южноафриканском английском языке . Он произошел от тамильского слова nartei , что означает цитрус. [6]
Классификация
Согласно системе классификации Танака , Citrus unshiu считается отдельным видом от мандарина . Согласно системе Swingle , унсиус считается группой разновидностей мандарина. [7] Генетический анализ показал, что Сацума является высокоинбредным гибридом мандаринов и помело , с 22% генома, что больше, чем у большинства мандаринов, происходящих из помело. Он возник, когда мандарин сорта huanglingmiao / kishu с низким содержанием помело (помещенный Tanaka в C. reticulata ) был скрещен с гибридом pomelo или pomelo, а затем полученный сорт был подвергнут обратному скрещиванию с другим мандарином huanglingmiao / kishu. [8] [9]
Характеристики
Его плоды - один из самых сладких сортов цитрусовых. [10] Обычно он без косточек и размером с другие мандарины ( Citrus reticulata ). Сацума известны своей дряблой кожистой кожей; плод очень легко очищается от кожуры по сравнению с другими цитрусовыми. [11] Кожура часто бывает гладкой или слегка шероховатой, имеет форму от среднего до небольшого сплющенного шара. [12] [13] Сацума обычно имеет от 10 до 12 легко отделяемых сегментов с прочными мембранами. [13] Мякоть очень нежная и не выдерживает небрежного обращения. [11] Окраска фруктов часто зависит от климата; Сацума, выращенный во влажных районах, может быть спелым, пока кожица все еще зеленая, в то время как те, что выращиваются в районах с прохладными ночными температурами, могут иметь ярко-красновато-оранжевую кожицу на пике. [13]
Сацума морозоустойчив, и при выращивании в более холодных местах плоды становятся слаще от более низких температур. Зрелое дерево сацума может выжить при температуре до -9 ° C (15 ° F) или даже до -11 ° C (12 ° F) в течение нескольких часов. [14] Из съедобных разновидностей цитрусовых только кумкват более морозоустойчив. У сацумов редко бывают шипы, что также делает их популярными. [13] Их можно выращивать из семян, что занимает около восьми лет, пока не появятся первые плоды, или прививать другие подвои цитрусовых , такие как трехлистный апельсин . [13]
История
Соединенные Штаты Америки
Иезуиты привезли плоды из Азии в Северную Америку в 18 веке, заложив рощи на плантации иезуитов вверх по реке от Нового Орлеана, штат Луизиана (тогда часть Новой Испании ). Муниципальная улица «Оранж» в Новом Орлеане изначально называлась «Рю Де Оранжерс» и была на месте Иезуитской рощи. Позже рощи были повторно возделаны южнее, в приходе Плакеминес, чтобы обеспечить лучшую защиту от вредных морозов, и сохранились до наших дней. Семья Бекнел - крупнейшие производители цитрусовых из Луизианы. [15]
Фрукт стал гораздо более распространенным в Соединенных Штатах, начиная с конца 19 века. В 1878 году, в период Мэйдзи , миканы Овари были привезены в Соединенные Штаты из провинции Сацума в Кюсю , Япония, супругой министра США в Японии генералом Ван Валкенбургом , который переименовал их в сацумас. [16] Между 1908 и 1911 годами около миллиона деревьев микан Овари были импортированы в штаты нижнего побережья Мексиканского залива. [14] Овари по-прежнему выращивают во Флориде . [13] Города Сацума, Алабама ; Сацума, Флорида ; Сацума, Техас ; и Сацума, штат Луизиана, были названы в честь этого фрукта. К 1920 году графство Джексон во Флориде Панхандл объявило себя «мировой столицей Сацума». Тем не менее, коммерческая промышленность пострадала от резкого похолодания -13,3 ° C (8,1 ° F) в 1911 году, урагана в 1915 году [14] и очень холодного периода в конце 1930-х годов.
Распределение
Цитрусовые унсиу выращивают, среди прочего, в Японии, Испании, центральном Китае, Корее, США, Южной Африке, Южной Америке, Новой Зеландии и вокруг Черного моря . [13] [16]
Разновидности
Сорта уншиу принадлежат семейству мандаринов . [17] Однако есть и гибриды .
Возможные негибриды
- Кишу Микан
- Ōgonkan или Ki-mikan
- Комикан
Гибриды
- Аманацу (гибрид пумелло)
- Кинкодзи унсиу ( C. obovoidea (kinkoji) × C. unshiu ) [18]
- Киёми
- Декопон - гибрид киёми
- Кобаяси микан ( C. natsudaidai × C.unshiu ) [19]
- Шонан Голд
- Иёкан
Рекомендации
- ^ a b Шлегель, Рольф (2009). Словарь по селекции растений (2-е изд.). CRC Press. п. 437. ISBN. 9781439802434.
Он назван в честь Унсью, Китай; в Японии он известен как «уншу микан», в Китае - как «вэньчжоу мигань»; зарегистрированное выращивание "wenzhou migan" насчитывает около 2400 лет; он был внесен в список дани для потребления Империей во времена династии Тан; Лучшее свидетельство о выращивании этого сорта в древнем Китае - из книги Цзицзя Юлю, написанной Хань Янь, губернатором региона и опубликованной в 1178 году.
- ^ а б в г Мишель Х. Порчер (ред.). «Сортировка названий цитрусовых» . Многоязычная база данных названий растений с множеством символов . Мельбурнский университет.
- ^ «Японские апельсины микан и сацума» . hawaii.edu .
Микан - это цитрусовые, похожие на мандарины, которые в больших количествах выращивают в более теплых регионах Японии. Многие различные разновидности были завезены в Японию из Китая с восьмого века, но с конца XIX века самым важным сортом является уншу.
- ^ " Цитрус уншиу " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 11 декабря 2017 года . «вероятное происхождение с островов Кюсю в Японии или импортировано из Китая в Японию».
- ^ Мисаки, Акира (ноябрь 1999 г.). «紀 州 有 田 み か ん の 起源 と 達 史» [Происхождение и процесс развития «Кисю Арида Микан (Арида Мандарин)»].経 済 理論 [Экономический обзор Вакаямы] (на японском). Университет Вакаямы. 292 : 97–118. Архивировано 10 января 2001 года.
(После многолетних исследований доктор Танака пришел к выводу, что местом происхождения Сацума является Нагасима, Кагосима . Сацума - это случайный саженец Сёкицу, Манкицу или Тэндайсанкицу, завезенный из Хуанъянь Чжэцзян, Китай. Он появился в начале периода Эдо .)
- ^ Брэнфорд, Джин (1978). Словарь южноафриканского английского языка . Издательство Оксфордского университета.
- ^ Froelicher, Янн; Мухайя, Вафа; Бассен, Жан-Батист; Костантино, Жиль; Камири, Мурад; Луро, Франсуа; Морильон, Рафаэль; Оллитро, Патрик (2011). «Новые универсальные митохондриальные ПЦР-маркеры раскрывают новую информацию о материнской филогении цитрусовых» . Генетика и геномы деревьев . 7 : 49–61. DOI : 10.1007 / s11295-010-0314-х . S2CID 32371305 .
- ^ Ву, Гохонг Альберт; Терол, Хавьер; Ибанез, Виктория; Лопес-Гарсия, Антонио; Перес-Роман, Эстела; Борреда, Карлес; Доминго, Конча; Тадео, Франсиско Р.; Карбонелл-Кабальеро, Хосе; Алонсо, Роберто; Курк, Франк; Ду, Дунлянь; Оллитро, Патрик; Руз, Майкл Л. Руз; Допазо, Хоакин; Гмиттер-младший, Фредерик Дж .; Рохсар, Даниил; Talon, Мануэль (2018). «Геномика происхождения и эволюции цитрусовых » (PDF) . Природа . 554 (7692): 311–316. Bibcode : 2018Natur.554..311W . DOI : 10.1038 / nature25447 . PMID 29414943 . S2CID 205263645 . и Дополнение
- ^ Симидзу, Токуру; Китадзима, Акира; Нонака, Кейсуке; Йошиока, Терутака; Охта, Сатоши; Гото, синго; Тойода, Ацуши; Фудзияма, Асао; Мотидзуки, Такако; Нагасаки, Хидеки; Каминума, Эли; Накамура, Ясукадзу (30 ноября 2016 г.). «Гибридное происхождение сортов цитрусовых по результатам анализа ДНК-маркеров ядерных геномов и геномов органелл» . PLOS ONE . 11 (11): e0166969. Bibcode : 2016PLoSO..1166969S . DOI : 10.1371 / journal.pone.0166969 . PMC 5130255 . PMID 27902727 . e0166969.
- ^ Элиза Босли. «В сезон: апельсины Сацума» . CookingLight . Проверено 25 февраля 2015 .
- ^ а б Сильвия Баутиста-Баньос; Джанфранко Романацци; Антонио Хименес-Апарисио (2016). Хитозан в сохранении сельскохозяйственных товаров . Elsevier Science. п. 76. ISBN 978-0-12-802757-8.
- ^ "фростовари" . citrusvariety.ucr.edu . Проверено 23 апреля 2020 .
- ^ Б с д е е г Андерсен, Питер С .; Фергюсон, Джеймс Дж (2019). "HS195 / CH116: Мандарин Сацума" . Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды . Проверено 29 декабря 2020 года .
- ^ а б в « » Orange Frost «новый морозоустойчив цитрусовых» . ЗАВОДОтветы .
- ^ WWNO (2009-10-03). «Сацумас» . Publicbroadcasting.net . Архивировано 17 января 2012 года . Проверено 6 декабря 2009 .
- ^ а б Саунт, Джеймс (2000). Цитрусовые сорта мира: иллюстрированный справочник (2-е изд.). Норидж, Англия: ISBN Sinclair International Ltd. 1872960014. OCLC 45130256 .
- ^ Баркли, штат Северная Каролина; Руз, М.Л .; Крюгер, Р.Р .; Федеричи, CT (2006). «Оценка генетического разнообразия и структуры популяции в коллекции зародышевой плазмы цитрусовых с использованием простых маркеров повторов последовательности (SSRS)» . Теоретическая и прикладная генетика . 112 (8): 1519–1531. DOI : 10.1007 / s00122-006-0255-9 . PMID 16699791 . S2CID 7667126 .
- ^ «Кинкодзи уншиу мандарин (привой) гибрид Citrus neo-aurantium » . Коллекция сортов цитрусовых . Калифорнийский университет в Риверсайде.
- ^ Куниаки Сугавара; Ацуши Оовада; Такая Моригути1; Мицуо Омура (1995). «Идентификация химер цитрусовых по маркерам RAPD» (PDF) . HortScience . 30 (6): 1276–1278. DOI : 10.21273 / HORTSCI.30.6.1276 .
Внешние ссылки
- Мандарин Сацума - Университет Флориды
- PLANTanswers - расширение сотрудничества в Техасе