Клавулина коралловидная , широко известная как белый коралловый гриб или гребенчатый гриб кораллов , [4] представляет собой белый- или светло-цветной съедобные коралловые грибы присутствуют в умеренных районах Северной и Южной Америки и Европе . Именно типовой вид рода Clavulina .
Clavulina cristata | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | |
Разделение: | |
Класс: | |
Заказ: | |
Семья: | |
Род: | |
Разновидность: | C. cristata |
Биномиальное имя | |
Clavulina cristata | |
Синонимы | |
Clavulina cristata | |
---|---|
Микологические характеристики | |
гладкий гимений | |
нет четкой крышки | |
Ножка является голой | |
Спор печать является белой | |
экология сапротрофная или микоризная | |
съедобность: съедобная или на выбор |
Обычно используемое название вида cristata было придумано в 1790 году датским микологом Теодором Холмшельдом (как Ramaria cristata ). Однако Линней описал, по-видимому, тот же гриб, что и Clavaria coralloides в Species plantarum в 1753 году. [5] Следовательно, в соответствии с Международным кодексом номенклатуры водорослей, грибов и растений , название Clavulina coralloides следует использовать вместо Clavulina cristata , [6] [7], хотя последнее название используется чаще.
Описание
Плодовые тела, обычно от белого до кремового цвета, могут достигать 8 сантиметров (3,1 дюйма) в высоту и 2–4 см (0,8–1,6 дюйма) в ширину. Коралловые «рукава» умеренно разветвленные (3–4 раза), шириной 2–4 мм [8], гладкие, иногда продольно морщинистые. Кончики щетинистые, с небольшими заостренными выступами и часто темнеют с возрастом или в сухую погоду. [9] Плодовые тела не имеют характерного запаха и имеют мягкий вкус. [8]
Плодовые тела могут иметь более темный цвет либо из-за естественной изменчивости (из-за чего внешний вид этого вида может приближаться и его можно спутать с C. cinerea ), либо из-за заражения микроскопическим грибком Helminthosphaeria clavariarum . [7]
Микроскопические особенности
Эти споры белые, примерно сферические, толстостенные, не- амилоид , гладкий и имеют размеры 7-11 на 6-10 мкм . [8] [10] Базидии булавовидные, 60–80 на 6–8 мкм, с двумя спорами. [4] Цистидии отсутствуют. Sterigmata , тонкие выступы базидия, несущие споры, могут быть прямыми или изогнутыми и достигать 7-8 мкм в длину. [11]
Среда обитания
Clavulina cristata встречается одиночно или группами на земле (иногда на гнилой древесине) как в хвойных, так и в лиственных лесах. Это обычный гриб, который обычно плодоносит с конца лета до зимы.
Съедобность
Этот гриб съедобен , [12] [13] но жесткая мякоть и незначительные плодовые тела делают его неаппетитным для некоторых людей. [10] Некоторые считают его отличным. [14] [15]
Выглядит как
Несколько других коралловых грибов имеют общий вид, похожий на Clavulina cristata , что затрудняет идентификацию. Clavulina rugosa бывает неразветвленной или умеренно разветвленной. Clavulina cinerea обычно более темного цвета. Ramaria stricta имеет параллельные ветви и растет на древесине.
Химия
Помимо основных компонентов жирных кислот , пальмитиновой кислоты , олеиновой кислоты и линолевой кислоты , C. cristata содержит две необычные жирные кислоты : цис- 9, цис- 14-октадекадиен-12-иную кислоту и конъюгированную цис- 9, транс -11, транс- 13, цис- 15-октадекатетраеновая кислота (широко известная как α- паринаровая кислота ). [16] C. cristata - единственный известный гриб, содержащий α-паринаровую кислоту. [17]
Рекомендации
- ^ Иосиф Schröter, в Коне, Krypt.-Fl. Шлезиен (Бреслау) 3.1 (25–32), стр. 443 (1888)
- ^ L., Sp. пл. 2, стр. 1182 (1753)
- ^ Bolton, Hist. грибок. Галифакс (Хаддерсфилд) 3, стр. 115 (1790)
- ^ а б Эллис, JB; Эллис, Мартин Б. (1990). Грибы без жабр (гименомицеты и гастеромицеты): справочник по идентификации . Лондон: Чепмен и Холл. п. 66. ISBN 978-0-412-36970-4.
- ^ См. Нижнюю часть стр. 1182 Карла Линнея "Виды Plantarum, экспоненты ..." (1753 г.), доступный он-лайн в цифровой библиотеке Ботанического сада Миссури .
- ^ См. Запись Index Fungorum, заархивированную 16 октября 2007 г., в Wayback Machine .
- ^ a b См. Куо, М. (2007, апрель), запись на веб-сайте MushroomExpert.Com: [1] .
- ^ а б в Миллер, Надежда Ридингс; Миллер, Орсон К. (2006). Североамериканские грибы: полевой справочник по съедобным и несъедобным грибам . Гилфорд, Коннектикут: Руководство Falcon. п. 345. ISBN 978-0-7627-3109-1.
- ^ Арора, Дэвид (1986). Демистификация грибов: полное руководство по мясистым грибам . Беркли, Калифорния: Ten Speed Press. ISBN 978-0-89815-169-5.Google Книги
- ^ а б Орр, Дороти Б.; Орр, Роберт Томас (1980). Грибы Западной Северной Америки (Калифорнийские справочники по естественной истории) . Беркли: Калифорнийский университет Press. п. 65. ISBN 978-0-520-03660-4.
- ^ Линда Фунг-Йи Нг (1993). Флора макрогрибов китайской провинции Гуандун (издательство Китайского университета) . Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета. п. 93. ISBN 978-962-201-556-2. Google Книги
- ^ Фой, Ники; Филлипс, Роджер; Кибби, Джеффри (1991). Грибы Северной Америки . Бостон: Маленький, Браун. п. 292. ISBN. 978-0-316-70613-1.
- ^ Ян Берроуз (2005). Еда из дикой природы . New Holland Publishers Ltd. стр. 98. ISBN 978-1-84330-891-1. Google Книги
- ^ Маргарет МакКенни ; Дэниел Э Стунц (1987). Новый пикантный дикий гриб . Вашингтонский университет Press. п. 176. ISBN. 978-0-295-96480-5.
- ^ Джефф, Данн (2016-09-29). Съедобные грибы: путеводитель по диким грибам Великобритании, Ирландии и Европы . Кембридж, Англия. ISBN 9780857843975. OCLC 971245992 .
- ^ Эндо S, Чжипин G, Такаги Т. (1991). Липидные компоненты семи видов Basidiomycotina и трех видов Ascomycotina. Журнал Японского общества химиков-нефтяников 40 (7): 574–77.
- Перейти ↑ Endo S. (1997). Овощи - кладезь эффективных источников липидов. Нихон юкагаку кайси 46 (10): 1247–256. Абстрактный
Внешние ссылки
- Калифорнийские грибы
- Грибной эксперт