Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Говорушка дымчатый или Lepista nebularis , широко известный как дымчатый мухомор или облачной воронка , является обильным жареным на гриле грибок , который появляется как в хвойном -dominated леса и широколиственные лесов в Европе и Северной Америке. Появляясь в Великобритании с конца лета до поздней осени, он съедобен , но может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом. В России классифицируется как съедобный гриб 4 категории. [2]

Таксономия [ править ]

Впервые этот вид был описан и назван Agaricus nebularis в 1789 году Августом Иоганном Георгом Карлом Батчем . Позже он был помещен в род Clitocybe в 1871 году Полом Куммером как Clitocybe nebularis . После долгих размышлений многих микологов, в течение нескольких лет, когда его помещали на периоды как в Lepista , так и в Gymnopus , он был снова помещен в Clitocybe со специфическим эпитетом , и заслуги 1871 года он сохраняет сегодня.
Clitocybe nebularis var. alba Bataille (1911), отличается только молочно-белой шляпкой и встречается очень редко. [3]

Описание [ править ]

Крышка гриба 5-25 см (2-8 дюйма) в диаметре, выпуклая с вогнутым краем, став плоскость к депрессии в форме. Цвета шляпки обычно от сероватого до светло-коричневато-серого, а в молодом возрасте часто покрывается беловатым налетом. Поверхность колпачка обычно бывает сухой или влажной, радиально фибриллярной. Стебель является толстым, опухшим к основанию, становится полым с возрастом, и легко ломается. Обычно он несколько светлее колпачка. [3] Мякоть белая и очень толстая. У него дурной запах , который описывается от слегка мучного до прогорклого. [4]
Этот вид является хозяином паразитического гриба Volvariella surrecta., который встречается на более старых экземплярах.

Его можно спутать с ядовитой Entoloma sinuatum как в Европе, так и в Северной Америке, хотя у этого вида есть розовые выемчатые жабры. [5]

Съедобность [ править ]

Этот вид съедобен, но даже небольшая порция у некоторых людей может вызвать желудочно-кишечные расстройства. [6]

Галерея [ править ]

  • Пилеус или кепка

  • Деталь жабр

  • Жабры и отрезанная ножка (стебель)

  • С. nebularis растет в опята формирования

  • Крупный план верхней части полностью Clitocybe nebularis.

Ссылки [ править ]

  1. ^ " Clitocybe nebularis (Batsch) П. Кумм. 1871" . MycoBank . Международная микологическая ассоциация . Проверено 26 октября 2011 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  2. ^ "Вячеслав Степанов: Грибы Калужской области - Говорушка дымчатая (Clitocybe nebularis)" . mycoweb.narod.ru .
  3. ^ a b «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2016-03-04 . Проверено 17 ноября 2011 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  4. ^ "Калифорнийские грибы: Clitocybe nebularis" . Проверено 11 января 2008 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  5. Перейти ↑ Haas H (1969). Молодой специалист смотрит на Грибы . Берк. п. 128. ISBN 0-222-79409-7.
  6. ^ Миллер младший, Орсон К .; Миллер, Хоуп Х. (2006). Североамериканские грибы: полевое руководство по съедобным и несъедобным грибам . Гилфорд, CN: FalconGuide . п. 187. ISBN. 978-0-7627-3109-1.

Внешние ссылки [ править ]

СМИ, связанные с Clitocybe nebularis на Викискладе?