Перейти к навигации Перейти к поиску
 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( июль 2018 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
 | |
| Тип | Тамал |
|---|---|
| Место происхождения | Мексика |
| Регион или штат | Мичоакан |
Корунда - это мексиканский вид тамале , но завернутый в длинный лист кукурузы и сложенный, образуя треугольную или сферическую форму. Обычно их готовят на пару до золотистого цвета и едят со сливками и красной сальсой. В отличие от типичных тамалес, они не всегда имеют начинку. Обычно их делают из кукурузного крахмала, соли, сала и воды. Некоторые корунды изнутри наполнены сальсой. Обычно продается дюжиной.
Это обычная еда в штате Мичоакан . [1]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Esparza, Билл (7 апреля 2015). «Essential T: Моле Касеро кон Корунды в ресторане Las Michoacanas» . Лос-Анджелес . Проверено 7 июля 2015 года .
| vтеМексиканская кухня | ||
|---|---|---|
Список мексиканских блюд | ||
| Супы и рагу |
|
|
| Блюда из риса |
| |
| Блюда из яиц |
| |
| Овощные блюда |
| |
| Блюда из птицы |
| |
| Блюда из свинины |
| |
| Блюда из говядины |
| |
| Блюда из морепродуктов |
| |
| Другие белковые блюда |
| |
| Сырные блюда |
| |
| Антохито из кукурузного теста |
| |
| Антохито из пшеничного теста |
| |
| Соусы и приправы |
| |
| Десерты и сладости |
| |
| Салаты |
| |
| Хлеб |
| |
| Напитки |
| |
| Варианты |
| |
| похожие темы |
| |
| ||
Категория
Commons
Поваренная книга
ВикиПроект