Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Cucurbita pepo
Cucurbita pepo collage 1.png
Ассорти сортов, от верхнего левого, по часовой стрелке: патиссон , желтый кабачок , большой кабачок (или костный мозг ), и тыквы
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Заказ:Тыквенные
Семья:Тыквенные
Род:Cucurbita
Разновидность:
C. pepo
Биномиальное имя
Cucurbita pepo
Синонимы [1]
  • Citrullus variegatus Schrad. бывший M.Roem.
  • Cucumis pepo (L.) Dumort.
  • Cucumis zapallo Steud.
  • Cucurbita aurantia Willd.
  • Cucurbita ceratoceras Haberle ex Mart.
  • Cucurbita clodiensis Nocca
  • Cucurbita courgero Ser.
  • Cucurbita elongata Bean ex Schrad.
  • Cucurbita esculenta Grey
  • Cucurbita fastuosa Salisb.
  • Cucurbita grisea M.Roem.
  • Cucurbita hybrida Bertol. бывший Naudin
  • Cucurbita lignosa Mill.
  • Cucurbita mammeata Molina
  • Cucurbita mammosa J.F. Gmel.
  • Cucurbita marsupiiformis Haberle ex M.Roem. [Инвалид]
  • Cucurbita melopepo L.
  • Cucurbita oblonga Link
  • Cucurbita polymorpha Duchesne
  • Cucurbita pomiformis M.Roem.
  • Cucurbita pyridaris Duchesne ex Poir.
  • Cucurbita pyxidaris DC.
  • Cucurbita subverrucosa Willd.
  • Cucurbita succado Nägeli ex Naudin
  • Cucurbita Succedo Arn.
  • Cucurbita tuberculosa Schrad.
  • Cucurbita urnigera Schrad.
  • Cucurbita variegata Steud.
  • Cucurbita venosa Descourt.
  • Cucurbita verrucosa L.
  • Pepo citrullus Sageret
  • Pepo Potiron Sageret
  • Pepo vulgaris Moench

Cucurbita pepo - культурное растение рода Cucurbita . Урожайные сорта озимой тыквы и тыквы , но наиболее распространенные сорта относятся к подвиду Cucurbita pepo subsp. пепо , называемый летним сквошем . [2]

Он был одомашнен в Новом Свете на протяжении тысячелетий. [3] Некоторые авторы утверждают, что C. pepo происходит от C. texana , в то время как другие предполагают, что C. texana - просто одичавший C. pepo . [4] У них есть множество применений, особенно в качестве источника пищи и для лечения заболеваний. C. pepo кажется более близким к C. fraterna , хотя существуют разногласия и по поводу точной природы этой связи. [5]

Это ХОСТОВЫЙ вид для melonworm моли , в кабачковой виноградной мотылька , и огневка . Они также являются предпочтительной пыльцой для кабачков .

Таксономия [ править ]

В морфологические различия в пределах вида C. Пепо настолько велик , что его различные подвиды и культурные сорта были ошибочно , как совершенно отдельный вид. Эти огромные различия коренятся в его широком географическом распространении. [5] C. pepo - один из старейших, если не самый старый одомашненный вид. [4] [6] [7] Самые старые известные местоположения находятся на юге Мексики в Оахаке 8 000–10 000 лет назад и Окампо, Тамаулипас , Мексика, около 7 000 лет назад. [4] [6] [7] Его древняя территория простиралась на север, в Техас и вышеБольшой Миссисипи долине реки в штате Иллинойс и на восток к Флориде, и , возможно , даже в штате Мэн. [5] Это одно из нескольких растений, выращиваемых в доисторической Северной Америке как часть Восточного сельскохозяйственного комплекса . Известно, что он появился в штате Миссури не менее 4000 лет назад. [8] Некоторые сорта растут в засушливых регионах, а некоторые - во влажных. [5]

Споры о происхождении C. pepo ведутся по крайней мере с 1857 г. [9] Традиционно высказываются две противоположные теории о его происхождении: 1) C. pepo является прямым потомком C. texana и 2) C. texana это дикий C. pepo . [4] Более поздняя теория гласит, что C. pepo является потомком C. fraterna и гибридизирован с C. texana ; [10], что привело к двум отдельным событиям одомашнивания в двух разных регионах: одном в Мексике и одном на востоке США, с C. fraterna и C. texana., соответственно, как предковый вид. [8] [10] [11] [12] C. pepo, возможно, появился в Старом Свете до переезда из Мексики в Южную Америку. [8]

Он находится от уровня моря до высоты чуть выше 2000 м (6600 футов). Листья трех-пятилопастные, шириной 20–35 см. Все подвиды, разновидности и культурные сорта конспективны и интерфертильны . Случайная амплифицированная полиморфная ДНК оказалась полезной для выяснения родства видов, разновидностей и культурных сортов C. pepo , показывая, что немногие современные сорта, если таковые вообще имеются, произошли от C. texana. Они связаны с C. fraterna или еще неизвестным предковым образцом на юге Мексики. [5]

Дикий C. pepo до сих пор встречается в тех же районах, что и C. fraterna в Мексике. Их изоферменты очень похожи. C. pepo больше похож на C. fraterna, чем на C. texana, которая также считается предком C. pepo . Все изученные аллели C. fraterna обнаружены также у C. pepo . [10] Следовательно, C. fraterna является ближайшим родственником C. pepo . C. pepo , скорее всего, является ранней одомашненной формой C. fraterna . Хорошо скрещивается с C. pepo.и C. texana . В отличие от большинства диких видов Cucurbita , некоторые образцы плодов C. fraterna не были горькими. Обычная среда обитания - сухие горные заросли кустарников. С. Pepo может быть compilospecies из C. Fraterna и C. texana , которые кажутся два вида , которые первоначально были разделены. [10] [11] На основании генетического анализа аллелей C. pepo встречаются две отдельные группы : тыква, калабаза, криолла и кабачок входят в одну; и декоративные тыквы, горох, желудь, гребешок и некоторые другие во втором. C. fraternaгенетически ближе к первой группе, а C. texana генетически ближе ко второй группе. [12] [13] Декоративные тыквы, найденные в Техасе, называются вар. texana и те, что встречаются за пределами Техаса (Иллинойс, Миссури, Арканзас , Оклахома и Луизиана ), называются var. озаркана . [7] В исследовании 1989 г. о происхождении и развитии C. pepoПэрис предположил, что первоначальный дикий образец был небольшим круглым плодом и что современная тыква является его прямым потомком. Он также предположил, что горлышко, декоративная тыква и гребешок - ранние варианты, а желудь - это нечто среднее между гребешком и тыквой. [14]

Было предложено несколько таксонов, но по состоянию на 2012 г. ни один не получил всеобщего признания. [15] В 2002 году Декер-Уолтерс предложил следующие таксоновые соглашения: [5]

  • C. pepo subsp. pepo - возделываемые тыквы, кабачки, апельсиновые тыквы («Апельсиновый шар» и «Апельсиновая бородавка»)
  • C. pepo subsp. ovifera var. ovifera - культивируемые горбуши, гребешки, желуди, большинство декоративных тыкв
  • C. pepo subsp. ovifera var. ozarkana - дикие популяции в долине Большой Миссисипи и плато Озарк
  • C. pepo subsp. ovifera var. texana - дикие популяции в Техасе
  • C. pepo subsp. fraterna - дикие популяции на северо-востоке Мексики

В исследовании 2003 г. выделено три подвида: [16]

  • Cucurbita pepo subsp. братство
  • Cucurbita pepo subsp. pepo
  • Cucurbita pepo subsp. Техана

В 1986 году ботаник Пэрис предложил таксономию C. pepo, состоящую из восьми съедобных групп в зависимости от их основной формы. [14] [17] В эти группы могут быть включены все сорта C. pepo, кроме нескольких . [17] Эти восемь съедобных культурных разновидностей C. pepo широко различаются по форме и цвету, [8] [18] [19] и один несъедобный культурный сорт: [20]

Группа сортовБотаническое названиеИзображениеОписание
ЖелудьC. pepo var. раковиназимний кабачок, как кустарник, так и стелющееся растение, обратнояйцевидной или конической формы, заостренный на вершине и с продольными бороздками, таким образом напоминающий волчок, [17] например: кабачок Acorn [8] [18] [19]
CocozelleC. pepo var. ионгалетний кабачок, длинные округлые тонкие плоды, слегка выпуклые на вершине [17], похожие на fastigata , например: Cocozelle von tripolis [8] [18] [19]
CrookneckC. pepo var. кривошеялетний кабачок, кустарниковое растение с желтыми, золотистыми или белыми плодами, которые длинные и изогнутые на конце и обычно имеют бородавчатую (покрытую бородавками) кожуру, [17] например: желтые тыквы с горбинкой [8] [18] [19 ]
ТыкваC. pepo var. pepo
зимние тыквы, ползучие растения, круглой, сплюснутой или овальной формы с круглыми или плоскими концами [17], например: тыква ; [8] [18] [19] включает C. pepo subsp. pepo var. Styriaca , используемое для производства масла семян тыквы Штирии [21]
ГребешокC. pepo var. наличник ; называется С. melopepo по Linnaeus [5]летний сквош, предпочитает полукустарниковую среду обитания, уплощенную или слегка дискообразную форму, с волнами или экваториальными краями, [17] например: кабачок Pattypan [8] [18] [19]
StraightneckC. pepo var. ректиколлискабачки летние, кустарниковое растение с желтыми или золотистыми плодами и кожурой веррукозы, похожее на var. кривошея, но сужающийся конец стебля, [17] например: желтая летняя тыква [8] [18] [19]
КабачокC. pepo var. фастигаталетние и зимние кабачки, лианы и полукустарник, цвет от кремового до темно-зеленого, короткие круглые плоды со слегка широкой вершиной, [17] например: кабачки спагетти (зимний сорт) [8] [18] [19]
Кабачки (США)
Кабачки (Великобритания, IE)		C. pepo var. цилиндрикакабачки летние, в настоящее время наиболее распространенная группа сортов, происхождение недавнее (19 век), полукустарниковые, цилиндрические плоды с в основном постоянным диаметром [17], похожие на фастигата , например: кабачки [8] [18] [19]
Декоративные тыквыC. pepo var. яйцеклетканесъедобные, [20] полевые тыквы, тесно связанные с C. texana , среда обитания виноградной лозы, тонкие стебли, маленькие листья, три подгруппы: C. pepo var. ovifera (яйцевидная, грушевидная), C. pepo var. aurantia (оранжевый цвет) и C. pepo var. verrucosa (круглые бородавчатые тыквы), декоративные тыквы, найденные в Техасе и получившие название var. Техана и декоративные тыквы, найденные за пределами Техаса (Иллинойс, Миссури, Арканзас, Оклахома и Луизиана), называются var. озаркана . [7]

Описание [ править ]

Из-за различного генетического фона представители C. pepo сильно различаются по внешнему виду, в первую очередь по плодам. Растения обычно имеют высоту 1,0–2,5 фута, ширину 2–3 фута и имеют желтые цветы. [22] Внутри C. pepo тыква, гребешок и, возможно, горловина являются древними и выращивались отдельно. У одомашненных видов плоды крупнее, а семян меньше. [14] Партенокарпия, как известно, встречается у некоторых сортов C. pepo . [23] [24]

Сорта [ править ]

C. pepo включает широкий ассортимент разновидностей и культурных сортов: [4]

  • Желудь тыквенный
  • Деликатная тыква
  • Кабачок доди, выращенный в Южной Азии [25]
  • Драгоценный сквош
  • Сердце золотого сквоша
  • Камо камо , также называемый куми куми , семейная реликвия летних и зимних тыкв, выращиваемых маори в Новой Зеландии [26]
  • Несколько видов декоративных тыкв (часто называемых «тыквами»).
  • Паттайпан сквош
  • Несколько видов тыквы
  • Спагетти сквош
  • Сладкие клецки из тыквы
  • Желтый сквош с крючком
  • Желтый летний сквош
  • Кабачки , также известные как кабачки (или сорт кабачков)

Использует [ редактировать ]

Он входит в состав « тортов шумаакве » и используется наружно при ревматизме и отеках. На царапины кактуса наносят припарку из семян и цветков. [27] Свежие кабачки нарезают спиральными полосками, складывают в мотки и подвешивают сушиться на зиму. Цветки готовятся в жире [ требуется разъяснение ] и используются как деликатес в сочетании с другими продуктами. Свежие кабачки, целиком или кусочками, обжаривают в золе и используют в пищу. Из тыкв можно делать чашки, черпаки и ковши и использовать их в различных целях. [28] Тыквы также носят [ кем? ] в фаллическомтанцы, символизирующие плодоношение или превращенные в церемониальные погремушки. Тыквы также превращаются в емкости для хранения ценных предметов. [29]

Галерея [ править ]

  • Кабачок Delicata

  • Паттайпан сквош

  • Сорт Коннектикут Филд

  • Спагетти сквош

  • C. pepo var. стириака

  • Мужской цветок цуккини

  • Деталь цветка

  • Детские кабачки

  • Дикие C. pepo subsp. ovifera var. озаркана

  • Случайный гибрид двух сортов C. pepo

Ссылки [ править ]

  1. ^ Список растений, Cucurbita pepo
  2. ^ "Тыква полевая Cucurbita pepo L." . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 26 августа 2013 года .
  3. ^ "Тыквы" . Университет Пердью . Проверено 26 августа 2013 года .
  4. ^ a b c d e Ни, Майкл (1990). «Одомашнивание Cucurbita (Cucurbitaceae)». Экономическая ботаника . Нью-Йорк: Пресса ботанических садов Нью-Йорка. 44 (3, Приложение: Новые взгляды на происхождение и эволюцию одомашненных растений Нового Света): 56–68. DOI : 10.1007 / BF02860475 . JSTOR 4255271 . S2CID 40493539 .  
  5. ^ a b c d e f g Decker-Walters, Deena S .; Стауб, Джек Э .; Чунг, Санг-Мин; Наката, Эйджиро; Quemada, Гектор Д. (2002). «Разнообразие свободноживущих популяций Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) по оценке методом случайной амплификации полиморфной ДНК». Систематическая ботаника . Американское общество систематиков растений. 27 (1): 19–28. JSTOR 3093892 . 
  6. ^ a b Гиббон, Гай Э .; Эймс, Кеннет М. (1998). Археология доисторической коренных народов Америки: энциклопедия . Нью-Йорк: Рутледж. п. 238 . ISBN 978-0-815-30725-9.
  7. ^ a b c d «Свободноживущие Cucurbita pepo в Соединенных Штатах Америки по устойчивости к вирусам, потоку генов и оценке рисков» . Техасская рабочая группа по биоинформатике A&M . Проверено 8 сентября 2013 года .
  8. ^ Б с д е е г ч я J K L Саада, Р. Лира; Эрнандес, С. Монтес. «Тыквы» . Purdue Horticulture . Проверено 2 сентября 2013 года .
  9. ^ Киркпатрик, Курт Дж .; Уилсон, Хью Д. (1988). «Межвидовой поток генов в Cucurbita : C. texana против C. pepo ». Американский журнал ботаники . Ботаническое общество Америки. 75 (4): 519–527. DOI : 10.2307 / 2444217 . JSTOR 2444217 . 
  10. ^ a b c d Андрес, Томас К. (1987). « Cucurbita fraterna , ближайший дикий родственник и предок C. pepo » . Отчет о сотрудничестве в области генетики тыквы . Роли, Северная Каролина: Государственный университет Северной Каролины. 10 : 69–71.
  11. ^ a b Sanjur, Oris I .; Пиперно, Долорес Р .; Андрес, Томас С .; Вессель-Бивер, Линда (2002). «Филогенетические отношения между одомашненными и дикими видами Cucurbita (Cucurbitaceae), выведенные из митохондриального гена: последствия для эволюции сельскохозяйственных культур и областей происхождения» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия наук. 99 (1): 535–540. Bibcode : 2002PNAS ... 99..535S . DOI : 10.1073 / pnas.012577299 . JSTOR 3057572 . PMC 117595 . PMID   11782554 .
  12. ^ a b Солтис, Дуглас Э .; Солтис, Памела С. (31 мая 1990 г.). Изоферменты в биологии растений . Лондон: Dioscorodes Press. п. 176. ISBN. 0-412-36500-6.
  13. ^ Смит, Брюс Д. (1992). Реки перемен: очерки раннего земледелия в восточной части Северной Америки . Таскалуса, штат Алабама: Университет Алабамы Press. С. 71–73. ISBN 978-0-8173-5425-1.
  14. ^ a b c Пэрис, Гарри С. (1989). "Исторические записи, происхождение и развитие съедобных групп культурных растений Cucurbita pepo (Cucurbitaceae)". Экономическая ботаника . Нью-Йоркский ботанический сад Press. 43 (4): 423–443. DOI : 10.1007 / bf02935916 . JSTOR 4255187 . S2CID 29052282 .  
  15. Перейти ↑ Lim, TK (2012). Съедобные лекарственные и немедикаментозные растения . 2, Фрукты. Нидерланды: Спрингер. п. 292. DOI : 10.1007 / 978-94-007-1764-0 . ISBN 978-94-007-1763-3. S2CID  52803602 .
  16. ^ Париж, HS; Yonash, N .; Портной, В .; Mozes-Daube, N .; Цури, G .; Кацир, Н. (апрель 2003 г.). «Оценка генетических отношений в Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) с помощью ДНК-маркеров». Теор. Appl. Genet . 106 (6): 971–978. DOI : 10.1007 / s00122-002-1157-0 . PMID 12671744 . S2CID 21609254 .  
  17. ^ a b c d e f g h i j Пэрис, Гарри С. (1986). «Предлагаемая подвидовая классификация Cucurbita pepo » . Phytologia . Бронкс Парк. 61 (3): 133–138.[ постоянная мертвая ссылка ]
  18. ^ a b c d e f g h i " Cucurbita pepo " . Ботанический сад Миссури . Проверено 2 сентября 2013 года .
  19. ^ Б с д е е г ч я Heistinger, Andrea (2013). Руководство по сохранению семян: методы уборки, хранения и посева овощей, трав и фруктов . Портленд, Орегон: Timber Press. п. 278. ISBN 978-1-60469-382-9.
  20. ^ a b Decker, Deena S .; Уилсон, Хью Д. (1987). «Вариации аллозима в комплексе Cucurbita pepo : C. pepo var. Ovifera против C. texana ». Систематическая ботаника . Американское общество систематиков растений. 12 (2): 263–273. DOI : 10.2307 / 2419320 . JSTOR 2419320 . 
  21. ^ Фюрнкранц, Майкл; Лукеш, Биргит; Мюллер, Генри; Гус, Герберт; Грубе, Мартин; Берг, Габриэле (2012). «Разнообразие микробов внутри тыквы: сообщества, специфичные для микробов обитания, демонстрируют высокий антагонистический потенциал против фитопатогенов». Микробная экология . Springer. 63 (2): 418–428. DOI : 10.1007 / s00248-011-9942-4 . JSTOR 41412429 . PMID 21947430 . S2CID 16454305 .   
  22. ^ "Cucurbita pepo" . Ботанический сад Миссури . Проверено 26 августа 2013 года .
  23. ^ Робинсон, RW; Райнерс, Стивен (июль 1999 г.). «Партенокарпия кабачка» (PDF) . HortScience . 34 (4): 715–717. DOI : 10.21273 / HORTSCI.34.4.715 .
  24. ^ Menezes, CB; Maluf, WR; Азеведо, С.М.; Фариа, М.В. Nascimento, IR; Гомес, Луизиана; Беарзоти, Э. (март 2005 г.). «Наследование партенокарпии у кабачков (Cucurbita pepo L.)». Генетика и молекулярные исследования . 4 (1): 39–46. PMID 15841434 . 
  25. ↑ Распространение информации об овощах. Архивировано 4 сентября 2011 г.в Wayback Machine , Coventry Telegraph , 10 марта 2008 г. Проверено 5 сентября 2010 г.
  26. ^ "Фамильная летняя тыква в Центре Керра" . Центр Керра по устойчивому сельскому хозяйству . Проверено 15 мая 2013 года .
  27. ^ Стивенсон, Матильда Кокс, 1915, этноботаника индейцев зуни. Годовой отчет SI-BAE № 30 (стр. 45–46)
  28. ^ Стивенсон, стр. 67
  29. ^ Стивенсон, стр. 88

Внешние ссылки [ править ]

  • Профиль растения кью: Cucurbita pepo (тыква)