Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Веджибургер с фритюром авокадо (ниже верхней булочки)

Обжаренный во фритюре авокадо - это блюдо, приготовленное из авокадо в панировке или в кляре и обжаренное во фритюре . [1] [2] Панько иногда используются хлебные крошки. [1] [3] Блюдо можно начинять мясом, сыром и другими ингредиентами. [4] Авокадо внутри панировки или теста может растаять после жарки во фритюре. [2] Обжаренный во фритюре авокадо с яйцом внутри авокадо - блюдо для завтрака. [5] Фритюр из авокадо также используется в качестве основного ингредиента во фритюре тако из авокадо, как дополнительный ингредиент или добавка в тако, [2] [6][7] [8] и иногда в качестве начинки для гамбургера. [9]

Картофель из авокадо [ править ]

Жареные дольки авокадо с соусом для макания

Фри из авокадо - это блюдо из картофеля фри, приготовленное с использованием авокадо вместо картофеля. [10] [11] Авокадо обычно нарезают соломкой, панировкой или в кляре, а затем обжаривают во фритюре. [11] Панировку или жидкое тесто можно приправить, а после жарки во фритюре посыпать блюдо солью. [12] [13] Иногда его подают в качестве закуски или закуски , а также к соусу для макания . [11] [14] Картофель из авокадо также можно приготовить запеканием. [15] [16] Картофель фри из авокадо содержит меньше углеводов по сравнению с картофелем фри. [17]

Коммерческие препараты [ править ]

В 2011 году участники ярмарки Orange County Fair в Коста-Меса, Калифорния, съели 10 000 ломтиков авокадо во фритюре. [18]

Cheesecake Factory , сеть ресторанов в Соединенных Штатах, поставила блюдо из жареных яичных рулетов из авокадо . [19]

См. Также [ править ]

  • Список блюд из авокадо
  • Список жареных во фритюре продуктов
  • Список закусок

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б Аск, S .; Бьярбо, Л. (2015). Очень вегетарианская семейная поваренная книга: вкусные, простые и практичные вегетарианские рецепты, чтобы накормить всю семью . Павильон Книги. п. 257. ISBN. 978-1-910904-24-4. Проверено 13 марта 2017 года .
  2. ^ a b c Стюарт, Эллен (13 июня 2015 г.). «Жареный во фритюре авокадо - это вещь, которую можно есть в Лондоне» . Метро . Проверено 13 марта 2017 года .
  3. ^ Votto, МП (2012). Путеводитель по Тусону для любителей еды: лучшие рестораны, рынки и местные кулинарные предложения . Серия любителей еды. Globe Pequot Press. п. 44. ISBN 978-0-7627-9055-5. Проверено 10 мая 2017 года .
  4. ^ Техас Фодора . Фодоровский Техас. Публикации о путешествиях Фодора. 2008. с. 400. ISBN 978-1-4000-0719-6. Проверено 13 марта 2017 года .
  5. ↑ Линч, Элисон (14 декабря 2015 г.). «Представляем Californee-egg: обжаренный во фритюре авокадо с яйцом в середине» . Метро . Проверено 10 мая 2017 года .
  6. ^ «Дешевая еда: мы любим тако» . Кливлендский журнал . 7 февраля 2017 года . Проверено 10 мая 2017 года .
  7. ^ Pierleoni, Аллен (26 мая 2016). «На ярмарке округа Сакраменто есть экспонаты, но давайте найдем фритюрницу» . сакби . Проверено 10 мая 2017 года .
  8. ^ Кандиль, Кейтлин Yoshiko (26 февраля 2016). «Мексиканский ресторан - это больше, чем бизнес:« Что бы я ни готовил, я вкладываю всю свою любовь » » . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 10 мая 2017 года . (требуется подписка)
  9. ^ "Закусочная с бургерами Two Doors Down открывается на блоке E Madison брата Бутсэка" . CHS Capitol Hill Сиэтл . 26 августа 2015 года . Проверено 10 мая 2017 года .
  10. ^ «Избавьтесь от картофеля и попробуйте этот картофель фри из авокадо с острым майонезом» . Сегодня . 20 февраля 2017 года . Проверено 10 мая 2017 года .
  11. ^ a b c Хаммонд, Дэвид (17 марта 2017 г.). «Ешьте это: хрустящий хрустящий картофель фри из авокадо заставит вас подумать, что его изобрел шеф-повар» . chicagotribune.com . Проверено 10 мая 2017 года .
  12. ^ Карри, К. (2014). Никаких читов: 6 недель, чтобы стать здоровее, лучше . Издательство Dexterity Publishing. п. 34. ISBN 978-0-9908344-1-0. Проверено 10 мая 2017 года .
  13. ^ Tesar, J .; Марпл, К. (2017). Knife: Texas Steakhouse Meals at Home . Книги Флэтайрон. п. 225. ISBN 978-1-250-07917-6. Проверено 10 мая 2017 года .
  14. ^ Мая, Danette (1 мая 2016). «Фри из авокадо со сладким соусом из чипотле» . The Huffington Post . Проверено 10 мая 2017 года .
  15. ^ Gallam, С. (2014). Поваренная книга без глютена Everything Weeknight . Все (кулинария). Адамс Медиа. п. 207. ISBN. 978-1-4405-8315-5. Проверено 10 мая 2017 года .
  16. Перейти ↑ Newman, JM (2013). Фьюжн-фуд на веганской кухне: 125 классических блюд Comfort Food, заново изобретенных с этническим уклоном! . Fair Winds Press. п. 37. ISBN 978-1-59233-580-0. Проверено 10 мая 2017 года .
  17. ^ "Фри из авокадо" . Шоу доктора Оз . 30 июня 2016 . Проверено 10 мая 2017 года .
  18. ^ Epting, C .; Браун, GJ (2015). Ярмарка округа Ориндж: история празднования . Аркадия Паблишинг Инкорпорейтед. п. 113. ISBN 978-1-62585-335-6. Проверено 10 мая 2017 года .
  19. Перейти ↑ Gilmore, M. (2017). Детокс без оправданий: 100 быстрых и простых, недорогих, одобренных семьей рецептов, которые помогут вам есть здоровую пищу каждый день . Поттер / TenSpeed ​​/ Harmony. п. 104. ISBN 978-0-399-57902-8. Проверено 10 мая 2017 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Жареные авокадо . Allrecipes.com .
  • Фри из авокадо с чесночным соусом Шрирача . Allrecipes.com.