Мускус олений - это вещество со стойким запахом, получаемое из хвостовых желез самцов кабарги .
Хотя чаще называют « мускус », сам этот термин часто используется для описания широкого спектра «мускусных» веществ других животных, таких как африканская циветта («циветный мускус») или различные синтетические мускусы, состав которых демонстрирует некоторые характерные черты. олень мускус.
Спрос на кабаргу привел к резкому сокращению популяций кабарги . Шесть из семи видов производителей мускуса занесены в список находящихся под угрозой исчезновения .
Культурная история
Этимология названия мускуса , происходящий из Индии санскрите मुष्क Муськи ( "маленькое яичко") через среднеперсидскую مشک мускус , Поздние ГРЕЧЕСКИЕ μόσχος ( moskhos ), Поздние Латинской muscus , Средние французский MuSC и среднеанглийский muske , [1] [ 2] намекает на его торговый путь.
Кабарга - один из наиболее исчезающих видов в регионе. Ароматические железы этих оленей могут принести тысячи рупий и используются для производства духов и средств народной медицины .
Олений мускус был неизвестен западному миру в классическую древность, и упоминания о нем не появлялись до 5-го века нашей эры, когда он упоминается в Талмуде (Брахот, 43) как аромат животного происхождения. Греческий исследователь 6-го века Косма Индикоплев упоминал его как продукт, полученный из Индии . [3] Вскоре после этого его начали использовать арабские и византийские парфюмеры, и он приобрел репутацию афродизиака . [3] Под халифата Аббасидов он был высоко оценен, и халифы из Багдада использовали его щедро. В начале 9 века Аль-Кинди включил его в большое количество своих рецептов духов, и он стал одним из важных предметов роскоши, привезенных арабскими кораблями с Востока. [3]
С момента своего открытия оленьий мускус был ключевым компонентом многих духов, считая, что он придает духам долговременную силу в качестве фиксатора . Несмотря на свою высокую цену, мускусные настойки использовались в парфюмерии до 1979 года, когда кабарга была защищена как исчезающий вид Конвенцией о международной торговле видами дикой флоры и фауны, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС). Сегодня объем торговли натуральным мускусом контролируется СИТЕС, но незаконное браконьерство и торговля продолжаются. [4]
Сбор урожая
Кабарга принадлежат к семейству Moschidae . Белобрюхая кабарга встречается в Гималаях от Пакистана до Китая . Чтобы получить мускус оленя, оленя убивают и удаляют его железу, также называемую «мускусная стручок». [5] Сбор стручков мускуса является основной угрозой для видов Moschus .
В Китае, мускус стручки из карликовой кабарги , в кабарге альпийской , и кабарги в настоящее время принимаются согласно Фармакопее Народной Республики Китая , [6] , хотя официальные источники утверждают , что более 99% из вышеуказанного использования была заменена искусственной заменой нераскрытой композиции. [7]
Характеристики
Олений мускус темно-пурпурного цвета, сухой, гладкий, маслянистый на ощупь и горький на вкус. Согласно Британской энциклопедии, «крупинка мускуса будет отчетливо ощущать запах миллионов кубических футов воздуха без какой-либо заметной потери веса, и его запах не только более проникающий, но и более стойкий, чем у любого другого известного вещества». [8] Помимо пахучих веществ, он содержит аммиак , холестерин , жирные вещества, горькую смолистую субстанцию и другие вещества животного происхождения.
Наивысшее качество - тонкинский мускус из Вьетнама , за ним идут ассамский и непальский мускус, тогда как карабадиновый мускус из российских и китайских гималайских регионов считается второстепенным. [4]
Смотрите также
- Препуциальные железы
- Духи
- Мускус
Рекомендации
- ^ "Интернет-словарь Мерриам-Вебстера: мускус " . Мерриам-Вебстер . Проверено 7 апреля 2007 .
- ^ Шантрен, Пьер (1990). Этимологический словарь греческого языка . Клинксик. п. 715. ISBN 2-252-03277-4.
- ^ а б в Жених, Найджел (1997). Справочник по новой парфюмерии . Springer. С. 219–220. ISBN 0-7514-0403-9.
- ^ а б Роу, Дэвид Дж. (Ред.); Филип Крафт (2004). «Глава 7. Ароматические химические вещества IV: Мускусы». Химия и технология ароматизаторов и ароматизаторов . Блэквелл. ISBN 0-8493-2372-X.CS1 maint: дополнительный текст: список авторов ( ссылка )
- ^ Тимминс, Р.Дж.; Дакворт, JW (2015). «Moschus leucogaster» . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2015 : e.T13901A61977764. DOI : 10,2305 / IUCN.UK.2015-2.RLTS.T13901A61977764.en
- ^ «麝香 / MOSCHUS» . Фармакопея Китайской Народной Республики . db.ouryao.com. 2015 . Проверено 10 декабря 2018 .
- ^ государственная ключевая лаборатория биологически активных веществ и функций натуральных лекарственных средств. " "人工 麝香 研制 及其 产业 化 "荣获 国家 科学 技术 进步 一等奖" . Проверено +19 декабрем 2018 .
发现了天然麝香中关键药效物质-抗炎多肽蛋白质类成分......作为国家保密品种,自1994年推广以来,在全国31个省市760家企业应用,销售的433种中成药 中 , 有 431 种 完全 用 人工 麝香 替代 了 天然 麝香 , 替代 率达 99% 以上 …… 相当于 少 猎杀 900 万 头 雄 麝
- ^ Долби, Эндрю (2000). Опасные вкусы: История специй . Калифорнийский университет Press. ISBN 978-0-520-23674-5.
Внешние ссылки
- Изображения стручков мускуса