Натуральное земледелие (自然 農 法, shizen nōhō) [1] , также называемое «методом Фукуока», «естественный способ ведения сельского хозяйства» или «земледелие без дела», представляет собой подход к экологическому ведению сельского хозяйства, установленный Масанобу Фукуока (1913–1913). 2008 г.). Фукуока, японский фермер и философ, ввел этот термин в свою книгу 1975 года «Революция одной соломинки» . В названии говорится не об отсутствии усилий, а об отказе от производства материалов и оборудования. Натуральное земледелие связано с плодородным земледелием, органическим земледелием , устойчивым сельским хозяйством , агроэкологией , агролесоводством , эко-сельским хозяйством.и пермакультура , но ее следует отличать от биодинамического земледелия .
Система работает вместе с естественным биоразнообразием каждой обрабатываемой территории, поощряя сложность живых организмов - как растений, так и животных - которые формируют каждую конкретную экосистему, чтобы процветать вместе с пищевыми растениями. [2] Фукуока рассматривал сельское хозяйство как средство производства еды и как эстетический или духовный подход к жизни, конечной целью которого было «выращивание и совершенствование людей». [3] [4] Он предположил, что фермерам было бы полезно внимательно наблюдать за местными условиями. [5] Натуральное земледелие - это замкнутая система, не требующая человеческих ресурсов и имитирующая природу. [6]
Идеи Фукуока радикально бросили вызов условностям, лежащим в основе современной агропромышленности; вместо того, чтобы способствовать импорту питательных веществ и химикатов, он предложил подход, основанный на использовании местной окружающей среды. [7] Хотя натуральное земледелие считается разновидностью органического земледелия, оно сильно отличается от обычного органического земледелия , [8] которое Фукуока считал еще одной современной техникой, нарушающей природу. [9]
Фукуока утверждал, что его подход предотвращает загрязнение воды , потерю биоразнообразия и эрозию почвы , обеспечивая при этом достаточное количество пищи. [10]
Принципы Масанобу Фукуока [ править ]
В принципе, практикующие натуральное земледелие утверждают, что это не техника, а взгляд или способ видеть себя частью природы , а не отделенными от нее или над ней. [11] Соответственно, сами методы сильно различаются в зависимости от культуры и местных условий.
Вместо того, чтобы предлагать структурированный метод, Фукуока разделил мышление естественного земледелия на пять принципов: [12]
- Без обработки почвы
- Без удобрений
- Без пестицидов и гербицидов
- Без прополки
- Без обрезки
Хотя многие из его сортов растений и практики относятся конкретно к Японии и даже к местным условиям в субтропическом западном Сикоку , его философия и руководящие принципы его систем земледелия широко применялись по всему миру, от Африки до умеренного северного полушария.
В принципе, естественное земледелие сводит к минимуму человеческий труд и в максимально возможной степени использует естественное производство продуктов питания, таких как рис , ячмень , дайкон или цитрусовые, в биоразнообразных сельскохозяйственных экосистемах . Без пахоты , семена прорастают хорошо на поверхности , если местные условия удовлетворения потребности семян размещены там. Фукуока использовал присутствие пауков в своих областях в качестве ключевого показателя эффективности по устойчивости . [ необходима цитата ]
Фукуока указывает, что земля остается покрытой сорняками , белым клевером , люцерной , травянистыми бобовыми , а иногда и преднамеренно засеянными травянистыми растениями . Напочвенный покров присутствует наряду с зерновыми, овощными культурами и фруктовыми садами . Куры свободно бегают по садам, а утки и карпы населяют рисовые поля. [13]
Периодически растения почвенного слоя, включая сорняки, можно срезать и оставлять на поверхности, возвращая их питательные вещества в почву, подавляя рост сорняков. Это также облегчает посев семян на той же территории, потому что плотный слой почвы скрывает семена от животных, таких как птицы.
У яровых зерновых культур риса и озимого ячменя почвенный покров усиливает азотфиксацию . Солома из предыдущих культур мульчи в верхнем слое почвы . Каждая зерновая культура высевается перед уборкой предыдущей путем рассева семян на корню. Позже этот метод был сокращен до однократного прямого посева клевера, ячменя и риса над стоячими кочанами риса. [14] В результате получается более плотный урожай более мелких, но высокопродуктивных и более сильных растений.
Практика и философия Фукуока делали упор на мелкомасштабную деятельность и ставили под сомнение потребность в механизированных методах ведения сельского хозяйства для обеспечения высокой производительности, эффективности и экономии за счет масштаба. Хотя ферма его семьи была больше, чем в среднем по Японии, он использовал одно поле зерновых культур в качестве небольшого примера своей системы.
Ёсиказу Кавагути [ править ]
Йошиказу Кавагути, широко известный как ведущий практик второго поколения естественных фермеров, является инициатором создания школы естественных фермерских хозяйств Акаме и связанной с ней сети школ естественного земледелия без обучения в Японии, насчитывающей 40 и более населенных пунктов. более 900 заочников. [15] Хотя практика Кавагути основана на принципах Фукуока, его методы заметно отличаются от методов Фукуоки. Он заново формулирует основные ценности естественного земледелия следующим образом:
- Не вспахивай поля
- Сорняки и насекомые - не твои враги
- Добавлять удобрения не нужно.
- Корректируйте продукты, которые вы выращиваете, в зависимости от местного климата и условий.
Признание Кавагути за пределами Японии стало шире после его появления в качестве центрального персонажа в документальном фильме « Последняя соломинка: Еда, Земля, Счастье» , в котором его интервью были переведены на несколько языков. [16] Он является автором нескольких книг в Японии, хотя ни одна из них не была официально переведена на английский язык.
С 2016 года Кавагути больше не преподает напрямую в основанной им школе Акаме. Однако он по-прежнему активно преподает, проводя дни открытых ферм на своей собственной ферме в префектуре Нара. [17]
Нет-тилл [ править ]
Этот раздел требует дополнительных ссылок для проверки . ( Февраль 2012 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
В естественном земледелии почвы считаются одним из основных природных богатств. Древние почвы обладают физическими и химическими свойствами, которые делают их способными создавать и поддерживать изобилие жизни. Можно утверждать, что обработка почвы на самом деле ухудшает хрупкое равновесие кульминационной почвы:
- Обработка почвы может разрушить важные физические характеристики почвы, такие как всасывание воды , ее способность направлять влагу вверх даже во время засухи. Эффект обусловлен разницей давления между участками почвы. Кроме того, обработка почвы наверняка разрушает горизонты почвы и, следовательно, нарушает установленный поток питательных веществ. Исследование показывает, что уменьшенная обработка почвы сохраняет пожнивные остатки на поверхности почвы, позволяя легче образовывать органические вещества и, следовательно, увеличивая общий органический углерод и азот по сравнению с традиционной обработкой почвы. Увеличение содержания органического углерода и азота увеличивает популяции аэробных, факультативно анаэробных и анаэробных бактерий . [18]
- Обработка почвы перекачивает кислород местным жителям почвы, таким как бактерии и грибки . В результате меняется химический состав почвы. Биологическое разложение ускоряется, и масса микробиоты увеличивается за счет других органических веществ, что отрицательно сказывается на большинстве растений, включая деревья и овощи. Для роста растений в почве должно присутствовать определенное количество органических веществ (около 5%).
- Обработка почвы выкорчевывает все растения в округе, превращая их корни в пищу для бактерий и грибков. Это снижает их способность аэрировать почву. Живые корни просверливают в почве миллионы крошечных отверстий, обеспечивая таким образом кислород. Они также создают пространство для полезных насекомых и кольчатых червей (тип червей ). Некоторые типы корней вносят непосредственный вклад в плодородие почвы, поддерживая мутуалистические отношения с определенными видами бактерий (наиболее известными из которых являются ризобии ), которые могут связывать азот.
Фукуока выступал за недопущение каких-либо изменений в естественном ландшафте . Эта идея значительно отличается от недавней практики пермакультуры, которая фокусируется на дизайне пермакультуры, что может включать изменение ландшафта. Например, Зепп Хольцер , австрийский фермер, выращивающий пермакультуры, выступает за создание террас на склонах для борьбы с эрозией почвы. Фукуока избегал создания террас на своей ферме, хотя в его время террасы были обычным явлением в Китае и Японии. Вместо этого он предотвращал эрозию почвы, просто выращивая деревья и кустарники на склонах.
Другие формы натурального земледелия [ править ]
Хотя термин «естественное земледелие» вошел в употребление на английском языке в 1980-х годах с переводом книги One Straw Revolution , само мировоззрение естественного земледелия имеет долгую историю, начиная от исторических практик коренных американцев до наших дней. городские фермы. [19] [20] [21]
Некоторые варианты и их особенности включают:
Плодородное земледелие [ править ]
В 1951 году Ньюман Тернер пропагандировал практику «плодородного земледелия», систему, включающую использование покровных культур, без обработки почвы, без химических удобрений, без пестицидов, без прополки и без компостирования. Хотя Тернер был коммерческим фермером и не практиковал случайный посев семенных шариков , его принципы «фертильного земледелия» имеют общие черты с системой естественного земледелия Фукуоки. Тернер также выступает за «естественный метод» животноводства . [22]
Индейцы [ править ]
Недавние исследования в области традиционных экологических знаний показывают, что на протяжении более ста веков индейские племена обрабатывали землю поразительно похожими способами на сегодняшних естественных фермеров. Автор и исследователь М. Кэт Андерсон пишет, что «согласно современным коренным американцам, взаимное уважение устанавливается только через взаимодействие и отношения с местными растениями». [21]
Природное земледелие (Мокичи Окада) [ править ]
Японский фермер и философ Мокичи Окада в 1930-х годах задумал систему земледелия без удобрений, которая предшествовала Фукуоке. Окада использовал те же китайские иероглифы, что и в слове «естественное земледелие» Фукуоки, однако на английский они переведены несколько иначе, как « природное земледелие» . [23] Исследователь сельского хозяйства Ху-Лянь Сюй утверждает, что «природное земледелие» - это правильный буквальный перевод японского термина. [23]
Риши Хети [ править ]
В Индии натуральное земледелие в Масанобу Фукуока было названо «Риши Кхети» такими практикующими, как Партап Аггарвал. [24] [25] Риши Кхети используют коровьи продукты, такие как пахта, молоко, творог и его отработанная моча, для приготовления стимуляторов роста. Считается, что Риши Хети ведет ненасильственное земледелие [26] без использования химических удобрений и пестицидов. Они получают высокое качество [ править ] натуральные или органические продукты , имеющие лекарственные значения. Сегодня все еще небольшое количество фермеров в Мадхья-Прадеше, Пенджабе, Махараштре и Андхра-Прадеше, Тамил Наду, используют этот метод ведения сельского хозяйства в Индии. [ необходима цитата ]
Земледелие с нулевым бюджетом [ править ]
Земледелие с нулевым бюджетом - это разновидность естественного земледелия, разработанная и в основном практикуемая на юге Индии. Это также называется духовным земледелием. Метод включает в себя мульчирование , подкормку и использование нескольких препаратов, включая коровий навоз . Эти препараты, производимые на месте, занимают центральное место в практике и, как утверждается, способствуют активности микробов и дождевых червей в почве. [27] Индийский агроном Субхаш Палекар много исследовал и писал об этом методе.
См. Также [ править ]
- Аграрное дело
- Агроэкология
- Биомимикрия
- Ресурсосберегающее сельское хозяйство
- Эко-сельское хозяйство
- Этноботаника
- Лесное озеленение
- Сидеральные удобрения (растения)
- Хольцер Пермакультура
- Гидрокультура
- Корейское натуральное земледелие
- Садоводство без копания
- Беспахотное земледелие
- Пермакультура
- Экономия семян
Ссылки [ править ]
- ^ 1975 (на японском языке) 自然 農 法 - わ ら 一 本 の 革命 (на английском языке) Переиздание 1978 года «Революция одной соломинки: введение в естественное земледелие» .
- ^ «Жизнь и смерть в поле | Последняя соломинка - Пища | Земля | Счастье» . www.finalstraw.org . Проверено 16 апреля 2017 .
- ^ Floyd, J .; Зубевич, К. (2010). «Связь предвидения и устойчивости: целостный подход». Фьючерсы . 42 : 59–68. DOI : 10.1016 / j.futures.2009.08.001 .
- ^ Хэнли, Пол (1990). «Сельское хозяйство: фундаментальный принцип» (PDF) . Журнал исследований бахаи . 3 (1). Архивировано из оригинального (PDF) 27 марта 2013 года . Проверено 28 апреля 2014 года .
- ^ Колин Адриен Маккинли Дункан (1996). Центральное место в сельском хозяйстве: между человечеством и остальной природой . Пресса Макгилла-Куинса - MQUP. ISBN 978-0-7735-6571-5.
- ^ Деревья на органических фермах, Миррет, Эрин Пейдж. Государственный университет Северной Каролины, 2001 г.
- ^ Стивен Морс; Майкл Стокин (1995). Люди и окружающая среда: развитие для будущего . Группа Тейлор и Фрэнсис. ISBN 978-1-85728-283-2.
- ^ Elpel, Томас Дж (1 ноября 2002). Участие в природе: Полевое руководство Томаса Дж. Элпеля по навыкам примитивной жизни . ISBN 1892784122.
- ^ Что означает естественное земледелие? Архивировано 20 июля 2011 г.в Wayback Machine Тойода, Нацуко.
- ^ Прия Редди; Экологические исследования Прескоттского колледжа (2010 г.). Устойчивое сельскохозяйственное образование: экспериментальный подход к изменению сознания и практики . Прескотт Колледж. ISBN 978-1-124-38302-6.
- ^ «Масанобу Фукуока и естественное земледелие | Последняя соломинка - еда | Земля | Счастье» . www.finalstraw.org . Проверено 11 апреля 2017 .
- ^ Хелена Норберг-Ходж; Питер Геринг; Джон Пейдж (1 января 2001 г.). С нуля: переосмысление промышленного сельского хозяйства . Zed Books. ISBN 978-1-85649-994-1.
- ^ 1975 (на японском языке) 自然 農 法 - わ ら 一 本 の 革命 (на английском языке) Переиздание 1978 года Революция одной соломинки: Введение в естественное земледелие
- ^ Masanobu Фукуока (1987). Естественный способ ведения сельского хозяйства: теория и практика зеленой философии . Публикации Японии. ISBN 978-0-87040-613-3.
- ^ (Япония)), Хоказоно, С. (Mie Univ., Tsu; K., Ohara (2007-01-01). «Роль учебного сайта для городских жителей, надеющихся заниматься сельским хозяйством: Сосредоточение внимания на распространении» естественное земледелие »Школы естественного земледелия Акаме » . Journal of Rural Problems (Япония) (на японском языке). ISSN 0388-8525 .
- ^ «Последняя соломинка - Еда - Земля - Счастье» . www.finalstraw.org .
- ^ « « Тело и Земля - не два »: ЕСТЕСТВЕННОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Кавагути Ёсиказу и американские писатели о сельском хозяйстве» . ResearchGate . Проверено 16 апреля 2017 .
- ^ Сильвия, DM; Fuhrmann, JJ; Hartel, PG; Зуберер, Д.А. (1999). Принципы и применение почвенной микробиологии . Нью-Джерси: Прентис-Холл. С. 39–41. ISBN 0130941174.
- ^ Лайдон, Патрик (2015-09-16). «Искусство социальной практики: ресторан и сад, поддерживающие связь с городской природой» . Природа городов . Проверено 11 апреля 2017 .
- ^ "Произведение искусства / Городской сад сочувствия | SocieCity" . sociecity.org . 2015-06-23 . Проверено 11 апреля 2017 .
- ^ a b АНДЕРСОН, М. КАТ (1 января 2005 г.). «Знания коренных американцев и управление природными ресурсами Калифорнии». Уход за дикой природой: знания коренных американцев и управление природными ресурсами Калифорнии (1-е изд.). Калифорнийский университет Press. ISBN 9780520238565. JSTOR 10.1525 / j.ctt1ppfn4 .
- ^ Ньюман Тернер (1951). Фертильность земледелия . Faber and Faber Limited. ISBN 978-1601730091.
- ^ а б Сюй, Хуэй-Лянь (2001). ПРИРОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО В Японии (Монография). TC 37/661 (2), Fort Post Office, Тривандрам - 695023, Керала, Индия: Указатель исследований. ISBN 81-308-0111-6. Проверено 6 марта 2011 года .CS1 maint: location ( ссылка )
- ^ "Масанобу Фукуока: человек, который ничего не сделал Мальвика Тегта" "Ежедневные новости и анализ ДНК". "Опубликовано: воскресенье, 22 августа 2010 г., 2:59 IST". «Место: Мумбаи», Индия. (Проверено 1 декабря 2010 г.)
- ^ «Натуральное земледелие преуспевает в индийской деревне. Автор: Партап С. Аггарвал» в 1980-х годах Satavic Farms (Индия): «Медленно, мало- помалу мы оказались близки к так называемому« естественному земледелию », впервые внедренному в Японии Масанобу Фукуока. Расулия мы назвали это «риши кхети» (земледелие мудрецов) ».
- ^ "Введение в сельское хозяйство: Справочник студента NSQF уровня 1, класс IX" (PDF) . п. 121.
- ^ «Естественное земледелие с нулевым бюджетом в Индии» (PDF) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 25 января 2018 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Final Straw: Food, Earth, Happiness - документальный фильм, посвященный философии естественного земледелия в Корее, Японии и США (2015)
- Центр естественного земледелия Греции
| сельское хозяйство |
|---|
| Сельскохозяйственный портал |
