Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Часть серии по
Антропософия
Общий
Антропософская работа
Философия
Мировая карта биодинамического сельского хозяйства (га) [1]

Биодинамическое сельское хозяйство - это форма альтернативного сельского хозяйства, очень похожая на органическое сельское хозяйство , но оно включает в себя различные эзотерические концепции, взятые из идей Рудольфа Штайнера (1861–1925). [2] [3] Первоначально разработанный в 1924 году, это было первое движение за органическое сельское хозяйство. [4] Он рассматривает плодородие почвы , рост растений и уход за скотом как экологически взаимосвязанные задачи [5] [6] [7], подчеркивая духовные и мистические перспективы.

Биодинамика имеет много общего с другими органическими подходами - она ​​подчеркивает использование навоза и компостов и исключает использование синтетических (искусственных) удобрений, пестицидов и гербицидов для почвы и растений. Методы, уникальные для биодинамического подхода, включают в себя обращение с животными, зерновыми культурами и почвой как единой системой, упор с самого начала на местные системы производства и распределения, использование традиционных и создание новых местных пород и разновидностей. В некоторых методах используется астрологический посевно-посадочный календарь. [8] Биодинамическое сельское хозяйство использует различные травяные и минеральные добавки для компостных добавок и полевых опрыскивателей; они приготовлены с использованием методов, которые больше похожи на симпатическую магиючем агрономия , такая как закапывание молотого кварца в рог коровы, которое, как говорят, собирает «космические силы в почве». [9]

Научно не установлено различий в положительных результатах между сертифицированными биодинамическими методами ведения сельского хозяйства и аналогичными методами органического и интегрированного земледелия . Биодинамическое сельское хозяйство не имеет убедительных научных доказательств своей эффективности и было названо псевдонаукой из-за его зависимости от эзотерических знаний и мистических верований. [10]

По состоянию на 2020 год биодинамические методы использовались на 251 842 гектарах в 55 странах, во главе с Германией , Австралией и Францией . [1] На долю Германии приходится 41,8% общемирового показателя; [11] остальные в среднем 1750 га на страну. Биодинамические методы выращивания винограда были подхвачены несколькими известными виноградниками. [12] Существуют агентства по сертификации биодинамических продуктов, большинство из которых являются членами международной группы биодинамических стандартов Demeter International .

История [ править ]

Происхождение теории [ править ]

Рудольф Штайнер , философ-оккультист и основатель «антропософского земледелия», позже известного как «биодинамическое».

Биодинамика была первым современным органическим сельским хозяйством. [3] [4] [13] Его разработка началась в 1924 году с серии из восьми лекций по сельскому хозяйству, прочитанных философом Рудольфом Штайнером в замке Кобервиц в Силезии , Германия (ныне Кобежице в Польше). [14] [15] Эти лекции, первые известное представление органического сельского хозяйства , [3] были проведены в ответ на просьбу фермеров , которые заметили деградировавшие почвенные условия и ухудшение состояния здоровья и качество сельскохозяйственных культур и домашний скот в результате использования химических удобрений. [16]111 участников, менее половины из которых были фермерами, приехали из шести стран, в первую очередь из Германии и Польши. [3] Лекции были опубликованы в ноябре 1924 г .; первый английский перевод появился в 1928 году как The Agriculture Course . [17]

Штайнер подчеркивал, что предложенные им методы должны быть проверены экспериментально. С этой целью Штайнер основал исследовательскую группу «Сельскохозяйственный экспериментальный кружок антропософских фермеров и садоводов Всеобщего антропософского общества». [18] Между 1924 и 1939 годами эта исследовательская группа собрала около 800 членов со всего мира, включая Европу, Америку и Австралазию. [18] Другая группа, «Ассоциация исследований в области антропософского сельского хозяйства» ( Versuchsring anthroposophischer Landwirte ), возглавляемая немецким агрономом Эрхардом Барчем, была сформирована для проверки воздействия биодинамических методов на жизнь и здоровье почвы, растений и животных; группа издала ежемесячный журнал Demeter .[19] Барч также сыграл важную роль в развитии организации продаж биодинамических продуктов Demeter , которая существует до сих пор. Исследовательская ассоциация была переименована в Имперскую ассоциацию биодинамического сельского хозяйства ( Reichsverband für biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise ) в 1933 году. Она была распущена национал-социалистическим режимом в 1941 году. В 1931 году ассоциация насчитывала 250 членов в Германии, 109 в Швейцарии, 104 в других странах. Европейские страны и 24 страны за пределами Европы. Самые старые биодинамические фермы - это Wurzerhof в Австрии и Marienhöhe в Германии. [20]

В 1938 году текст Эренфрида Пфайффера « Биодинамическое земледелие и садоводство» был опубликован на пяти языках - английском, голландском, итальянском, французском и немецком; это стало стандартной работой в этой области на несколько десятилетий. [19] В июле 1939 года по приглашению Вальтера Джеймса, 4 - й барон Northbourne , Pfeiffer отправился в Великобританию и представил Betteshanger Летней школу и конференцию по Биодинамическому сельскому хозяйству на ферме Нортборна в графстве Кент. [21] Конференция была описана как «недостающее звено» между биодинамическим сельским хозяйством и органическим сельским хозяйством, потому что через год после Беттешангера Нортборн опубликовал свой манифест об органическом сельском хозяйстве « Взгляни на землю»., в котором он ввел термин «органическое земледелие» и высоко оценил методы Рудольфа Штайнера. [21] В 1950-х годах Ханс Мюллер был вдохновлен работой Штайнера по созданию метода органически-биологического земледелия в Швейцарии; Позже компания стала крупнейшим органом по сертификации органических продуктов в Европе - Bioland . [5] : 5

Географические события [ править ]

Сегодня биодинамика практикуется более чем в 50 странах мира и в самых разных обстоятельствах, начиная от земледелия умеренного климата, виноградарства во Франции, производства хлопка в Египте и кончая селекцией тутового шелкопряда в Китае. [22] : 141 Demeter International - первичное агентство по сертификации ферм и садов, использующее эти методы. В 2020 году Demeter International и Международная биодинамическая ассоциация объединились в Биодинамическую федерацию - Demeter International.

  • В США биодинамическое земледелие началось с 1926 года. [23] С 1926 по 1938 год 39 фермеров и садоводов в США применяли биодинамические методы. [23] Ассоциация биодинамического земледелия и садоводства была основана в 1938 году как корпорация штата Нью-Йорк.
  • В Великобритании биодинамическое земледелие восходит к 1927 году. [24] В 1928 году в Англии был основан Антропософский сельскохозяйственный фонд ; [19] это теперь называется Биодинамической сельскохозяйственной ассоциацией . В 1939 годе в Великобритании первое биодинамической сельское хозяйства конференция, Betteshanger летняя школа и конференция по Биодинамическому сельскому хозяйству, была проведена в Лорд Нортборне ферме «s в графстве Кент ; Эренфрид Пфайффер был ведущим ведущим. [21]
  • В Австралии первым биодинамическим фермером был Эрнесто Дженони [25], который в 1928 году присоединился к Экспериментальному кружку антропософских фермеров и садоводов, за которым вскоре последовал его брат Эмилио Дженони. [26] Первая биодинамическая ферма Эрнесто Дженони была в Далморе, в Гиппсленде , Виктория , в 1933 году. [27] В следующем году Илин Макферсон и Эрнесто Дженони основали биологическую ферму Деметер в Данденонге, Виктория , в 1934 году, и она была выращена с использованием биодинамических принципов. уже более двух десятилетий. [28] Боб Уильямс представил первую публичную лекцию в Австралии по биодинамическому сельскому хозяйству 26 июня 1938 года в доме архитекторов.Уолтер Берли Гриффин и Мэрион Махони Гриффин в Каслкраг , Сидней. [29] С 1950-х годов исследовательская работа продолжалась в Институте биодинамических исследований (BDRI) [30] в Пауэллтауне , недалеко от Мельбурна, под руководством Алекса Подолинского . [31] В 1989 г. была создана некоммерческая ассоциация «Биодинамическое сельское хозяйство Австралии».
  • Во Франции Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM) была образована в 1972 году пятью членами-учредителями, одним из которых была Шведская биодинамическая ассоциация. [32]
  • С 2006 по март 2011 года в Кассельском университете был факультет биодинамического сельского хозяйства. [33]
  • Колледж Эмерсон (Великобритания) был основан в 1962 году и назван в честь американского поэта и трансценденталиста Ральфа Уолдо Эмерсона . С тех пор здесь проводятся курсы, вдохновленные философией и учениями Рудольфа Штайнера, в том числе по биодинамическому сельскому хозяйству.
  • В Канаде в настоящее время существуют три биодинамические организации: Общество биодинамического земледелия и садоводства в Онтарио, Биодинамическое сельскохозяйственное общество Британской Колумбии и Ассоциация биодинамики Квебека, которые являются членами Demeter Canada.

Биодинамический метод земледелия [ править ]

Как и другие формы органического сельского хозяйства, биодинамическое сельское хозяйство использует методы управления, которые предназначены для «восстановления, поддержания и улучшения экологической гармонии». [34] Основные характеристики включают диверсификацию сельскохозяйственных культур, отказ от химической обработки почвы и внесения ресурсов вне фермы в целом, децентрализованное производство и распределение, а также учет небесных и земных влияний на биологические организмы. [34] [35]Ассоциация Деметры рекомендует, чтобы: «(а) минимум десять процентов общей площади фермы было отведено под охрану биоразнообразия. Это может включать, помимо прочего, леса, водно-болотные угодья, прибрежные коридоры и преднамеренно посаженные насекомые. Разнообразие в севообороте и необходимы многолетние насаждения: нельзя высаживать однолетние культуры на одном и том же поле более двух лет подряд. Круглогодичная чистая обработка почвы запрещена, поэтому на земле должен быть достаточный зеленый покров ». [36]

Ассоциация Деметры также рекомендует, чтобы индивидуальный дизайн земли "фермером, определяемый условиями участка, был одним из основных принципов биодинамического сельского хозяйства. Этот принцип подчеркивает, что люди несут ответственность за развитие своей экологической и социальной среды". что выходит за рамки экономических целей и принципов описательной экологии ». [22] : 141–142 Посевы, животноводство и фермер, а также «вся социально-экономическая среда» образуют уникальное взаимодействие, которое биодинамическое сельское хозяйство пытается «активно формировать ... с помощью различных методов управления. Главная цель всегда состоит в том, чтобы поощрять здоровые условия для жизни »: плодородие почвы, здоровье растений и животных, а также качество продукции. [22] : 141–142"Фермер стремится усилить и поддержать силы природы, которые приводят к здоровому урожаю, и отвергает методы управления фермой, которые наносят ущерб окружающей среде, почвенным растениям, животным или здоровью человека ... Ферма задумана как организм, как личность. -содержащая сущность со своей собственной индивидуальностью » [37] : 148 целостно задуманная и самоподдерживающаяся. [34] «Борьба с болезнями и насекомыми осуществляется посредством разнообразия ботанических видов, среды обитания хищников, сбалансированного питания растений и внимания к проникновению света и воздушному потоку. В борьбе с сорняками особое внимание уделяется профилактике, включая время посадки, мульчирование, а также выявление и предотвращение распространения инвазивных виды сорняков ". [36]

Биодинамическое сельское хозяйство отличается от многих форм органического земледелия своей духовной, мистической и астрологической направленностью. Он разделяет духовную направленность, а также свой взгляд на улучшение человечества с движением «природное земледелие» в Японии. [5] : 5 Важные особенности включают использование навоза для поддержания роста растений (повторное использование питательных веществ), поддержание и улучшение качества почвы, а также здоровья и благополучия сельскохозяйственных культур и животных. [16] Покровные культуры , сидераты и севообороты широко используются на фермах для поощрения разнообразия растений и животных, а также для улучшения биологических циклов и биологической активности почвы.[34]

Биодинамические фермы часто имеют культурный компонент и поощряют местное сообщество, как за счет развития местных продаж, так и за счет деятельности по созданию сообщества на фермах. Некоторые биодинамические фермы используют модель сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом , которая связана с тройственной социальной сферой .

По сравнению с неорганическим сельским хозяйством, методы ведения сельского хозяйства BD оказались более устойчивыми к экологическим проблемам, способствовали развитию разнообразной биосферы и были более энергоэффективными. Эрик Лихтфаус описывает факторы, которые имеют все большее значение в условиях изменения климата , энергетики. дефицит и рост населения . [38]

Биодинамические препараты [ править ]

В своем «сельскохозяйственном курсе» Штайнер прописал девять различных препаратов, способствующих оплодотворению , и описал, как их следует приготовить. Штайнер считал, что эти препараты передают в почву земные и космические силы. [39] Подготовленные вещества пронумерованы от 500 до 508, где первые два используются для подготовки полей, а остальные семь используются для приготовления компоста . Долгосрочное испытание (эксперимент DOK), оценивающее систему биодинамического земледелия в сравнении с органическими и традиционными системами земледелия, показало, что как органическое земледелие, так и биодинамическое земледелие привели к улучшенным свойствам почвы, но имели более низкие урожаи, чем традиционное сельское хозяйство. [ необходима цитата ]Что касается разработки компоста помимо ускорения начальной фазы компостирования, были отмечены некоторые положительные эффекты: [12]

  • Полевые опрыскиватели содержат вещества, стимулирующие рост растений, в том числе цитокинины . [ необходима цитата ] [ требуется пояснение ]
  • Некоторое улучшение содержания питательных веществ в компосте очевидно из включенных ингредиентов, но не обязательно в результате практики и точных приготовлений, как их описал Штайнер. [40]

Хотя препараты имеют прямую питательную ценность, современные практики биодинамики считают, что их польза заключается в поддержке саморегулирующейся способности биоты, уже присутствующей в почве и компосте. [41] Критики практики указали, что никакие доказательства или логика не лежат в основе самих практик, которые вместо этого зависят от магического мышления и опровергнутых теорий самого Штайнера. Нет никаких доказательств того, что биодинамические методы имеют какую-либо пользу, помимо прямых питательных веществ, которые они добавляют в качестве удобрений [40], что само по себе может принести меньшую пользу, чем другие традиционно органические или коммерческие удобрения. [42]

Полевые приготовления [ править ]

Полевые препараты для стимуляции гумусообразования :

  • 500 : Смесь перегноя, приготовленная путем заполнения рога коровьего навоза и закапывания его в землю (на 40–60 см ниже поверхности) осенью. Его оставляют разлагаться зимой и собирают для использования в качестве удобрения следующей весной. [43]
  • 501 : Измельченный порошок кварца, набитый коровьим рогом, закопанный в землю весной и вынутый осенью. Его можно смешать с 500, но обычно его готовят самостоятельно. Смесь распыляется под очень низким давлением на урожай во время сезона дождей, как предполагаемое противогрибковое средство. [44]

Приготовление компоста [ править ]

При приготовлении компоста Штайнер рекомендовал использовать травы, которые часто используются в альтернативных лечебных средствах . Многие из тех же трав, на которые ссылается Штайнер, используются в органической практике для изготовления листовых удобрений, сидератов или компостирования. Препараты, которые обсуждал Штайнер, были:

  • 502 : тысячелистник цветет ( тысячелистник обыкновенный ) , фаршированная в мочевых пузырей из красного оленя ( Cervus ELAPHUS ), размещаемые на солнце в течение лета, погребенные в земле в течение зимы, и извлекаться в весенний период . [45]
  • 503 : ромашки цветки ( Matricaria аптечной ) заправленные в в тонком кишечнике из крупного рогатого скота , зарытых в богатой перегноем земле осенью, и извлекаются в весенний период . [46]
  • 504 : Крапива двудомная ( Urtica dioica ) в полном цвету, набита под землей, окруженная со всех сторон торфом, в течение года. [47]
  • 505 : Кора дуба ( Quercus robur ), измельченная на мелкие кусочки, помещена в череп домашнего животного, окружена торфом и закопана в землю рядом с дождевым стоком. [48]
  • 506 : Цветы одуванчика ( Taraxacum officinale ) набиты в брыжейку коровы, закопаны в землю зимой и извлечены весной. [49]
  • 507 : Цветки валерианы ( Valeriana officinalis ), извлеченные в воду. [50]
  • 508 : Хвощ полевой ( Equisetum ). [51]

Календарь посадки [ править ]

Подход предполагает наличие лунных и астрологических влияний на почву и развитие растений - например, выбор сажать, выращивать или собирать различные культуры на основе как фазы Луны, так и зодиакального созвездия, через которое проходит Луна, а также в зависимости от независимо от того, является ли урожай корнем, листом, цветком или плодом растения. [52] [53] Этот аспект биодинамики получил название «астрологический» и «псевдонаучный» по своей природе. [54] [55] [56]

Производство семян [ править ]

Биодинамическое сельское хозяйство сосредоточено на открытом опылении семян (при этом фермеры, как правило, выращивают свои собственные семена) и создании сортов, адаптированных к местным условиям. [57]

Биодинамическая сертификация [ править ]

Система биодинамической сертификации Demeter , созданная в 1924 году, была первой системой сертификации и маркировки органического производства. [5] : 5 По состоянию на 2018 год, чтобы получить сертификат биодинамики, ферма должна соответствовать следующим стандартам: агрономические рекомендации, управление теплицами, структурные компоненты, правила содержания скота, а также процедуры послеуборочной обработки и обработки. [58]

Термин Биодинамический является товарным знаком удерживается Demeter ассоциации биодинамических фермеров с целью поддержания производственных стандартов , используемых как в сельском хозяйстве и переработке пищевых продуктов. Торговая марка предназначена для защиты как потребителя, так и производителей биодинамической продукции. Demeter International - организация стран-членов; в каждой стране есть своя собственная организация Demeter, которая должна соответствовать международным стандартам производства (но также может превосходить их). Первоначальная организация Деметры была основана в 1928 году; Американская ассоциация Demeter была основана в 1980-х годах и сертифицировала свою первую ферму в 1982 году. Во Франции Biodyvin сертифицирует биодинамические вина . [59] В Египте SEKEMсоздал Египетскую биодинамическую ассоциацию (EBDA), ассоциацию, которая обеспечивает обучение фермеров для получения сертификатов. [60] По состоянию на 2006 год более 200 виноделен по всему миру были сертифицированы как биодинамические; многие другие винодельни в большей или меньшей степени используют биодинамические методы. [61]

Эффективность [ править ]

Исследования биодинамического земледелия осложнялись трудностью выделения отчетливо биодинамических аспектов при проведении сравнительных испытаний. [4] Следовательно, не существует убедительного материала, свидетельствующего о каком-либо конкретном эффекте. [4]

Поскольку биодинамическое земледелие является формой органического земледелия, можно предположить, что оно имеет общие характеристики, включая «менее подверженные стрессу почвы и, следовательно, разнообразные и тесно взаимосвязанные почвенные сообщества». [62]

Обзор 2009/2011 гг. Показал, что поля с биодинамической обработкой: [62]

  • имели более низкие абсолютные урожаи, чем традиционные фермы, но обеспечивали лучшую эффективность производства по сравнению с количеством используемой энергии;
  • имели больше популяций дождевых червей и биомассы, чем обычные фермы.

Оба фактора были аналогичны результату на экологически обработанных полях.

Прием [ править ]

В редакционной статье газеты 2002 года Питер Треу, исследователь сельского хозяйства из Кильского университета , охарактеризовал биодинамику как лженауку и утверждал, что аналогичные или равные результаты могут быть получены с использованием стандартных принципов органического земледелия. Он писал, что некоторые биодинамические препараты больше напоминают алхимию или магию сродни геомантии . [9]

В анализе 1994 года Хольгер Кирхманн, исследователь почвы из Шведского университета сельскохозяйственных наук , пришел к выводу, что инструкции Штайнера были оккультными и догматическими и не могли способствовать развитию альтернативного или устойчивого сельского хозяйства. По словам Кирхманна, многие утверждения Штайнера недоказуемы, потому что из его описаний нельзя сделать научно ясные гипотезы. Кирхманн утверждал, что когда методы биодинамического земледелия были проверены с научной точки зрения, результаты были неубедительными. [63] Кроме того, в обзоре биодинамического сельского хозяйства за 2004 год Линда Чалкер-Скотт, исследователь из Вашингтонского государственного университета., охарактеризовал биодинамику как лженауку, написав, что Штайнер не использовал научные методы, чтобы сформулировать свою теорию биодинамики, и что более позднее добавление действенных методов органического земледелия «запутало обсуждение» первоначальной идеи Штайнера. Основываясь на скудных научных исследованиях биодинамики, Чалкер-Скотт пришел к выводу, что «не существует доказательств» того, что гомеопатические препараты улучшают почву. [64]

В Майкл Шермер «s скептик Энциклопедия лженауке , Дэн Дуган говорит , что путь биодинамическая препараты должны быть реализованы формулируются исключительно на основе„собственного понимания“Штайнера. [65] Скептик Брайан Даннинг пишет: «Лучше всего думать о« биодинамическом сельском хозяйстве »как о магическом заклинании, наложенном на всю ферму. Биодинамика рассматривает всю ферму как единый организм, обладающий чем-то, что они называют жизненной силой». [66]

Флориан Лейбер, Николай Фукс и Хартмут Шписс, исследователи из Гетеанума , защищали принципы биодинамики и предположили, что критика биодинамического сельского хозяйства, отрицающая его научную достоверность, «не соответствует фактам ... поскольку они не обращают внимания на большие проблемы. области биодинамического менеджмента и исследований ». Фермеры, занимающиеся биодинамикой, «обязаны развивать непрерывный диалог между биодинамической наукой и естественными науками sensu stricto », несмотря на важные различия в парадигмах, мировоззрении и системах ценностей. [22] : 147

Философ науки Майкл Руз написал, что последователи биодинамического сельского хозяйства скорее наслаждаются научной маргинализацией, которая проистекает из его псевдонаучной основы, упиваясь как его эзотерическими аспектами, так и впечатлением, что они были в авангарде более широких антинаучных настроений, которые выросли в противодействие современным методам, таким как генетическая модификация. [10]

Теория Штайнера была похожа на теорию ученого- агронома Ричарда Кшимовски , который преподавал в Бреслау с 1922 года. [67] Ученый-эколог Франк М. Раух упомянул в 1995 году о переиздании книги Рауля Генриха Франсе , вероятно, использовался другой источник. пользователя Steiner. [68]

См. Также [ править ]

  • Агроэкология
  • Алан Чедвик
  • Биоинтенсивное сельское хозяйство
  • Эренфрид Пфайффер
  • Пермакультура
  • Настоящая грязь о фермере Джоне - документальный фильм о традиционной ферме, которая была преобразована в биодинамическое сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом.
  • Дикое земледелие

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Паулл, Джон и Хенниг, Бенджамин (2020). Карта мира биодинамического сельского хозяйства , журнал сельскохозяйственных и биологических наук. 6 (42): 114-119
  2. ^ Лехано RP, Ingram M, Ingram HM (2013). «Глава 6: Рассказы о природе и науке в альтернативных сельскохозяйственных сетях». Сила нарратива в экологических сетях . MIT Press. п. 155. ISBN 9780262519571.
  3. ^ a b c d Пол, Джон (2011). «Посещение первого курса органического сельского хозяйства: курс сельского хозяйства Рудольфа Штайнера в Кобервице, 1924» . Европейский журнал социальных наук . 21 (1): 64–70.
  4. ^ а б в г Vogt G (2007). Локерец W (ред.). Глава 1: Истоки органического земледелия . Органическое земледелие: международная история . CABI Publishing. С. 9–30. ISBN 9780851998336.
  5. ^ a b c d Пол Кристиансен и Чарльз Мэнсфилд, «Обзор органического сельского хозяйства», в Пол Кристиансен, Акрам Таджи и Джон Реганольд (2006), Органическое сельское хозяйство: глобальная перспектива , Коллингвуд, Австралия: CSIRO Publishing
  6. ^ Икерд, Джон (2010). «Устойчивое развитие в сельской местности». В Лесли А. Дурам (ред.). Энциклопедия органических, устойчивых и местных продуктов питания . ABC-CLIO. С. 347–49. ISBN 978-0313359637.
  7. ^ Abbott, LK; Мерфи, Дэниел В. (2007). Биологическое плодородие почвы: ключ к устойчивому землепользованию в сельском хозяйстве . Springer. п. 233. ISBN. 978-1402066184.
  8. ^ 2015 Биодинамический лунный и планетный календарь ; Десмонд Ансел Джолли, Изабелла Кенфилд, Новая зеленая революция в Калифорнии: пионеры в области устойчивого сельского хозяйства , Программа малых фермерских хозяйств Калифорнийского университета, 2008 г., стр. 114; Карл Ф. Джордан , Экосистемный подход к устойчивому сельскому хозяйству , Springer 2013, стр. 126; Арнальдо Вальтер и Педро Гербер Мачадо, «Социально-экономические последствия биоэтанола из сахарного тростника в Бразилии», в « Социально-экономические последствия производства биоэнергии» Доминик Рутц, Райнер Янссен (ред.), Springer 2014 ISBN 978-3-319-03828-5 С. 193–215. п. 208; Совет по сельскому хозяйству и природным ресурсам, Комитет по системному сельскому хозяйству XXI века, Отдел исследований Земли и жизни, Национальный исследовательский совет, На пути к устойчивым сельскохозяйственным системам в XXI веке , National Academies Press 2010. ISBN 978-0-309-14896- 2 шт. 21 год 
  9. ^ a b Treue, Питер (13 марта 2002 г.). "Blut und Bohnen: Der Paradigmenwechsel im Künast-Ministerium ersetzt Wissenschaft durch Okkultismus" . Die Gegenwart (на немецком языке). Frankfurter Allgemeine Zeitung. Архивировано из оригинала 17 апреля 2003 года . Проверено 15 ноября 2011 года .(Перевод: «Кровь и бобы: смена парадигмы в Министерстве Ренате Кюнаст заменяет науку оккультизмом»)
  10. ^ а б Русе М (2013). Pigliucci M, Boudry M (ред.). Глава 12: Эволюция - от лженауки к популярной науке, от популярной науки к профессиональной науке . Философия лженауки: новый взгляд на проблему демаркации . Издательство Чикагского университета. п. 227. ISBN. 978-0-226-05182-6.
  11. ^ «Demeter Monitor 2018/2019 (страница 6)» (PDF) (на голландском языке) . Проверено 15 марта 2019 .
  12. ^ a b Рив, Дженнифер Р .; Карпентер-Боггс, Линн; Реганольд, Джон П .; York, Alan L .; МакГурти, Гленн; Макклоски, Лео П. (1 декабря 2005 г.). «Качество почвы и винограда на виноградниках с биодинамическим и органическим управлением» . Американский журнал энологии и виноградарства . 56 (4): 367–76. ISSN 0002-9254 . OCLC 60652537 .  
  13. ^ Традиционное сельское хозяйство использовало органические методы в отсутствие какой-либо альтернативы.
  14. ^ Паулл, Джон (2013) «Кобервиц (Кобежице); В следах Рудольфа Штайнера» , Журнал биодинамики Тасмания , 109 (осень), стр. 7–11.
  15. ^ Паулл, Джон (2013) «Бреслау (Вроцлав): По следам Рудольфа Штайнера» , Журнал биодинамики Тасмания , 110: 10–15.
  16. ^ a b Diver (1999), «Введение». Архивировано 26 мая 2011 г. в Wayback Machine .
  17. ^ Паулл, Джон (2011). «Секреты Кобервица: распространение сельскохозяйственного курса Рудольфа Штайнера и основание биодинамического сельского хозяйства» . Журнал социальных исследований и политики . 2 (1): 19–29. Архивировано из оригинала на 2016-03-08 . Проверено 21 октября 2011 .
  18. ^ a b Паулл, Джон (2013) История движения за органическое сельское хозяйство в Австралии. В: Бруно Маскителли и Антонио Лобо (редакторы). Органические вещества в глобальной пищевой цепи. Connor Court Publishing, Ballarat, ch.3, pp. 37–61.
  19. ^ a b c Пол, Джон (2011). «Биодинамическое сельское хозяйство: путешествие из Кобервица в мир, 1924–1938» . Журнал органических систем . 6 (1): 27–41.
  20. ^ Герберт Кёпф и Бодо фон Платон "Die biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise im 20.Jahrhundert", Дорнах, 2001
  21. ^ a b c Пол, Джон (2011) «Летняя школа Betteshanger: недостающее звено между биодинамическим сельским хозяйством и органическим сельским хозяйством» , Журнал органических систем, 6 (2): 13–26.
  22. ^ a b c d Флориан Лейбер, Николай Фукс и Хартмут Шписс, «Биодинамическое сельское хозяйство сегодня», у Пола Кристиансена, Акрама Таджи и Джона Реганольда (2006), Органическое сельское хозяйство: глобальная перспектива , Коллингвуд, Австралия: публикация CSIRO
  23. ^ a b Паулл, Джон (2019) Пионеры биодинамики в США: первые вехи органического сельского хозяйства в Соединенных Штатах , Американский журнал окружающей среды и устойчивого развития , 6 (2): 89–94.
  24. ^ Паулл, Джон (2019) Пионеры биодинамики в Великобритании: от антропософского земледелия к органическому сельскому хозяйству (1924-1940) , Журнал защиты окружающей среды и устойчивого развития, 5 (4): 138-145.
  25. ^ Паулл, Джон (2015) «Эрнесто Дженони: художник, пацифист, антропософ» , Лекция Уриэля, христианское сообщество, Боярышник, стр. 1–67.
  26. ^ Паулл, Джон (2014) «Эрнесто Дженони: пионер биодинамического сельского хозяйства в Австралии» , Journal of Organics , 1 (1): 57–81.
  27. ^ Паулл, Джон (2019) Ферма Далмор: первое предприятие Виктории в области биодинамического земледелия (1933–1934) , Journal of Bio-Dynamics Tasmania , 131: 26–31.
  28. ^ Паулл, Джон (2017) Илин Макферсон: жизнь и трагедия пионера биодинамического земледелия на ферме Деметры и благотворителя антропософии в Австралии , Journal of Organics , 4 (1): 29–56.
  29. ^ Полл, Джон (2012) «Уолтер Берли Гриффин и Мэрион Махони Гриффин, архитекторы антропософии» , журнал Bio-Dynamics Тасмании , 106: 20-30.
  30. ^ Институт биодинамических исследований (BDRI)
  31. ^ «Краткая история биодинамики - австралийская перспектива» Биодинамическое выращивание № 1 декабря 2003 г. Архивировано 17 февраля 2011 г., в Wayback Machine
  32. ^ Паулл, Джон (2010) «Из Франции в мир: Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM)» , Журнал социальных исследований и политики , 1 (2): 93–102.
  33. ^ Биодинамического сельское хозяйство кафедра университета Кассель Архивированного 13 октября 2008, в Wayback Machine
  34. ^ a b c d Лоттер, Дональд В. (2003). «Органическое сельское хозяйство». Журнал устойчивого сельского хозяйства . 21 (4): 59–128. DOI : 10.1300 / J064v21n04_06 . ISSN 1044-0046 . S2CID 216090323 .  
  35. ^ Харвуд, Ричард Р. (1990). «История устойчивого сельского хозяйства». В: Клайв А. Эдвардс, Ротанг Лал, Патрик Мэдден, Роберт Х. Миллер и Гар Хаус (ред.). Устойчивые сельскохозяйственные системы . Анкени, ИА: Общество охраны почв и воды. С. 3–19. ISBN 0-935734-21-X . п. 7 
  36. ^ a b Demeter, США, Farm Standard
  37. ^ Alsos, GA, Картер, С. и Ljunggren, Е. (2011), Справочник по исследованиям в области предпринимательства в сельском хозяйстве и развития села Cheltenham, GB: Эдвард Элгар Publishing
  38. ^ К. Падмавати; Г. Пойямоли (2011). Lichtfouse, Эрик (ред.). Генетика, биотопливо и местная система земледелия . Берлин: Springer. п. 387. ISBN. 978-94-007-1520-2.
  39. ^ Кирхманн, H .; Thorvaldsson, G .; Bergstrom, L .; Герзабек, М .; Андрен, О .; Eriksson, LO; Виннинг, М. (2008). «Основы органического сельского хозяйства» (PDF) . В Kirchmann, H .; Бергстрём, Л. (ред.). Органическое растениеводство - амбиции и ограничения . Спрингер, Дордрехт. С. 13–37. DOI : 10.1007 / 978-1-4020-9316-6_2 . ISBN  978-1-4020-9315-9. Архивировано из оригинального (PDF) 12 марта 2016 года . Проверено 1 июля 2009 .
  40. ^ a b Чхабра, Эша (5 марта 2017 г.). «Биодинамическое сельское хозяйство находится на подъеме - но насколько эффективна эта альтернативная сельскохозяйственная практика?» . Хранитель . Проверено 5 декабря 2018 .
  41. ^ Raupp, J. и UJ König. (1996). «Биодинамические препараты вызывают противоположные эффекты урожайности в зависимости от уровней урожайности». Биологическое сельское хозяйство и садоводство 13, стр. 175–88.
  42. ^ Чалкер-Скотт, Линда (декабрь 2013). «Наука, лежащая в основе биодинамических препаратов: обзор литературы» . HortTechnology . 23 (6): 814–819. DOI : 10.21273 / HORTTECH.23.6.814 . Проверено 5 декабря 2018 .
  43. ↑ Проктор (1997) , стр. 33–37
  44. ↑ Проктор (1997) , стр. 47–48
  45. ↑ Проктор (1997) , стр. 67–69
  46. ↑ Проктор (1997) , стр. 70–73
  47. ↑ Проктор (1997) , стр. 73–74
  48. ↑ Проктор (1997) , стр. 74–76
  49. ↑ Проктор (1997) , стр. 77–78.
  50. ↑ Проктор (1997) , стр. 79–80
  51. ↑ Проктор (1997) , стр. 81–82
  52. Перейти ↑ Desai, BK (2007). Устойчивое сельское хозяйство: взгляд в будущее . Нью-Дели: BT Pujari / New India Pub. Агентство. С. 228–29. ISBN 978-81-89422-63-9.
  53. ^ Биодинамического чай (2007), "Beyond Organic Биодинамического чай" архивации 2009-02-05 в Wayback Machine .
  54. ↑ Diver (1999), «Planetary Influences» Архивировано 26мая2011 г. в Wayback Machine .
  55. ↑ Новелла, Стивен (19 июня 2017 г.). «Биодинамическое земледелие и прочая ерунда» . Блог NeuroLogica . Скептическое общество Новой Англии . Проверено 5 декабря 2018 .
  56. ^ Stableford, Brian M. (1 июля 2015). Научный факт и научная фантастика: энциклопедия . Рутледж. п. 42. ISBN 978-1138868823. Проверено 5 декабря 2018 .
  57. ^ Nemoto, K .; Нисикава, Ю. (2007). «Система семеноводства для альтернативного сельского хозяйства: пример биодинамического сельского хозяйства в Германии». Журнал сельскохозяйственного факультета . Университет Синсю, Япония. 43 (1–2): 73–81.
  58. ^ Магали Дельмас, Веред-Blass Доктор, Кара Шустер, «Ceago Vinegarden: Как зеленый ваша вина ?: стратегия экологической дифференциации через Экомаркировку» . Пример из практики, Школа экологических наук и менеджмента Дональда Брена, Калифорнийский университет, Санта-Барбара, стр.9
  59. ^ Пол Грегутт, «Больше не Ву-Ву: все больше и больше виноделен пробуют на вкус преимущества сохранения почвы», The Seattle Times , 20 ноября 2005 г. Перепечатка. Архивировано 25 мая 2008 г., в Wayback Machine . Проверено 26 января 2008 г.
  60. ^ Египетская биодинамическая ассоциация (EBDA) . Проверено 26 января 2008 г. Архивировано 15 мая 2007 года в Wayback Machine.
  61. ^ Монти Уолдин, Биодинамические вина , ISBN 1-84000-964-0 
  62. ^ а б Туринек, М .; Гробельник-Млакар, С .; Bavec, M .; Бавек, Ф. (2009). «Прогресс и приоритеты исследований в области биодинамического сельского хозяйства». Возобновляемое сельское хозяйство и продовольственные системы . 24 (2): 146–54. DOI : 10.1017 / S174217050900252X .
  63. ^ Кирхманн, Хольгер (1994). «Биологическое динамическое земледелие - оккультная форма альтернативного земледелия?». Журнал сельскохозяйственной и экологической этики . 7 (2): 173–87. DOI : 10.1007 / BF02349036 . S2CID 153540221 . 
  64. ^ Чалкер-Скотт, Линда (2004). «Миф о биодинамическом сельском хозяйстве» (PDF) . Журнал «Мастер-садовник» . Архивировано (PDF) из оригинала 29 августа 2017 года.
  65. Перейти ↑ Dugan D (2002). Шермер М (ред.). Антропософия и антропософская медицина . Скептическая энциклопедия лженауки . 2 . ABC-CLIO. п. 32. ISBN 978-1-57607-653-8.
  66. ^ Даннинг, Брайан . "Скептоид № 26: Биодинамическое сельское хозяйство" . Скептоид . Проверено 12 декабря 2011 .
  67. ^ Helmut Zander (2011). Рудольф Штайнер. Die Biographie . Пайпер, Мюнхен. п. 458. ISBN. 978-3-492-05448-5.
  68. ↑ Франк М. Раух (1995). " Lebendige Erde " . Zur Neuauflage: Francé Das Leben im Boden und Das Edaphon, Отчет о новом издании . Издание Зибенихера.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Биодинамическая сельскохозяйственная ассоциация (nd). "Как работает Календарь?" . Часто задаваемые вопросы по биодинамике . Биодинамическая сельскохозяйственная ассоциация (Великобритания). Архивировано из оригинала на 2007-09-28 . Проверено 5 октября 2007 .
  • Беркитт, LL; Д. Р. Смолл; Дж. В. Макдональд; WJ Wales; М.Л. Дженкин (2007а). «Сравнение орошаемых биодинамических и традиционных молочных ферм. 1. Свойства почвы и пастбищ». Австралийский журнал экспериментального сельского хозяйства . 47 (5): 479–88. DOI : 10.1071 / EA05196 . OCLC  12490171 .
  • Беркитт, LL; WJ Wales; Дж. В. Макдональд; Д. Р. Смолл; М.Л. Дженкин (2007б). «Сравнение орошаемых биодинамических и традиционных молочных ферм. 2. Производство молока, состав и здоровье животных». Австралийский журнал экспериментального сельского хозяйства . 47 (5): 489–94. DOI : 10.1071 / EA06085 . OCLC  12490171 .
  • Дайвер, Стив (1999). «Биодинамическое земледелие и приготовление компоста (публикация ATTRA № IP137)» . ATTRA - Национальная информационная служба по устойчивому сельскому хозяйству. Архивировано из оригинала на 2011-05-26 . Проверено 5 октября 2007 .
  • Харвуд, Ричард Р. (1990). «История устойчивого сельского хозяйства». В Клайве А. Эдвардсе; Ротанг Лал; Патрик Мэдден; Роберт Х. Миллер; Гар Хаус (ред.). Устойчивые сельскохозяйственные системы . Анкени, ИА: Общество охраны почв и воды. С. 3–19. ISBN 978-0-935734-21-8. OCLC  20933949 .
  • Кёпф, Герберт (2009). Исследования в области биодинамического земледелия: методы и результаты . Биодинамическая ферма и ассоциация садоводов. ISBN 978-0-938250-34-0.
  • Кристиансен, Пол (2006). «Обзор органического сельского хозяйства» (PDF) . У Пола Кристиансена; Акрам Таджи; Джон Реганольд (ред.). Органическое сельское хозяйство: глобальная перспектива (онлайн-образец переиздания). Коллингвуд, Виктория: Издательство CSIRO. С. 1–23. ISBN 978-0-643-09090-3. OCLC  71801183 .
  • Мэдер, Пол; Андреас Флиссбах; Дэвид Дюбуа; Люси Ганст; Падруот Фрид; Урс Ниггли (2002). «Плодородие почв и биоразнообразие в органическом земледелии» . Наука . 296 (5573): 1694–97. Bibcode : 2002Sci ... 296.1694M . DOI : 10.1126 / science.1071148 . OCLC  1644869 . PMID  12040197 . S2CID  7635563 . Архивировано из оригинала (Резюме) 25 октября 2007 года . Проверено 11 октября 2007 .
  • Мартинес, AW (1952-05-31). «Город с золотым мусором» (Перепечатка) . Еженедельник Кольера . Спрингфилд, Огайо: Кроуэлл-Кольер. OCLC  8755061 . Проверено 5 октября 2007 .
  • Макканан, Дэн (2017). «Антропософия, история и будущее энвайронментализма». Экоалхимия: антропософия, история и будущее энвайронментализма . Беркли: Калифорнийский университет Press. ISBN 978-0520290051. JSTOR  10.1525 / j.ctt1vjqqzd . Вступление
  • Настати, Энцо (2010). «Комментарий к курсу д-ра Рудольфа Штайнера по сельскому хозяйству» . Публикации ММ.
  • Эскенази, Джо (2010). «Вуду на лозе» . SF Weekly .
  • Пфайффер, Эренфрид (2006) [1938]. Плодородие, обновление и сохранение почв: биодинамическое земледелие и садоводство . Дели, Индия: Азиатский издательский дом. ISBN 978-81-87067-73-3.
  • Шилтуис, Вилли (2003). Биодинамическое сельское хозяйство . Флорис Букс. ISBN 978-0-86315-397-6.

Библиография [ править ]

  • Проктор, Питер (1997). Схватить крапиву: заставить работать биодинамическое сельское хозяйство и садоводство . С Джиллиан Коул. Случайный дом.

Внешние ссылки [ править ]

  • Секция биодинамики в архиве Рудольфа Штайнера, онлайн-библиотека