Страница полузащищенная
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья об органическом материале, используемом в качестве почвенного удобрения. Чтобы узнать о навозе животных, используемом для других целей, см. Фекалии .
Сюда перенаправляются «отходы животноводства». Для других видов отходов животноводства см. Метаболические отходы .

Навоз животных часто представляет собой смесь фекалий животных и подстилки, как в этом примере из стойла .

Навоз - это органическое вещество , которое используется в качестве органического удобрения в сельском хозяйстве . Большинство навоза состоит из фекалий животных ; другие источники включают компост и сидераты . Навоз вносит свой вклад в плодородие почвы за счет добавления органических веществ и питательных веществ , таких как азот , которые используются бактериями , грибами и другими организмами в почве . Затем высшие организмы питаются грибами и бактериями в жизненной цепи, которая включает почвенную пищевую сеть .

История

Согласно византийской традиции, приписываемой Cassianus Bassus, свиной навоз, как правило, нельзя было использовать в качестве удобрения , за исключением миндальных деревьев. Подобные взгляды, записанные Колумеллой, не имели отношения к исламским табу более поздних веков, хотя средневековый андалузский писатель Ибн Бассал и некоторые более поздние писатели из Йемена также зафиксировали негативные эффекты растений, «сжигающих» навоз свиней. Ибн Бассал описал разновидность смешанного навоза с соломой или подметанием как мудаф , подразумевая, что это не только навоз. Смывы из горячих ванн включали мочу.и человеческие отходы, которые Ибн Бассал описывает как сухие и соленые, непригодные для использования в качестве удобрений, если они не смешаны с навозом. Ибн Бассал дает два рецепта компостирования голубиного ( хамам ) и, возможно, ослиного ( химара ) навоза, хотя перевод не ясен . Бассал говорит, что чрезмерная жара и влажность голубиного помета хорошо подходят для более слабых и менее выносливых растений, особенно тех, на которые воздействуют низкие температуры. [1]

Типы

Скатоле является источником неприятного запаха навоза.

В 21 веке существует три основных класса удобрений, используемых для управления почвами :

Навоз животных

Бетонные резервуары, один новый, и один с навозом, смешанным с водой. Это распространено в сельской провинции Хайнань , Китай .

Большинство навоза животных состоит из фекалий . Обычные формы навоза животных включают навоз со двора (FYM) или жидкий навоз ( жидкий навоз ). [2] FYM также содержит растительный материал (часто солому), который использовался в качестве подстилки для животных и поглощал фекалии и мочу . Сельскохозяйственный навоз в жидкой форме, известный как навозная жижа , производится более интенсивными системами животноводства, в которых вместо подстилки из соломы используются бетон или решетки. Навоз разных животных имеет разное качество и требует разной нормы внесения при использовании в качестве удобрения. Например, лошади , крупный рогатый скот , свиньи , овцы , куры., Индеек , кроликов и гуано из морских птиц и летучих мышей все имеют различные свойства. [3] Например, в навозе овец содержится много азота и поташа, а в навозе свиней относительно мало и того, и другого. Лошади в основном едят траву и несколько сорняков, поэтому конский навоз может содержать семена травы и сорняков, поскольку лошади не переваривают семена так, как это делают крупный рогатый скот. Навоз крупного рогатого скота является хорошим источником азота, а также органического углерода. [4] Куриный помет, полученный от птицы, очень богат азотом и фосфатом и ценится за оба свойства. [4] [5]

Навоз животных может быть фальсифицирован или загрязнен другими продуктами животного происхождения, такими как шерсть ( дрянной и другой шерсть ), перья , кровь и кости . Корм для скота может смешиваться с навозом из-за просыпания. Например, цыплят часто кормят мясокостной мукой - продуктом животного происхождения, который в конечном итоге может смешиваться с куриным пометом.

Компост

Основная статья: Компост
Компост, содержащий навоз индейки и древесную щепу из подстилки, сушат, а затем вносят на пастбища для удобрения.

Компост - это разложившиеся остатки органических материалов. Обычно он растительного происхождения, но часто включает в себя навоз или подстилку животных.

Зеленые удобрения

Зеленые удобрения - это культуры, выращиваемые специально для их вспашки , что увеличивает плодородие за счет включения питательных веществ и органических веществ в почву. Для этого часто используются бобовые растения, такие как клевер, так как они фиксируют азот с помощью бактерий Rhizobia в специализированных узлах корневой структуры.

Другие виды растительного материала , используемые в качестве удобрения включают в себя содержимое rumens убойных жвачных животных , отработанное зерно (оставшееся от заваривания пива ) и водорослей .

Использование навоза

Дополнительная информация: Повторное использование экскрементов

Навоз животных

Навоз на стене.

Запах - очевидная и серьезная проблема навоза. Компоненты свиного навоза включают низкомолекулярные карбоновые кислоты, уксусную , пропионовую , масляную и валериановую кислоты . Другие компоненты включают скатол и триметиламин . [6]

Навоз, такой как куриный и коровий навоз , веками использовался в качестве удобрения в сельском хозяйстве . Он может улучшить структуру почвы (агрегацию), чтобы почва удерживала больше питательных веществ и воды и, следовательно, стала более плодородной. Навоз также стимулирует микробную активность почвы, что способствует пополнению почвы микроэлементами, улучшая питание растений. Он также содержит азот и другие питательные вещества, которые способствуют росту растений. [7]

Навоз с особенно неприятным запахом (например, навозная жижа от интенсивного свиноводства ) обычно режется (впрыскивается) непосредственно в почву, чтобы уменьшить выделение запаха. Навоз свиней и крупного рогатого скота обычно разбрасывают на поля с помощью разбрасывателя навоза . Из-за относительно более низкого уровня белков в растительном веществе навоз травоядных имеет более мягкий запах, чем навоз плотоядных или всеядных . Однако суспензия травоядных животных, подвергшаяся анаэробной ферментации, может иметь более неприятный запах, и это может быть проблемой в некоторых сельскохозяйственных регионах. Помет птицы вреден для растений в свежем виде, но после периода компостирования.являются ценными удобрениями. [8]

Навоз также коммерчески компостируется, упаковывается в мешки и продается как почвенная добавка. [9] [10]

В 2018 году австрийские ученые предложили способ производства бумаги из слоновьего и коровьего навоза. [11]

вопросы

Женщины из районного отделения с навозом по пути на поле одного из них, Тирели, Мали, 1990 год.

Любое количество навоза может быть источником патогенов или организмов, вызывающих порчу пищевых продуктов, которые могут переноситься мухами , грызунами или рядом других организмов-переносчиков и вызывать заболевания или ставить под угрозу безопасность пищевых продуктов.

Антибиотики для животных

В 2007 году университет штата Миннесота исследования [12] показали , что продукты , такие как кукуруза, салат и картофель были обнаружены аккумулировать антибиотиков из почвы намазать навоза, содержащего эти препараты.

Органические продуктыс гораздо большей или меньшей вероятностью могут содержаться антибиотики, в зависимости от их источников и способа обработки навоза. Например, согласно Стандарту 4.7.38 Ассоциации почв, большинство фермеров, занимающихся органической земледелием, либо имеют собственные запасы навоза (который, следовательно, обычно не содержит остатков лекарственных средств), либо полагаются на зеленые удобрения для повышения плодородия (если есть неорганические удобрения). используется органическими фермерами, то его обычно нужно сгнивать или компостировать для разложения любых остатков лекарств и уничтожения любых патогенных бактерий - Стандарт 4.7.38, Стандарты органического земледелия Почвенной ассоциации). С другой стороны, как показало исследование Университета Миннесоты, отказ от использования искусственных удобрений и, как следствие, исключительное использование навоза в качестве удобрения, органическими фермерами может привести к значительно большему накоплению антибиотиков в органических продуктах питания.[12]

Смотрите также

  • Альбом graecum
  • Анаэробное пищеварение
  • Куриный помет
  • Копрофильные грибы
  • Коровий навоз
  • Топливо из сухого навоза
  • Хранение земляного навоза
  • Жидкий навоз
  • Разбрасыватель навоза

Рекомендации

  1. ^ Вопросы навоза: исторические, археологические и этнографические перспективы
  2. ^ Диттмар, Генрих; Драх, Манфред; Восскамп, Ральф; Тренкель, Мартин Э .; Гуцер, Рейнхольд; Стеффенс, Гюнтер (2009). «Удобрения, 2. Виды». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. DOI : 10.1002 / 14356007.n10_n01 .
  3. ^ «Навоз» . h2g2 . 15 июля 2010 . Проверено 23 июля 2017 года .
  4. ^ a b Бернал, депутат; Alburquerque, JA; Мораль Р. (ноябрь 2009 г.). «Компостирование навоза и химические критерии оценки зрелости компоста. Обзор». Биоресурсные технологии . 100 (22): 5444–5453. DOI : 10.1016 / j.biortech.2008.11.027 . PMID 19119002 . 
  5. ^ Лустоса Филха, Хосе; Пенидо, Эванис; Кастро, Патрисия; Сильва, Карлос; Мело, Леонид (4 сентября 2017 г.). «При совместном пиролизе птичьего помета, фосфатов и магния образуется альтернативное удобрение с медленным высвобождением, подходящее для тропических почв». ACS Sustainable Chemistry & Engineering . 5 (10): 9043–9052. DOI : 10.1021 / acssuschemeng.7b01935 .
  6. ^ Ни, Цзи-Цинь; Робарж, Уэйн П .; Сяо, Чанхэ; Хибер, Альберт Дж. (2012). «Летучие органические соединения на свиноводческих предприятиях: критический обзор». Chemosphere . 89 (7): 769–788. Bibcode : 2012Chmsp..89..769N . DOI : 10.1016 / j.chemosphere.2012.04.061 . PMID 22682363 . 
  7. ^ Дас, Сувенду; Чон, Сын Так; Дас, субхасис; Ким, Пил Джу (2017). «Композиционный навоз крупного рогатого скота увеличивает микробную активность и плодородие почвы больше, чем компостированный свиной навоз на затопленных рисовых полях» . Границы микробиологии . 8 : 1702. DOI : 10,3389 / fmicb.2017.01702 . ISSN 1664-302X . PMC 5591829 . PMID 28928727 .   
  8. ↑ Томас Басс, Джулия Дефо и Джоэл Шумахер. «Компостирование навоза для животноводства и птицеводства» (PDF) . MontGuide . MT201206AG Проверено 17 апреля. CS1 maint: multiple names: authors list (link)
  9. ^ Wortman, Sam E .; Холмс, Эшли А .; Miernicki, Элизабет; Knoche, Kaelyn; Питтелькоу, Кэмерон М. (2017-07-08). «Реакция урожайности первого сезона на поправки к органическим почвам: метаанализ» . Агрономический журнал . 109 (4): 1210. DOI : 10,2134 / agronj2016.10.0627 . ISSN 0002-1962 . 
  10. ^ https://wimastergardener.org/article/using-manure-in-the-home-garden/
  11. ^ «Слоновий и коровий навоз для устойчивого производства бумаги» (пресс-релиз). Science Daily . 21 марта 2018 . Проверено 30 марта 2018 года .
  12. ^ a b Персонал (2007-07-12). «Антибиотики домашнего скота могут попадать в продукты питания человека» . ENS Newswire . Проверено 14 ноября 2012 .

внешняя ссылка

  • Применение и экологические риски навоза домашнего скота
  • Североамериканская выставка навоза
  • Программа Корнельского навоза
  • Оценка содержания азота и фосфора в навозе животных на уровне округа на территории Соединенных Штатов, Геологическая служба США 2002 г.
  • Управление навозом, Информационный центр по качеству воды, Министерство сельского хозяйства США
  • Центр экологического обучения животноводства и птицеводства , расширенное сообщество специалистов по использованию навоза
  • Антибиотики и гормоны в навозе животных (веб-трансляция) : серия веб-трансляций из двух частей, посвященная имеющимся научным данным о потенциальных рисках и передовых методах управления, связанных с антибиотиками и гормонами из навоза животных.