| Dureza | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Виноград дюреза | |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Дюре, Петит Дюре |
| Источник | Ардеш , Франция |
| VIVC номер | 22231 |
Дюреза - это темный сорт французского винного винограда из департамента Ардеш на юге центральной части Франции в регионе Рона-Альпы . [1] Виноград наиболее широко известен как отцовская лоза Сира - открытие, которое подтвердило, что виноградная лоза Сира была родом из Франции, а не завезена в страну из Персии , Сицилии , Египта или других мест, как предполагалось. [2] [3]
Dureza исторически использовался для производства красной вины , но вряд ли выращивает больше и не является частью списка разрешенных сортов винограда любого французского контроля подлинность происхождение вина, хотя он может быть получен при некоторых винах де платит . В конце 1970-х годов под Дюрезой было засеяно всего 11 гектаров, а к 1988 году остался только один гектар. Однако с тех пор, как была выявлена связь этого сорта с Syrah, интерес к Dureza рос: Паскаль Жаме ввел посадки этого винограда в Saint-Joseph AOC в северной долине Роны , чтобы вино производилось под названием Collines Rhodaniennes vin де платит .[2]
История [ править ]
Виноградная лоза Dureza относится к семейству виноградных лоз Vitis vinifera . Считается, что он произрастает в северном регионе Ардеш на юге центральной части Франции. В какой-то момент виноградная лоза распространилась на восток в сторону регионов Дром и Изер , поскольку именно здесь этот сорт, вероятно, вступил в контакт с винным савойским сортом Мондёз Бланш, где эти два сорта создали естественное скрещивание, которое стало международным сортом Сира. [2]
Связь с Сира и другими разновидностями [ править ]
В 1998 году ДНК-типирование, проведенное как в Калифорнийском университете в Дэвисе, так и в Национальном институте агрономических исследований в Монпелье, установило, что Дюреза был отцом винограда Сира, а Мондёз Бланш - его матерью. [2] [4]
Мондёз Бланш является уроженцем региона Савойя , хотя встречается в департаментах Айн , Верхняя Савойя и Изер. Доказательства ДНК, показывающие, что Дюреза, сорт Ардеш, и Мондез Бланш были родительскими лозами Сира, помогли подтвердить, что Сира был местным французским сортом винограда, который возник где-то в регионе Рона-Альпы; Виноградный генетик доктор Кэрол Мередит предполагает, что северный регион Изер был вероятным местом рождения. [2]
ДНК-картирование также выявило некоторую связь с итальянским винным сортом винограда Лагрейн, выращиваемым в регионе Трентино-Альто-Адидже / Зюдтироль на северо-востоке Италии, хотя точное соотношение неясно. Последнее исследование швейцарского генетика винограда доктора Хосе Вуйламоза , завершенное в 2006 году, предполагает, что Дюреза может быть «дядей» Лагрейну и связан между собой другим красным итальянским винным сортом винограда, Терольдего . [2]
В 20 - м веке, ampelographers Луи Levadoux и (десятилетия спустя) Линда Биссон к категории Dureza в качестве члена Pelorsien эко-geogroup вместе с Биа блан , Béclan , дюриф , Exbrayat , Jacquère , Joubertin , Mondeuse бланш , Peloursin, Servanin и Verdesse . [2]
Виноградарство [ править ]
Дуреза известна как сильнорослая виноградная лоза, способная давать высокие урожаи . Сорт имеет тенденцию созревать в конце сезона, что , как отметили лингвист Жак Андре и ампелограф Луи Леваду , может объяснить синонимы Серен и Серин, связанные с этим сортом. Оба синонима, которые теперь более тесно связаны с так же поздно созревающим потомством Дурезы Syrah, связаны с корнем латинского термина serus , «поздний». [2]
Синонимы и путаница с другими сортами винограда [ править ]
Dureza также известен под синонимами Duré, Duret, Durezza (когда выращивается в коммуне Анноне в Ардеше) и Petite Duret (в департаментах Дром и Изер). [5] Исторически он также был известен как Серен и Серин, которые более широко признаны как синонимы его потомка Сира, используемого в Кот-Роти AOC . [2]
Иногда Dureza путают с Durif (который также известен как Petit Sirah), Peloursin (который известен под синонимами Duresa, Dureza и Durezi) и Syrah . [2]
Ссылки [ править ]
- ^ Дженсис Робинсон , изд. (2006). «Дуреза» . Oxford Companion to Wine (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. С. 244 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ a b c d e f g h i j J. Robinson, J. Harding и J. Vouillamoz Wine Grapes - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. XXVII, 316, 528 и 1023, Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Л. Питер Кристенсен и Ронда Дж. Смит,Интегрированная рабочая группа по производству винограда Отделения сельскохозяйственных и природных ресурсов Сира , Калифорнийский университет]. Доступ: 16 марта 2013 г.
- ^ Bowers, JE, Siret, R., Meredith, CP, This, P. и Boursiquot, J.-M. 2000. «Единственная пара родителей предложена для группы сортов винограда на северо-востоке Франции», Acta Hort. (ISHS) 528: 129-132 (Материалы седьмого Международного симпозиума по генетике и селекции винограда)
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог: Dureza архивации 2012-03-23 в Wayback Machine , доступ15 мая 2008
