Страница полузащищенная
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
"Ешь" перенаправляется сюда. Чтобы узнать о других значениях слова «есть» или «ЕСТЬ» в качестве аббревиатуры или акронима, см. « ЕАТ» (значения) .
«Кормление» перенаправляется сюда. Для использования в других целях, см Кормление (значения) .

Амандин де Прованс, плакат Леонетто Каппьелло, 1900 г.

Питание (также известный как потребляя ) является приемом пищи из пищи , как правило , чтобы обеспечить гетеротрофный организм с энергией и обеспечить возможность роста . Животные и другие гетеротрофы должны есть, чтобы выжить - плотоядные животные едят других животных, травоядные едят растения, всеядные животные потребляют смесь как растительной, так и животной материи, а детритоядные животные едят детрит . Грибы переваривают органические вещества вне своего тела, в отличие от животных, которые переваривают пищу внутри своего тела. Для людей еда - это повседневная деятельность. Некоторые люди могут ограничивать количество потребляемой пищи. Это может быть результатом выбора образа жизни из-за голода или голода , как часть диеты или религиозного поста.

Приемы питания среди людей

Женщины едят печенье в Англии
Девушка ест торт

Во многих домах есть большая кухня, предназначенная для приготовления еды и еды, а также столовая , столовая или другое специально отведенное место для приема пищи.

В большинстве обществ также есть рестораны , фуд-корты и продавцы еды, чтобы люди могли есть, когда они находятся вдали от дома, когда у них нет времени на приготовление еды, или в общественных целях. [1] На самом высоком уровне сложности эти места превращаются в «театральные зрелища глобального космополитизма и мифов ». [2] На пикниках , обедах и кулинарных фестивалях еда на самом деле является основной целью общественных мероприятий. На многих светских мероприятиях посетителям предлагаются еда и напитки.

Обычно люди питаются два или три раза в день. [3] Небольшие перекусы можно употреблять между приемами пищи. Врачи в Великобритании рекомендуют трехразовое питание (от 400 до 600 ккал на один прием пищи) [4] [5] с промежутком от четырех до шести часов между ними. [6] Три хорошо сбалансированных приема пищи (описываемые как: половина тарелки с овощами, 1/4 белковой пищи в виде мяса, [...] и 1/4 углеводов в виде макарон и риса) [7] в таком случае составит около 1800–2000 ккал, что является средней потребностью для обычного человека. [8]

В юрисдикциях по законам шариата он может быть запрещен для взрослых мусульман в дневное время Рамадана . [9] [10] [11]

Развитие у человека

Еда вилкой в ресторане
Традиционный способ питания в Узбекистане
Девушка с палочками для еды
Эфиопы едят руками

Новорожденные дети не употребляют взрослую пищу. Они выживают исключительно за счет грудного молока или смеси. [12] Небольшие количества протертой пищи иногда скармливают младенцам в возрасте двух или трех месяцев, но большинство младенцев не едят взрослую пищу, пока им не исполнится шесть-восемь месяцев. Маленькие дети едят пюре из детского питанияпотому что у них мало зубов и незрелая пищеварительная система. В возрасте от 8 до 12 месяцев пищеварительная система улучшается, и многие дети начинают есть пищу руками. Однако их диета по-прежнему ограничена, потому что у большинства детей в этом возрасте отсутствуют коренные зубы или клыки, а количество резцов часто ограничено. К 18 месяцам у младенцев уже достаточно зубов и достаточно зрелая пищеварительная система, чтобы есть те же продукты, что и взрослые. Приучение к еде - сложный процесс для детей, и дети часто не овладевают аккуратностью и этикетом в еде, пока им не исполнится пять или шесть лет.

Еда позы

Позиции при приеме пищи различаются в зависимости от региона мира, поскольку культура влияет на то, как люди едят пищу. Например, в большинстве стран Ближнего Востока еда сидя на полу является наиболее распространенным явлением, и считается, что это полезнее, чем есть сидя за столом. [13] [14]

Еда в полулежа была одобрена древними греками на празднике, который они назвали симпозиумом , и этот обычай был принят древними римлянами . [15] Древние евреи также приняли эту позу для традиционных празднований Пасхи . [16]

Компульсивное переедание

Основная статья: Компульсивное переедание

Компульсивное переедание или эмоциональное переедание - это «склонность есть в ответ на отрицательные эмоции». [17] Эмпирические исследования показали, что тревожность приводит к снижению потребления пищи у людей с нормальным весом и увеличению потребления пищи у людей с ожирением. [18]

Многие лабораторные исследования показали, что люди с избыточным весом более эмоционально реактивны и с большей вероятностью переедают в стрессовом состоянии, чем люди с нормальным весом. Более того, постоянно обнаруживалось, что люди с ожирением испытывают отрицательные эмоции чаще и интенсивнее, чем люди с нормальным весом. [19]

В натуралистическом исследовании Лоу и Фишера сравнивалась эмоциональная реактивность и эмоциональное питание студенток колледжа с нормальным и избыточным весом. Исследование подтвердило склонность людей с ожирением к перееданию, но эти результаты относились только к закускам, а не к приемам пищи. Это означает, что люди с ожирением обычно не ели больше во время еды; скорее, количество закусок, которые они ели между приемами пищи, было больше. Одно из возможных объяснений, которое предлагают Лоу и Фишер, заключается в том, что люди с ожирением часто едят вместе с другими и не едят больше среднего из-за уменьшения стресса из-за присутствия других людей. Другое возможное объяснение состоит в том, что люди с ожирением не едят больше, чем другие, во время еды из-за социальной желательности. И наоборот, закуски обычно едят в одиночестве. [19]

Голод и сытость

Дополнительная информация: Голод (мотивационное состояние)

Существует множество физиологических механизмов, контролирующих начало и прекращение приема пищи. Контроль приема пищи - это физиологически сложная, мотивированная поведенческая система. Гормоны, такие как холецистокинин , бомбезин , нейротензин , аноректин , кальцитонин , энтеростатин , лептин и кортикотропин-рилизинг-гормон , подавляют потребление пищи. [20] [21]

Инициация

Щенок немецкой овчарки ест из человеческой руки

Есть множество сигналов, которые вызывают чувство голода . Есть сигналы окружающей среды, сигналы желудочно-кишечного тракта и метаболические сигналы, которые вызывают чувство голода. Сигналы окружающей среды исходят от органов чувств . Чувство голода может быть вызвано запахом и мыслями о еде, видом тарелки или тем, что кто-то говорит о еде. [22] Сигналы из желудка инициируются высвобождением пептидного гормона грелина. Грелин - это гормон, повышающий аппетит, сигнализируя мозгу о том, что человек голоден. [23]

Сигналы окружающей среды и грелин - не единственные сигналы, вызывающие чувство голода, есть и другие метаболические сигналы. По мере того, как проходит время между приемами пищи, организм начинает получать питательные вещества из долгосрочных резервуаров. [22] Когда уровень глюкозы в клетках падает (глюкопривация), тело начинает вызывать чувство голода. Организм также стимулирует прием пищи, обнаруживая падение клеточного уровня липидов (липопривация). [22] И мозг, и печень контролируют уровень метаболического топлива. Мозг проверяет наличие глюкозы на своей стороне гематоэнцефалического барьера (поскольку глюкоза является его топливом), в то время как печень контролирует остальную часть тела на предмет липопривации и глюкопривации. [24]

Прекращение

Кратковременные сигналы насыщения исходят от головы, желудка, кишечника и печени. Долгосрочные сигналы сытости исходят от жировой ткани . [22] Вкус и запах пищи могут способствовать кратковременному насыщению, позволяя организму узнать, когда прекратить есть. Желудок содержит рецепторы, позволяющие нам узнать, когда мы наелись. В кишечнике также есть рецепторы, которые посылают в мозг сигналы о сытости. Гормон холецистокинин секретируется двенадцатиперстной кишкой , и он контролирует скорость опорожнения желудка. [25] Этот гормон считается сигналом сытости для мозга. Пептид YY 3-36 - гормон, выделяемый тонкой кишкой.и это также используется как сигнал сытости для мозга. [26] Инсулин также служит сигналом для мозга. Мозг обнаруживает инсулин в крови, что указывает на то, что питательные вещества усваиваются клетками и человек насыщается. Длительное насыщение происходит за счет жира, хранящегося в жировой ткани. Жировая ткань выделяет гормон лептин , а лептин подавляет аппетит. Долгосрочные сигналы сытости от жировой ткани регулируют краткосрочные сигналы сытости. [22]

Роль мозга

Ствол мозга может контролировать потребление пищи, поскольку он содержит нейронные цепи, которые обнаруживают сигналы голода и сытости от других частей тела. [22] Участие ствола мозга в приеме пищи было исследовано на крысах. Крысы, у которых мотонейроны в стволе головного мозга отключены от нервных цепей полушарий головного мозга (децеребрация), не могут приблизиться и съесть пищу. [22] Вместо этого они должны получать пищу в жидкой форме. Это исследование показывает, что ствол мозга действительно играет роль в еде.

В гипоталамусе есть два пептида, которые производят голод, гормон, концентрирующий меланин (MCH) и орексин . MCH играет большую роль в возникновении голода. У мышей MCH стимулирует питание, а мутация, вызывающая перепроизводство MCH, привела к перееданию и ожирению. [27] Орексин играет большую роль в управлении взаимоотношениями между едой и сном. Другие пептиды в гипоталамусе, которые вызывают прием пищи, - это нейропептид Y (NPY) и родственный агути белок (AGRP). [22]

Сытость в гипоталамусе стимулируется лептином. Лептин нацелен на рецепторы дугообразного ядра и подавляет секрецию MCH и орексина. Дугообразное ядро ​​также содержит еще два пептида, подавляющих чувство голода. Первый - это транскрипт, регулируемый кокаином и амфетамином (CART), второй - α-MSH (α-меланоцит-стимулирующий гормон). [22]

Расстройства

Основная статья: Расстройство пищевого поведения

Физиологически прием пищи обычно вызывается голодом , но существует множество физических и психологических условий, которые могут повлиять на аппетит и нарушить нормальный режим питания. К ним относятся депрессия , пищевая аллергия , прием определенных химикатов, булимия , нервная анорексия , нарушение функции гипофиза и другие эндокринные проблемы, а также множество других болезней и расстройств пищевого поведения .

Хронический недостаток питательной пищи может вызвать различные заболевания и в конечном итоге привести к голоданию . Когда это происходит в местности в больших масштабах, это считается голодом .

Если еда и питье невозможны, как это часто бывает при восстановлении после операции , альтернативами является энтеральное [28] питание и парентеральное питание . [29]

Другие животные

Млекопитающие

Этот раздел представляет собой отрывок из книги « Кормление млекопитающих» [ править ]
Воспроизвести медиа
Австралийская ехидна нагула для насекомых.

Поддержание постоянной высокой температуры тела требует больших затрат энергии, поэтому млекопитающим требуется обильный и питательный рацион. Хотя самые ранние млекопитающие, вероятно, были хищниками, с тех пор различные виды адаптировались для удовлетворения своих диетических потребностей различными способами. Некоторые едят других животных - это плотоядная диета (в том числе и насекомоядные). Другие млекопитающие, называемые травоядными , едят растения, которые содержат сложные углеводы, такие как целлюлоза. Растительноядная диета включает такие подтипы, как зерноядность (поедание семян), ливневая (поедание листьев), плодоядная (поедание фруктов), нектароядная (поедание нектара), жевательная резинка (поедание жевательной резинки) имикофагия (поедание грибка). Пищеварительный тракт травоядного животного является хозяином бактерий, которые ферментируют эти сложные вещества и делают их доступными для пищеварения, которые находятся либо в многокамерном желудке, либо в большой слепой кишке. [30] Некоторые млекопитающие являются копрофагами , потребляя фекалии для поглощения питательных веществ, которые не были переварены, когда пища была впервые принята. [31] : 131-137 всеядное съедает как добычу и растений. У плотоядных млекопитающих простой пищеварительный тракт, поскольку белки , липиды и минералынаходящиеся в мясе, не требуют специального пищеварения. Исключение составляют усатые киты, которые также содержат флору кишечника в многокамерном желудке, как наземные травоядные. [32]

Размер животного также является фактором при определении типа диеты ( правило Аллена ). Поскольку мелкие млекопитающие имеют высокое отношение площади поверхности, отводящей тепло, к объему, выделяющему тепло, они, как правило, имеют высокие потребности в энергии и высокую скорость метаболизма . Млекопитающие, которые весят менее примерно 18 унций (510 г; 1,1 фунта), в основном являются насекомоядными, поскольку они не переносят медленный и сложный процесс пищеварения травоядных животных. С другой стороны, более крупные животные выделяют больше тепла, и теряется меньше этого тепла. Поэтому они могут переносить либо более медленный процесс сбора (плотоядные, питающиеся более крупными позвоночными), либо более медленный процесс пищеварения (травоядные). [33]Кроме того, млекопитающие, которые весят более 18 унций (510 г; 1,1 фунта), обычно не могут собрать достаточно насекомых в часы бодрствования, чтобы выжить. Единственные крупные насекомоядные млекопитающие - это те, которые питаются огромными колониями насекомых ( муравьев или термитов ). [34]

Hypocarnivorous американский черный медведь ( Ursus атепсапиз ) по сравнению с hypercarnivorous полярного медведя ( Ursus Maritimus ) [35]

Некоторые млекопитающие всеядны и демонстрируют разную степень хищничества и травоядности, обычно склоняясь к одному больше, чем к другому. Поскольку растения и мясо перевариваются по-разному, предпочтение отдается одному перед другим, как, например, у медведей, у которых одни виды могут быть в основном плотоядными, а другие - в основном травоядными. [36] Они подразделяются на три категории: мезокарнивария (50–70% мяса), гиперкарнивария (70% и более мяса) и гипокарнивария (50% или менее мяса). Зубной ряд гипокарноядных состоит из тупых треугольных хищных зубов, предназначенных для измельчения пищи. Однако у гиперплотоядных есть конические зубы и острые хищники, предназначенные для рубящего удара, а в некоторых случаях - сильные челюсти для дробления костей, как в случаегиены , позволяя им поедать кости; у некоторых вымерших групп, особенно Machairodontinae , были клыки саблевидной формы . [35]

Некоторые физиологические плотоядные животные потребляют растительные вещества, а некоторые физиологические травоядные - мясо. С точки зрения поведения это могло бы сделать их всеядными, но с физиологической точки зрения это может быть связано с зоофармакогнозией . С физиологической точки зрения животные должны иметь возможность получать энергию и питательные вещества из растительных и животных материалов, чтобы считаться всеядными. Таким образом, таких животных все еще можно классифицировать как плотоядных и травоядных, если они просто получают питательные вещества из материалов, происходящих из источников, которые, казалось бы, не дополняют их классификацию. [37] Например, хорошо задокументировано, что некоторые копытные, такие как жирафы, верблюды и крупный рогатый скот, грызут кости, чтобы потреблять определенные минералы и питательные вещества. [38]Кроме того, кошки, которых обычно считают облигатными плотоядными животными, время от времени едят траву, чтобы отрыгнуть неперевариваемый материал (например, комки шерсти ), повысить выработку гемоглобина и использовать в качестве слабительного средства. [39]

Многие млекопитающие из-за отсутствия достаточных потребностей в пище в окружающей среде подавляют свой метаболизм и сохраняют энергию в процессе, известном как спячка . [40] В период, предшествующий гибернации, более крупные млекопитающие, такие как медведи, становятся полифагами, чтобы увеличить запасы жира, тогда как более мелкие млекопитающие предпочитают собирать и прятать пищу. [41] Замедление метаболизма сопровождается снижением частоты сердечных сокращений и дыхания, а также падением внутренней температуры, которая в некоторых случаях может быть близка к температуре окружающей среды. Например, внутренняя температура зимующих арктических сусликов может опускаться до -2,9 ° C (26,8 ° F), однако голова и шея всегда остаются выше 0 ° C (32 ° F). [42]Некоторые млекопитающие, обитающие в жарких условиях, живут во время засухи или сильной жары, например, толстохвостый карликовый лемур ( Cheirogaleus medius ). [43]

Птицы

Этот раздел представляет собой отрывок из книги Bird § «Диета и кормление» [ править ]
Кормовые приспособления в клювах

Рацион птиц разнообразен и часто включаетнектар, фрукты, растения, семена,падальи различных мелких животных, включая других птиц. [44] пищеварительная системаптиц уникальна, сурожаемдля хранения изобомкоторый содержит проглоченные камни для измельчения пищичтобы компенсировать отсутствие зубов. [45] Большинство птиц хорошо приспособлены к быстрому перевариванию и полету. [46] Некоторые перелетные птицы приспособились использовать белок, хранящийся во многих частях своего тела, включая белок из кишечника, в качестве дополнительной энергии во время миграции. [47]

Птиц, которые используют множество стратегий для получения пищи или кормления различными продуктами питания, называют универсалов, в то время как других птиц, которые концентрируют время и усилия на определенных продуктах питания или имеют единую стратегию получения пищи, считаются специалистами. [44] Стратегии кормодобывания птиц могут широко варьироваться в зависимости от вида. Многие птицы собирают насекомых, беспозвоночных, фрукты или семена. Некоторые охотятся на насекомых, внезапно нападая с ветки. Те виды, которые ищут насекомых- вредителей , считаются полезными «агентами биологической борьбы», и их присутствие поощряется в программах биологической борьбы с вредителями . [48] Комбинированные насекомоядные птицы съедают 400–500 миллионов метрических тонн членистоногих ежегодно. [49]

Кормушки нектара, такие как колибри , солнечные птицы , лорикеты и другие, имеют специально адаптированные щетинистые языки и во многих случаях клювы, предназначенные для совместных адаптированных цветов. [50] Киви и кулики с длинными клювами исследуют беспозвоночных; Различная длина клюва и методы кормления куликов приводят к разделению экологических ниш . [44] [51] Гагары , ныряющие утки , пингвины и гагары преследуют свою добычу под водой, используя свои крылья или ноги для движения, [52]в то время как воздушные хищники, такие как сулиды , зимородки и крачки, ныряют за своей добычей. Фламинго , три вида прионов и некоторые утки являются фильтраторами . [53] [54] Гуси и речные утки в первую очередь пасутся.

Некоторые виды, в том числе фрегаты , чаек , [55] и поморники , [56] участвуют в клептопаразитизм , краже продуктов питания из других птиц. Клептопаразитизм считается добавкой к пище, полученной во время охоты, а не значительной частью диеты какого-либо вида; изучение большой фрегат кражи из замаскированных олухи Подсчитано , что фрегатов воровал не более 40% от их еды и в среднем украл только 5%. [57] Другие птицы - падальщики ; некоторые из них, как стервятники , специализируются на поедании падальщиков, другие, например, чайки, врановыеили другие хищные птицы - оппортунисты. [58]

Смотрите также

  • Афагия
  • Жевание
  • Конкурсное питание
  • Обрезать
  • Биологически активная добавка
  • На диете
  • Обед в формальной военной церемонии
  • Питьевой
  • Eat Me (значения)
  • Ешь это, а не то
  • Энергетический урожай
  • Foodways
  • Принудительное кормление
  • Мук-банг
  • Глотание

Рекомендации

  1. ^ Джон Raulston Saul (1995), "Компаньон сомневающийся в", 155
  2. ↑ Дэвид Грациан (2008), «На ходу: суета городской ночной жизни», 32
  3. ^ Lhuissier, Энн; Тичит, Кристина; Кайлаве, Франция; Кардон, Филипп; Масуло, Ана; Мартин-Фернандес, Джудит; Паризот, Изабель; Шовен, Пьер (декабрь 2012 г.). «Кто до сих пор ест три раза в день? Результаты количественного исследования в районе Парижа» . Аппетит . 63 : 59–69. DOI : 10.1016 / j.appet.2012.12.012 . PMID  23274963 . S2CID  205609995 . Дата обращения 19 сентября 2020 .
  4. ^ «Будьте калорийны на 400-600-600 калорий» . nhs.uk . Дата обращения 25 мая 2017 .
  5. ^ «Сократите количество калорий» . nhs.uk. 15 октября 2015 . Дата обращения 25 мая 2017 .
  6. ^ Sen, Debarati (27 июля 2016). "Как часто нужно есть?" . Таймс оф Индия . Дата обращения 25 мая 2017 .
  7. ^ Половина тарелки должна быть заполнена овощами, согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения.
  8. ^ Калорийность для обычного человека оценивается в 2000 ккал.
  9. ^ Шариат и социальная инженерия: стр. 143, Р. Майкл Финер - 2013
  10. ^ ЕДА И ЕДА ​​В СРЕДНЕВЕКОВОЙ ЕВРОПЕ - стр. 73, Джоэл Т. Розенталь - 1998
  11. ↑ Сознательное питание: второе издание - страница 9, Габриэль Казенс, Мэриленд - 2009
  12. ^ «Как сочетать грудное вскармливание и кормление из бутылочки» . nhs.uk . Проверено 5 октября 2017 года .
  13. ^ Донован, Сэнди (2010). Ближневосточный американский опыт . Соединенные Штаты: Книги двадцать первого века. п. 68. ISBN 9780761363613.
  14. ^ Брито, Леонардо Барбоса Баррето де; Рикардо, Джалма Рабело; Араужо, Дениз Сардинья Мендес Соареш де; Рамос, Плиниу Сантос; Майерс, Джонатан; Араужо, Клаудио Хиль Соареш де (13 декабря 2012 г.). «Способность сидеть и подниматься с пола как показатель общей смертности» . Европейский журнал профилактической кардиологии . 21 (7): 892–898. DOI : 10.1177 / 2047487312471759 . ISSN 2047-4873 . PMID 23242910 . S2CID 9652533 . Архивировано из оригинала на 2013-01-12.   
  15. ^ "Римский банкет" . The Met . Метрополитен-музей . Проверено 13 апреля 2019 .
  16. ^ "Лежащий" . Виртуальная пасха . Проверено 13 апреля 2019 .
  17. ^ Eldredge, KL; Агра, WS (1994). «Избыточное беспокойство о весе и форме и эмоциональное переедание при компульсивном переедании». Международный журнал расстройств пищевого поведения . 19 (1): 73–82. DOI : 10.1002 / (SICI) 1098-108X (199601) 19: 1 <73 :: AID-EAT9> 3.0.CO; 2-T . PMID 8640205 . 
  18. Перейти ↑ McKenna, RJ (1972). «Некоторые эффекты уровня тревожности и пищевых сигналов на пищевое поведение тучных и нормальных субъектов: сравнение концепций Шахтера и психосоматических». Журнал личности и социальной психологии . 22 (3): 311–319. DOI : 10.1037 / h0032925 . PMID 5047384 . 
  19. ^ а б Лоу, MR; Фишер, Е.Б. младший (1983). «Эмоциональная реактивность, эмоциональное питание и ожирение: натуралистическое исследование». Журнал поведенческой медицины . 6 (2): 135–149. DOI : 10.1007 / bf00845377 . PMID 6620370 . S2CID 9682166 .  
  20. ^ Geiselman, PJ (1996). Контроль приема пищи. Физиологически сложная, мотивированная система поведения. Endocrinol Metab Clin North Am. 1996 декабрь; 25 (4): 815-29.
  21. ^ "омим" . Проверено 20 июня 2019 .
  22. ^ Б с д е е г ч я Carlson, Нил (2010). Физиология поведения . Бостон, Массачусетс: Аллин и Бэкон. С. 412–426.
  23. ^ Funai, MD, Эдмунд. «Грелин, гормон, стимулирующий аппетит, обнаружен выше при СПВ» . Архивировано из оригинального 31 мая 2012 года . Проверено 29 апреля 2012 года .
  24. ^ Берг, JM. «Раздел 30.2. Каждый орган имеет уникальный метаболический профиль» . Биохимия 5-е издание . WH Freeman . Проверено 29 апреля 2012 года .
  25. ^ Литтл, TJ; Horowitz, M; Фейнле-Биссет, К. (2005). «Роль холецистокинина в регуляции аппетита и массы тела». Обзоры ожирения . 6 (4): 297–306. DOI : 10.1111 / j.1467-789X.2005.00212.x . PMID 16246215 . S2CID 32196674 .  
  26. Перейти ↑ Degen, L (2005). «Влияние пептида YY3-36 на потребление пищи людьми». Гастроэнтерология . 129 (5): 1430–6. DOI : 10,1053 / j.gastro.2005.09.001 . PMID 16285944 . 
  27. ^ Шимада, М. «MCH (гормон, концентрирующий меланин) и рецептор MCH-2» . Мыши, у которых отсутствует меланин-концентрирующий гормон, гипофагичны и худощавы . Архивировано из оригинального 5 сентября 2009 года . Проверено 29 апреля 2012 года .
  28. ^ "Детская трубка для кормления" . Клиника питания Санта-Моники. Архивировано из оригинального 2 -го марта 2016 года . Проверено 8 июля 2013 года .
  29. ↑ Хейслер, Дженнифер. "Хирургия." About.com. Np, май – июнь 2010 г. Web. 13 марта 2013 г.
  30. Перейти ↑ Langer P (июль 1984). «Сравнительная анатомия желудка у травоядных млекопитающих». Ежеквартальный журнал экспериментальной физиологии . 69 (3): 615–25. DOI : 10.1113 / expphysiol.1984.sp002848 . PMID 6473699 . 
  31. ^ Feldhamer Г.А., Дрикамеры LC, Весся SH, Мерритт JH, Краевский C (2007). Маммология: адаптация, разнообразие, экология (3-е изд.). Балтимор: Издательство Университета Джона Хопкинса. ISBN 978-0-8018-8695-9. OCLC  124031907 .
  32. ^ Сандерс JG, Beichman AC, Роман J, Скотт JJ, Эмерсон D, Маккарти JJ, Girguis PR (сентябрь 2015 г.). «У усатых китов уникальный микробиом кишечника, сходный как с плотоядными, так и с травоядными» . Nature Communications . 6 : 8285. Bibcode : 2015NatCo ... 6.8285S . DOI : 10.1038 / ncomms9285 . PMC 4595633 . PMID 26393325 .  
  33. ^ Speaksman JR (1996). «Энергетика и эволюция размеров тела у мелких наземных млекопитающих» (PDF) . Симпозиумы Лондонского зоологического общества (69): 69–81.
  34. ^ Уилсон DE, Берни D, ред. (2001). Animal: The Definitive Visual Guide to the World's Wildlife (1-е изд.). DK Publishing. С. 86–89. ISBN 978-0-7894-7764-4. OCLC  46422124 .
  35. ^ a b Ван Валкенбург B (июль 2007 г.). «Дежавю: эволюция морфологии питания хищников» . Интегративная и сравнительная биология . 47 (1): 147–63. DOI : 10.1093 / ICB / icm016 . PMID 21672827 . 
  36. Перейти ↑ Sacco T, van Valkenburgh B (2004). «Экоморфологические показатели пищевого поведения медведей (Carnivora: Ursidae)». Журнал зоологии . 263 (1): 41–54. DOI : 10.1017 / S0952836904004856 .
  37. ^ Певица MS, Бернейс EA (2003). «Понимание всеядности требует поведенческой точки зрения» . Экология . 84 (10): 2532–2537. DOI : 10.1890 / 02-0397 .
  38. ^ Хутсон JM, Берк CC, Haynes G (2013-12-01). «Остеофагия и модификации костей у жирафа и других крупных копытных». Журнал археологической науки . 40 (12): 4139–4149. DOI : 10.1016 / j.jas.2013.06.004 .
  39. ^ "Почему кошки едят траву?" . Pet MD . Проверено 13 января 2017 года .
  40. ^ Гейзер F (2004). «Снижение скорости метаболизма и температуры тела при спячке и ежедневном оцепенении» . Ежегодный обзор физиологии . 66 : 239–74. DOI : 10.1146 / annurev.physiol.66.032102.115105 . PMID 14977403 . S2CID 22397415 .  
  41. Перейти ↑ Humphries MM, Thomas DW, Kramer DL (2003). «Роль доступности энергии в спячке млекопитающих: подход с точки зрения затрат и выгод» . Физиологическая и биохимическая зоология . 76 (2): 165–79. DOI : 10.1086 / 367950 . PMID 12794670 . S2CID 14675451 .  
  42. Перейти ↑ Barnes BM (июнь 1989). «Предотвращение замораживания у млекопитающих: температура тела ниже 0 градусов С в арктической спячке». Наука . 244 (4912): 1593–5. Bibcode : 1989Sci ... 244.1593B . DOI : 10.1126 / science.2740905 . PMID 2740905 . 
  43. ^ Гейзер F (2010). «Праздник млекопитающих и птиц» . В Navas CA, Carvalho JE (ред.). Праздник: молекулярные и физиологические аспекты . Прогресс в молекулярной и субклеточной биологии. 49 . Springer-Verlag. С. 95–113. DOI : 10.1007 / 978-3-642-02421-4 . ISBN 978-3-642-02420-7.
  44. ^ a b c Гилл, Фрэнк (1995). Орнитология . Нью-Йорк: ISBN WH Freeman and Co. 0-7167-2415-4.
  45. ^ Gionfriddo, Джеймс П .; Best (1 февраля 1995 г.). «Использование песка домашними воробьями: влияние диеты и размера песка» (PDF) . Кондор . 97 (1): 57–67. DOI : 10.2307 / 1368983 . JSTOR 1368983 .  
  46. ^ Аттенборо, Дэвид (1998). Жизнь птиц . Принстон: Издательство Принстонского университета. ISBN 0-691-01633-X.
  47. ^ Battley, Фил Ф .; Пирсма, Т; Дитц, МВт; Тан, S; Декинга, А; Хулсман, К. (январь 2000 г.). «Эмпирические доказательства дифференциального сокращения органов во время трансокеанского перелета птиц» . Труды Королевского общества B . 267 (1439): 191–195. DOI : 10.1098 / rspb.2000.0986 . PMC 1690512 . PMID 10687826 .   (Ошибка в Трудах Королевского общества B 267 (1461): 2567.)
  48. Перейти ↑ N Reid (2006). "Птицы о свойствах шерсти Новой Англии - Руководство шерстяника" (PDF) . Земля, вода и шерсть. Информационный бюллетень по собственности Северного плоскогорья . Правительство Австралии - Земля и вода Австралии. Архивировано из оригинального (PDF) 15 марта 2011 года . Проверено 17 июля 2010 года .
  49. ^ Nyffeler, M .; Ekercioğlu, Ç.H .; Уилан, CJ (август 2018 г.). «Насекомоядные птицы ежегодно потребляют около 400–500 миллионов тонн добычи» . Наука о природе . 105 (7–8): 47. Bibcode : 2018SciNa.105 ... 47N . DOI : 10.1007 / s00114-018-1571-z . PMC 6061143 . PMID 29987431 .  
  50. ^ Патон, округ Колумбия; Коллинз, Б.Г. (1 апреля 1989 г.). «Клювы и языки нектарных птиц: обзор морфологии, функции и производительности с межконтинентальными сравнениями». Австралийский журнал экологии . 14 (4): 473–506. DOI : 10.1111 / j.1442-9993.1989.tb01457.x .
  51. ^ Бейкер, Майрон Чарльз; Бейкер, Энн Эйлин Миллер (1 апреля 1973 г.). "Нишевые отношения между шестью видами береговых птиц на их зимовках и ареалах гнездования". Экологические монографии . 43 (2): 193–212. DOI : 10.2307 / 1942194 . JSTOR 1942194 . 
  52. ^ Шрайбер, Элизабет Энн; Джоанна Бургер (2001). Биология морских птиц . Бока-Ратон: CRC Press. ISBN 0-8493-9882-7.
  53. ^ Cherel, Ив; Bocher, P; Де Бройер, К; Хобсон, К.А. (2002). «Пищевая и кормовая экология симпатрических тонкоклювых прионов Pachyptila belcheri и антарктических прионов P. desolata на острове Кергелен в южной части Индийского океана» . Серия «Прогресс морской экологии» . 228 : 263–281. Bibcode : 2002MEPS..228..263C . DOI : 10,3354 / meps228263 .
  54. ^ Дженкин, Пенелопа М. (1957). «Фильтр-корм и корм фламинго (Phoenicopteri)». Философские труды Королевского общества B . 240 (674): 401–493. Bibcode : 1957RSPTB.240..401J . DOI : 10,1098 / rstb.1957.0004 . JSTOR 92549 . S2CID 84979098 .  
  55. ^ Такахаши, Акинори; Куроки, Маки; Нидзума, Ясуаки; Ватануки, Ютака (декабрь 1999 г.). «Предоставление пищи родителями не связано с манипулированием спросом на еду у потомства в ночном однокорпусном алсиде, коне носорога». Журнал биологии птиц . 30 (4): 486. DOI : 10,2307 / 3677021 . JSTOR 3677021 . 
  56. ^ Белизл, Марк; Жиру (1 августа 1995 г.). «Хищничество и клептопаразитизм путем миграции паразитических егерей» (PDF) . Кондор . 97 (3): 771–781. DOI : 10.2307 / 1369185 . JSTOR 1369185 .  
  57. ^ Викери, JA (май 1994). «Клептопаразитарные взаимодействия между большими фрегатными птицами и олухами в масках на острове Хендерсон в южной части Тихого океана». Кондор . 96 (2): 331–340. DOI : 10.2307 / 1369318 . JSTOR 1369318 . 
  58. ^ Хиральдо, ФК; Blanco, JC; Бустаманте, Дж. (1991). «Неспециализированная эксплуатация туш птицей». Исследования птиц . 38 (3): 200–207. DOI : 10.1080 / 00063659109477089 . hdl : 10261/47141 .

внешняя ссылка

  • СМИ, связанные с едой на Викискладе?
  • Проглатывание в Британской энциклопедии
  • Портал Здоровье-ЕС - Питание