Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Воздействие на окружающую среду сельского хозяйства является эффект , что различные методы ведения сельского хозяйства имеют на экосистемы вокруг них, и как эти эффекты могут быть прослежены к этой практике. Воздействие сельского хозяйства на окружающую среду широко варьируется в зависимости от практики, применяемой фермерами, и масштаба практики. Сообщества фермеров, которые пытаются уменьшить воздействие на окружающую среду за счет изменения своей практики, будут применять устойчивые методы ведения сельского хозяйства . Хотя некоторая часть скотоводства является экологически чистой, современные методы животноводства, как правило, более разрушительны для окружающей среды, чем методы ведения сельского хозяйства, ориентированные на фрукты, овощи и другую биомассу.

При оценке воздействия на окружающую среду эксперты используют два типа показателей: «ориентированный на средства», который основан на производственных методах фермера, и «на основе эффекта», который представляет собой влияние, которое методы ведения сельского хозяйства оказывают на систему ведения сельского хозяйства или на выбросы в атмосферу. окружающая среда. Примером индикатора, основанного на средних значениях, может быть качество грунтовых вод, на которое влияет количество азота, внесенного в почву. Показатель, отражающий потерю нитратов в грунтовые воды, будет основан на воздействии. [1]Оценка, основанная на средствах, рассматривает методы ведения сельского хозяйства фермерами, а оценка, основанная на эффектах, рассматривает фактические эффекты сельскохозяйственной системы. Например, анализ, основанный на средствах, может рассматривать пестициды и методы удобрения, которые используют фермеры, а анализ, основанный на эффектах, может учитывать, сколько CO2 выбрасывается или каково содержание азота в почве. [1]

Воздействие сельского хозяйства на окружающую среду включает воздействие на множество различных факторов: почву , воду, воздух, разнообразие животных и почвы, людей, растения и саму пищу. Сельское хозяйство вносит свой вклад в ряд более крупных экологических проблем, которые вызывают деградацию окружающей среды, в том числе: изменение климата , вырубка лесов , потеря биоразнообразия , мертвые зоны , генная инженерия , проблемы орошения , загрязнители , деградация почвы и отходы.. Из - за важностями сельских хозяйства в глобальные социальные и экологические системы, международное сообщество стремится к повышению устойчивости производства пищевых продуктов в рамках цели устойчивого развития 2: «Конец голод, достижение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивого развития сельского хозяйства ». [2] Программа Организации Объединенных Наций по окружающей среде «с 2021„Создание мира с природой“доклад подчеркнул сельское хозяйство и как водителя и промышленности находится под угрозой деградации окружающей среды . [3]

По сельскохозяйственной практике [ править ]

Животноводство [ править ]

Воздействие на окружающую среду производства мяса меняется из - за большого разнообразия сельскохозяйственных практик , используемых во всем мире. Было обнаружено, что все методы ведения сельского хозяйства оказывают различное воздействие на окружающую среду. Некоторые из экологических последствий, связанных с производством мяса, - это загрязнение в результате использования ископаемого топлива , животного метана, сточных вод, а также потребления воды и земли . Мясо получают различными способами, включая органическое земледелие , разведение на свободном выгуле , интенсивное животноводство , натуральное сельское хозяйство , охоту., и рыбалка .

Мясо считается одним из основных факторов, способствующих нынешнему шестому массовому вымиранию . [5] [6] [7] [8] [9] В Глобальном отчете об оценке биоразнообразия и экосистемных услуг IPBES за 2019 год установлено, что промышленное сельское хозяйство и чрезмерный вылов рыбы являются основными движущими силами кризиса исчезновения, при этом мясная и молочная промышленность влияние. [10] [11] Отчет 2006 года «Длинная тень домашнего скота» , выпущенный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО)., заявляет, что «животноводческий сектор является основным фактором стресса для многих экосистем и на планете в целом. В глобальном масштабе он является одним из крупнейших источников парниковых газов (ПГ) и одним из основных причинных факторов утраты биоразнообразия , и в развитых и развивающихся странах это, пожалуй, главный источник загрязнения воды ». [12] (В этом и во многих других случаях использования ФАО, но не всегда в других местах, домашняя птица включена в качестве «домашнего скота».) Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Carbon Balance and Management, показало, что глобальные выбросы метана животноводством на 11% выше, чем предыдущие оценки. на основе данных Межправительственной группы экспертов по изменению климата .[13] Некоторая часть этих эффектов относится к немясным компонентам сектора животноводства, таким как шерстяная, яичная и молочная промышленность, а также к животноводству, используемому для обработки почвы . По оценкам, домашний скот обеспечивает электроэнергией для обработки почвы почти половину пахотных земель в мире. [14] В исследовании, проведенном в июле 2018 года в Science, утверждается, что потребление мяса будет увеличиваться в результате роста населения и доходов отдельных лиц, что приведет к увеличению выбросов углерода и дальнейшему сокращению биоразнообразия . [15]

8 августа 2019 года МГЭИК опубликовала резюме специального отчета за 2019 год, в котором утверждалось, что переход на растительные диеты поможет смягчить последствия изменения климата и адаптироваться к нему. [16] Согласно исследованию, проведенному в 2018 году в журнале Nature , значительное сокращение потребления мяса будет «важным» для смягчения последствий изменения климата, особенно в связи с увеличением численности населения на 2,3 миллиарда человек к середине века. [17] В ноябре 2017 года 15 364 ученых всего мира подписали Предупреждение человечеству, в котором, среди прочего, содержится призыв к резкому сокращению потребления мяса на душу населения. [18]Подобный переход на безмясные диеты также представляется единственным безопасным вариантом прокормить растущее население без дальнейшей вырубки лесов и для разных сценариев урожайности. [19]

Орошение [ править ]

Первое воздействие на окружающую среду - это рост урожая, например, в садах Рубакса в Эфиопии.
Воспроизвести медиа
Орошение, при котором выращиваются сельскохозяйственные культуры, особенно в засушливых странах, также может быть причиной чрезмерного налогообложения водоносных горизонтов. Истощение подземных вод является неотъемлемой частью международной торговли продуктами питания, когда страны экспортируют культуры, выращенные из чрезмерно эксплуатируемых водоносных горизонтов, и создают потенциальные будущие продовольственные кризисы, если водоносные горизонты иссякнут.

На воздействие на окружающую среду орошения связаны с изменением количества и качества почвы и воды в результате орошения и воздействия на природные и социальные условия , в речных бассейнах и вниз по течению от схемы орошения . Воздействие вызвано изменением гидрологических условий, вызванным установкой и эксплуатацией оросительной системы.

Среди некоторых из этих проблем - истощение подземных водоносных горизонтов из- за чрезмерной разработки . Почва может быть чрезмерно поливной из-за плохой равномерности распределения или из-за того, что при управлении расходуется вода, химические вещества и это может привести к загрязнению воды . Чрезмерный орошение может вызвать глубокий дренаж из-за повышения уровня грунтовых вод, что может привести к проблемам засоления ирригации, требующим контроля уровня воды с помощью некоторой формы подземного дренажа земли . Однако, если почва орошается, это плохо контролирует засоление почвы, что приводит к увеличению засоления почвы с последующим накоплением токсичных веществ.соли на поверхности почвы в районах с высоким испарением . Это требует либо выщелачивания для удаления этих солей, либо метода дренажа для их удаления. Орошение соленой или высоконатриевой водой может повредить структуру почвы из-за образования щелочной почвы .

Пестициды [ править ]

Слив удобрений и пестицидов в ручей
Как используются пестициды

Воздействие пестицидов состоит из эффектов пестицидов на нецелевые виды . Пестициды - это химические препараты, используемые для уничтожения грибковых или животных вредителей. Более 98% распыляемых инсектицидов и 95% гербицидов достигают места назначения, отличного от целевых видов, потому что они распыляются или распределяются по целым сельскохозяйственным полям. [20] Сток может переносить пестициды в водную среду, в то время как ветер может переносить их на другие поля, пастбища, населенные пункты и неосвоенные территории, потенциально влияя на другие виды. Другие проблемы возникают из-за ненадлежащей практики производства, транспортировки и хранения. [21] Со временем количество повторных применений увеличивается.устойчивость к вредителям , в то время как его воздействие на другие виды может способствовать возрождению вредителей. [22]

Каждый класс пестицидов или пестицидов связан с определенным набором экологических проблем. Такие нежелательные эффекты привели к тому, что многие пестициды были запрещены, в то время как нормативные акты ограничили и / или сократили использование других. Глобальное распространение использования пестицидов, включая использование старых / устаревших пестицидов, запрещенных в некоторых юрисдикциях, в целом увеличилось. [23] [24]

По экологической проблеме [ править ]

Изменение климата [ править ]

Изменение климата и сельское хозяйство - взаимосвязанные процессы, происходящие в мировом масштабе. Прогнозируется, что глобальное потепление окажет значительное влияние на условия, влияющие на сельское хозяйство, включая температуру , осадки и ледниковый сток. Эти условия определяют пропускную способность в биосфере производить достаточное количество пищи для человеческого населения и домашних животных. Повышение углекислого газауровни также могут иметь как пагубные, так и положительные эффекты на урожайность сельскохозяйственных культур. Оценка воздействия глобальных климатических изменений на сельское хозяйство может помочь правильно предвидеть и адаптировать сельское хозяйство для максимизации сельскохозяйственного производства . Хотя чистое воздействие изменения климата на сельскохозяйственное производство является неопределенным, вполне вероятно, что оно сместит подходящие зоны выращивания для отдельных культур. Адаптация к этому географическому сдвигу повлечет за собой значительные экономические затраты и социальные последствия.

В то же время было показано, что сельское хозяйство оказывает значительное влияние на изменение климата, в первую очередь за счет производства и выбросов парниковых газов, таких как двуокись углерода , метан и закись азота . Кроме того, сельское хозяйство, которое практикует обработку почвы, внесение удобрений и пестицидов, также выделяет аммиак , нитраты , фосфор и многие другие пестициды, которые влияют на качество воздуха, воды и почвы, а также на биоразнообразие . [1] Сельское хозяйство также изменяет земной покров Земли , что может изменить его способность поглощать или отражать тепло и свет, тем самым способствуярадиационное воздействие . Изменения в землепользовании, такие как обезлесение и опустынивание , вместе с использованием ископаемого топлива являются основными антропогенными источниками двуокиси углерода; Само сельское хозяйство вносит основной вклад в увеличение концентрации метана и закиси азота в атмосфере Земли . [25]

Большая часть выбросов метана происходит в результате использования домашнего скота , в частности жвачных, таких как крупный рогатый скот и свиньи. Другой домашний скот, например, птица, рыба ... оказывает гораздо меньшее воздействие. [26] Некоторые решения разрабатываются для борьбы с выбросами жвачных животных. Стратегии включают использование биогаза из навоза, [27] генетический отбор, [28] [29] иммунизацию, дефаунацию рубца, вытеснение метаногенных архей с ацетогенами , [30] введение метанотрофных бактерий в рубец, [31] [32] изменение диеты и управление пастбищами, среди прочего. [33][34] [35] Определенные изменения в рационе (например, в случае с Asparagopsis taxiformis ) позволяют сократить до 99% выбросов парниковых газов жвачных животных. [36] [37] Из-за этих негативных воздействий, а также по причинам эффективности ведения сельского хозяйства(см. Продукты питания против кормов ), в одном из прогнозов упоминается значительное сокращение поголовья, по крайней мере, некоторых животных (например, крупного рогатого скота) в некоторых странах к 2030 году. [ 38] [39]

Вырубка леса [ править ]

Вырубка лесов ведет к вырубке лесов Земли в больших масштабах во всем мире и приводит к большому ущербу для земель. Одна из причин обезлесения - расчистка земель под пастбища или посевы. По словам британского эколога Нормана Майерса , 5% вырубки лесов происходит из-за разведения крупного рогатого скота , 19% из-за чрезмерной вырубки леса , 22% из-за растущего сектора плантаций пальмового масла и 54% из-за подсечно-огневого земледелия. [40]

Вырубка лесов вызывает потерю среды обитания для миллионов видов, а также является движущей силой изменения климата. Деревья действуют как поглотитель углерода: то есть они поглощают из атмосферы углекислый газ, нежелательный парниковый газ. Удаление деревьев приводит к выбросу углекислого газа в атмосферу и оставляет меньше деревьев, чтобы поглотить увеличивающееся количество углекислого газа в воздухе. Таким образом, обезлесение усугубляет изменение климата. Когда деревья удаляются из леса, почвы имеют тенденцию высыхать, потому что больше нет тени, а деревьев не хватает, чтобы помочь в круговороте воды , возвращая водяной пар обратно в окружающую среду. Без деревьев ландшафты, которые когда-то были лесами, потенциально могут превратиться в бесплодные пустыни. Удаление деревьев также вызывает резкие колебания температуры.[41]

В 2000 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) обнаружила, что «роль динамики населения в местных условиях может варьироваться от решающей до незначительной» и что вырубка лесов может быть результатом «сочетания демографического давления и стагнации в экономической, социальной и социальной сферах. технологические условия ». [42]

Генная инженерия [ править ]

Загрязняющие вещества [ править ]

Загрязнение сельского хозяйства относится к биотическим и абиотическим побочным продуктам сельскохозяйственной практики, которые приводят к загрязнению или деградации окружающей среды и окружающих экосистем и / или причиняют вред людям и их экономическим интересам. Загрязнение может происходить из различных источников, начиная от загрязнения воды из точечных источников (из одной точки сброса) и заканчивая более диффузными, ландшафтными причинами, также известными как загрязнение из неточечных источников и загрязнение воздуха . Попадая в окружающую среду, эти загрязнители могут оказывать как прямое воздействие на окружающие экосистемы, т. Е. Убивать местных диких животных или загрязнять питьевую воду, так и воздействовать ниже по течению, напримермертвые зоны, вызванные стоком сельскохозяйственных культур, сосредоточены в крупных водоемах.

Методы управления или их незнание играют решающую роль в количестве и воздействии этих загрязнителей. Методы управления варьируются от содержания животных и содержания животных до распространения пестицидов и удобрений в мировых сельскохозяйственных практиках. Плохие методы управления включают плохо организованные операции по кормлению животных, выпас скота, вспашка, удобрения и неправильное, чрезмерное или несвоевременное использование пестицидов .

Загрязняющие вещества от сельского хозяйства сильно влияют на качество воды и могут быть обнаружены в озерах, реках, водно-болотных угодьях , эстуариях и грунтовых водах . Загрязняющие вещества от сельского хозяйства включают отложения, питательные вещества, патогены, пестициды, металлы и соли. [43] Животноводство оказывает чрезмерное воздействие на загрязняющие вещества, попадающие в окружающую среду . Бактерии и патогенные микроорганизмы, содержащиеся в навозе, могут проникнуть в ручьи и грунтовые воды, если выпас скота, хранение навоза в лагунах и внесение навоза на поля не осуществляется должным образом. [44] Загрязнение воздуха, вызванное сельским хозяйством в результате изменений в землепользовании и животноводстве, оказывает огромное влияние на изменение климата., и решение этих проблем было центральной частью Специального доклада МГЭИК об изменении климата и землепользовании. [45]

Загрязнение воды из-за молочного животноводства в районе Вайрарапа в Новой Зеландии (фотография 2003 г.)

Деградация почвы [ править ]

Деградация почвы - это ухудшение качества почвы, которое может быть результатом многих факторов, особенно в результате сельского хозяйства. Почвы содержат большую часть мирового биоразнообразия, и здоровые почвы необходимы для производства продуктов питания и надлежащего водоснабжения. [46] Распространенными признаками деградации почвы могут быть засоление, заболачивание, уплотнение, загрязнение пестицидами, снижение качества структуры почвы, потеря плодородия, изменения кислотности, щелочности, засоленности и эрозии почвы . Эрозия почвы - это истирание верхнего слоя почвы водой, ветром или сельскохозяйственной деятельностью. [47] Верхний слой почвы очень плодороден, что делает его ценным для фермеров, выращивающих сельскохозяйственные культуры. [47]Деградация почвы также оказывает огромное влияние на биологическую деградацию, которая влияет на микробное сообщество почвы и может изменить круговорот питательных веществ, борьбу с вредителями и болезнями, а также химические свойства почвы. [48]

Отходы [ править ]

Пластикультура - это использование пластиковой мульчи в сельском хозяйстве. Фермеры используют пластиковые листы в качестве мульчи для покрытия 50-70% почвы и позволяют им использовать системы капельного орошения, чтобы лучше контролировать питательные вещества и влажность почвы . В этой системе не требуется дождя, и фермы, использующие пластиковую культуру, построены так, чтобы способствовать максимально быстрому смыванию дождя. Использование пестицидов с пластиковыми культурами позволяет легче переносить пестициды с поверхностным стоком в направлении водно-болотных угодий или приливных ручьев. Сток пестицидов и химикатов в пластике может вызвать серьезные деформации и смерть моллюсков, поскольку сток переносит химикаты в океаны. [49]

Помимо повышенного стока в результате пластикового выращивания, существует также проблема увеличения количества отходов от самой пластиковой мульчи. Использование пластиковой мульчи для овощей, клубники и других пропашных и садовых культур превышает 110 миллионов фунтов стерлингов в год в Соединенных Штатах. Большая часть пластика попадает на свалку, хотя существуют и другие варианты утилизации, такие как закатывание мульчи в почву, захоронение на месте, хранение на месте, повторное использование, переработка и сжигание. Варианты сжигания и рециркуляции осложняются разнообразием типов используемых пластмасс и географическим распределением пластмасс. Пластмассы также содержат стабилизаторы и красители, а также тяжелые металлы, что ограничивает количество продуктов, которые могут быть переработаны. Постоянно проводятся исследования по созданию биоразлагаемых илифоторазлагаемая мульча. Несмотря на то, что это было незначительным успехом, существует также проблема, как долго пластик разлагается, поскольку многие биоразлагаемые продукты разлагаются очень долго. [50]

Проблемы по регионам [ править ]

Воздействие сельского хозяйства на окружающую среду может варьироваться в зависимости от региона, а также от типа используемого метода сельскохозяйственного производства. Ниже перечислены некоторые конкретные экологические проблемы в различных регионах мира.

  • Удаление живой изгороди в Великобритании.
  • Засоление почв , особенно в Австралии .
  • Добыча фосфатов в Науру
  • Выбросы метана от домашнего скота в Новой Зеландии. См. Изменение климата в Новой Зеландии .
  • Экологи считают, что гипоксическая зона в Мексиканском заливе стимулируется азотными удобрениями цветения водорослей .
  • Связанные системы от торговли сельскохозяйственной продукцией, приводящие к региональным эффектам от каскадных эффектов и систем вторичного распространения. Экологический фактор (Секция социально-экономических факторов )

Устойчивое сельское хозяйство [ править ]

Устойчивое сельское хозяйство - это идея о том, что сельское хозяйство должно развиваться таким образом, чтобы мы могли продолжать производить то, что необходимо, без ущерба для способности будущих поколений делать то же самое.

Экспоненциальный рост населения в последние десятилетия усилил практику преобразования сельскохозяйственных земель для удовлетворения спроса на продукты питания, что, в свою очередь, усилило воздействие на окружающую среду. Население мира по-прежнему увеличивается и в конечном итоге стабилизируется, поскольку некоторые критики сомневаются, что производство продуктов питания из-за снижения урожайности в результате глобального потепления может поддержать население мира.

Сельское хозяйство также может иметь негативные последствия для биоразнообразия. Органическое сельское хозяйство - это комплекс многогранных методов устойчивого ведения сельского хозяйства, которые могут оказывать меньшее воздействие на окружающую среду в небольших масштабах. Однако в большинстве случаев органическое земледелие приводит к снижению урожайности с единицы площади. [51] Таким образом, широкое распространение органического сельского хозяйства потребует расчистки дополнительных земель и извлечения водных ресурсов для обеспечения того же уровня производства. Европейский метаанализ показал, что органические фермы, как правило, имеют более высокое содержание органического вещества в почве.содержание и более низкие потери питательных веществ (выщелачивание азота, выбросы закиси азота и выбросы аммиака) на единицу площади поля, но более высокие выбросы аммиака, выщелачивание азота и выбросы закиси азота на единицу продукта. [52] Многие считают, что традиционные системы земледелия вызывают менее богатое биоразнообразие, чем органические системы. В органическом земледелии в среднем на 30% больше видов, чем в традиционном. В органических системах в среднем на 50% больше организмов. У этих данных есть некоторые проблемы, потому что было несколько результатов, которые показали отрицательное влияние на эти вещи в системе органического земледелия. [53]Оппозиция органического сельского хозяйства считает, что эти недостатки являются проблемой системы органического земледелия. То, что начиналось как небольшая экологически сознательная практика, теперь стало таким же индустриальным, как и традиционное сельское хозяйство. Эта индустриализация может привести к указанным выше проблемам, таким как изменение климата и вырубка лесов.

Регенеративное сельское хозяйство [ править ]

Биоразнообразие

Регенеративное сельское хозяйство - это подход к сохранению и восстановлению продовольственных и сельскохозяйственных систем. Она сосредоточена на пахотного слоя регенерации , все большее биологическое разнообразие , [54] улучшение водного цикла , [55] усиливающие экосистемных услуг , поддерживая биосеквестрации , повышение устойчивости к изменению климата , а также укрепление здоровья и жизнеспособности сельскохозяйственных почв. Практика включает переработку как можно большего количества сельскохозяйственных отходов и добавление компоста из источников за пределами фермы. [56] [57] [58] [59]

Регенеративное сельское хозяйство на небольших фермах и садах часто основывается на таких философских принципах, как пермакультура , агроэкология , агролесоводство , восстановительная экология , дизайн ключевых линий и целостное управление . Крупные фермы, как правило, меньше руководствуются философией и часто используют методы « нулевой обработки почвы » и / или «сокращенной обработки почвы».

По мере улучшения состояния почвы потребности в ресурсах могут снизиться, а урожайность может повыситься, поскольку почвы более устойчивы к экстремальным погодным условиям и содержат меньше вредителей и патогенов. [60]

Журчалка на работе

Методы [ править ]

Консервационная обработка почвы [ править ]

Консервативная обработка почвы - это альтернативный метод обработки почвы в сельском хозяйстве, более устойчивый для почвы и окружающей экосистемы. [61] Это достигается за счет того, что остатки урожая предыдущего урожая остаются в почве перед обработкой следующего урожая. Консервативная обработка почвы показала, что улучшает многие вещи, такие как сохранение влаги в почве и уменьшение эрозии. Некоторые недостатки заключаются в том, что для этого процесса требуется более дорогое оборудование, необходимо использовать больше пестицидов, а положительные эффекты становятся заметными через много времени. [61] Препятствия на пути реализации политики консервативной обработки почвы состоят в том, что фермеры не хотят менять свои методы и будут протестовать против более дорогостоящего и трудоемкого метода обработки почвы, чем обычный, к которому они привыкли.[62]

Биологическая борьба с вредителями [ править ]

Личинка журчалки Syrphus (внизу) питается тлей (вверху), что делает их естественными агентами биологической борьбы.
Наездники ( Cotesia congregata ) взрослый с куколок коконы на хозяина, табак hornworm ( Бражник Табачный , зеленый фон), пример перепончатокрылых агента биологической борьбы

Биологический контроль или биоконтроль - это метод борьбы с вредителями, такими как насекомые , клещи , сорняки и болезни растений, с использованием других организмов . [63] Он основан на хищничестве , паразитизме , травоядности или других естественных механизмах, но, как правило, также предполагает активное участие человека в управлении. Это может быть важным компонентом программ комплексной борьбы с вредителями (IPM).

Существуют три основных стратегии биологической борьбы с вредителями: классическая (завоз), когда естественный враг вредителя вводится в надежде на достижение контроля; индуктивная (аугментация), при которой большая популяция естественных врагов вводится для быстрой борьбы с вредителями; и прививочный (консервация), при котором принимаются меры для поддержания естественных врагов путем регулярного восстановления. [64]

Естественные враги насекомых-вредителей, также известные как агенты биологической борьбы, включают хищников, паразитоидов , патогенов и конкурентов . Агенты биологической борьбы с болезнями растений чаще всего называют антагонистами. Агенты биологической борьбы с сорняками включают семенных хищников, травоядных животных и патогенов растений.

Биологический контроль может иметь побочные эффекты для биоразнообразия из- за нападений на нецелевые виды с помощью любого из вышеперечисленных механизмов, особенно когда вид интродуцируется без полного понимания возможных последствий.

См. Также [ править ]

  • Агроэкология
  • Загрязнение сельского хозяйства
  • Модель агро-гидро-засоления (для воздействия орошаемого земледелия на окружающую среду)
  • Паспорт цифрового продукта
  • Воздействие производства мяса на окружающую среду
  • Этическое питание
  • Ферментация
  • Аналог мяса
  • Экологические последствия импорта сои в ЕС
  • Белок одной клетки
  • Неэффективные активы в сельском и лесном хозяйстве
  • Концентрированное кормление животных
  • Список экологических проблем
  • Среда обитания
  • Комплексное управление
  • Длинная тень домашнего скота - экологические проблемы и возможности
Доклад Продовольственная и сельскохозяйственная организация из Организации Объединенных Наций
  • Принципы органического сельского хозяйства
  • Научно-исследовательский институт органического сельского хозяйства
  • Бездонное сельское хозяйство

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c ван дер Варф, Хайо; Пети, Жан (декабрь 2002 г.). «Оценка воздействия сельского хозяйства на окружающую среду на уровне хозяйств: сравнение и анализ 12 индикаторов-методов». Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда . 93 (1–3): 131–145. DOI : 10.1016 / S0167-8809 (01) 00354-1 .
  2. Резолюция Организации Объединенных Наций (2015), принятая Генеральной Ассамблеей 25 сентября 2015 года, Преобразование нашего мира: Повестка дня в области устойчивого развития на период до 2030 года ( A / RES / 70/1 )
  3. ^ Программа ООН по окружающей среде (2021). Примирение с природой: научный план действий в чрезвычайных ситуациях, касающихся климата, биоразнообразия и загрязнения . Найроби. https://www.unep.org/resources/making-peace-nature
  4. ^ Дамиан Кэррингтон, «Избегание мяса и молочных продуктов -« самый лучший способ »уменьшить ваше воздействие на Землю» , The Guardian , 31 мая 2018 г. (страница была посещена 19 августа 2018 г.).
  5. ^ Морелл, Вирджиния (2015). «Мясоеды могут ускорить вымирание видов во всем мире, - предупреждает исследование» . Наука .
  6. ^ Маховина, Б .; Фили, KJ; Пульсация, WJ (2015). «Сохранение биоразнообразия: ключ к сокращению потребления мяса». Наука об окружающей среде в целом . 536 : 419–431. Bibcode : 2015ScTEn.536..419M . DOI : 10.1016 / j.scitotenv.2015.07.022 . PMID 26231772 . 
  7. ^ Уильямс, Марк; Заласевич, Ян; Хафф, ПК; Швагерл, Кристиан; Барноски, Энтони Д .; Эллис, Эрл С. (2015). «Биосфера антропоцена». Обзор антропоцена . 2 (3): 196–219. DOI : 10.1177 / 2053019615591020 . S2CID 7771527 . 
  8. Смитерс, Ребекка (5 октября 2017 г.). «Огромные посевы кормовых культур для удовлетворения наших потребностей в мясе разрушают планету» . Хранитель . Дата обращения 3 ноября 2017 .
  9. ^ Woodyatt, Эй (26 мая 2020). «Человеческая деятельность угрожает миллиардам лет эволюционной истории, - предупреждают исследователи» . CNN . Проверено 27 мая 2020 года .
  10. Рианна МакГрат, Мэтт (6 мая 2019 г.). «Люди„угрожают 1 млн видов исчезновения » . BBC . Дата обращения 3 июля 2019 . Тем не менее, все это способствует увеличению спроса на продукты питания со стороны растущего населения мира и, в частности, нашего растущего аппетита к мясу и рыбе.
  11. Уоттс, Джонатан (6 мая 2019 г.). «Человеческое общество находится под серьезной угрозой потери естественной жизни на Земле» . Хранитель . Дата обращения 3 июля 2019 . Основными причинами ухудшения состояния являются сельское хозяйство и рыболовство. Производство продуктов питания резко увеличилось с 1970-х годов, что помогло прокормить растущее население мира, создать рабочие места и обеспечить экономический рост. Но это дорого стоило. Особенно сильно пострадала мясная промышленность. На пастбища для крупного рогатого скота приходится около 25% незамерзающих земель в мире и более 18% мировых выбросов парниковых газов.
  12. ^ Штайнфельд, Хеннинг; Гербер, Пьер; Вассенаар, Том; Кастель, Винсент; Росалес, Маурисио; де Хаан, Сес (2006), Длинная тень домашнего скота: экологические проблемы и возможности (PDF) , Рим: ФАО
  13. Волк, Джули; Asrar, Ghassem R .; Вест, Тристрам О. (29 сентября 2017 г.). «Пересмотренные коэффициенты выбросов метана и пространственно распределенные годовые потоки углерода для мирового животноводства» . Углеродный баланс и управление . 12 (16): 16. DOI : 10,1186 / s13021-017-0084-у . PMC 5620025 . PMID 28959823 .  
  14. ^ Брэдфорд, Э. (председатель рабочей группы). 1999. Животноводство и мировое продовольственное снабжение. Отчет целевой группы № 135. Совет по сельскохозяйственной науке и технологиям. 92 стр.
  15. Девлин, Ханна (19 июля 2018 г.). «Рост потребления мяса в мире« опустошит окружающую среду » » . Хранитель . Проверено 21 июля 2018 года .
  16. ^ Schiermeier, Quirin (8 августа 2019). «Ешьте меньше мяса: доклад ООН об изменении климата призывает к изменению рациона человека» . Природа . Проверено 9 августа 2019 года .
  17. ^ Кэррингтон, Дамиан (10 октября 2018 г.). «Огромное сокращение употребления« необходимого »мяса, чтобы избежать ухудшения климата» . Хранитель . Проверено 16 октября 2017 года .
  18. ^ Ripple WJ, Wolf C, Newsome TM, Galetti M, Alamgir M, Crist E, Mahmoud MI, Laurance WF (13 ноября 2017 г.). "Предупреждение мировых ученых человечеству: второе уведомление" . Бионаука . 67 (12): 1026–1028. DOI : 10.1093 / Biosci / bix125 .
  19. ^ Эрба КН, Lauk С, Т Кастнер, Майер А, Theurl МС, Хаберл Н (19 апреля 2016). «Изучение биофизической возможности прокормить мир без вырубки лесов» . Nature Communications . 7 : 11382. Bibcode : 2016NatCo ... 711382E . DOI : 10.1038 / ncomms11382 . PMC 4838894 . PMID 27092437 .  
  20. Джордж Тайлер Миллер (1 января 2004 г.). Поддержание Земли: комплексный подход . Томсон / Брукс / Коул. стр.  211 -216. ISBN 978-0-534-40088-0.
  21. Ташкент (1998), Часть 75. Условия и положения для разработки национальной стратегии сохранения биоразнообразия. Архивировано 13 октября 2007 г. в Wayback Machine . Национальная стратегия и план действий Республики Узбекистан по сохранению биоразнообразия. Подготовлено Руководящим комитетом проекта национальной стратегии сохранения биоразнообразия при финансовой поддержке Глобального экологического фонда (ГЭФ) и технической помощи Программы развития Организации Объединенных Наций (ПРООН). Проверено 17 сентября, 2007.
  22. ^ Дамалас, Калифорния; Элефтерохоринос, И.Г. (2011). «Воздействие пестицидов, вопросы безопасности и индикаторы оценки риска» . Международный журнал исследований окружающей среды и общественного здравоохранения . 8 (12): 1402–19. DOI : 10.3390 / ijerph8051402 . PMC 3108117 . PMID 21655127 .  
  23. ^ Lamberth, C .; Jeanmart, S .; Luksch, T .; Завод, А. (2013). «Современные вызовы и тенденции в открытии агрохимикатов». Наука . 341 (6147): 742–6. DOI : 10.1126 / science.1237227 . PMID 23950530 . S2CID 206548681 .  
  24. ^ Tosi, S .; Costa, C .; Vesco, U .; Quaglia, G .; Гвидо, Г. (2018). «Исследование пыльцы, собранной медоносными пчелами, показывает широкое распространение сельскохозяйственных пестицидов» . Наука об окружающей среде в целом . 615 : 208–218. DOI : 10.1016 / j.scitotenv.2017.09.226 . PMID 28968582 . 
  25. ^ «Отчет ООН об изменении климата» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 14 ноября 2007 года . Проверено 25 июня 2007 года .
  26. ^ Системы животноводства и их воздействие на окружающую среду
  27. ^ Монтени, Герт-Ян; Баннинк, Андре; Чедвик, Дэвид (2006). «Стратегии снижения выбросов парниковых газов в животноводстве, сельском хозяйстве, экосистемах и окружающей среде». Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда . 112 (2–3): 163–70. DOI : 10.1016 / j.agee.2005.08.015 .
  28. ^ Проект геномики крупного рогатого скота в Genome Canada
  29. ^ Канада использует генетику, чтобы у коров было меньше газов.
  30. ^ Joblin, KN (1999). «Ацетогены рубца и их потенциал для снижения выбросов метана из жвачных животных». Австралийский журнал сельскохозяйственных исследований . 50 (8): 1307. DOI : 10,1071 / AR99004 .
  31. ^ Использование микробов прямого кормления для уменьшения выбросов метана жвачных животных: обзор
  32. ^ Пармар, NR; Нирмал Кумар, JI; Джоши, CG (2015). «Изучение зависимых от диеты сдвигов в метаногене и разнообразии метанотрофов в рубце буйвола Мехсани с помощью метагеномического подхода». Границы науки о жизни . 8 (4): 371–378. DOI : 10.1080 / 21553769.2015.1063550 .
  33. ^ Boadi, D. (2004). «Стратегии смягчения последствий для снижения кишечных выбросов метана от молочных коров: обновленный обзор» . Может. J. Anim. Sci . 84 (3): 319–335. DOI : 10.4141 / a03-109 .
  34. ^ Мартин, С. и др. 2010. Снижение выбросов метана у жвачных животных: от микробов до масштабов фермы. Animal 4: pp 351-365.
  35. ^ Эккард, RJ; и другие. (2010). «Варианты борьбы с выбросами метана и закиси азота при производстве жвачных животных: обзор». Животноводство . 130 (1–3): 47–56. DOI : 10.1016 / j.livsci.2010.02.010 .
  36. ^ Мачадо, Лорена; Магнуссон, Мари; Пол, Николай А .; де Нис, Рокки; Томкинс, Найджел (22 января 2014 г.). «Влияние морских и пресноводных макроводорослей на общее производство газа и метана in vitro» . PLoS ONE . 9 (1): e85289. DOI : 10.1371 / journal.pone.0085289 . ISSN 1932-6203 . PMC 3898960 . PMID 24465524 .   
  37. ^ «Морские водоросли могут стать ключом к сокращению выбросов метана от коровьей отрыжки - CSIROscope» . CSIROscope . 2016-10-14.
  38. ^ Rethink X: продовольствие и сельское хозяйство
  39. ^ Переосмысление отчета о сельском хозяйстве
  40. Hance, Джереми (15 мая 2008 г.). «Вырубка тропических лесов -« один из худших кризисов с тех пор, как мы вышли из наших пещер » » . Mongabay.com / Место вне времени: тропические леса и опасности, с которыми они сталкиваются . Архивировано из оригинала на 29 мая 2012 года.
  41. ^ «Вырубка лесов» . National Geographic . Проверено 24 апреля 2015 года .
  42. ^ Ален Marcoux (август 2000). «Население и вырубка лесов» . Размеры SD . Департамент устойчивого развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). Архивировано из оригинала на 2011-06-28.
  43. ^ "Сельскохозяйственный неточечный источник фактов" . Агентство по охране окружающей среды США . EPA. 2015-02-20 . Проверено 22 апреля 2015 года .
  44. ^ "Исследование экологического воздействия методов ведения сельского хозяйства на природные ресурсы". USGS. Январь 2007 г., pubs.usgs.gov/fs/2007/3001/pdf/508FS2007_3001.pdf. По состоянию на 2 апреля 2018 г.
  45. ^ IPCC (2019). Шукла, PR; Skea, J .; Calvo Buendia, E .; Masson-Delmotte, V .; и другие. (ред.). Специальный доклад МГЭИК об изменении климата, опустынивании, деградации земель, устойчивом управлении земельными ресурсами, продовольственной безопасности и потоках парниковых газов в наземных экосистемах (PDF) . В прессе. https://www.ipcc.ch/report/srccl/ .
  46. ^ «Деградация почвы» . Управление экологического наследия . Проверено 23 апреля 2015 года .
  47. ^ а б «Эрозия почвы - причины и последствия» . www.omafra.gov.on.ca . Проверено 11 апреля 2018 .
  48. ^ «Проблемы использования сельскохозяйственных земель» . Национальная система заповедников эстуариев . Архивировано из оригинала 24 апреля 2015 года . Проверено 23 апреля 2015 года .
  49. ^ Кидд, Грег (1999–2000). «Пестициды и пластиковая мульча угрожают здоровью водоемов Восточного побережья Мэриленда и Вирджинии» (PDF) . Пестициды и вы . 19 (4): 22–23 . Проверено 23 апреля 2015 года .
  50. ^ Хемфилл, Делберт (март 1993). «Сельскохозяйственные пластмассы как твердые отходы: каковы варианты утилизации?» . Hort Technology . 3 (1): 70–73 . Проверено 23 апреля 2015 года .
  51. ^ Seufert, Верена; Раманкутти, Навин; Фоли, Джонатан А. (25 апреля 2012 г.). «Сравнение урожайности органического и традиционного сельского хозяйства». Природа . 485 (7397): 229–232. DOI : 10.1038 / nature11069 . PMID 22535250 . 
  52. ^ Туомисто, HL; Ходж, ID; Riordan, P .; Макдональд, DW (декабрь 2012 г.). «Снижает ли органическое сельское хозяйство воздействие на окружающую среду? - Метаанализ европейских исследований». Журнал экологического менеджмента . 112 : 309–320. DOI : 10.1016 / j.jenvman.2012.08.018 . PMID 22947228 . 
  53. ^ Бенгтссон, Янне; Анстрём, Йохан; Вейбулл, Анн-Кристин (1 апреля 2005 г.). «Влияние органического сельского хозяйства на биоразнообразие и изобилие: метаанализ» . Журнал прикладной экологии . 42 (2): 261–269. DOI : 10.1111 / j.1365-2664.2005.01005.x . ISSN 1365-2664 . 
  54. ^ "Наше устойчивое будущее - Описание регенеративного сельского хозяйства" . csuchico.edu . Проверено 9 марта 2017 .
  55. ^ Подземелье, Углерод; Инициатива, Регенеративное сельское хозяйство; CSU (24 февраля 2017 г.). «Что такое регенеративное сельское хозяйство?» . Regeneration International . Проверено 9 марта 2017 .
  56. ^ "Восстановительное сельское хозяйство" . регенеративное сельское хозяйствоdefinition.com . Проверено 7 марта 2017 .
  57. ^ «Регенеративное сельское хозяйство | Фонд регенеративного сельского хозяйства» . регенеративное сельское хозяйствоfoundation.org . Проверено 9 марта 2017 .
  58. ^ "Определение - Углеродное подполье: Углеродное подполье" . thecarbonunderground.org . Проверено 7 марта 2017 .
  59. ^ "Регенеративное органическое сельское хозяйство | ОРГАНИЧЕСКАЯ ИНДИЯ" . us.organicindia.com . Проверено 9 марта 2017 .
  60. ^ https://soilhealth.cals.cornell.edu/training-manual/
  61. ^ a b «Консервационная обработка почвы | ClimateTechWiki» . www.climatetechwiki.org . Проверено 4 мая 2017 .
  62. ^ Holland, JM (2004-06-01). «Экологические последствия внедрения консервативной обработки почвы в Европе: обзор доказательств». Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда . 103 (1): 1–25. DOI : 10.1016 / j.agee.2003.12.018 .
  63. ^ Флинт, Мария Луиза и Дрейстадт, Стив Х. (1998). Кларк, Джек К. (ред.). Справочник природных врагов: Иллюстрированное руководство по биологической борьбе с вредителями . Калифорнийский университет Press. ISBN 978-0-520-21801-7. Архивировано 15 мая 2016 года.
  64. ^ Унру, Том Р. (1993). «Биологический контроль» . Управление вредителями в саду онлайн, Университет штата Вашингтон . Архивировано из оригинала на 6 декабря 2018 года . Проверено 8 ноября 2017 года .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Миллер, GT, и Spoolman, S. (2012). Наука об окружающей среде. Cengage Learning. ISBN 978-1-305-25716-0 
  • Каим, Матин (2010). «Преимущества генетически модифицированных культур для бедных: доход домохозяйства, питание и здоровье». Новая биотехнология . 27 (5): 552–557. DOI : 10.1016 / j.nbt.2010.07.009 . ISSN  1871-6784 . PMID  20643233 .

Внешние ссылки [ править ]

  • [1] Холистик Менеджмент Интернэшнл
  • Экологические проблемы в животноводстве - статья журнала Choices
  • [2] Веб-сайт с бесплатными статьями и программным обеспечением о воздействии орошаемого земледелия на окружающую среду, таком как заболачивание и засоление.
  • Экологическое планирование животноводства и птицеводства описывает несколько различных процессов планирования, которые можно использовать на фермах. Он также включает ссылки на несколько веб-трансляций. Часть экологического учебного центра животноводства и птицеводства