Этическое всеядность [1] или сострадательное плотоядность [1] (в отличие от обязательного плотоядности , мнения о том, что люди обязаны есть животных) [1] - это диета человека, включающая потребление мяса, яиц, молочных продуктов и продуктов, которые могут восходит к органической ферме . Потребление морской рыбы ограничивается устойчивым выращиванием на фермах и / или выловом из этических и диких животных, не способствуя незаконному браконьерству .
Этическое всеядность можно рассматривать как локаворизм .
Обоснование
Эта диета направлена на усиление поддержки потребителей в отношении более этичного производства мяса с целью побудить большее количество ресторанов и магазинов использовать этические источники.
Основные опасения этических всеядников связаны с воздействием продуктов питания на окружающую среду (использование сельскохозяйственных земель, парниковые газы, водопользование и сток удобрений) и благополучием сельскохозяйственных животных . Предлагаемые подходы к более рациональному питанию включают в себя: употребление экологически чистых продуктов , употребление местных продуктов , умеренное потребление красного мяса, употребление большего количества белков растительного происхождения и сокращение пищевых отходов. [2] Что касается защиты животных, во многих странах существуют сертификаты продуктов (например, в США - Animal Humane Certified или Certified Humane Raised & Handled ), предназначенные для потребителей, обеспокоенных этическими соображениями по поводу условий жизни животных на фермах. [3]
Критика
Веганский философия критикует и отвергает саму концепцию этического omnivorism. Веганы считают, что разведение животных с целью употребления в пищу по своей сути неэтично, и рассматривают термины «свободный выгул» или «органический» как ярлыки, применяемые в сельскохозяйственной отрасли, которые не испытывают истинного беспокойства о животных. [4]
Рекомендации
- ^ a b c Рональд Л. Сэндлер (2014). Пищевая этика: основы . Рутледж. п. 74.
- ^ «Как быть этическим всеядным животным» . Линия здоровья . 2020-05-18 . Проверено 16 марта 2021 .
- ^ «Вы действительно можете быть сознательным хищником? | Новая продовольственная экономика» . Счетчик . 2018-07-09 . Проверено 16 марта 2021 .
- ^ "Почему стоит стать веганом?" . Веганское общество . Проверено 23 февраля 2019 .