Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с этилцеллюлозы )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Этилцеллюлоза (или этилцеллюлоза ) представляет собой производное целлюлозы, в котором некоторые гидроксильные группы повторяющихся звеньев глюкозы превращены в группы этилового эфира . Количество этильных групп может варьироваться в зависимости от производителя.

Он в основном используется в качестве тонкопленочного материала для покрытия бумаги, витаминов и медицинских таблеток, а также в качестве загустителей в косметике и в промышленных процессах.

Пищевая этилцеллюлоза - одна из немногих нетоксичных пленок и загустителей, которые не растворяются в воде. Это свойство позволяет использовать его для защиты ингредиентов от попадания воды. [1]

Этилцеллюлоза также используется в качестве пищевой добавки в качестве эмульгатора (E462).

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]