Линчжи | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Грибы |
Разделение: | Базидиомицеты |
Класс: | Агарикомицеты |
Порядок: | Полипоралы |
Семья: | Ganodermataceae |
Род: | Ганодерма |
Разновидность: | Г. линчжи |
Биномиальное имя | |
Ганодерма линчжи ( Шэн Х. Ву, Ю. Цао и Ю.С. Дай ) (2012) |
ЛинчжиМикологические характеристики | |
---|---|
поры на гимении | |
Колпачок является смещение или нечеткие | |
прикрепление гимения нерегулярное или неприменимо | |
Ножка является голой или отсутствует Стип | |
Спор печать является коричневой | |
экология сапротрофная или паразитарная | |
съедобность: съедобный |
Линчжи , Ganoderma lingzhi , также известный как рейши , представляет собой полиповидный гриб («грибовидный грибок»), принадлежащий к роду Ganoderma .
Покрытый красным лаком колпачок в форме почки и вставленный по периферии стержень придают ему отчетливый веерообразный вид. В свежем виде линчжи мягкий, плоский и похожий на пробку. У него нет жабр на нижней стороне, и вместо этого он выпускает споры через мелкие поры. В зависимости от возраста поры на его нижней стороне могут быть белыми или коричневыми. [1]
Гриб линчжи используется в традиционной китайской медицине . [2] [3] Недостаточно доказательств того, что употребление грибов линчжи или их экстрактов влияет на рак , нарушения обмена веществ или сердечно-сосудистые заболевания . [4] [5] [6]
В природе растет у основания и пней лиственных деревьев , особенно клена . Только два или три из 10000 таких старых деревьев будут иметь рост линчжи, поэтому его дикая форма встречается редко. [ необходима цитата ] Линчжи можно выращивать на бревнах лиственных пород , опилках или щепе .
Линчжи, также известный как рейши , - это древний «гриб бессмертия», почитаемый более 2000 лет назад. Существует неопределенность в отношении того, какой вид Ganoderma наиболее широко использовался в качестве гриба линчжи в древние времена, и, вероятно, несколько различных распространенных видов считались взаимозаменяемыми. Однако в китайском сборнике трав 16-го века, Bencao Gangmu (1578), для разных целей использовались разные грибы, похожие на линчжи, и определялись по цвету. К этим древним линчжи нельзя с уверенностью отнести никакие современные виды, но согласно Дай и др. (2017), [7], а также другие исследователи и основанные на молекулярных исследованиях, красный рейши, скорее всего, будет Ganoderma lingzhi(Шэн Х. Ву, Ю. Цао и Ю.С. Дай, 2012 г.). Это вид, который сегодня наиболее широко встречается в китайских магазинах трав, а его плодовые тела широко выращиваются в Китае и отправляются во многие другие страны. Около 7-10 других видов Ganoderma также продаются в некоторых магазинах, но имеют разные китайские и латинские названия и считаются разными по своей деятельности и функциям. Различия основаны на концентрациях тритерпенов, таких как ганодеровая кислота и ее производные, которые широко варьируются между видами. Исследования этого рода продолжаются, но за последние годы был опубликован ряд недавних филогенетических анализов.[8]
Петтер Адольф Карстен назвал род Ganoderma в 1881 году. [9] Английский ботаник Уильям Кертис дал грибу первое биномиальное название Boletus lucidus в 1781 году. [10] Ботанические названия линчжи имеют греческие и латинские корни . Ganoderma происходит от греческого ganos (γανος, "яркость") и дермы (δερμα; "кожа, вместе, блестящая кожа"). [11] видовой эпитет , Линчжи, происходит от китайцев , что означает «божественный гриб».
С появлением секвенирования генома род Ganoderma подвергся таксономической реклассификации. Перед генетическим анализом грибов проводилась классификация по морфологическим характеристикам, таким как размер и цвет. Внутренняя транскрибируемая спейсерная область генома Ganoderma считается стандартным маркером штрих-кода. [12]
Когда-то считалось, что Ganoderma lingzhi обычно встречается в двух формах роста: большой, сидячий экземпляр с маленьким стеблем или его отсутствие, найденный в Северной Америке, и меньший образец с длинным узким стеблем, встречающийся в основном в тропиках. Однако недавние молекулярные данные идентифицировали первую, бесстебельную, форму как отдельный вид, названный G. сидячий , название, данное североамериканским образцам Уильямом Альфонсо Мурриллом в 1902 г. [8] [13]
Условия окружающей среды играют существенную роль в явных морфологических характеристиках линчжи. Например, повышенный уровень углекислого газа приводит к удлинению стебля линчжи. Другие образования включают рога без шляпки, что также может быть связано с уровнем углекислого газа. Три основных фактора, влияющих на морфологию развития плодового тела, - это свет, температура и влажность. Хотя качество воды и воздуха играют роль в морфологии развития плодовых тел, они играют в меньшей степени. [14]
Ganoderma lingzhi встречается в Азии как паразит или сапротроф на различных деревьях. [15] Ganoderma curtisii и Ganoderma ravenelii - ближайшие родственники гриба линчжи в Северной Америке. [16]
В дикой природе линчжи растет у основания и пней лиственных деревьев, особенно клена. [17] Только два или три из 10 000 таких старых деревьев будут иметь рост линчжи, и поэтому в естественной форме он встречается крайне редко. [ необходима цитата ] Сегодня линчжи эффективно выращивают на бревнах лиственных пород или на опилках / щепе. [18]
Выращенный гриб линчжи
В зависимости от окружающей среды или условий выращивания линчжи может напоминать рога без шляпки-зонтика.
Слово линчжи (靈芝) впервые было записано в фу (賦; «рапсодия; стихотворение в прозе») эрудитом династии Хань Чжан Хэн (CE) ( наша эра ) 78–139). Его Xijing фу (西京賦) ( Western Метрополис Rhapsody ) содержит описание 104 BCE Jianzhang дворца в У-ди , что параллели Линчжи с Shijun (石菌, «рок - гриб»): «Поднятие огромных автоматических выключателей, поднимая волны, что залил каменные грибы на высоком берегу И пропитал магический гриб на красных ветвях ». [19] Комментарий Сюэ Цзуна. (d. 237) отмечает, что эти грибы употреблялись в пищу как лекарства бессмертия.
Шэньнун Бенцао цзин ( Divine Фармера Классик Фармации ) из c.200-250 CE, классифицирует Zhi в шести цветовых категорий, каждая из которых , как полагают пользу ци , или «жизненной силы», в другой части тела: Qingzhi (青芝; "Зеленый гриб") для печени, Чижа (赤芝; "Красный гриб") для сердца, huangzhi (黃芝, "Желтый гриб") для селезенки, baizhi (白芝, "Белый гриб") для легких, хэйчжи (黑 芝; «Черный гриб») для почек и зижи (紫芝; «Пурпурный гриб») для Сущности.Комментаторы идентифицируют красные чижи , илиданжи (丹 芝; «киноварный гриб»), как линчжи .
Chi Zhi ( Ganoderma rubra ) горький и сбалансированный. В основном он лечит связывание в груди, усиливает сердечную ци, дополняет центр, обостряет ум и [заставляет людей] не забывать [то есть улучшает память]. Продолжительный прием может сделать тело легким, предотвратить старение и продлить жизнь, сделав человека бессмертным. Другое его название - Дан Чжи (Киноварь Ганодерма). Произрастает в горах и долинах. [20] [21]
Китайские тексты описывают использование линчжи в медицине более 2000 лет, некоторые источники ошибочно утверждают, что его использование может быть прослежено более 4000 лет назад. [22]
(1596) Бенцао Ганьму ( Сборник Materia Medica ) имеет Zhi категорию (芝) , который включает в себя шесть видов чжи (вызов зеленый, красный, желтый, белый, черный и фиолетовый грибы на Shennong Бенцао цзин liuzhi (六芝; «шесть грибов») и шестнадцать других грибов, грибов и лишайников, в том числе mu'er (木耳; «деревянное ухо»; « грибок облачного уха », Auricularia auricula-judae ). Автор Ли Шичжэнь классифицировал эти шесть разноцветных грибов чжи как сяньцао (仙草; «травы бессмертия»), и описал действие чичжи («красный гриб»):
Он положительно влияет на жизненную энергию или ци сердца, восстанавливая область груди и принося пользу тем, у кого узловатая и напряженная грудь. Взятые в течение длительного периода времени, подвижность тела не прекратится, и годы будут удлиняться до лет Бессмертных Фей. [23] [24]
Классическое исследование китайской гербологии Стюарта и Смита описывает чжи .
芝 (Чи) определяется в классике как растение бессмертия, и поэтому всегда считается удачным. Говорят, что он поглощает земные пары и оставляет небесную атмосферу. По этой причине он называется 靈芝 (Ling-chih.) Он большой, разветвленной формы и, вероятно, представляет собой Clavaria или Sparassis . Его форма похожа на форму коралла. [25]
Бенцао Ганьму не список Lingzhi как разновидность чжи , но в качестве альтернативного имени для shi'er (石耳; «камень уха», Umbilicaria съедобных ) лишайники. По словам Стюарта и Смита,
[石耳 Shih-erh] съедобен и обладает всеми хорошими качествами 芝 (Chih), он также используется для обработки гравия и, как утверждается, улучшает мужественность. Он особенно используется при кровотечениях из кишечника и выпадении прямой кишки. Хотя его название указывает на то, что это был один из Auriculariales , тот факт, что ему также дано имя 靈芝 (Ling-chih), может помещать его среди Clavariaceae . [25]
В китайском искусстве , то Линчжи символизирует хорошее здоровье и долголетие, как показано на императорский Запретный город и Летний дворец . [26] Это был талисман на удачу в традиционной культуре Китая , и богиня исцеления Гуаньинь иногда изображается держащей гриб линчжи. [24]
Региональные названия | |
---|---|
Историческое название | |
Традиционный китайский | 靈芝 |
Литературное значение | дух гриб |
Среднекитайский | /leŋ.t͡ɕɨ/ |
Чжэнчжан | /*reːŋ.tjɯ/ |
китайское имя | |
Традиционный китайский | 靈芝 |
Упрощенный китайский | 灵芝 |
Ханю Пиньинь | Линчжи |
Уэйд – Джайлз | лин 2 -чих 1 |
Ютпин | лин 4 зи 1 |
Вьетнамское имя | |
вьетнамский | Линь Чи |
Chữ Nôm | 靈芝 |
Тайское имя | |
Тайский | หลิน จื อ |
РИТЭГС | Лин Чуэ |
Корейское имя | |
Хангыль | 영지 |
Ханджа | 靈芝 |
Пересмотренная романизация | Ёнджи |
МакКьюн – Райшауэр | Yngji |
Японское имя | |
Кандзи | 霊 芝 |
Хирагана | れ い し |
Катакана | レ イ シ |
Пересмотренная Хепберн | Рейши |
Найдите靈芝, 영지 или霊 芝в Викисловаре, бесплатном словаре. |
Древнекитайское название Линчжей靈芝впервые было отмечено во время династии Хань (206 г. до н.э. - 9 г. н.э.). В китайском языке , Линджи (靈芝) представляет собой соединение. Он включает líng (靈); «дух, духовный; душа; чудесный; священный; божественный; таинственный; действенный; действенный)», как, например, в названии Храма Линъянь в Цзинане и чжи (芝); «(традиционное) растение долголетия; гриб; семя; ветка; гриб; разрастание»). Фабрицио Прегадио отмечает: «Термин чжи, не имеющий эквивалента в западных языках, относится к разнообразным надземным веществам, часто описываемым как растения, грибы или «наросты». [27] Zhi встречается в других китайских названиях растений, таких как zhīmá (芝麻; «кунжут» или «семя»), и в древности использовался как фонетический заимствованный символ для zhǐ (芷; « Ангелика ирис»). В китайском языке виды Ganoderma дифференцируются на chìzhī (赤芝; «красный гриб») G. lingzhi и zǐzhī (紫芝; «фиолетовый гриб»). ") Ganoderma sinense .
Линчжи имеет несколько синонимов . Из них ruìcǎo (瑞草; «благоприятное растение») ( ruì 瑞; «благоприятный; удачный знак» с суффиксом cǎo 草; «растение; трава») является самым старым; Erya словарь (с третьего века до нашей эры.) определяет Xiu 苬, интерпретируется как miscopy от JUN (菌; «гриб») как Жи (芝; «гриб»), и комментариями Го Пу (276-324) говорит, «[ Чжи ] цветет три раза в год. Это [ жуйцао ] удачное растение."[28] Другие китайские названия Ганодермы включают ruìzhī (瑞芝; «благоприятный гриб»), shénzhī (神 芝; «божественный гриб», с shen ; «дух; божественное сверхъестественное; божественное»), mùlíngzhī (木 靈芝) ( с «деревом; деревом»), xiāncǎo (仙草; «растение бессмертия», с xian ; «(даосизм) трансцендентный; бессмертный; волшебник») и língzhīcǎo (靈芝 草) или zhīcǎo (芝 草; «грибное растение»).
Поскольку китайский лин и чжи имеют несколько значений, линчжи имеет разные английские переводы. Выдачи включают в себя «[чжи] обладает силой души», [29] «Настойка духовной энергии» или «Гриб бессмертия», [1] «Numinous гриб», [27] «божественный гриб», [30] «божественный гриб », [31] « Волшебный гриб », [19] и« Чудесный гриб ». [32]
В английском языке lingzhi или ling chih (иногда пишется « ling chi », используя французскую транскрипцию EFEO на китайском языке ) - это китайское заимствованное слово . Его также часто называют « рейши », что заимствовано у японцев. [33]
Оксфордский словарь английского языка (КДИ) дает определение «Гриб Ganoderma Lucidum ( на самом деле Ganoderma Линчжи см Ganoderma Lucidum Подробности], уверовал в Китае , чтобы даровать долголетие и используется как символ этого на китайской керамической посуды.», [34 ] и идентифицирует этимологию слова как китайское: líng , «божественный» + zhī , «гриб». Согласно OED , самое раннее зарегистрированное использование романизации Уэйда-Джайлза ling chih относится к 1904 г. [35] и пиньинь. линчжи - это 1980 год.
Помимо транслитерированных заимствованных слов, английские названия включают «глянцевый ганодерма» и «блестящий полипор». [36]
Японское слово Рейша (霊芝) является китайско-японского заимствованием , вытекающим из китайского Линчжи (灵芝;靈芝). Его современный японский кандзи ,霊, является синдзитай («новая форма символа») от кюдзитай («старая форма символа»),靈. Синонимы рейши делятся на китайско-японские заимствования и исконно японские монеты. Синитские заимствования включают такие литературные термины, как zuisō (瑞草, от ruìcǎo ; «благоприятное растение») и sensō(仙草, от xiāncǎo ; «растение бессмертия»). В японской письменности система использует ши или Сиба (芝) для «травы; газоном; дерн», и принять или Киноко (茸) для «грибов» (например, шиитаке ). Распространенное исконное японское название - маннентаке (万年 茸; «гриб 10 000-летнего возраста »). Другие японские термины для рейши включают кадодетаке (門 出 茸; «гриб отхода»), хиджиридакэ (聖 茸; «шалфейный гриб») и магошакуши.(孫 杓 子; «внук черпак»).
Korean имя, yeongji ( 영지 ;靈芝) также заимствованы из, так родственно с, китайское слово Линчжи (灵芝;靈芝). Его часто называют yeongjibeoseot ( 영지 버섯 ; « гриб Ёнджи ») на корейском языке с добавлением местного слова beoseot ( 버섯 ), означающего «гриб». Другие распространенные имена включают буллохо ( 불로초 ,不老草; «эликсир травы») и дзичо ( 지초 ;芝 草). По цвету грибы Ёнджи могут быть классифицированы как jeokji ( 적지 ;赤芝) для «красных», jaji ( 자지 ;紫芝) для «пурпурных», heukji ( 흑지 ;黑 芝) для «черных», cheongji ( 청지 ;靑芝) ) для «синего» или «зеленого», baekji ( 백지 ;白 芝) для «белого» и hwangji ( 황지 ;黃芝) для «желтого».
Тайский слово гет лин Chue ( เห็ด หลิน จื อ ) представляет собой соединение нативного слово гет ( เห็ด ) означает "гриб" и заимствование LIN Chue ( หลิน จื อ ) от китайского Линчжи (灵芝;靈芝).
Вьетнамский язык слово Линха ч является заимствованием из Китая. Он часто используется с nấm , вьетнамским словом, обозначающим «гриб», таким образом, nấm linh chi является эквивалентом «гриба линчжи».
Ganoderma lucidum содержит различные фитохимические вещества , включая тритерпены ( ганодеровые кислоты ), которые имеют молекулярную структуру, аналогичную структуре стероидных гормонов . [37] Он также содержит фитохимические вещества, обнаруженные в материалах грибов, включая полисахариды (такие как бета-глюкан ), кумарин , [38] маннит и алкалоиды . [37] Стерины, выделенные из грибов, включают ганодерол , ганодереновую кислоту , ганодериол , ганодерманонтриол., люцидадиол и ганодермадиол . [37]
Обзор Кокрановской базы данных 2015 года обнаружил недостаточно доказательств, чтобы оправдать использование G. lucidum в качестве лечения рака первой линии . [4] [5] В нем говорится, что G. lucidum может иметь «преимущество в качестве альтернативного дополнения к традиционному лечению, учитывая его потенциал усиления опухолевого ответа и стимуляции иммунитета хозяина». [5] Существующие исследования не поддерживают использование G. Lucidum для лечения факторов риска по сердечно - сосудистых заболеваний у людей с сахарным диабетом 2 типа . [6]
Из-за горького вкуса [39] линчжи традиционно готовят в виде экстракта горячей воды для использования в народной медицине . [26] Тонко нарезанные или измельченные в порошок линчжи (свежие или сушеные) добавляют в кипящую воду, затем кипятят, накрывают крышкой и оставляют на 2 часа. [40] Полученная жидкость темная и довольно горькая на вкус. Красный линчжи часто более горький, чем черный. Иногда процесс повторяется для повышения концентрации. В качестве альтернативы его можно использовать в качестве ингредиента в отваре формулы или использовать для приготовления экстракта (в жидкой, капсульной или порошковой форме). [41]
Линчжи производится и продается в промышленных масштабах. С начала 1970-х годов выращивается большая часть линчжи. Линчжи может расти на таких субстратах, как опилки, зерно и бревна. После формирования плодового тела линчжи чаще всего собирают, сушат, измельчают и перерабатывают в таблетки или капсулы, которые затем употребляются в пищу или превращаются в чай или суп. Другие продукты линчжи включают обработанный грибковый мицелий или споры. [40] Линчжи также используются для создания мицелия кирпича, мицелий мебели и кожи подобных продуктам. [42]
赤芝。 苦, 平, 無毒。 胸中 結, 益 心 氣, 補 中, 增 智慧, 不忘。 久 食, 輕身 不 老, 延年。 一名 丹。 延年 神仙。
胸中 結, 益 心 氣, 補 中, 增 智慧, 不忘。 久 食, 輕身 不 老, 延年 神仙。
Чжи нуминозные грибы; наросты