Герардус Йоханнес Малдер или Геррит Ян Малдер (27 декабря 1802-18 апреля 1880) был голландским химиком- органиком и аналитиком .
Герардус Йоханнес Малдер | |
---|---|
Родившийся | |
Умер | 18 апреля 1880 г. | (77 лет)
Альма-матер | Утрехтский университет |
Известен | Протеин |
Супруг (а) | Вильгельмина ван Россем ( м. 1827) |
Дети | 6, в том числе Эдуард |
Научная карьера | |
Поля | Химия |
Учреждения | Утрехтский университет |
Тезис | Dissertatio medica de opio ejusque Principiis, actione inter se comparatis (1825 г.) |
Докторант | Николаас Корнелис де Фремери |
Докторанты |
|
Жизнь
Малдер родился в Утрехте и получил медицинскую степень в Утрехтском университете . [1]
Он стал читателем химии в Роттердаме [2] , а в 1840 году он был назначен профессором в Университете Утрехта . [1]
Протеин
Следуя предложению Йенса Якоба Берцелиуса , Малдер использовал термин белок в своей статье 1838 года «О составе некоторых веществ животного происхождения» (первоначально на французском языке, но переведенной в 1839 году на немецкий язык). В той же публикации он также предположил, что животные получают большую часть белка из растений. [3] [4] [5]
Малдер »был первым, кто предложил теорию о причинах различий между альбумином , казеином и фибрином и другими веществами, более или менее похожими на них по физическим свойствам и по их химическому поведению при воздействии реагентов. Анализ этих веществ показал что их процентное содержание по отношению к углероду, водороду, азоту и кислороду было настолько одинаковым, что можно предположить, что они содержат один общий радикал ». [6] Этот радикал, макромолекула , имел формулуи был известен как белок . Изменения в белковых веществах объяснялись периферическими связями белка с серой и / или фосфором. Юстус Либих и его ученики стремились определить структуру белков, но до тех пор, пока не стали доступны методы Эмиля Фишера и Франца Хофмайстера , разложение аминокислот было неизвестно. [7]
Август Фёлькер был помощником Малдера в течение года с 1846 года. [8] [9]
В 1850 году Малдер был избран иностранным членом Шведской королевской академии наук . Он умер в Беннекоме .
Рекомендации
- ^ a b «Профессор Дж. Дж. Малдер (1802–1880)» . Catalogus Professorum Academiæ Rheno-Traiectinæ (на голландском языке). Утрехтский университет . Проверено 10 июня 2021 года .
- ^ Wels, CB (12 ноября 2013 г.) [Впервые опубликовано в 1985 г.]. «Малдер, Герард Йоханнис (1802–1880)» . Biografisch Woordenboek van Nederland (на голландском языке). Гаага .
- ^ Бюллетень дез науки телосложениедр Naturelles ан Néerlande (1838). стр. 104. SUR LA COMPOSITION DE QUELQUES SUBSTANCES ЖИВОТНЫЕ
- ^ Хартли, Гарольд (1951). «Происхождение слова« белок » » . Природа . 168 (4 267): 244. Bibcode : 1951Natur.168..244H . DOI : 10.1038 / 168244a0 . PMID 14875059 . S2CID 4271525 .
- ^ "Ueber die Zusammensetzung einiger thierischen Substanzen" . Journal für Praktische Chemie (на немецком языке). 16 : 129–152. 1838 DOI : 10.1002 / prac.18390160137 .
- ^ Элмер МакКоллум (1957) История питания , глава 4: Знание о белковых веществах, стр. 48 «Исследования Малдера белковых веществ», Houghton-Mifflin
- ^ Хуберт Брэдфорд Викери (1942) "Либих и белки", журнал химического образования doi : 10.1021 / ed019p73
- ^ Кларк, Эрнест (1899). . В Ли, Сидни (ред.). Национальный биографический словарь . 58 . Лондон: Смит, старейшина & Co. DOI : 10.1093 / odnb / 9780192683120.013.28345 .
- ^ Годдард, Николас (10 декабря 2020 г.) [Впервые опубликовано в печати и онлайн 23 сентября 2004 г.]. «Фолькер, (Джон Кристофер) Август». Оксфордский национальный биографический словарь . Издательство Оксфордского университета . DOI : 10.1093 / исх: odnb / 28345 .
- Айде, Аарон (1964) Развитие современной химии , Харпер и Роу, страницы 359 и 423–424.
Внешние ссылки
- О составе некоторых веществ животного происхождения. Перевод частей статьи Малдера из: Mikulás Teich , A Documentary History of Biochemistry , 1770-1940 (Rutherford, NJ: Fairleigh Dickinson University Press, 1992)
"Ueber die Zusammensetzung einiger thierischen Substanzen" . Journal für Praktische Chemie (на немецком языке). 16 : 129–152. 1839. DOI : 10.1002 / prac.18390160137 .