Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Giant puffball )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Гигантский пуффбол
Giant Puffball.jpg
Гигантский гриб Puffball с GPS-приемником Magellan eXplorist 200 для масштабирования
Научная классификация
Королевство:
Грибы
Тип:
Базидиомицеты
Учебный класс:
Агарикомицеты
Заказ:
Agaricales
Семья:
Agaricaceae
Род:
Кальватия
Разновидность:
C. gigantea
Биномиальное имя
Кальватия гигантская
Синонимы

Langermannia gigantea
(Batsch ex Pers.) Ростк.

Кальватия гигантская
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который формирует следующий список
Микологические характеристики
glebal гимений
нет четкой крышки
насадка гимения не применяется
не хватает ножки
Спор печать является коричневой
экология сапротрофна
съедобность: съедобная или несъедобная

Головач гигантский , широко известный как гигантский дождевик , это дождевик гриб часто встречается на лугах, полях, и лиственные лесаправилов конце лета и осенью. Он встречается в районах с умеренным климатом по всему миру. [1]

Описание [ править ]

Большинство гигантских клубочков вырастают до 10–50 сантиметров (от 4 до 20 дюймов), иногда до 90 см (35 дюймов) в диаметре; хотя иногда некоторые могут достигать диаметра до 150 см (60 дюймов) и веса до 20 кг (44 фунтов). Внутренняя часть зрелых гигантских пуффболов зеленовато-коричневая, тогда как внутренняя часть незрелых пуффболов белая. Большие белые грибы съедобны в молодом возрасте. [2] [3]

Плодовое тело грибовидных грибов разовьется в течение нескольких недель и вскоре начнет разлагаться и гнить, после чего их опасно есть. В отличие от большинства грибов, все споры гигантского клубочка создаются внутри плодового тела; большие экземпляры могут легко содержать несколько триллионов спор. Споры желтоватые, гладкие, размером 3–5 мкм. [2] [3]

Классификация этого вида была пересмотрена в последние годы, поскольку ранее признанный класс Gasteromycetes, который включал все клубочки, оказался полифилетическим . Некоторые авторы помещают гигантский пуффболл и других представителей рода Calvatia в порядок Agaricales . Кроме того, в прошлом этот вид относили к двум другим родам: Lycoperdon и Langermannia . Однако в настоящее время считается, что Гигантский Пуффбол - это Кальватия . [4]

Статус сохранения [ править ]

«Широко распространен и довольно распространен, и не считается проблемой сохранения в Великобритании. Тем не менее, он охраняется в некоторых частях Польши и считается редким в Литве и проблемой сохранения в Норвегии». [1]

Кулинария [ править ]

Старый гигантский пуховик.

Все настоящие шарики считаются съедобными, когда они незрелые, но могут вызвать расстройство пищеварения, если начали формироваться споры, о чем свидетельствует не чисто белый цвет мякоти (сначала желтый, затем коричневый). Незрелые жаберные виды, все еще содержащиеся в их универсальной пелене, могут быть похожи на пуховиков. Чтобы отличить клубочки от ядовитых грибов, их нужно разрезать; Съедобные слоенки будут иметь сплошной белый цвет внутри. [5] Некоторые похожие грибы имеют внутреннюю белую (или желтоватую) внутреннюю часть, но при разрезании также имеют силуэт грибовидного гриба внутри. Это молодые грибы шляпочного типа, которые могут быть ядовитыми.

Медицинское использование [ править ]

Слойки - это известное кровоостанавливающее средство , которое давно используется в качестве перевязочного материала для ран [6] либо в виде порошка, либо в виде ломтиков толщиной 3 см. Грибок часто собирали для этой цели перед сражениями. [7]

Это основной источник противоопухолевого мукопротеина кальвацина , который присутствует только в крошечных количествах.

Подобные грибы [ править ]

Гигантские клубочки напоминают шар земли ( Scleroderma citrinum ) . Последние отличаются более твердым и упругим плодоносящим телом, а внутренняя поверхность становится темно-пурпурно-черной с белой сеткой на ранних этапах развития. Scleroderma citrinum ядовита и может вызвать легкое отравление.

Изображения [ редактировать ]

  • Гигантский пуффболл.

  • Шампиньоны продаются на рынке в Англии, срезанные на всем протяжении однородные и белые.

  • Разрежьте вилкой по шкале.

  • Гигантские пуфы, растущие в лиственном лесу

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b « Calvatia gigantea (гигантский клубок)» , « Откройте для себя растения и грибы» , www.kew.org , получено 8 августа 2015 г.
  2. ^ а б Арора, Дэвид (1986). Демистификация грибов . Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. ISBN 978-0-89815-169-5.[ требуется страница ]
  3. ^ a b Бессетт, Алан Э. (1997). Грибы северо-востока Северной Америки . Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN 978-0-8156-0388-7.[ требуется страница ]
  4. ↑ Volk, Первый. "Гриб месяца Тома Волка за август 1998" . Проверено 6 октября 2012 года .
  5. ^ Meuninck, Джим (2017). Собирательство грибов Орегон: поиск, идентификация и подготовка съедобных диких грибов . Гиды Falcon . п. 38. ISBN 978-1-4930-2669-2.
  6. ^ "Ботанический сад Кью Кальватия Гигантеа" . Проверено 11 июля 2019 .
  7. ^ Дэвис, Барри (2001). SAS выживание в горах и в Арктике . Лондон: Девственница. п. 87. ISBN 9780753505991.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Чжу, Вэнью; Го, Чунься; Луо, Фань (январь 2015 г.). «Оптимизация производства Calvatia gigantea myceli из сточных вод ликеро-водочного завода». Журнал Института пивоварения . 121 (1): 78–86. DOI : 10.1002 / jib.200 .
  • Киврак, Ибрагим; Киврак, Сейда; Хармандар, Мансур (1 сентября 2014 г.). «Профилирование свободных аминокислот в гигантском грибовидном комке (Calvatia gigantea) с использованием UPLC-MS / MS». Пищевая химия . 158 : 88–92. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2014.02.108 . PMID  24731318 .
  • Coetzee, Johannes C .; Ван Вик, Абрахам Э. (январь 2013 г.). «Номенклатурные и таксономические заметки по Calvatia (Lycoperdaceae) и связанным родам». Микотаксон . 121 (1): 29–36. DOI : 10.5248 / 121.29 . hdl : 2263/21213 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Видеозапись зрелых гигантских пуговиц
  • Гигантский пуффбол
  • ВОЛАТИЛИ ГИГАНТСКОГО ПУФБОЛЬНОГО ГРИБА (Calvatia gigantea)