Gladys Ludwina Anderson Emerson ; 1 июля 1903 — 18 января 1984) — американский историк , биохимик и диетолог , исследовавшая влияние витаминов на организм. Она была первым человеком, который выделил витамин Е в чистом виде и выиграл медаль Гарвана-Олина в 1952 году.
Глэдис Андерсон родилась 1 июля 1903 года в Колдуэлле, штат Канзас ; она была единственным ребенком Отиса и Луизы (Уильямс) Андерсон. Она училась в начальной школе в Форт-Уэрте, штат Техас, и в средней школе в Эль-Рино, штат Оклахома . [1] [2]
Она получила степень бакалавра наук (BS) в области химии и физики и степень Artium Baccalaureatus (AB) по английскому языку в Женском колледже Оклахомы . [3] [4] [5] В 1926 году она получила степень магистра искусств (MA) в области истории и экономики в Стэнфорде . [3] [6]
После того, как она была заведующей кафедрой в неполной средней школе, преподавая географию и историю, она получила стипендию в области биохимии и питания в Калифорнийском университете в Беркли . [2] Она защитила докторскую диссертацию. в питании животных и биохимии в Беркли в 1932 году. В 1932 году она вышла замуж за своего коллегу, доктора Оливера Хаддлстона Эмерсона. [7] Сразу же после этого они оба были приняты в качестве постдокторантов в Геттингенский университет , Германия, [8] где она работала с лауреатами Нобелевской премии Адольфом Отто Рейнхольдом Виндаусом и Адольфом Бутенандтом .[2] [6]
С 1933 по 1942 год Андерсон был научным сотрудником Института экспериментальной биологии Калифорнийского университета в Беркли, работая с Гербертом Маклином Эвансом . Герберт Эванс идентифицировал и назвал витамин Е в 1922 году, но Глэдис Эмерсон была первым человеком, который выделил его, получив альфа-токоферол из масла зародышей пшеницы . [2] В 1940 году она и ее муж развелись. [1]
В 1942 году она перешла на работу в Merck & Co. в качестве штатного научного сотрудника, где проработала 14 лет, достигнув высшей точки своей должности руководителя отдела кормления животных. Она работала с макаками-резусами, изучая комплекс витаминов группы В. [2] В компании Merck она определила, что отказ от приема B 6 способствует развитию атеросклероза или затвердеванию артерий. [2]