 | |
| Тип | Блинная и повседневная столовая |
|---|---|
| Промышленность | Рестораны |
| Основан | 1966 г. |
| Штаб-квартира | Соединенные Штаты |
| Количество локаций | 6 |
| Ключевые люди | Говард Н. Квэм |
Golden Nugget Pancake House является цепь семейных ресторанов первоначально запущен в штате Флорида , но в настоящее время работает исключительно в Чикаго , штат Иллинойс . В ресторанах круглосуточно подают завтрак , а их декор обычно выполнен в западном стиле .
История [ править ]
Сеть была основана Ховардом Н. Квамом, уроженцем Чикаго, который служил в морской пехоте США, а затем работал дилером по блэкджеку в казино Golden Nugget в Лас-Вегасе . В середине 1960-х Квэм переехал во Флориду и открыл свой первый ресторан, который назвал в честь казино. Он вернулся в Чикаго в 1966 году, чтобы открыть дополнительные рестораны, а затем вернулся в Лас-Вегас в 1988 году, где открыл другие рестораны. [1]
В настоящее время в Чикаго действуют семь франшиз Golden Nugget. [2] Многие другие местные рестораны со словом «Golden» в названиях, такие как ресторан Golden Apple в Лейквью и ныне закрытый ресторан Golden Angel в Северном центре , в прошлом принадлежали к сети Golden Nugget. [3] [4] За прошедшие годы так называемая «Золотая Империя» [5] привлекла лояльную и разнообразную клиентуру и стала привычной частью чикагской культуры. В 1970-х годах местный писатель Джон-Генри Дамски описал « Золотой самородок» в Линкольн-парке как «самый большой курятник на Среднем Западе». [6] Позже Доди Белламииспользовала «Золотой самородок» в качестве одной из декораций в своем рассказе 1984 года «Дебби, которые я знал». [7]
В 2000 году отель Irving Park Golden Nugget стал местом местного скандала, когда пара полицейских якобы остановилась в ресторане на два часа, пока пьяный 56-летний мужчина ждал в их полицейской фургоне. Мужчина умер от удушья, когда попал в неловкое положение в автомобиле, и городской совет Чикаго согласился выплатить семье жертвы 1,8 миллиона долларов. [8]
С 1950-х годов в Дейтоне, штат Огайо , работает не связанный с этим блинный дом Golden Nugget . [9]
См. Также [ править ]
Заметки [ править ]
- ^ "Говард Н. Квэм, ресторатор". Чикаго Сан-Таймс . 22 сентября 1997 г. с. 39.
- ^ http://www.google.com/maps?hl=ru&hs=3mg&lr=&client=firefox-a&rls=org.mozilla:en-US:official_s&q=golden+nugget&near=Chicago,+IL&sa=X&oi=local&ct=title . Проверено 14 октября 2006 года.
- ^ Реклама без названия. Чикаго Трибьюн . 9 августа 1971 г. с. B21.
- ^ Реклама без названия. Чикаго Трибьюн . 28 июня 1973 г. с. B22.
- ^ http://www.centerstage.net/restaurants/goldenangel.html . Проверено 14 октября 2006 года.
- ^ qtd. в Поллаке, Нил . « Странный мыслитель ». Читатель Чикаго . 4 июля 1997 г. Раздел 1.
- ↑ Беллами, Доди. Феминистские исследования "Известные мною дебби". Vol. 10, No. 2. (Лето, 1984), стр. 255-276.
- ^ Спилман, Фрэн. «Город платит семье смертью от удушья». Чикаго Сан-Таймс . 3 декабря 2002 г. с. 8
- ^ Ульмер, Кэтрин. «Золотой самородок собирает осколки; многие, связанные с рестораном, делятся воспоминаниями». Dayton Daily News . 11 августа 2005. с. Z6.
Внешние ссылки [ править ]
- Отзыв о Lincoln Park Golden Nugget
- Познакомьтесь с Чикаго: Золотой самородок [ постоянная мертвая ссылка ]
Координаты : 41.9323 ° N 87.6883 ° W41 ° 55′56 ″ с.ш. 87 ° 41′18 ″ з.д. / / 41.9323; -87.6883
