Great Basin Brewing Co. - пивоварня со штаб-квартирой в Спарксе, штат Невада . Это крупнейшая [2] и старейшая пивоварня штата Невада, работающая в настоящее время [3], хотя и не самая продолжительная в штате. [4] Пиво Great Basin доступно в виде разливного пива и в бутылках в более чем 400 местах в Северной Неваде и прилегающих регионах, включая Aces Ballpark . Они также подают пиво на многих специальных мероприятиях, таких как Best in the West Nugget Rib Cook-off и The Great Reno Balloon Race . Гроулеры и кегиможно приобрести или заполнить в любом из пивных заведений компании .
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | |
Основан | 1993 г. |
Основатель |
|
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Количество локаций |
|
Обслуживаемая площадь | |
Ключевые люди | Кэмерон Келли [1] |
Продукты | Пиво |
Объем производства | 7932 баррелей (2013 г.) [2] |
Владелец | Том Янг |
Веб-сайт | greatbasinbrewingco.com |
История
Компания была основана в 1993 году после того, как пивовары Невады , включая основателей компании Тома Янга и Эрика МакКлари, успешно лоббировали законодательный орган Невады, разрешив открытие пивоварен в штате. [5] Оригинальная пивоварня и ресторан находятся на Викторианской площади в Спарксе. Уже в следующем году их пиво получило национальные награды. [5] Офис в Рино был открыт в 2010 году с расчетом на то, что его дополнительные мощности будут удовлетворять спрос в течение следующих пяти лет. [6] Great Basin начал регулярные операции по розливу в 2011 году (праздничные релизы были доступны в течение нескольких лет, но в масштабе несколько сотен бутылок в год) и в настоящее время разливает три своих флагманских сорта пива. [7] [8] По мере дальнейшего роста спроса, третий завод был открыт, когда Great Basin переехал на склад, ранее занимаемый несуществующей пивоварней Buckbean Brewery . [9] Наряду с оборудованием они также приобрели оборудование Buckbean , которое было модифицировано для удовлетворения потребностей Great Basin. Taps & Tanks открылись для публики в этом месте в 2012 году, а в следующем году там была установлена высокоскоростная линия розлива, обеспечивающая возможность разливать по бутылкам сезонное пиво. В 2014 году, всего год спустя, Great Basin разлила миллионную бутылку пива. [10] В течение первых двадцати лет работы в Большом бассейне с каждым годом увеличивались объемы бизнеса. [11] Taps & Tanks больше не обслуживает публику из-за новых правил, касающихся баров, но пиво все еще варят и разливают в бутылки.
Пиво
Great Basin варит несколько сортов пива и разливает от десяти до четырнадцати сортов пива. [12] Многие из их напитков сезонные или доступны в течение ограниченного времени. Бочка кондиционером , бочка в возрасте и азотсодержащих пиво доступны по бокалам на месте.
Флагманы
Это пиво доступно круглый год.
- Ichthyosaur IPA - или просто Icky , [13] [14] индийский светлый эль в американском стиле, приготовленный с использованием CTZ и хмеля Cascade , первый пивоваренный напиток компании при открытии, названный в честь государственного окаменелости (доступен в бутылках и банках) [15 ]
- Nevada Gold [15] - лагер Kölsch, приготовленный из двухрядного ячменного и пшеничного солода и благородного хмеля Saaz.
- Outlaw Milk Stout [i] - овсяный стаут с лактозой (продается в бутылках и банках).
- Уилер Пик Пшеница - Hefeweizen -style пиво пшеницы
- Wild Horse Ale - янтарный эль в стиле альтбир, сваренный из пяти сортов солода ( продается в бутылках)
Ограниченное пиво
- 404 Scytale [16] - имперский стаут, выдержанный в бочках из-под виски в течение 404 дней ( продается в бутылках)
- Отвар из воздушных шаров [17] - сварено, чтобы помочь Великой гонке воздушных шаров в Рино.
- Belgian Lavender [5] - эль в бельгийском стиле, приправленный местной лавандой Royal Velvet.
- Bitchin 'Berry [18] - фруктовое пиво из малины (продается в бутылках)
- Bitter Recession [5] - биттер в английском стиле.
- Black Eye PA [19] - американский блэк-эль.
- Buster No. 4 [20] - крепкий IPA, сваренный на благо Института развития терапии БАС.
- Cowboy Coffee Stout [21] - стаут со вкусом кофе.
- «Рассветный патруль» [22] - кристально-бледный, сваренный в пользу Великой гонки воздушных шаров в Рино (доступен в бутылках).
- Толстый монах в бельгийском стиле Дуббель [23] - дуббель в траппистском стиле.
- Gone to Helles [24] - хеллес , светлый лагер по- немецки.
- Harvest Ale [25] - выпущена осенью и варят из местного PINON кедровых орехов , можжевеловый и шалфея
- Hopasaur [24] - тот же рецепт, что и Icky , но с использованием свежего, а не сушеного хмеля.
- Hop Head Ale [5] - сильно охмеленный крепкий эль, измеренный в 100 IBU.
- Jackpot Porter - ранее флагманский Porter в английском стиле.
- Katie's Cream Ale [26] - кремовый эль.
- Кристалл Вайцен [21] - фильтрованная версия Wheeler Peak Wheat
- Mayan Maybe [27] - сваренный из ванили , меда , шоколада , кукурузы и перца чили , выпущенный в 2012 году, чтобы отпраздновать пророчество майя о судном дне, в последующие годы переиздан как Mayan Maybe Not (доступен в бутылках)
- Mollie's Irish Stout [21] - сухой стаут в ирландском стиле.
- Moment Deathwish [28] - результат сотрудничества с Moment Skis, американским пейл-элем.
- Munich Kellerbier [24] - нефильтрованный лагер , отсюда и название kellerbier.
- Египетский эль к 80-летию Музея искусств Невады [29] - сваренный в ознаменование египетской выставки в Художественном музее Невады , это было воссоздание пива в стиле Нового Царства, сделанного с эммером и без хмеля.
- Октоберфест [24] - обычно варят в октябре для одноименного праздника , делают из немецкого ячменя и благородного хмеля.
- Pogonip Pilsner [30] - пилзнер, сваренный на благородном хмеле.
- Preservation Ale [15] [31] - органический эль, сваренный в интересах Nevada Land Conservancy.
- Rare Bear Cream Style Ale [23] - кремовый эль, посвященный одноименным самолетам.
- Red Eye PA [19] - красный эль с охмелением.
- Red Nose Holiday Wassail [32] - не настоящий вассил , а рождественское пиво, сваренное с корицей , апельсиновой цедрой , гвоздикой , ванилью и невадским медом (разливается в бутылки перед Рождеством как наполнитель для чулок [25] )
- Risky Biscuit Barley Wine [26] - вино из ячменя , продается в меньших бокалах и недоступно для наполнения гроулом.
- Дорога конус Бред [33] - варит , чтобы отпраздновать открытие места Рино, окружающее пространство переживает тяжелый ремонт дорог в это время
- Rock Mai Bock [26] - мейбок , или хеллес, сваренный до крепости.
- Русский Imperial Stout [21] - тяжелый Имперский стаут с семью солодом на 9% алк
- Smoke Jumper [19] - коричневый эль с копченым солодом.
- Tectonic Event Imperial IPA [15] - крепкий индийский светлый эль, сваренный до 100 IBU (в бутылках).
- Траки Ривер Ред [34] - органический [21] красный эль, названный в честь источника воды на пивоварне, реки Траки.
- White Eye PA [28] - индийский пэйл эль в бельгийском стиле (продается в бутылках).
- Wicked Icky [16] - более сильная версия Icky
В качестве безалкогольной или удобной для детей альтернативы Great Basin также варит собственное корневое пиво , которое доступно только на территории.
Использование в еде
Great Basin славится тем, что добавляет свое пиво в меню, доступное на их кухнях [35], и предлагает тушеную в пиве свинину , домашний пивной сыр , пивную рыбу с жареным картофелем , шоколадные пирожные, запеченные с портером, и многие другие блюда. Они также повторно используют использованный ячмень, оставшийся от затирания, вместе с пивными дрожжами в ремесленном хлебе . В результате этих и подобных инициатив 95% отходов в Большом бассейне сокращается. [14]
Награды и признания
Пиво Great Basin завоевало несколько наград на многих национальных и международных пивных конкурсах. [5] [36] [37]
Имя | Стиль | Почести |
---|---|---|
Bitchin 'Berry | Фруктовое пшеничное пиво | Серебряный призер Великого американского пивного фестиваля 2013 |
Блэк Рок ESB | Экстра специальный биттер | Серебряный кубок мира по пиву 2001 года |
Cerveza ChileBeso | Jalapeño -spiced Пилснер | Золото Большого Американского Пивного Фестиваля 1999, Золото Большого Американского Пивного Фестиваля 1997, Золото Большого Американского Пивного Фестиваля 1994 |
Смерть от шоколадного стаут | Стаут со вкусом шоколада | Золото Кубка мира по пиву 2002 года |
Ихтиозавр IPA | Индийский светлый эль | 2006 Чемпионат мира Пивные Silver |
Джекпот Портер | Портье | 2012 Институт тестирования напитков 86 |
Невада Голд | Кёльш | 2001 Институт тестирования напитков, серебро |
Молочный стаут вне закона [i] | Сладкий овсяный стаут | Серебро World Beer Cup 2014, бронза Большого американского пивного фестиваля 2014, серебро World Beer Cup 2012, [21] бронза Great American Beer Festival 2011, [38] серебро World Beer Cup 2008, [21] серебро World Beer Championship 2002, тестирование напитков 2012 Институт 86 |
Красный нос Холидей Вассейл | Рождественское пиво | 2012 Институт тестирования напитков 86 |
Ржаной патч с розмарином | Ржаное пиво со специями и розмарином | 1998 Великий американский фестиваль пива, золото |
Slam Dunkel | Дункель | Серебро World Beer Cup 2008, бронза World Beer Cup 2001, серебро 2000 Great American Beer Festival |
Smokecreek Rauchbier | Rauchbier | Золото Большого американского пивного фестиваля 2006 года |
Каменная Мать Мерцен | Märzen | Бронза чемпионата мира по пиву 2006 года |
Whoop-Ass Witbier | Witbier | Бронза World Beer Cup 2010, [39] Институт тестирования напитков 2013 87 |
Дикий конь эль | Янтарный эль в стиле Альтбир | 1995 бронза Большого американского пивного фестиваля, бронза Большого американского пивного фестиваля 1994 |
Дикий Лимон Пшеница | Пшеничный эль | Бронза Большого американского фестиваля пива 2010 г. [40] |
- ^ a b Outlaw Oatmeal Stout и Outlaw Milk Stout - это один и тот же продукт
Смотрите также
- Законы Невады об алкоголе
- Список пивоварен в Неваде
- Пиво бочковой выдержки
- Список несуществующих пивоварен в США
Рекомендации
- ↑ Робисон, Марк (7 апреля 2014 г.). «Reno Rebirth: пиво, производители спиртных напитков растут в Неваде» . Проверено 7 апреля 2014 года .
- ^ а б Кори, Алекс (9 июня 2014 г.). «Выявлено: пивовар из Лас-Вегаса планирует захватить разрушенное здание, чтобы увеличить производство» . Стивенс Медиа, ООО. Обзорный журнал Лас-Вегаса . Проверено 19 июня 2014 .
- ^ Белый, Стэндли. «Пивоварни, микропивоварни и пивоварни Рино» . about.com . Проверено 8 апреля 2013 года .
- ^ "Карсон Пивоваренная Компания" . Служба национальных парков США . Дата обращения 9 мая 2013 .
- ^ а б в г д е «Пивоварение в Большом бассейне» . Гильдия пивоваров Невады. Архивировано из оригинального 11 ноября 2013 года . Проверено 8 апреля 2013 года .
- ^ Лонг, Юнь (29 июня 2012 г.). «Компания Great Basin Brewing Co. переезжает на рынок Бакбена, покупает оборудование» . Reno Gazette-Journal . Проверено 11 апреля 2013 года .
- ^ «в бутылках» . Great Basin Brewing . Проверено 8 апреля 2013 года .
- ^ «Компания Great Basin Brewing Company представляет полнотелый напиток» . Новости КРНВ 4 . 6 ноября 2013 . Проверено 13 ноября 2013 года .
- ^ Насон, Адам (26 июня 2012 г.). «Great Basin Brewing приобретает предприятие Buckbean» . BeerPulse.com . Проверено 8 апреля 2013 года .
- ^ Брин, Эрин (13 февраля 2014 г.). «Великий бассейн набирает обороты» . КТВН . Проверено 18 февраля 2014 года .
- ^ Брин, Эрин (25 апреля 2013 г.). «Великий бассейн приносит новый успех с помощью бутылок» . КТВН . Проверено 27 апреля 2013 года .
- ^ на кране
- ^ « „ Дай мне Icky“: пуски Great Basin первый розничный розлив» . Это Рино . Проверено 11 апреля 2013 года .
- ^ а б «Пивоваренная компания Great Basin» создает ремесленника пивовара «Ики» . Ассоциация пивоваров . Проверено 14 апреля 2013 года .
- ^ а б в г Маккиннон, Мика. "Зверь из триасового периода варит на удивление нежный индийский светлый эль" . io9 . Gawker Media . Проверено 10 сентября 2014 года .
- ^ а б Райт, Джонатан Л. (10 марта 2015 г.). «Great Basin устраивает вечеринку для стаутов 11 марта» . Ганнетт. Рено Газетт Журнал . Проверено 15 марта 2015 года .
- ^ Рассел, Терри (24 июля 2012 г.). "Воздушное пиво и многое другое ожидается на гонке на воздушном шаре в Рино" . ABC. КОЛО . Проверено 18 марта 2015 года .
- ^ Мэддок, Кортни (27 января 2008 г.). «Brew Haha выстроились в очередь, чтобы поддержать искусство» . Спаркс Дэйли Трибьюн . Проверено 10 апреля 2013 года .
- ^ а б в Чан, Тристан. «Список заливок GABF 2013» . PorchDrinking.com . Крыльцо для питья . Проверено 1 ноября 2014 года .
- ^ Райт, Джонатан Л. (10 июня 2014 г.). «БОЛЬШОЙ БАССЕЙН ПОМОГАЕТ БОРЬБАТЬ С ALS» . Eating News & Notes: выиграйте место в кулинарном классе . Ганнетт. Reno Gazette-Journal . Проверено 19 июня 2014 .
- ^ Б с д е е г «Добро пожаловать на темную сторону - пивоварня Great Basin проводит в Неваде Stout Week» . Ассоциация пивоваров . Проверено 10 апреля 2013 года .
- ^ «Растущий спрос на пиво стимулирует инвестиции в новые технологии» . Большой бассейн Brewing Co . Проверено 30 апреля 2013 года .
- ^ а б Блансет, Тодд (19 июля 2012 г.). "Пивоварня Большого Бассейна: оригинальный пивоваренный завод Рино" . Архивировано из оригинала на 4 июля 2013 года . Проверено 12 апреля 2013 года .
- ^ а б в г Уивер, Кен. "Пешая экскурсия по сцене пива Reno / Sparks (Часть 1)" . Hop Press. Архивировано из оригинального 31 марта 2012 года . Проверено 11 апреля 2013 года .
- ^ а б Барнс, Боб. "Пивные наггетсы Невады" . Celebrator (декабрь 2007 г. / январь 2008 г.) . Проверено 14 апреля 2013 года .
- ^ а б в "Прогулка по пивоварне в Рино-Тахо" . Рино Тахо США. Архивировано из оригинала 7 июля 2009 года . Проверено 11 апреля 2013 года .
- ^ Зелински, Сара (14 декабря 2012 г.). «Пивовары готовят пиво до конца времен, на майя или иначе» . NPR . Проверено 11 апреля 2013 года .
- ^ а б "Пивоваренная компания Great Basin Brews Up IPApril" . KTVN.com . WorldNow и Саркс Тарзиан, Inc . Проверено 17 декабря 2014 .
- ^ «Пивоваренная компания Грейт Бейсин создает египетский эль» . Ассоциация пивоваров . Проверено 11 апреля 2013 года .
- ^ «Деловое соединение Sierra Green начинается во вторник» . Тахо Дейли Трибьюн . 15 февраля 2007 . Проверено 11 апреля 2013 года .
- ^ «Спасение просторов Невады по пиву за раз» . Спаркс Дэйли Трибьюн . 5 апреля 2012 . Проверено 11 апреля 2013 года .
- ^ «Great Basin Brewing Co. выпускает Red Nose Holiday Wassail, хрупкое пиво к праздникам» . Это Рино . Проверено 12 апреля 2013 года .
- ^ «Пивоваренная компания Great Basin открывает новое место в Рино с субботним парадом» . Это Рино . Проверено 12 апреля 2013 года .
- ^ Керлин, Кэт (12 июня 2008 г.). «Зеленое пиво» . Новости и обзор . Проверено 11 апреля 2013 года .
- ^ Гринспен, Кэтрин (2 января 2003 г.). «Помимо пива» . Новости и обзор . Проверено 14 апреля 2013 года .
- ^ «Прошлые победители Кубка мира по пиву» . Ассоциация пивоваров . Проверено 6 ноября 2013 года .
- ^ «Победители великих американских пивных фестивалей» . Ассоциация пивоваров . Проверено 6 ноября 2013 года .
- ^ «Outlaw Oatmeal Stout завоевал бронзу на пивном фестивале» . Спаркс Дэйли Трибьюн . 12 октября 2011 . Проверено 9 апреля 2013 года .
- ^ Мэддок, Кортни (14 мая 2010 г.). «Местные пивоварни видят значительный рост» . Спаркс Дэйли Трибьюн . Проверено 9 апреля 2013 года .
- ^ «Победители GABF 2010» . Архивировано из оригинального 14 марта 2012 года . Проверено 9 апреля 2013 года .
Координаты :39 ° 32′06 ″ с.ш., 119 ° 45′15 ″ з.д. / 39.535009 ° с.ш.119.754151 ° з.д. / 39.535009; -119.754151