Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Gyroporus castaneus , или обычно каштановый подберезовик , является маленьким белопористым родственником подберезовиков . Имеет коричневую шляпку и обычно встречается на дубах . От настоящих болет отличается тем, что споры имеют бледно-соломенный цвет.

Таксономия [ править ]

Первоначально вид был описан французским микологом Жаном Батистом Франсуа Пьером Бульяром (1742–1792). Ранее входивший в семейство Paxillaceae , теперь исследования помещают этот гриб в группу Gyroporaceae . Gyroporus означает «иметь круглые поры», а castaneus - это отсылка к каштановой окраске.

Описание [ править ]

Колпачка составляет от 3 до 10 см в диаметре, и бледно - ржавые до коричневого цвета, который становится темнее с возрастом. Стволовые являются подобным цветом, хотя это может быть легче на вершине. Если стебель разрезать вертикально, обычно внутри обнаруживается несколько полостей разного размера. И шляпка, и стебель имеют тенденцию трескаться или раскалываться в засушливые периоды или с возрастом. Поры маленькие, белые; они становятся более грязными с возрастом и не прикрепляются к стеблю. Они немного темнеют при нажатии. Трубки также беловатые, а отпечаток спор от бледно-желтого до соломенного. Плоть тверда, [1] и не меняют цвет на резки. На фотографии справа показана более крупная форма; также встречается стройная форма.

Иллюстрация типичных полостей стебля у G. castaneus

Распространение и среда обитания [ править ]

Гриб иногда встречается в Великобритании и по всей континентальной Европе, а также в восточной части Северной Америки, но редко в западной части Северной Америки. [2] Растет небольшими группами или поодиночке в эктомикоризных отношениях с дубами ( Quercus ). Предпочитает кислые и песчаные почвы, плодоносит с лета до осени. В Новой Зеландии он встречается вместе с Leptospermum . [3] В Азии он был зарегистрирован с Тайваня. [4]

Gyroporus castaneus включен в Красные книги Московской области и Российской Федерации , а также в Красные списки ряда других стран, в том числе Норвегии и Черногории . [5] [6] [7]

Съедобность [ править ]

Гиропорус каштановый является съедобным , и высоко ценится большинством авторов; [8] в молодости он имеет приятный ореховый вкус. [ необходима цитата ] Однако Марсель Бон в своей книге 1987 года «Грибы и поганки Британии и Северо-Западной Европы» отмечает это как подозрительное, [9] так что, возможно, стоит проявить осторожность, съев сначала очень небольшое количество. Сообщается также, что в прибрежной Португалии есть ядовитый штамм этого гриба. [10]

См. Также [ править ]

  • Список североамериканских болетов

Ссылки [ править ]

  1. ^ Роджер Филлипс (2006). Грибы . Пан Макмиллан. ISBN 0-330-44237-6.
  2. ^ Дэвид Арора (1986). Демистификация грибов . Десятискоростной пресс. ISBN 0-89815-169-4.
  3. ^ McNabb RFR. (1968). «Боровиковые Новой Зеландии» . Новозеландский журнал ботаники . 6 (2): 137–76 (см. Стр. 166). DOI : 10.1080 / 0028825X.1968.10429056 .
  4. ^ Yeh KW, Чен ZC. (1980). «Болеты Тайваня» (PDF) . Тайвань . 25 (1): 166–184.
  5. ^ "Каштановий Гриб" . Красная книга Московской области. Архивировано из оригинала на 17 мая 2008 года . Проверено 5 сентября 2008 года .
  6. ^ "Предварительный Красный список находящихся под угрозой исчезновения макромицетов Черногории" (PDF) . Черногорский микологический центр . Проверено 5 сентября 2008 года .
  7. ^ "Красный список угрожаемых грибов в Норвегии" . Fungiflora 1998 . Проверено 5 сентября 2008 года .
  8. ^ Филлипс, Роджер (2010). Грибы и другие грибы Северной Америки . Буффало, Нью-Йорк: Книги Светлячка. п. 274. ISBN 978-1-55407-651-2.
  9. Марсель Бон (1987). Грибы и поганки Великобритании и Северо-Западной Европы . Ходдер и Стоутон. ISBN 0-340-39935-X.
  10. ^ Томас Laessoe (1998). Грибы (гибкие) . Дорлинг Киндерсли. ISBN 0-7513-1070-0.

Внешние ссылки [ править ]