Helvella crispa , также известная как белое седло , эльфийское седло или обыкновенный хелвел , является грибком- аскомицетом семейства Helvellaceae . Гриб легко определить по его неправильной форме белесой шапки , рифленый стеблю и нечеткими нижним. Встречается в восточной части Северной Америки и в Европе летом и осенью возле лиственных деревьев.
Helvella crispa | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Грибы |
Разделение: | Аскомикота |
Класс: | Пезизомицеты |
Заказ: | Pezizales |
Семья: | Helvellaceae |
Род: | Helvella |
Разновидность: | H. crispa |
Биномиальное имя | |
Helvella crispa |
Helvella crispa | |
---|---|
Микологические характеристики | |
гладкий гимений | |
Колпачок является выпуклым | |
прикрепление гимения нерегулярное или неприменимо | |
Ножка является голой | |
Спор печать является белой | |
экология сапротрофная или микоризная | |
съедобность: съедобно, но не рекомендуется |
Этимология
Первоначально гриб был описан как Phallus crispus натуралистом Джованни Антонио Скополи в 1772 году. [1] Его специфический эпитет - латинское прилагательное crispa «морщинистый» или «кудрявый». Родовое название первоначально было видом итальянской травы, но стало ассоциироваться со сморчками. [2]
Описание
Helvella crispa кремово-белого цвета, 6–13 см (2 ½ – 5 дюймов ) в длину, с шляпкой 2–5 см (1–2 дюйма) в диаметре. Он примечателен своими лепестками неправильной формы на шляпке, но с крепким кремово-белым основанием (размером 2–8 × 1–2,5 см). Его плоть тонкая и хрупкая. Стебель 3–10 см (1¼ – 4 дюйма) в длину, белого или розоватого цвета и богато ребристый. Имеет приятный аромат, но не съедобен в сыром виде. Спор печать белого цвета, овальные споры в среднем 19 х 11,5 мкм . [3] Иногда встречаются формы с белыми шапками. Его можно отличить от редких белых форм Helvella lacunosa по его пушистой шляпке на нижней поверхности и загнутым краям в молодом возрасте. [4]
Распространение и среда обитания
Helvella crispa растет как в траве, так и во влажных лиственных породах, таких как бук (не очень хорошо в смолистых), вдоль тропинок, в живых изгородях и на осыпях лугов. Их можно увидеть с конца лета до конца осени. [5]
Он встречается в Китае, [6] Японии, [7] Европе и восточной части Северной Америки, хотя в западных частях его заменяет родственная Helvella lacunosa . [8]
Съедобность
Хотя список некоторых видов путеводителей этих , как съедобные , [3] [5] Есть предположение , что она может содержит монометилгидразин , которые могут привести к серьезным спорадическим интоксикациям, и может быть канцерогенными. [ необходима цитата ] Сообщалось, что он вызывает желудочно-кишечные симптомы при употреблении в пищу в сыром виде. [4]
Рекомендации
- ^ Scopoli JA. (1772 г.). Flora carniolica (на итальянском языке). 2 (2-е изд.). п. 475.
- ↑ Nilsson S, Persson O. (1977) Грибы Северной Европы 1: более крупные грибы (за исключением грибов Gill) . С. 36-37. Книги пингвинов. ISBN 0-14-063005-8
- ^ а б Филлипс Р. (2006). Грибы . Лондон: Pan Macmillan Ltd. стр. 360. ISBN 0-330-44237-6.
- ^ а б Аммирати, Джозеф Ф .; Traquair, Джеймс А .; Хорген, Пол А. (1985). Ядовитые грибы севера США и Канады . Миннеаполис: Университет Миннесоты Press. п. 259 . ISBN 0-8166-1407-5.
- ^ а б Хаас, Ганс (1969). Молодой специалист смотрит на Грибы . Берк. п. 184. ISBN 0-222-79409-7.
- ^ Zhuang WY. (2004). «Предварительный обзор Helvellaceae из Синьцзяна, Китай». Микотаксон . 90 (1): 35–42.
- ^ Нагао Х. (2002). «Грибковая флора префектуры Чиба, центральная Япония (III) Аскомицеты: плектомицеты и дискомицеты». Журнал музея естественной истории и института Тиба (на японском языке). 5 : 111–32.
- ^ Арора, Дэвид (1986). Демистифицированные грибы: подробное руководство по мясистым грибам (2-е изд.). Беркли: Ten Speed Press. п. 816 . ISBN 0-89815-169-4.
Внешние ссылки
- Helvella crispa на сайте Mushroomexpert.com