Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Иёкан
Иёкан на дереве.jpg
Иёкан
Научная классификация
Королевство:
Plantae
(без рейтинга):
Покрытосеменные
(без рейтинга):
Eudicots
(без рейтинга):
Росиды
Заказ:
Sapindales
Семья:
Rutaceae
Род:
Цитрусовые
Разновидность:
Цитрус × iyo

Iyokan (伊予柑- Цитрусовый × Iyo ), также известный как anadomikan (穴門みかん) и Gokaku нет Iyokan , [1] являются японскими цитрусовыми фруктами , похоже по внешнему виду на мандарин , вытекающее из кросса между мандарином Dancy и еще один сорт мандаринов, кайкоукан. [2] Это второй по распространенности цитрусовый в Японии после мандарина сацума . [ необходима цитата ]

Иёкан был обнаружен в префектуре Ямагути в эпоху Мэйдзи . [ необходима цитата ] В настоящее время он в основном растет в префектуре Эхимэ . Иёкан названы в честь префектуры Эхимэ, которая когда-то называлась «Иё-но-куни» (буквальное значение: Страна Иё). [3]

Описание [ править ]

Кожура толще, чем у микана , но ее можно очистить вручную. Кожица очень блестящая и ярко окрашена, а после очистки мякоть источает очень сильный запах . [3] Мякоть слегка кислая и горькая, чем апельсин , но слаще грейпфрута . [ необходима цитата ]

Существует вариация выращены в пятиугольник форму , чтобы способствовать хорошей удачи и возродить популярность плодов, [4] , также давая ему другое прозвище, Gokaku не Iyokan , что переводится как «Пятигранной Iyokan» [5] Это не иногда помещается в корм для рыб, чтобы замаскировать рыбный привкус. [6]

В Японии цитрусовые можно увидеть весной как сезонный аромат KitKat с посланиями «удачи» студентам, готовящимся к экзаменам, на каждой упаковке. Название «иёкан» также является почти гомофонным для «хорошего самочувствия» на японском языке и используется как таковое в его маркетинге. [7]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Японские фермеры создают апельсины в форме пятиугольника» . whatsonxiamen.com .
  2. ^ Shimizu, Tokurou; Китадзима, Акира; Нонака, Кейсуке; Йошиока, Терутака; Охта, Сатоши; Гото, синго; Тойода, Ацуши; Фудзияма, Асао; Мотидзуки, Такако; Нагасаки, Хидеки; Каминума, Эли; Накамура, Ясукадзу (2016). «Гибридное происхождение сортов цитрусовых по результатам анализа ДНК-маркеров ядерных геномов и геномов органелл» . PLOS ONE . 11 (11): e0166969. Bibcode : 2016PLoSO..1166969S . DOI : 10.1371 / journal.pone.0166969 . PMC 5130255 . PMID 27902727 .  
  3. ^ a b «Цитрусовые Эхимэ> Разновидности Цитрусовых Эхимэ> Иёкан» . ehimemikan.asia . Архивировано из оригинала на 2014-02-03 . Проверено 19 января 2014 .
  4. ^ "五角形 伊 予 柑 で 合格 ざ す！「 五 格 い よ か ん ​​」日 土 4H ク ラ ブ" .ニ ュ ー ス(на японском языке) . Проверено 4 февраля 2019 .
  5. ^ "Цитрусовые фрукты Иокан в форме пятиугольника" . Дизайн, которому вы доверяете. Дизайн, культура и общество . Архивировано из оригинала на 2014-01-22 . Проверено 19 января 2014 .
  6. ^ «Чтобы пощекотать вкусовые рецепторы, попробуйте выращенную на фермах рыбу из местных деликатесов» . AJW от The Asahi Shimbun . Архивировано из оригинала на 2014-02-02 . Проверено 19 января 2014 .
  7. ^ "受 験 生 応 援" . 【公式】 ネ ス レ 通 販 オ ン ラ イ ッ プ(на японском языке) . Проверено 4 февраля 2019 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Пищевая ценность