 Стопперы разных размеров и цветов. Самый большой - 3 дюйма (~ 7,5 см) в диаметре. | |
| Альтернативные названия | Jawbreaker, Jawbuster |
|---|---|
| Тип | Кондитерские изделия |
| Место происхождения | Соединенное Королевство |
| Основные ингредиенты | Сахар |
Gobstoppers , также известные как jawbreakers в Великобритании, являются разновидностью леденцов . Обычно они круглые и обычно имеют диаметр от 1 до 3 см (от 0,4 до 1,2 дюйма); хотя gobstoppers могут быть до 8 см (3,1 дюйма) в диаметре. [ необходима цитата ]
Термин Gobstopper происходит от «плевка», который является сленгом в Соединенном Королевстве и Ирландии для рта . Сладость была фаворитом британских школьников в первой половине двадцатого века. [1]
Gobstoppers обычно состоят из нескольких слоев, каждый из которых растворяется, чтобы открыть слой разного цвета (а иногда и с разным вкусом), прежде чем полностью раствориться. Gobstoppers слишком сложно укусить, не рискуя повредить зубы (отсюда и название «челюсти»). [ необходима цитата ]
Gobstoppers продаются в традиционных кондитерских уже не менее века, часто на развес из банок. Так как гобстопперы растворяются очень медленно, они очень долго остаются во рту, что является основным фактором их неизменной популярности у детей. Более крупные могут полностью раствориться в течение нескольких дней или даже недель.
Производство [ править ]
Gobstoppers изготавливаются путем медленного нанесения слоев на сердцевину (например, на прессованный сахарный шарик или жевательную резинку [2] ). Gobstoppers изготавливаются в больших вращающихся кастрюлях с подогревом. Это называется «горячим панорамированием». На изготовление конфет уходит несколько недель, так как процесс добавления жидкого сахара повторяется многократно. В процессе панорамирования также добавляются натуральные и искусственные красители и ароматизаторы.
Вечный Gobstoppers [ править ]
Everlasting Gobstoppers , продаваемый под Нестле Вилли Вонка Конфеты компании бренда, впервые были введены в 1976 году Breaker Изделий, [3] и названы в честь ВЕЧНАЯ Gobstoppers в Роальд Даль «s детской книги Чарли и шоколадная фабрика . В рассказе Даля предполагается, что вечные заглушки будут длиться вечно. Даль назвал сладкое в честь Gobstoppers, которые были любимыми среди британских школьников в период между двумя мировыми войнами. [1]
В популярной культуре [ править ]
Чарли и шоколадная фабрика [ править ]
В детской книге 1964 года « Чарли и шоколадная фабрика» британский писатель Роальд Даль описал « Вечные отбивные », вымышленную фигуру, которая никогда не могла стать меньше или закончена.
Эд, Эдд и Эдди [ править ]
В мультсериале « Эд, Эдд и Эдди» Jawbreakers являются ключевыми элементами в нескольких эпизодах. Они также являются основными предметами адаптации видеоигры Эд, Эдд и Эдди: Jawbreakers!
Известные инциденты [ править ]
В 2003 году Такуандра Диггс, девятилетняя девочка из Старке , штат Флорида, получила серьезные ожоги , якобы от укуса взорвавшегося Wonka Everlasting Gobstopper , который был охлажден, оставлен на солнце, а затем снова охлажден. Диггс и семьи нескольких других предполагаемых жертв подали иски против Nestlé в связи с медицинскими счетами в результате пластической хирургии, а также боли и страданий; Позднее вопросы были урегулированы вне суда, сумма сделки не разглашается. [4] [5]
См. Также [ править ]
- Анисовый шарик
- Атомный огненный шар
- Бенне мяч
- Обман
- Lemonheads
Ссылки [ править ]
- ^ a b Джон Айто (2012). Словарь Diner's: Слово Происхождение Еды и Напитков . п. 154. Oxford University Press.
- ^ Как это сделано Сезон 7 Эпизод 02
- ^ Зельдес, Лия А. (30 октября 2009). «Вилли Вонка живет в Чикаго» . Обеденный Чикаго . Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. Архивировано 4 ноября 2009 года . Проверено 4 ноября 2009 года .
- ^ "Девушка из Флориды, пострадавшая в эпизоде причудливых конфет" . Дымящийся пистолет . 2011. Архивировано 13 февраля 2011 года . Проверено 21 февраля 2011 года .
- ^ «Взрыв леденца Jawbreaker, Burns Fla. Лицо девушки» . WKMG Orlando. 2011. Архивировано из оригинала на 11 августа 2011 года . Проверено 21 февраля 2011 года .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Gobstoppers . |
- Отчет полиции о взорвавшемся затворе Таквандры Диггса (thesmokinggun.com)
