Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Джон Теофил Рихтер (10 июня 1863 - 24 января 1949) и Вера Мэй Рихтер ( урожденная Вейцель , 11 декабря 1884 - 13 января 1960) были американской супружеской парой, которая руководила ранним сыроедческим рестораном Eutropheon в Лос-Анджелесе. , который стал местом встречи влиятельных фигур в развитии альтернативного образа жизни в Калифорнии между 1917 и концом 1940-х годов. [1]

Биография [ править ]

Теофил Джон Рихтер родился в Иллинойсе , [2] [nb 1] был первым сыном пастора Фредерика Леберехта Рихтера и его жены Кэролайн Вильгельмина (урожденная Грауман), которые были иммигрантами из Германии и вышли замуж в Чикаго . Когда он был ребенком, семья жила в Сент-Питере, штат Миннесота , и Миннеаполис , прежде чем поселиться в конце 1870-х годов во вновь основанном городе Фарго, Северная Дакота , где пастор Рихтер стал владельцем аптеки и врачом . [3] В 1880-х годах Теофил Рихтер работал машинистом, проходя курс естественного исцеления в Чикаго, основанный на "Система « Батл-Крик », разработанная Джоном Харви Келлоггом . [3] Он принял вегетарианскую диету, а также получил диплом в « шведском движении лечения ». [2] По словам Рихтера, он взял на себя некоторых пациентов своего отца в Фарго, и начал успешно лечить их естественными средствами. [3] В 1891 году он женился на Вайолет Берри, и в начале 1900-х они переехали со своими детьми из Фарго в Миннеаполис. Он получил квалификацию и начал там практиковать в качестве врача- натуропата . он принял сыроедение под влиянием теорий Бенедикта Ластаи беседы, проведенные в Миннеаполисе врачом из Чикаго Джорджем Дрюсом [2], который решил посвятить свою жизнь пропаганде сыроедения. [3]

После смерти своей первой жены в 1918 году он повторно женился на Вере Вейцель, уроженке Пенсильвании . [4] Мало что известно о ее биографии. Пара переехала в Лос-Анджелес , где он стал известен как доктор Джон Т. Рихтер. Вскоре после этого пара основала ресторан сырых вегетарианских блюд Eutropheon (от греческих слов, означающих «хорошее питание») по адресу 833 South Olive Street . В 1925 году Вера Рихтер опубликовала книгу «Книга миссис Рихтер без повара» , в которую вошли многие рецепты блюд, подаваемых в Евтрофеоне, и получила широкую огласку. Пара предпочитала есть фрукты утром, зеленые овощи и орехи на обед, а также корнеплоды и орехи вечером.[2] Они выступали против употребления кофе , сахара , соли , табака , алкоголя , мяса , молочных продуктов , приготовленной еды и охлаждения , а также пропагандировали массаж , гелиотерапию , диагностику радужной оболочки глаза , наблюдение за солнцем , ходьбу босиком и натуризм . [3] Они защищали идеалы русской революции и поддерживали лидера социалистов США Юджина Дебса.. Они лекциями в области, обнародованные работы по здоровью и естественной жизни немецких писателей , таких как Арнольд Ehret , Луи Kuhne и Адольфом Just , [5] и регулярно покровительствовал и продвигаемые Лос - Анджелеса гимназического владельца, обозреватель газеты и радиоведущий Phillip Ловелл . Рихтеры основали еще два ресторана Eutropheon в южной Калифорнии , которые Ловелл охарактеризовал как «единственные ... рестораны в стране, которые функционируют без помощи кухонной плиты». [3] В 1936 году доктор Джон Т. Рихтер опубликовал книгу « Nature the Healer»., книга, пережившая несколько изданий. Широкое распространение термина «сырой корм» приписывают Рихтерам. Они считали, что при сыроедении все люди должны дожить до 140 лет. [3]

Согласно одному источнику, "фонограф Eutropheon гремел гавайской музыкой, в то время как сырые супы подавались с гарниром из сырых овощей. Сообщество культуристов первых тренажерных залов и фитнес-центров Лос-Анджелеса общалось с калифорнийскими Naturmenschen ," парнями- натуралистами ". « [5] Ресторан стал известен как место, где калифорнийские« мальчики природы », в том числе Уильям Пестер , Роберт« Gypsy Boots »Бутзин и Эден Абез , время от времени работали, встречались, останавливались и делились впечатлениями. Там Ахбез встретил певца, автора песен и радиоведущего Ковбоя Джека Паттона, который услышал песню Ахбеза "Мальчик природы"и призвал его передать ее Нату Кингу Коулу ; запись песни Коула стала мировым хитом в 1948 году. [3]

Семья Рихтеров продала рестораны Eutropheon бывшему сотруднику Милану Гештакову в 1940-х годах. Считается, что рестораны закрылись в конце 1940-х годов. Джон Рихтер умер в 1949 году в возрасте 85 лет, а его жена Вера умерла в 1960 году в возрасте 75 лет.

Публикации [ править ]

  • Книга миссис Рихтер без повара (1925)
  • Nature the Healer (первоначально опубликовано: 1945 г.)

Заметки [ править ]

  1. ^ Источники, утверждающие, что Рихтер родился в Северной Дакоте или, альтернативно, в Германии, противоречат данным переписи населения, которые показывают, что он родился в Иллинойсе.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Берри, Ринн. (2007). «Сыроедение». У Эндрю Ф. Смита. Оксфордский компаньон американской еды и напитков . Издательство Оксфордского университета. С. 493-494. ISBN  978-0-19-530796-2
  2. ^ a b c d Ян Уитакер, "Назад к природе: Евтрофон", Ресторанное дело через историю , 2014 . Дата обращения 3 июля 2015.
  3. ^ a b c d e f g h Гордон Кеннеди, «Джон Рихтер: человек из Фарго», SunFood.net , 2007 . Дата обращения 3 июля 2015.
  4. ^ California, графство рождения, брак, и смерть Records, 1849-1980, Ancestry.com
  5. ^ a b Жеральдин Гурб, «Пересмотр канона», в « В каньоне», «Пересмотр канона» , Shelter Press

Внешние ссылки [ править ]

  • Природа Целитель - полный текст
  • Джон и Вера Рихтер в « Найти могилу»