Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено из Judgment of Paris (вино) )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Коллаж нескольких производителей, участвовавших в дегустации вин Парижского суда 1976 года. Слева вверху, ряд за рядом: Винные погреба Stag's Leap (обратите внимание, SLV, а не Cask 23 был победителем в Париже) (Калифорния), Chateau Montelena (Калифорния), Château Haut-Brion (Бордо), Château Mouton-Rothschild (Бордо), Château Montrose (Бордо), Château Léoville-Las Cases (Бордо). Примечание: за исключением изображения Chateau Montelena, на самом деле дегустировали вина разных винтажей и / или серий.

Париж Дегустация вин 1976 года , также известный как Суд Париса , был винный конкурс организован в Париже 24 мая 1976 года Стивен Spurrier , британский виноторговца и его коллеги, Патриция Галлахер , в которой французские судьи осуществляют два слепой дегустации Для сравнения: одно из высококачественных Шардоне и другое из красных вин ( вина Бордо из Франции и вина Каберне Совиньон из Калифорнии ). [1] [2] Калифорнийское вино оценивалось как лучшее в каждой категории, что вызвало удивление, поскольку Франция в целом считалась ведущим производителем лучших вин в мире. Spurrier продавал только французские вина и считал, что калифорнийские вина не выиграют. [3]

Неофициальное название мероприятия «Суд Парижа» является намеком на древнегреческий миф .

Вина [ править ]

Виноград Каберне Совиньон с виноградника Монте-Белло в Ридже.

Красные вина

Калифорния Каберне СовиньонВинтажБордоВинтаж
Винные погреба Stag's Leap1973Шато Мутон-Ротшильд1970 г.
Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г.Шато Монтроз1970 г.
Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г.Шато О-Брион1970 г.
Винодельня Clos Du Val1972 г.Château Leoville Las Cases1971 г.
Виноградники Маякамас1971 г.
Винодельня Freemark Abbey1969 г.
Бутылка Chateau Montelena Chardonnay 1973 года, выигравшего конкурс белых вин.

Белые вина

Калифорния ШардонеВинтажБордовыйВинтаж
Замок Монтелена1973Meursault Charmes Roulot1973
Виноградник Шалон1974 г.Бон Кло де Муш Жозеф Друэн1973
Весенний горный виноградник1973Батар-Монтраше Рамоне-Прюдон1973
Винодельня Freemark Abbey1972 г.Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive1972 г.
Виноградники Veedercrest1972 г.
Винодельня Дэвида Брюса1973

Судьи [ править ]

Когда были объявлены результаты, французский судья Одетт Кан потребовала обратно свой бюллетень, а позже раскритиковала парижскую дегустацию.

Одиннадцать судей были (в алфавитном порядке): [4]

  • Пьер Брежу (французский) из Института наименований мест происхождения
  • Клод Дюбуа-Милло (французский) (замена Кристиана Мийо)
  • Мишель Доваз (француз) из Винного института Франции
  • Патрисия Галлахер (американка) из Академии Вин . [2]
  • Одетт Кан (французский), редактор La Revue du vin de France
  • Раймонд Оливер (француз) из ресторана Le Grand Véfour
  • Стивен Спурриер (британец)
  • Пьер Тари (французский) из Chateau Giscours
  • Кристиан Ваннеке (французский), сомелье Tour D'Argent
  • Обер де Виллен (французский) из Domaine de la Romanée-Conti
  • Жан-Клод Врина (француз) из ресторана Taillevent

Метод [ править ]

Была проведена дегустация вслепую, и судей попросили оценить каждое вино по 20 баллам. Не было дано какой-либо конкретной системы выставления оценок, и судьи могли выставлять оценки в соответствии со своими критериями.

Рейтинги вин, выбранных отдельными судьями, основывались на индивидуальных оценках.

Общий рейтинг вин, выбранных жюри, также был установлен путем усреднения суммы индивидуальных оценок каждого судьи ( среднее арифметическое ). Однако оценки Патрисии Галлахер и Стивена Спурье не учитывались, поэтому учитывались только оценки французских судей. [5]

Результаты [ править ]

Белые вина [ править ]

Калифорнийское Шардоне против Бургундского Шардоне [4]

Официальные результаты жюри :

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.132Замок Монтелена1973 США
2.126,5Meursault Charmes Roulot1973 Франция
3.121Виноградник Шалон1974 г. США
4.104Весенний горный виноградник1973 США
5.101Бон Кло де Муш Жозеф Друэн1973 Франция
6.100Винодельня Freemark Abbey1972 г. США
7.94Батар-Монтраше Рамоне-Прюдон1973 Франция
8.89Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive1972 г. Франция
9.88Виноградники Veedercrest1972 г. США
10.42Винодельня Дэвида Брюса1973 США

Красные вина [ править ]

Калифорнийское Каберне Совиньон против Бордо [4]

Официальные результаты жюри ：

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.127,5Винные погреба Stag's Leap1973 США
2.126Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
3.125,5Шато О-Брион1970 г. Франция
4.122Шато Монтроз1970 г. Франция
5.105,5Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
6.97Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
7.89,5Виноградники Маякамас1971 г. США
8.87,5Винодельня Clos Du Val1972 г. США
9.84,5Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
10.78Винодельня Freemark Abbey1969 г. США

Средняя оценка за оригинал: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.14,14Винные погреба Stag's Leap1973 США
2.14.09Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
3.13,64Шато Монтроз1970 г. Франция
4.13,23Шато О-Брион1970 г. Франция
5.12,14Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
6.11,18Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
7.10,36Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
8.10,14Винодельня Clos Du Val1972 г. США
9.9,95Виноградники Маякамас1971 г. США
10.9,45Винодельня Freemark Abbey1969 г. США

Разбивка по судье [ править ]

Исходные оценки (из 20 баллов) показаны судьей в алфавитном порядке. [4]

Шато О-Брион было признано судьей Пьера Брежу наивысшим рейтингом в выборе красных вин.

Пьер Брежу. Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.17Шато О-Брион1970 г. Франция
2.16Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
3.14Винные погреба Stag's Leap1973 США
3.14Винодельня Clos Du Val1972 г. США
5.13Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
6.12Шато Монтроз1970 г. Франция
6.12Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
8.10Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
9.7Виноградники Маякамас1971 г. США
10.5Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
Шато Монтроз было признано лучшим красным вином судьи Клода Дюбуа-Милло .

Клод Дюбуа-Милло. Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.17Шато Монтроз1970 г. Франция
2.16Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
2.16Винные погреба Stag's Leap1973 США
4.13,5Шато О-Брион1970 г. Франция
5.11Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
6.9,5Виноградники Маякамас1971 г. США
7.9Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
7.9Винодельня Clos Du Val1972 г. США
9.8Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
10.7Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
Шато Мутон Ротшильд было признано лучшим красным вином судьи Мишеля Доваза.

Мишель Доваз. Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.15Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
1.15Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
3.12Шато О-Брион1970 г. Франция
3.12Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
5.11Шато Монтроз1970 г. Франция
5.11Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
5.11Винодельня Clos Du Val1972 г. США
8.10Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
8.10Винные погреба Stag's Leap1973 США
10.8Виноградники Маякамас1971 г. США

Патрисия Галлахер. Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.17Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
2.16Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
3.15Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
3.15Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
5.14Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
5.14Шато Монтроз1970 г. Франция
5.14Винные погреба Stag's Leap1973 США
8.13Винодельня Clos Du Val1972 г. США
9.12Шато О-Брион1970 г. Франция
10.9Виноградники Маякамас1971 г. США
Винные погреба Stag's Leap Wine Cellars были признаны судьей Одетт Кан наивысшим рейтингом красного вина.

Одетт Кан. Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.15Винные погреба Stag's Leap1973 США
2.13Виноградники Маякамас1971 г. США
3.12Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
3.12Шато Монтроз1970 г. Франция
3.12Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
3.12Шато О-Брион1970 г. Франция
7.7Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
8.5Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
9.2Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
9.2Винодельня Clos Du Val1972 г. США

Раймонд Оливер. Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.14Шато Монтроз1970 г. Франция
1.14Виноградники Маякамас1971 г. США
1.14Винные погреба Stag's Leap1973 США
4.12Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
4.12Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
4.12Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
7.10Шато О-Брион1970 г. Франция
7.10Винодельня Clos Du Val1972 г. США
7.10Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
10.8Винодельня Freemark Abbey1969 г. США

Стивен Спурриер. Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.14Шато Монтроз1970 г. Франция
1.14Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
1.14Винные погреба Stag's Leap1973 США
1.14Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
5.13Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
5.13Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
7.12Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
8.11Винодельня Clos Du Val1972 г. США
9.9Виноградники Маякамас1971 г. США
10.8Шато О-Брион1970 г. Франция
Поль Дрейпер был виноделом, создавшим вино Ridge Monte Bello, которое было признано лучшим красным судьей Пьера Тари.

Пьер Тари. Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.17Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
2.15Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
3.14Шато Монтроз1970 г. Франция
3.14Шато О-Брион1970 г. Франция
3.14Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
6.13Винодельня Clos Du Val1972 г. США
6.13Винные погреба Stag's Leap1973 США
8.12Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
8.12Виноградники Маякамас1971 г. США
10.11Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
Судья Кристиан Ваннеке был главным сомелье парижского ресторана La Tour d'Argent, когда участвовал в дегустации.

Christian Vanneque Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.17Шато О-Брион1970 г. Франция
2.16,5Винодельня Clos Du Val1972 г. США
2.16,5Винные погреба Stag's Leap1973 США
4.16Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
5.15.5Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
6.11Шато Монтроз1970 г. Франция
7.10Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
8.8Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
9.6Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
10.3Виноградники Маякамас1971 г. США
Château Haut-Brion был вторым по величине красным цветом судьи Обера де Виллен после Chateau Montrose.

Обер де Виллен. Первоначальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.16Шато Монтроз1970 г. Франция
2.15Шато О-Брион1970 г. Франция
2.15Винные погреба Stag's Leap1973 США
4.14Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
5.12Виноградники Маякамас1971 г. США
6.10Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
7.9Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
8.7Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
8.7Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
10.5Винодельня Clos Du Val1972 г. США

Жан-Клод Врина. Оригинальные оценки: из 20 баллов.

КлассифицироватьОценкаВиноВинтажИсточник
1.15Шато Монтроз1970 г. Франция
1.15Шато О-Брион1970 г. Франция
3.14Шато Мутон-Ротшильд1970 г. Франция
3.14Винные погреба Stag's Leap1973 США
5.13Виноградники Маякамас1971 г. США
6.12Château Leoville Las Cases1971 г. Франция
7.11Ridge Vineyards Монте-Белло1971 г. США
8.9Винные погреба Heitz Виноградник Марты1970 г. США
9.7Винодельня Freemark Abbey1969 г. США
9.7Винодельня Clos Du Val1972 г. США

Споры [ править ]

Субъективность вкуса [ править ]

Критика этого события показала, что дегустациям вин не хватало научной обоснованности из-за субъективности вкусов людей. Организатор конкурса Стивен Спурриер сказал: «Результаты слепой дегустации невозможно предсказать, и они даже не будут воспроизведены на следующий день той же группой, дегустирующей те же вина». [6] В одном случае сообщалось, что «параллельная диаграмма рейтинга 18 вин от лучшего к худшему, составленная списком опытных дегустаторов, показала такую ​​же последовательность, как таблица случайных чисел». [7] [8]

Статистическая интерпретация [ править ]

Не подвергая сомнению способности дегустаторов, были высказаны научные опасения по поводу методологии, используемой отдельными судьями, а также достоверности любой статистической интерпретации. Неоднородность оценок, выставленных отдельными судьями, рассматривалась как следствие отсутствия единой системы оценок среди дегустаторов, а выборка данных была сочтена слишком маленькой для значимой статистической интерпретации. Стивен Спурриер, организатор дегустации, признался в Decanter в августе 1996 года, что подсчитал победителей, «сложив оценки судей и разделив их на девять (что, как мне позже сказали, было статистически бессмысленным)».

Орлей Эшенфельтер и Ричард Э. Квандт проанализировали результаты всех 11 судей вместо девяти и предложили немного другой рейтинг (см. Ниже). Они также заявили, что только оценки первых двух вин в их рейтинге являются статистически достоверными, а семь других вин не могут быть статистически дифференцированы. [6]

  1.  Винные погреба США Stag's Leap '73
  2.  Франция Монтроуз '70
  3.  Франция Мутон '70
  4.  Франция Haut Brion '70
  5.  США Ридж Монте Белло '71
  6.  США Heitz Martha's '70
  7.  Франция Leoville-las-case '71
  8.  Аббатство Фримарк, США, '69
  9.  США Mayacamas '71
  10.  США Clos du Val '72

Дегустация реплик [ править ]

Некоторые критики [9] утверждали, что французские красные вина выдерживаются лучше красных калифорнийских, поэтому это было проверено.

Дегустация вин в Сан-Франциско 1978 года [ править ]

Дегустация вин в Сан-Франциско 1978 года была проведена через 20 месяцев после Парижской дегустации вин 1976 года. Стивен Спурриер прилетел из Парижа для участия в оценках, которые проводились в Клубе виноделов. [10] [5]

11 января 1978 года оценщики вслепую попробовали то же самое Шардоне, которое пробовали ранее в Париже.

  1.  США - 1974 винодельня Чалоне
  2.  США - 1973 Шато Монтелена
  3.  США - 1973 Spring Mountain Vineyard
  4.  Франция - 1972 г. Пулиньи-Монтраше Ле Пусель Домен Лефлей.

Ниже в рейтинге оказались Meursault Charmes Roulot 1973, Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973 и Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973.

12 января 1978 года оценщики вслепую попробовали то же самое Каберне Совиньон, которое пробовали ранее в Париже.

  1.  США - Винные погреба Stag's Leap 1973 года
  2.  США - 1970 Винные погреба Heitz Виноградник Марты
  3.  США - 1971 г., виноградники хребта Монте-Белло
  4.  Франция - 1970 Шато Мутон Ротшильд.

Ниже в рейтинге оказались Château Montrose 1970, Château Haut-Brion 1970 и Château Leoville Las Cases 1971.

Дегустация Французского Кулинарного Института 1986 г. [ править ]

Французский кулинарный институт (ныне Международный кулинарный центр ) провел две дегустации по случаю десятой годовщины оригинальной Парижской дегустации вин. Белые вина не оценивались с учетом того, что они прошли свой расцвет. [5]

В проведении юбилейной дегустации участвовал Стивен Спурриер , организовавший оригинальный винный конкурс 1976 года . Восемь судей вслепую дегустировали девять из десяти оцениваемых вин. Результатом оценки стал следующий рейтинг:

Полученные результаты

Рейтинг вина

  1.  США - Винодельня Clos Du Val 1972
  2.  США - Ridge Vineyards Monte Bello
  3.  Франция - Шато Монтроз
  4.  Франция - Château Leoville Las Cases 1971 г.
  5.  Франция - Шато Мутон Ротшильд 1970
  6.  США - Винные погреба Stag's Leap 1973
  7.  США - винные погреба Heitz 1970
  8.  США - Виноградники Маякамас 1971 г.
  9.  Франция - Шато О-Брион

Зрительская дегустация вин 1986 года [ править ]

Четверо судей были экспертами Wine Spectator, двое - аутсайдерами. Все пробовали вина вслепую.

Полученные результаты

Рейтинг вина

  1.  США - винные погреба Heitz 1970
  2.  США - Виноградники Маякамас 1971 г.
  3.  США - Ridge Vineyards Monte Bello
  4.  США - Винные погреба Stag's Leap 1973
  5.  США - Винодельня Clos Du Val 1972
  6.  Франция - Шато Монтроз 1970
  7.  Франция - Шато Мутон Ротшильд 1970
  8.  Франция - Château Leoville Las Cases 1971 г.
  9.  США - Винодельня Freemark Abbey 1969
  10.  Франция - Шато О-Брион 1970 г.

30-летие [ править ]

В 2006 году Стивен Спурриер организовал повторную дегустацию в честь 30-летия по обе стороны Атлантического океана. Как сообщает The Times, «несмотря на французских дегустаторов, многие из которых приняли участие в первоначальной дегустации,« ожидая крушения »американских виноградников, им пришлось признать, что гармония калифорнийских каберне снова их побила. Судьи на обоих континентах дали высшие награды каберне Ridge Monte Bello 1971 года. Четыре красных калифорнийских вина заняли следующие места перед самым лучшим Bordeaux, Château 1970 года. Мутон-Ротшильд занял шестое место ". [11]

Дегустация, изменившая винный мир: 30-летие «Суждение Парижа» была проведена 24 мая 2006 г. [12]

30-летие прошло одновременно в музее Copia в Напе, штат Калифорния , и в Лондоне, в Berry Bros. & Rudd , старейшем виноторговце Великобритании, совместно со Стивеном Спурриером , который создал оригинальное парижское мероприятие.

В состав комиссии из девяти винных экспертов Copia вошли Дэн Бергер, Энтони Диас Блю , Стивен Брук, Уилфред Джегер, Питер Маркс MW , Пол Робертс MS , Андреа Иммер Робинсон MS, Жан-Мишель Валетт MW и Кристиан Ваннек, один из первых судей. с дегустации 1976 г.

В состав группы из девяти экспертов Berry Bros. & Rudd входили Мишель Беттейн, Майкл Бродбент М. В., Мишель Доваз, Хью Джонсон , Мэттью Джукс, Джейн Маккуитти, Джаспер Моррис М. В., Дженсис Робинсон ОБЕ М. В. и Брайан Сен-Пьер. [12]

Результаты показали, что дополнительные группы экспертов снова предпочли калифорнийские вина своим французским конкурентам. [13]

Полученные результаты
  1.  США - Ridge Vineyards Monte Bello 1971 г.
  2.  США - Винные погреба Stag's Leap 1973
  3.  США - Mayacamas Vineyards 1971 (ничья)
  4.  США - Heitz Wine Cellars 'Martha's Vineyard' 1970 (галстук)
  5.  США - Винодельня Clos Du Val 1972
  6.  Франция - Шато Мутон-Ротшильд 1970 г.
  7.  Франция - Шато Монтроз 1970
  8.  Франция - Шато О-Брион 1970 г.
  9.  Франция - Château Leoville Las Cases 1971 г.
  10.  США - Винодельня Freemark Abbey 1969

Три вина Бордо, участвовавших в конкурсе, были из урожая 1970 года, которые были определены Conseil Interprofessionel du Vin de Bordeaux как одни из четырех лучших вин за последние 45 или более лет. Четвертый «Бордо» был выпущен в 1971 году и был охарактеризован Советом как «очень хороший». Другой официальный французский орган, Office Interprofessionnel des Vins, оценивает винтаж 1971 года как «отличный». [14]

Французские производители вина имели многолетний опыт производства вина, в то время как производители из Калифорнии обычно имели лишь несколько лет опыта; Винтаж 1972 года был самым первым вином Clos Du Val, но он показал лучшие результаты, чем любой из его французских конкурентов.

Последствия для винодельческой промышленности [ править ]

Хотя Спурриер пригласил много репортеров на первоначальную дегустацию 1976 года, единственным репортером, который присутствовал на ней, был Джордж М. Табер из Time , который незамедлительно сообщил о результатах всему миру. [15] Напуганные и разъяренные лидеры французской винодельческой промышленности запретили Спурье участвовать в престижном туре по дегустации вин на год, очевидно, в наказание за ущерб, который его дегустация нанесла бывшему имиджу превосходства. [3] Дегустация не была освещена французской прессой, которая почти проигнорировала эту историю. Спустя почти три месяца, Le Figaro опубликовала статью под названием «А война с критимеют место? », назвав результаты« смехотворными », и сказал, что их« нельзя воспринимать всерьез ». [16] Через шесть месяцев после дегустации Le Monde написала статью в аналогичном тоне. [16]

The New York Times сообщила, что несколько предыдущих дегустаций проводились в США, и американские шардоне были оценены раньше, чем их французские конкуренты. Одна такая дегустация прошла в Нью-Йорке всего за шесть месяцев до дегустации в Париже, но «чемпионы французских вин утверждали, что дегустаторами были американцы с возможным предубеждением в отношении американских вин . Более того, по их словам, всегда была вероятность, что бургундские вина подвергся жестокому обращению во время долгой поездки из (французских) виноделен ". Парижская дегустация вин 1976 года оказала революционное влияние на расширение производства и престижа вина в Новом Свете. [3]Это также «дало французам ценный стимул пересмотреть традиции, которые иногда были скорее накоплением привычки и целесообразности, и пересмотреть убеждения, которые были не более чем мифами, принятыми на веру». [17]

В СМИ [ править ]

  • «Шок бутылки» , художественный фильм с Аланом Рикманом и Крисом Пайном в главных ролях, инсценировал дегустацию вин 1976 года и дебютировал на кинофестивале Сандэнс в 2008 году . Второй фильм (« Суд Парижа» , основанный наодноименной книге Джорджа Табера ) находился в процессе производства, и между создателями этих двух фильмов возникли разногласия с обвинениями в клевете и искажении фактов. [18]
  • Modern Marvels (S: 13, E: 54 - «Как делают вино». [19] [20] ) Обсуждение события резюмируется в этомшоу канала History .
  • Голливудский сценарист Роберт Марк Камен снимает фильм « Суд Парижа» по книге Джорджа Табера. [21]

См. Также [ править ]

  • А. В. Бакстер
  • Майк Гргич
  • Уоррен Виньярски

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Парижская дегустация" . Национальный музей американской истории, Смитсоновский институт . Проверено 5 августа 2008 года .
  2. ^ a b Мобли, Эстер (24 октября 2018 г.). «Скрытые фигуры за Парижским судом» . Хроники Сан-Франциско . Архивировано 14 февраля 2019 года.
  3. ^ a b c Петерсон, Тейн (8 мая 2001 г.). «День, когда вина Калифорнии достигли совершеннолетия» . Деловая неделя . Архивировано с оригинала (к большому огорчению Франции, слепой тест 25 лет назад в Париже, непреднамеренно положивший начало производству изысканных вин в Калифорнии) 18 октября 2007 года . Проверено 19 июля 2006 года .
  4. ^ a b c d Табер, Приложение 2005 , стр. 304–308
  5. ^ а б в Табер 2005 , стр. 219 222 239
  6. ^ a b Ашенфелтер, Орлей; Квандт, Ричард Э. (1976). «Статистический анализ дегустации вин» . Жидкий актив .
  7. ^ Дауни, Роджер. "Винный сноб скандал" . Сиэтл Еженедельник . Архивировано из оригинального 30 сентября 2007 года.
  8. ^ Броше, Фредерик. «Дегустация. Исследование химических представлений в области сознания» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 28 сентября 2007 года.
  9. ↑ Мерфи, Линда (25 мая 2006 г.). «Калифорнийские вина побеждают французские - снова дегустация доказывает, что калифорнийские вина также лучше выдерживаются» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 15 августа 2008 года .
  10. ^ "Клуб Виноделов" . Архивировано из оригинального 10 февраля 2015 года.
  11. ^ Гамильтон, Алан; Сандерсон, Дэвид (25 мая 2006 г.). «Калифорнийские красные побеждают в дегустационном матче-реванше» . The Times .
  12. ^ a b «Суд Парижа: поединок Франции и США 1976 года по дегустации вин, который будет воссоздан к 30-летию» . Finfacts.com . Проверено 27 апреля 2012 года .
  13. ↑ Линда Мерфи, винный редактор Chronicle (25 мая 2006 г.). «Калифорнийские вина снова побеждают французские / Даже после 30 лет выдержки Каберне штата по-прежнему остается лидером» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 27 апреля 2012 года .
  14. ^ "Vins de France | Вина Франции | Weine Aus Frankreich | Vinos de Francia" . Vins-france.com . Проверено 27 апреля 2012 года .[ постоянная мертвая ссылка ]
  15. ^ "Современная жизнь: Решение Парижа, 7 июня 1976" . Время . 7 июня 1976. Архивировано из оригинала 13 февраля 2008 года . Проверено 27 апреля 2012 года .
  16. ^ а б Табер 2005 , стр. 230
  17. ^ История в стакане , стр. 180.
  18. ^ Willsher, Кейт (1 августа 2007). «Голливуд идет нос к носу по поводу самого мрачного момента французского вина» . Хранитель .
  19. ↑ Modern Marvels: How Wine Is Made - Full Episode (S13, E54) . YouTube .
  20. ^ «Современные чудеса: Вино (S12, E49)» . Исторический канал . 29 ноября 2006 г.
  21. ^ «Майк Гргич снимался для предстоящего фильма« Суд Парижа »» . Еженедельник Калистоган . Реестр долины Напа. 30 сентября 2015. Архивировано из оригинала 22 марта 2018 года.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Ашер, П. Суд Парижа. В Рейхле, Рут (ред.) История в бутылке . Нью-Йорк: Современная библиотека, 2006.
  • Хинкль, Ричард Пол. Возвращение к парижской дегустации. Wines & Vines , август 1996 г., 77 (8) , 32–34.
  • Халковер, Нил Д. Суждение Парижа по Борде. Журнал винных исследований , 2009, 20 (3) , 171–182.
  • Маккой, Э. Император вина . Нью-Йорк: harperCollins, 2005
  • Петерсон, Тейн. День, когда вина Калифорнии достигли совершеннолетия: к большому огорчению Франции: тест вслепую 25 лет назад в Париже непреднамеренно положил начало производству изысканных вин в Калифорнии. Business Week , 8 мая 2001 г.
  • Приал, Фрэнк Дж. (9 июня 1976 г.). «Винный разговор: калифорнийские лейблы превосходят французский в слепом тесте» . Нью-Йорк Таймс .
  • Приал, Фрэнк Дж. (4 мая 1976 г.). «День, когда Калифорния потрясла мир слепой дегустацией в Париже, когда США получили самые высокие оценки». Нью-Йорк Таймс .
  • Райс, Уильям. Те выигрывают американские вина. The Washington Post , 13 июня 1976 г.
  • Табер, Джордж М. (13 сентября 2005 г.), Суд Парижа: Калифорния против Франции и историческая дегустация Парижа 1976 года, революционизировавшая вино , Скрибнер, ISBN 978-0-7432-4751-1
  • Райхл, Рут, изд. (7 марта 2006 г.). История в бокале: шестьдесят лет винных писаний от гурманов (Американская революция: Суд Парижа - Джеральд Ашер) . Современная библиотека. п. 177.
  • Стейнмец, Кэти (24 мая 2016 г.). «Как Америка пнула Францию ​​в штаны и навсегда изменила мир вина» . Время . Архивировано 18 апреля 2017 года.
  • Виньярски, Уоррен. Zut alors! Французы любят калифорнийское вино. Wines & Vines , April 1991. 72 (4) , 28.
30-летие
  • Роуз, Энтони (25 мая 2006 г.). «Тридцать лет спустя после шокового поражения французские вина снова проигрывают калифорнийцам в испытании отличного вкуса» . Независимый .
  • Команда Finfacts. Решение Парижа: 1976 Франция - США поединок дегустации вин будет воссоздан к 30-летию. 24 мая 2006 г., 09:49. finfacts.com
  • Мерфи, Линда (25 мая 2006 г.). «Калифорнийские вина снова побеждают французские: даже после 30 лет выдержки Каберне штата по-прежнему остается лидером» . Хроники Сан-Франциско .
  • Ядегаран, Джессика. Грациозно ли стареют французы? Contra Costa Times , 17 мая 2006 г.
  • Ядегаран, Джессика. Напа против Бордо, второй раунд: виноделы воссоздают знаменитую дегустацию 1976 года. Contra Costa Times , 25 мая 2006 г.

Внешние ссылки [ править ]

  • Журнал TIME: Современная жизнь: Суждение Парижа, 7 июня 1976 г., Джордж М. Табер.
  • Шок бутылки на IMDb
30-летие дегустации
  • К 30-летию воссоздана парижская дегустация
  • «Суд Парижа: что французы не узнали из легендарной дегустации вин». Статья к 30-летию со Slate.com .