Компания Kansas City Steak Company, расположенная в Канзас-Сити, штат Канзас , производит и продает премиальную говядину (включая говядину USDA Prime ), птицу , морепродукты и другие продукты для общественного питания и доставки на дом .
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Еда |
Основан | 1932 г. |
Штаб-квартира | Канзас-Сити, Канзас, США |
Ключевые люди | Дэвид Грозенхайдер, президент отдела потребительских товаров |
Продукты | Стейк , Птица , Морепродукты |
Веб-сайт | www.kansascitysteaks.com |
История
Kansas City Steak Company была основана Джованни Скавуццо во время Великой депрессии . Он открыл мясную лавку S&S Meat Company в 1932 году с сыновьями Санто, Эдвардом и Карло. Розничный магазин проработал почти 50 лет.
В 1980 году семья решила полностью сосредоточиться на общественном питании , доставляя мясо в отели и рестораны в районе Канзас-Сити, штат Миссури .
Когда Эд Скавуццо, правнук основателя компании, присоединился к бизнесу в 1984 году, он сосредоточился на новом предприятии: каталогах по почте . Пользуясь репутацией Канзас-Сити в сфере стейков высшего качества, он назвал часть бизнеса Kansas City Steak Co.
Каталожный бизнес рос в 1980-е годы, но на его долю приходилось только 8-10 процентов доходов компании. В 1995 году компания Kansas City Steak Company подписала контракт с телеканалом QVC, транслирующим товары для дома . [1]
Сегодня под управлением Дэвида Грозенхейдера (президента потребительского подразделения) компания Kansas City Steak Company распределяет мясные продукты в рестораны по всей территории Соединенных Штатов и поставляет упакованные деликатесы по всей стране.
Продукты
Компания Kansas City Steak Company использует говядину кукурузного откорма на Среднем Западе для создания и продажи филе - миньона , стрипов Канзас-Сити , верхней вырезки , т-костей, стейков Porterhouse и рибай , жаркого из говядины и стейкбургеров. Предложение компании включает в себя линию Private Stock из говядины USDA Prime и говядины Kobe в американском стиле. [2] Ассортимент продукции компании завершается ассортиментом мяса птицы, свинины, морепродуктов и десертов.
Рекомендации
- ^ Робертс, Роб (2005-07-08). «KC Steak Co. требует больших скидок: невероятные продажи заставили компанию заняться конкурентом из Омахи» . [Деловой журнал Канзас-Сити] . Проверено 31 марта 2008 .
- ^ «Что такое сертификация» . [Американская кардиологическая ассоциация] . Проверено 31 марта 2008 .