Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Куих косуи
Kuih kosui в Имби Пасар
Альтернативные названияKuih lompang
ТипKuih
Место происхожденияМалайзия
Регион или штатЮго-Восточная Азия
Ассоциированная национальная кухняНёнья кухня
Основные ингредиентырисовая мука , мука из тапиоки , известковая вода , пальмовый сахар , пандан
Похожие блюдаMont kywe the , Куцинта

Kuih kosui , также известный как Kuih lompang , традиционный малазийский Kuih из Перанакан кухни . [1] Куих - это приготовленный на пару рисовый пирог, сделанный из муки тапиоки и рисовой муки, приправленный пальмовым сахаром и панданом , который едят с тертым кокосом. [2] Он имеет сходство с бирманским mont kywe the и филиппинским kutsinta .

Ссылки [ править ]

  1. ^ Теох, Аллан Альберт (2018-08-15). AllanBakes действительно хорошие серьезные угощения для Ньони . ISBN Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. 978-981-4828-95-6.
  2. ^ Чинг, Ли Сук (2014-03-01). Малазийская домашняя кулинария: Сокровищница настоящих малазийских рецептов . ISBN Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. 978-981-4561-72-3.

См. Также [ править ]