| Ланд кресс | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Brassicales |
| Семья: | Brassicaceae |
| Род: | Барбарея |
| Разновидность: | Б. верна |
| Биномиальное имя | |
| Barbarea Verna | |
| Синонимы [1] | |
| |
Barbarea verna - двухлетнее растение семейства Brassicaceae . [2] Общие названия включают земли кресс , американский кресс , банк кресс , черное дерево кресс , кресс Belle Isle , Бермудский кресс , ранний yellowrocket , [3] в начале wintercress , цинги кресс , Кризьте зелень , и боровой кресс . [4] Он произрастает в южной Европе и Западной Азии и натурализован в других местах. [5] Он культивируется каклистовой овощ в Англии с 17 века. Поскольку он требует меньше воды, чем кресс-салат , его легче выращивать.
Использует [ редактировать ]
Кресс- салат считается удовлетворительным заменителем водяного кресс-салата . Его можно использовать в бутербродах или салатах, готовить, как шпинат , или использовать в супе. [6]
Сухопутный кресс легко выращивать в любом саду. Как и кресс-салат, он любит воду, но плохо себя чувствует при частичном погружении в воду на длительное время. Этот многолетник нуждается в солнечном свете и частом поливе в любом саду, кроме прямого источника воды. Это обычная зелень в аппалачской кухне как одно из немногих растений, которые могут перезимовать в горах. [4]
Другие распространенные названия включают кресс засушливых земель, кассабулли и американский кресс-салат. При приготовлении так же, как и зелень южной капусты, листья могут быть названы складчатой зеленью. Доступна пестрая форма.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Barbarea Verna . |
- ^ Список растений: рабочий список всех видов растений , полученный 8 мая 2016 г.
- ^ "Barbarea verna (Mill.) Asch" . Растения мира онлайн . Попечители Королевского ботанического сада, Кью. nd . Проверено 27 сентября 2020 года .
- ^ Английские названия корейских местных растений (PDF) . Почхон: Корейский национальный дендрарий . 2015. стр. 371. ISBN. 978-89-97450-98-5. Архивировано из оригинального (PDF) 25 мая 2017 года . Проверено 26 января 2017 г. - через Корейскую лесную службу .
- ^ a b «Что сейчас в сезоне: Creasy Greens» . Сад и пистолет . 2017-11-30 . Проверено 22 августа 2020 .
- ^ Таксономия USDA GRIN , получено 8 мая 2016 г.
- ^ Nyerges, Кристофер (2017). Собирательство в Вашингтоне: поиск, идентификация и приготовление съедобных диких продуктов . Гилфорд, Коннектикут: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681 .
