 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )
|
 Тарелка лимонной курицы по-китайски | |
| Курс | Главный |
|---|---|
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | Курица в лимонном соусе |
| Лимонная курица | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg/440px-Lemon_&_Garlic_Roasted_Chicken_(8733072162).jpg) Жареный цыпленок с лимоном и чесноком | |||||||||||||
| Традиционный китайский | 檸檬 雞 | ||||||||||||
| Упрощенный китайский | 柠檬 鸡 | ||||||||||||
| |||||||||||||
.jpg){kind=link}
Цыпленок с лимоном - это название нескольких блюд, которые можно найти в кухнях всего мира, включая курицу и лимон . [1]
В канадской и британско- китайской кухне он обычно состоит из кусочков куриного мяса, которые обжариваются или обжариваются во фритюре и покрываются густым сладким соусом со вкусом лимона. В китайском ресторане отеля Panda Hotel в Цуэн Ван , Гонконг, раньше подавали свою версию курицы с лимоном и кусочки курицы, покрытые жидким тестом, затем обваливаемые в миндальных щепках, обжариваемые во фритюре и подаваемые с соусом из лимонной глазури.
Вариант лимонной курицы популярен в Австралазии: курицу покрывают жидким тестом, жарят, а затем покрывают лимонным соусом.
Цыпленок с лимоном в Италии ( pollo al limone ) и Греции ( κοτόπουλο λεμονάτο ) состоит из целого цыпленка, обжаренного на сковороде с белым вином, лимонным соком, свежим тимьяном и мирпойсом .
В Испании похожее блюдо, pollo al romero con limón y piñones, также включает кедровые орехи , розмарин и ветчину.
French poulet au citron включает в себя дижонскую горчицу в соусе и сопровождается жареным картофелем.
См. Также [ править ]
- оранжевая курица
- Список блюд из курицы
- Список лимонных блюд и напитков
- Продовольственный портал
Ссылки [ править ]
- ^ "西 檸 煎 軟 雞; 西 柠 煎 软 鸡, Xī níng jiān ruǎn jī (китайский)" . lifestyle.etnet.com.hk . Проверено 6 ноября 2012 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Газетные статьи о лимонной курице из Нью-Йорка , 1969-1995 гг.
