| Lepidium virginicum | |
|---|---|
 | |
| подвид virginicum | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Brassicales |
| Семья: | Brassicaceae |
| Род: | Лепидиум |
| Разновидность: | L. virginicum |
| Биномиальное имя | |
| Lepidium virginicum | |
Lepidium virginicum , также известные как минимум pepperwort [1] или Вирджиния pepperweed , [2] представляет собой травянистое растение в горчичном семейства ( Brassicaceae ). Он является родным для большей части Северной Америки, включая большую часть Соединенных Штатов и Мексики и южных регионов Канады, а также большую часть Центральной Америки. Его можно найти в других местах как интродуцированный вид .
Перец Вирджиния растет как сорняк на большинстве сельскохозяйственных культур и встречается на обочинах дорог, в ландшафтах и на пустырях. [3] Предпочитает солнечные места с сухой почвой .
Описание [ править ]
Lepidium virginicum - однолетнее или двулетнее травянистое растение . Все растение обычно имеет высоту от 10 до 50 сантиметров. [4] Листья на стеблях перца вирджиния сидячие, от линейных до ланцетных и становятся больше по мере приближения к основанию. [3]
Как и в случае с Lepidium campestre , наиболее узнаваемой характеристикой вирджинии является кисть , которая происходит из сильно разветвленного стебля растения. [3] Соцветия придают вирджинии перечной щетке для бутылочек. [3] На кистях сначала маленькие белые цветки, а затем зеленоватые плоды.
Все части растения имеют острый вкус.
Использует [ редактировать ]
Растение съедобное. Молодые листья можно использовать как зелень , тушить или использовать в сыром виде, например, в салатах . [5] Молодые стручки можно использовать вместо черного перца . Листья содержат белок , витамин А и витамин С . [5]
Ссылки [ править ]
- ^ "Список BSBI 2007" . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии. Архивировано из оригинала (xls) 23.10.2014 . Проверено 17 октября 2014 .
- ^ " Lepidium virginicum " . База данных РАСТЕНИЙ Службы охраны природных ресурсов . USDA . Проверено 5 февраля 2018 .
- ^ a b c d Ричард Х. Ува, Джозеф К. Нил и Джозеф М. Дитомазо, Сорняки Северо-Востока , (Итака, Нью-Йорк: издательство Корнельского университета, 1997), стр. 178–79.
- ^ Элиас, Томас S .; Дайкман, Питер А. (2009) [1982]. Съедобные дикие растения: Североамериканский полевой справочник по более чем 200 натуральным продуктам питания . Нью-Йорк: Стерлинг . п. 82. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414 .
- ^ a b Аллен Петерсон, Съедобные дикие растения, (Нью-Йорк: Houghton Mifflin Company, 1977), стр. 26.
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Lepidium virginicum . |
- Ручное лечение Jepson - Lepidium virginicum
- Lepidium virginicum - Фотогалерея
