Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG , более известная просто как Lindt , - это швейцарская компания по производству шоколада и кондитерских изделий, основанная в 1845 году и известная своими шоколадными трюфелями и плитками шоколада, а также другими сладостями. Он базируется в Кильхберге , где расположены его главная фабрика и музей.
Тип | Aktiengesellschaft |
---|---|
Торгуется как | ШЕСТЬ : LISN SIX : LISP |
В | CH0010570759 |
Промышленность | Кондитерские изделия |
Основан | 1845 |
Учредители | Давид Спрюнгли-Шварц Рудольф Линдт |
Штаб-квартира | , Швейцария |
Ключевые люди | Эрнст Таннер (исполнительный председатель ) Дитер Вайскопф ( генеральный директор ) [1] |
Продукты | Шоколад , кондитерские изделия , мороженое |
Доход | 4,509 миллиарда швейцарских франков (2019) [2] |
Чистый доход | 511,9 миллиона швейцарских франков (2019) [2] |
Количество работников | 14 621 [2] (2019) |
Дочерние компании | Гирарделли Рассел Стовер Каффарел Хофбауэр Кюфферле |
Веб-сайт | www www |
История
Основание и ранние годы
Истоки компании восходят к 1836 году, когда Давид Шпрунгли-Шварц и его сын Рудольф Шпрунгли-Амманн купили небольшую кондитерскую в старом городе Цюриха , производящую шоколадные конфеты под названием David Sprüngli & Son. Прежде чем они переехали на Парадеплац в 1845 году, они основали небольшую фабрику, где в 1838 году производили шоколад в застывшем виде.
Когда Рудольф Шпрунгли-Амманн вышел на пенсию в 1892 году, он отдал две равные части бизнеса своим сыновьям. Младший брат Дэвид Роберт получил два кондитерских магазина, которые стали известны под названием Confiserie Sprüngli . Шоколадную фабрику получил старший брат Иоганн Рудольф. Чтобы собрать необходимые средства для своих планов расширения, Иоганн Рудольф затем преобразовал свою частную компанию в Chocolat Sprüngli AG в 1899 году. В том же году он приобрел шоколадную фабрику Rodolphe Lindt в Берне , и компания сменила название на « "Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Zürcher Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli" (Объединенная шоколадная фабрика Берна и Цюриха Lindt and Sprungli, Ltd.). [3]
Расширение
В 1994 году Lindt & Sprüngli приобрела австрийского шоколатье Hofbauer Österreich и интегрировала его вместе со своим брендом Küfferle в свою компанию. В 1997 и 1998 годах, соответственно, компания приобрела итальянскую Chocolatier Caffarel и американский Chocolatier Жирардели , [4] [5] и , встраивать их в компанию в качестве дочерних компаний. С тех пор Lindt & Sprüngli расширила когда-то региональный Ghirardelli на международный рынок.
17 марта 2009 года Lindt объявила о закрытии 50 из 80 своих розничных бутиков в США из-за снижения спроса после рецессии в конце 2000-х годов . [6]
Недавние улучшения
14 июля 2014 года Линдт купил Russell Stover Candies , производителя шоколада Whitman's Chocolate, примерно за 1 миллиард долларов, что стало крупнейшим приобретением компании на сегодняшний день. [7]
В ноябре 2018 года, Lindt открыл свой первый американский попутчика розничный магазин в аэропорт JFK Терминал 1 и его флагманского «s канадского магазина в Йоркдейл Торговый центр , Торонто . [8] [9]
Фабрики
Lindt & Sprüngli имеет 12 заводов: Кильхберг , Швейцария; Аахен , Германия; Олорон-Сент-Мари , Франция; Индуно Олона , Италия; Глогниц , Австрия; и Стратэм , Нью-Гэмпшир, США. Завод в Глоггнице, Австрия, производит продукцию под брендом Hofbauer & Küfferle в дополнение к бренду Lindt. Завод Caffarel расположен в Лузерна-Сан-Джованни , Италия, а завод Ghirardelli находится в Сан-Леандро, Калифорния , США. [10] Кроме того, есть еще четыре завода Russell Stover в Соединенных Штатах, включая предприятия в Корсикане, Техасе , Абилине, Канзасе и Иоле, Канзас .
С 2020 года главная фабрика Кильхберга включает в себя центр для посетителей и музей, именуемый Домом шоколада Линдта . В музее, в частности, представлен самый большой в мире шоколадный фонтан высотой более девяти метров, содержащий 1500 литров шоколада, вытекающего из гигантского венчика. [11]
Шоколадные кафе Lindt
Линдт открыл более 410 шоколадных кафе и магазинов по всему миру. [12] [13] Меню кафе в основном сосредоточено на шоколаде и десертах. Шоколадные кафе Lindt также продают шоколад ручной работы, миндальное печенье, торты и мороженое.
15 декабря 2014 года 18 человек, в том числе восемь сотрудников, были взяты в заложники в кафе Lindt в Сиднее , Австралия. В результате инцидента погибли три человека, в том числе боевик. [14] [15]
Продукты
Линдор
Lindor - это бренд, который Линдт представил в виде плитки шоколада в 1949 году, а затем в 1967 году в форме шара . [3] Теперь он отличается твердой шоколадной оболочкой и гладкой шоколадной начинкой. Шарик или батончик доступны во множестве вкусов, каждый с отличительной цветной оберткой: [16]
Цвет | Вкус |
---|---|
Черное серебро | Extra Dark (60% какао снаружи и начинка из темного шоколада ) |
Черный с привидениями; Белые и голубые снеговики; Желто-зеленый с розовыми, пурпурными и желтыми цветами и бабочками; Желто-зеленый с белыми и желтыми цветами; Красный с сердечками | Молоко снаружи с гладкой белой начинкой (сезонный вкус) |
Черный с зеленым | Темная мята перечной (ограниченное издание) |
Синий | Темный шоколад |
коричневый | Лесной орех |
Коричневый и золотой | Скорлупа из молочного шоколада, наполненная кусочками лесного ореха в сахаре |
Темно-коричневый (с принтом «Кафе») | Мокко |
Темно-зеленый | Мята перечная |
Золото и белый | Белый шоколад |
красный | Молочный шоколад |
Светло-синий | Stracciatella : оболочка из белого шоколада с кусочками какао с гладкой белой начинкой. |
Светло-розовый | Ирландский крем |
Ярко-розовый | Клубника и сливки |
Лаванда | Черника и сливки (ограниченное издание) |
Светло-фиолетовый | Миндальный футляр |
Лаймовый зеленый | Лимон (ограниченная серия) |
Янтарь | Манго и сливки (ограниченное издание) |
апельсин | Раковина из темного шоколада, наполненная апельсиновой шоколадной начинкой |
Темно-розовый | Малина |
Зеленый | Мята |
Фиолетовый | Ваниль |
Бирюзовый | Кокос |
Белый с золотом | Марк де Шампань |
Голубое небо | Морская соль |
Небесно-голубой с белой полосой (с принтом «Латте») | Молоко и хлопья |
Бронза (с принтом «Карамель») | Карамель |
Темная Аква | Морская соль и карамель |
Оранжевый и коричневый | Пряная тыква |
Коричневый с белой спиралью | Имбирный пряник |
Розовый с желтой этикеткой | Неаполитанский |
Светлое золото | Фадж Свирл |
Зеленый с красными, белыми и зелеными полосами | Мятное печенье |
Красные и белые полосы с белой этикеткой | Белый шоколад перечной мяты |
Медь | Snickerdoodle |
Медь с золотой этикеткой | Масло пекан |
Черный и золотой | Экстра темный 70% |
Лаймовый зеленый и золотой | Матча Белый шоколад |
Золото с медной этикеткой | Дульсе де Лече |
Лаймовый зеленый | Фисташковый |
Темно коричневый | Капучино |
Большинство трюфелей Lindor в США производится в Стратхэме, штат Нью-Гэмпшир . [3]
В 2009 году швейцарская звезда тенниса Роджер Федерер был назван «глобальным послом бренда» Линдта и начал появляться в серии рекламных роликов, поддерживающих Линдора. [17]
Сезонные кондитерские изделия
Группа Lindt также производит Gold Bunny , полого кролика из молочного шоколада различных размеров, доступного каждую Пасху с 1952 года. [18] [19] Каждый кролик носит небольшой цветной ленточный бант на шее, идентифицирующий тип шоколада, который содержится внутри. Зайчик из молочного шоколада носит красную ленту, кролик из темного шоколада носит темно-коричневую ленту, кролик из лесного ореха носит зеленую ленту, а кролик из белого шоколада носит белую ленту. Другие конфеты завернуты в морковь, цыплят или ягнят. Ягнята упакованы с четырьмя белыми ягненками и одним черным ягненком.
В течение рождественского сезона Линдт производит множество изделий, в том числе шоколадных оленей (которые чем-то напоминают классического кролика), Санта-Клауса , фигурки снеговиков разных размеров, медведей, колокольчики, адвент-календари и шоколадные украшения. В магазинах Lindt доступны различные банки и коробки, самые популярные цветовые схемы - красный и синий. Другие сезонные товары включают шоколадные новинки мячей для гольфа Lindt. [20]
Ко Дню святого Валентина Линдт продает коробочную версию Золотого кролика в виде двух целующихся кроликов. [21] К другим сезонным товарам ко Дню святого Валентина относятся коробки с шоколадными трюфелями Lindt в форме сердечек.
В связи с 3-м закрытием в Великобритании и закрытием всех шоколадных магазинов Линдт начал предлагать виртуальные дегустации (февраль 2021 г.) с шоколадными мастерами LINDT EXCELLENCE. Впечатления можно купить онлайн на их веб-сайте и включить коробку конфет, которые будут доставлены, а также подробную информацию о том, как забронировать часовую дегустацию. [22]
Шоколадные плитки
Линдт продает разнообразные плитки шоколада. Ароматы из ассортимента Excellence включают: [23]
- Mint Intense: темный шоколад с добавлением мяты.
- Lime Intense: темный шоколад с добавлением лайма
- Orange Intense: темный шоколад, наполненный апельсиновой эссенцией и миндальными хлопьями.
- Черная смородина: темный шоколад с добавлением кусочков черной смородины и миндаля.
- White Coconut: белый шоколад с хрустящими хлопьями кокосовой стружки.
- Кокос: темный шоколад с хрустящими хлопьями кокоса.
- Миндаль: белый шоколад с цельным обжаренным миндалем и кусочками карамелизированного миндаля.
- Poire Intense: шоколад со вкусом груши с миндальными хлопьями
- Ананас: темный шоколад с кусочками ананаса и карамелизированными кусочками лесного ореха
- Вишневый интенсив
- Обычный темный шоколад: доступен в вариантах 50%, 60%, 70%, 78%, 85%, 90%, 95%, 99% или 100% какао.
- Extra Creamy: молочный шоколад
- Toffee Crunch: хрустящие кусочки ириса, завернутые в молочный шоколад
- Caramel Crunchy: с хрустящей карамелью
- Линдор: знаменитые шары, но в форме куба
- Васаби: темный шоколад в восточноазиатском стиле, смешанный с васаби.
- Фисташки: молочный шоколад со сливочно-фисташковой начинкой.
- Мандарин: молочный шоколад со сливочной мандариновой начинкой.
- Клубника: молочный шоколад со сливочно-клубничной начинкой из белого шоколада.
- Клубника Маргарита: капсульная форма с начинкой из клубники и маргариты
- White Strawberry: белый шоколад с кусочками клубники
- Апельсин: молочный шоколад со сливочно-апельсиновой начинкой.
- Куба: 55% какао, кубинское какао одного происхождения.
- Мадагаскар: 70% какао, какао одного сорта мадагаскарского происхождения.
- Эквадор: 75% какао, эквадорское какао одного происхождения.
- Ваниль: белый шоколад с ванилью.
- Кофе
- Чили: темный шоколад 70% какао с экстрактом красного перца чили
- Raspberry Intense Dark: темный шоколад с кусочками малины и миндаля.
- Прикосновение морской соли: темный шоколад, приправленный флер-де-сел.
Маленькие десерты
Линдт предлагает «Petits Desserts» воплощение знаменитых европейских десертов в маленьком кусочке шоколада. Ароматы включают: Tarte au Chocolat, Crème Brûlée, Tiramisu , Creme Caramel , Tarte Citron, Meringue и Noir Orange. [24]
Линдт производит серию «Creation» кубиков с шоколадной начинкой: молочный мусс, темный молочный мусс, белый молочный мусс, шоколадный мусс, апельсиновый мусс, фисташки и вишня / чили. [25]
Ликеры
Дубинки Кирш являются Линдт Кирш ликер с наполнением, шоколадной трубки заключены в посыпанный какао - порошка . [26]
Мороженое
В Австралии Lindt производит мороженое с различными вкусами: [27]
- 70% темный шоколад
- Фрамбуаз из белого шоколада
- Соболиное печенье и сливки
- Шоколадная крошка с фундуком
- Белый шоколад и ваниль
Критика
В сентябре 2017 года, исследование , проведенное НПО Могучей Земли [28] обнаружили , что большое количество какао используется в шоколаде , производимом по Линдт и других крупных шоколадных компаний выращивали незаконно в национальных парках и других охраняемых территорий в Кот - д'Ивуаре и Гане , [29] [30] два крупнейших производителя какао в мире . [31] [32] Ежегодный «Пасхальный шоколадный шоппинг» на Mighty Earth 2019 награжден премией Good Egg Award компании Lindt «за наибольшее улучшение экологической политики». [33]
В августе 2020 года Федеральная антимонопольная служба России (ФАС) возбудила антимонопольное дело против Lindt после неудачного ответа компании годом ранее. Регулирующие органы обнаружили различия в качестве одной и той же продукции Lindt в России по сравнению с тем, что продается на западных рынках, без уведомления российских потребителей. По мнению ФАС, такое поведение иностранных производителей может привести к перераспределению спроса на рынке и привести к неоправданным преимуществам по сравнению с другими конкурентами, поскольку такие компании, как Lindt, могут по-прежнему привлекать российский спрос на свою продукцию только за счет узнаваемости бренда, не обеспечивая такое же качество. как в Западной Европе. [34] [35] Линдт ответил и отрицал, что есть различия для ее продуктов, продаваемых в России и ЕС , за исключением маркировки . [36]
По состоянию на 2021 год цена акций, которые публично торгуются на внебиржевом (финансовом) рынке США, составляет 100000 долларов США15, в основном они торгуются на SIX в Цюрихе . Это одна из самых дорогих акций после Berkshire Hathaway , но она дороже, чем Seaboard Corp , Amazon , NVR и Google . [37]
Смотрите также
- Список производителей бобового шоколада
Рекомендации
- ^ «Групповое управление» (на немецком языке). Lindt Sprüngli AG. 10 октября 2016 . Проверено 7 ноября +2016 .
- ^ а б в «Годовой отчет 2019» (pdf) . Lindt Sprüngli AG . Проверено 24 мая 2020 .
- ^ а б в «История Линдта» . LindtUSA . Проверено 20 ноября +2016 .
- ^ «В центре внимания: компания Ghirardelli Chocolate Co. снова продается» . Лос-Анджелес Таймс . 13 января 1998 . Проверено 19 июня 2020 .
- ^ "Проданный шоколад Ghirardelli" . AP NEWS . Проверено 19 июня 2020 .
- ^ Виггинс, Дженни (17 марта 2009 г.). «Lindt закрывает крышу над большинством своих магазинов в США» . Financial Times . Проверено 3 января +2016 .(требуется подписка)
- ^ Маклукас, Нил (14 июля 2014 г.). "Lindt & Spruengli купит конфеты Russell Stover" . Wall Street Journal . Проверено 24 октября 2017 года .(требуется подписка)
- ^ Мэдден, Крис. «Lindt & Sprüngli Travel Retail ожидает скачка продаж в связи с дебютом Master Chocolatiers в США» . DFNI Online . Проверено 3 декабря 2018 .
- ^ Демонтис, Рита (28 ноября 2018 г.). «Флагманский магазин Lindt приземляется в Йоркдейле» . Canoe.com . Проверено 3 декабря 2018 .
- ^ «Свяжитесь с нами для Ghirardelli» . Гирарделли . Проверено 24 октября 2017 года .
- ^ «Линдт открыл в Цюрихе крупнейший в мире музей шоколада с самым большим шоколадным фонтаном» . timeout.com . Проверено 7 апреля 2021 года .
- ^ «Более 410 собственных магазинов по всему миру» . Проверено 7 мая 2018 .
- ^ Марк Паллиско (31 мая 2009 г.). «Флагманское шоколадное кафе Lindt откроется на Коллинз-стрит, Мельбурн» . Источник недвижимости . Проверено 25 ноября 2015 года .
- ^ Доэрти, Бен; Джабур, Бриди; Делани, Бриджит; Уолквист, Калла; Дэвидсон, Хелен; Сафи, Майкл; Милман, Оливер; Фаррелл, Пол (20 декабря 2014 г.). «Осада Сиднея: как день и ночь разразились ужасом в кафе Lindt» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Дата обращения 1 июля 2020 .
- ^ «Lindt Cafe: день, когда в Австралию пришел международный терроризм» . www.9news.com.au . Дата обращения 1 июля 2020 .
- ^ «ЛИНДОР» . Линдт Шоколад . Проверено 24 октября 2017 года .
- ^ Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli. «Роджер Федерер, Мир Линдта» . Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli . Проверено 26 декабря 2018 года .
- ^ "История LINDT GOLD BUNNY> История шоколада> Секреты шоколада> Lindt & Sprüngli, мастер шоколатье с 1845 года" . Lindt.com. 17 августа 2010 года Архивировано из оригинала 6 сентября 2012 года . Проверено 25 ноября 2015 года .
- ^ Чарльз Форель (11 июня 2008 г.). «Высокий суд Европы примеряет костюм шоколадного кролика» . Австралийский . Проверено 25 ноября 2015 года .
- ^ "Мячи для гольфа 110г" . Линдт . Проверено 25 ноября 2015 года .
- ^ "Линдт Киссинг Голд Банни 100гр" . Линдт Магазин . Wayback Machine. Архивировано из оригинального 16 февраля 2012 года . Проверено 13 ноября +2016 .
- ^ Веб-сайт цифрового журнала Luxe Bible
- ^ "БАРС СОВЕРШЕНСТВА" . LindtUSA . Проверено 8 декабря 2015 года .
- ^ "Шоколадные конфеты в коробках" . LindtUSA . Проверено 25 ноября 2015 года .
- ^ «Продавцы популярного шоколада» . Линдт . Wayback Machine. Архивировано из оригинального 21 ноября 2015 года . Проверено 25 ноября 2015 года .
- ^ «Отдельные шедевры ...> Линдт и Спрюнгли, Maître chocolatier suisse depuis 1845» . Lindt.com . Wayback Machine. 12 марта 2012 года Архивировано из оригинала 15 декабря 2014 года . Проверено 30 марта 2015 года .
- ^ «Мороженое» . Линдт Австралия . Проверено 8 декабря 2015 года .
- ^ Хигонетт, Этель; Беллантонио, Мариса; Хуровиц, Гленн (15 сентября 2017 г.). «Темный секрет шоколада» (PDF) . Могучий . Проверено 2 ноября 2017 года .
- ^ «Olam приобретет глобальный какао-бизнес компании Archer Daniels Midland за 1,7 миллиарда долларов» . The Straits Times . 16 декабря 2014 . Проверено 2 ноября 2017 года .
- ^ «Хартия средств к существованию Olam 2016» (PDF) . Олам . Сентябрь 2017. Архивировано из оригинала (PDF) 7 ноября 2017 года . Проверено 2 ноября 2017 года .
- ^ Вессель, Мариус; Квист-Вессель, премьер-министр Фолуке (декабрь 2015 г.). «Производство какао в Западной Африке, обзор и анализ последних событий» . NJAS - Вагенингенский журнал наук о жизни . 74–75: 1–7. DOI : 10.1016 / j.njas.2015.09.001 .
- ^ Харрис, Нэнси; Пейн, Октавия; Аликс Манн, Сара (6 августа 2015 г.). "Сколько тропического леса в этой плитке шоколада?" . Институт мировых ресурсов . Проверено 2 ноября 2017 года .
- ^ «Руководство по покупке шоколада на Пасху Mighty Earth 2019» (PDF) . Могучая Земля . Апрель 2019 . Проверено 23 августа 2019 .
- ^ «Российская антимонопольная служба возбудила дело против производителя шоколада Lindt» . Проверено 25 августа 2020 .
- ^ «Федеральная антимонопольная служба возбудила дело против производителя шоколада Lindt» . Проверено 25 августа 2020 .
- ^ «Линдт отрицает различия в составе шоколада, продаваемого в России и ЕС» . Проверено 25 августа 2020 .
- ^ https://www.thebalance.com/examining-the-most-exurities-stock-on-earth-4155867
Внешние ссылки
- Официальный сайт Lindt
- Lindt Shop UK
- Lindt Boutique Франция
- Lindt Boutique España
- Lindt Boutique Швейцария
- Lindt Boutique Германия
- Линдт Япония
- Линдт Канада
- Линдт Бутик США
- Линдт Австралия
- Lindt Южная Африка