Перейти к навигации Перейти к поиску
Это список бобовых блюд . Бобовые культуры являются растением в семье Fabaceae (или Leguminosae ), или плод или семенах таких растений. Бобовые выращивают сельскохозяйственно, в первую очередь для их продовольственного зерна семени (например , бобы и чечевицу , или вообще пульс ), для скота кормов и силоса , а также почвы повышающий зеленого удобрения .
Бобовые блюда [ править ]
0–9 [ править ]
- 15 фасолевый суп
- Бобы
A [ править ]
- Acarajé
- Бормотание алоо
- Аманатто
- Arroz con gandules
- Яблочная фасоль
B [ править ]
Запеченная фасоль с яичницей на тосте.
Bubur kacang hijau - индонезийский и малазийский сладкий десерт, приготовленный из каши из маша с кокосовым молоком и пальмовым или тростниковым сахаром .
- Запеченная фасоль
- Балила (блюдо)
- Bandeja paisa
- Бап (еда)
- Бобовые чипсы
- Бобовый пирог
- Салат из фасоли
- Бхадма
- Бигилла
- Биссара
- Горох черный
- Боб чорба
- Боди ко Ачар
- Вареный арахис
- Бобы боррахо
- Bouneschlupp
- Bubur kacang hijau
- Бирманский тофу
C [ править ]
Cocido montañés (тушеное мясо горцев или тушеное мясо в горах) - это сытное тушеное мясо из бобов , родом из Кантабрии на севере Испании и наиболее часто встречающееся в нем.
- Callos
- Капарронес
- Cassoulet
- Чана масала
- Чапея
- Чолент
- Чили кон карне
- Chole bhature
- Ciceri e Tria
- Cocido lebaniego
- Cocido madrileño
- Cocido Montañés
- Ковбойские бобы
D [ править ]
Дал махани - это основной продукт питания, происходящий из региона Пенджаб на Индийском субконтиненте .
- Даль
- Даль Баати
- Дал бхат
- Далча
- Арахис во фритюре
- Дхансак
- Дхокла
- Дилли бобы
- Двухместные (еда)
- Дужи
E [ править ]
- Эдамаме
F [ править ]
Чаша мексиканского стиля вегетарианского Frijoles негров .
Фасолада - это греческий и кипрский суп из сухой белой фасоли , оливкового масла и овощей в виде перца , который иногда называют «национальной едой греков ». [1]
Фул медамес - это ближневосточное блюдо, приготовленное из цельных или протертых бобов фава, смешанных с лимонным соком и оливковым маслом . Иногда подается с луком , оливками , тмином , перцем чили или другими приправами.
- Fabada Asturiana
- Fabes con almejas
- Фалафель
- Фарината
- Фасолада
- Fasole cu cârnaţi
- Фейжоада
- Frijoles Charros
- Frijoles negros
- Фул медамес
G [ править ]
- Галло пинто
- Гарнаш
- Гугни
- Гигандес плаки
- Githeri
- Запеканка из зеленой фасоли
- Банка Гернси Боб
H [ править ]
Хумус является ближневосточная и арабский пищи падение или распространение сделаны из вареных, пюре из нута смешивают с тахини , оливковое масло , лимонный сок, соль и чеснок. [2]
- Хоппин Джон
- Хумус
J [ править ]
- Цзиду лянфэнь
- Джадд Мат Гаардебунен
K [ править ]
- Клюклу
- Kongbap
- Koottu
- Косамбари
- Кули-кули
- Куру фасулые
- Кужамбу
- Квати (суп)
L [ править ]
Лобио - это семейство блюд из различных видов готовых бобов (вареных или тушеных), содержащих кориандр , грецкие орехи , чеснок и лук , которые популярны в кухнях южнокавказского народа Грузии . [3]
- Лаблаби
- Laping
- Суп из чечевицы
- Liangfen
- Лобио
M [ править ]
- Гороховый жир
- Матевж
- Маттар панир
- Минестроне
- Моро де Гуандулес
- Морос и Кристианос
- Мсаббаха
- Муджаддара
- Мурукку
- Густой горох
N [ править ]
- Нокдумук
O [ править ]
Олла подрида - это испанское тушеное мясо из свинины и бобов, а также непостоянного разнообразия других видов мяса и овощей.
- Олья подрида
P [ править ]
Pasta e fagioli , что означает «паста с бобами», - это традиционное итальянское блюдо без мяса .
- Pabellón criollo
- Panelle
- Пападум
- Парипу
- Паста е фаджиоли
- Pastizz
- Пасуль
- Гороховый суп
- Peabutter
- Пудинг из гороха
- Пирог с горошком
- Поплавок для пирога
- Похемма
- Свинина и фасоль
- Porotos con rienda
- Purtumute
R [ править ]
Rajma chawal , Rajma фасоль подается с отварным рисом, из индийского субконтинента .
Торт из красной фасоли - азиатский торт со сладкой начинкой из красной фасоли . Он сделан в основном из бобов адзуки .
- Рагда Паттице
- Раджма
- Торт с красной фасолью
- Лед из красной фасоли
- Паста из красной фасоли
- Суп из красной фасоли
- Красная фасоль и рис
- Пережареные бобы
- Revalenta arabica
- Рис и бобы
- Рис и горох
S [ править ]
Суп из колотого гороха обычно готовят из сушеного гороха , например, из колотого гороха . Это, с вариациями, часть кухни многих культур.
- Самбар
- Сенатский фасолевый суп
- Шахан Фул
- Широ
- Суповая фасоль
- Гороховый суп
- Суккоташ
Т [ править ]
Тавче гравче - традиционное македонское блюдо. Он готовится из свежих бобов, и его можно найти почти во всех ресторанах Македонии и по всей греческой и македонской диаспоре .
- Тавче гравче
- Техасская икра
- Омлет с помидорами
- Tortillitas de camarones
U [ править ]
- Улава чару
- Umngqusho
V [ править ]
- Вегетарианский перец чили
W [ править ]
- Waakye
Д [ редактировать ]
- Юнь доу цзюань
См. Также [ править ]
- Фасоль обыкновенная
- Пакистанские бобовые блюда
- Список фасолевых супов
- Список блюд из нута
- Список съедобных семян
- Список блюд из арахиса
- Список продуктов
- Список супов
- Список продуктов на основе сои
- Список овощных блюд
Ссылки [ править ]
- ^ Λεξικό της κοινής Νεοελληνικής, 1998
- ^ Сами Зубайда, «Национальные, общинные и глобальные измерения в культурах питания Ближнего Востока» в Sami Zubaida и Ричард Таппер , Вкус тимьяна: кулинарные культуры Ближнего Востока , Лондон и Нью-Йорк, 1994 и 2000, ISBN 1-86064- 603-4 , с. 35.
- ^ Goldstein, Darra (1999). Грузинский застолье: яркая культура и пикантная еда Республики Грузия . Калифорнийский университет Press. п. 156. ISBN. 0520219295.
Внешние ссылки [ править ]
- СМИ, связанные с продуктами на основе бобовых на Викискладе?
| vтеБобовые блюда | |
|---|---|
| |
| Смотрите также |
|
| |
Категория
| vтеСписки готовых блюд | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Блюда по происхождению |
| ||||||||||||||||||||
| По происхождению и типу |
| ||||||||||||||||||||
| По типу |
| ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||